איך ומתי לחפור תפוחי אדמה?

כל גנן שואף לגדל יבול מצוין. כדי להגיע לתוצאה הרצויה, חשוב לא רק לגשת באחריות להליכי שתילה וגידול יבולים, אלא גם לדאוג לאיכות האיסוף. ברוב המקרים, תלוי בזה עד כמה אחסון הפירות יהיה מאורגן. איך ומתי לחפור תפוחי אדמה - נושא זה כדאי להבין ביתר פירוט.

בדרך כלל, תפוחי אדמה נקצרים מסוף אוגוסט וממשיכים עד אמצע ספטמבר. באוקטובר חופרים פקעות בעיקר באזורים הדרומיים, שם מתרחש הקציר השני או השלישי.

גננים מנוסים, לפי מספר סימנים, קובעים מתי להתחיל לקצור פקעות תפוחי אדמה. הם מונחים בעיקר על ידי המראה של צמחים. תכונות עיקריות:

• צמרות שמוטות;
• גוון צהוב של עלווה;
• גבעולים נבולים.

כל זה אומר שהפקעות כבר בשלות. אם תרצה, תוכל לאמת זאת בנוסף על ידי חפירת מספר שיחים ובדיקת איכות המוצר. לתפוחי אדמה בשלים יש קליפה צפופה, שניתן לחתוך רק בסכין.

עם זאת, אלו רק סימנים כלליים. אם תסתכלו מקרוב על נושא האיסוף, תוכלו לגלות שתקופת ההבשלה של תפוחי האדמה תלויה בזן וממוצעת היא בין 35 ל-140 ימים.

קטגוריה זו כוללת זני התבגרות מוקדמת שאינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך.... ירקות נאכלים מיד, אבל הם נוצרים די מהר. תפוחי אדמה צעירים נחפרים תוך 2-3 שבועות לאחר הפריחה, כאשר הפקעות מגיעות לגודל של 6-7 ס"מ. ההבשלה יכולה להיקבע לפי מצב העלים התחתונים, שמתחילים להצהיב.

לפני שחופרים תפוח אדמה צעיר, כדאי לגרד בזהירות את האדמה מהשיח בידיים ולחוש אחר הפירות. תפוחי אדמה בשלים ייראו גדולים, ותוכלו לחפור אותם רק במקרה זה.

כדאי לשים לב מיד לעובדה שפקעות של זני הבשלה מוקדמת מתדרדרות במהירות. לכן, מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה צעירים לבישול תוך 7 ימים מרגע החפירה.

קבוצת זנים סטנדרטיים שכמעט כל הגננים נתקלים בהם. הבשלת תפוחי אדמה מאופיינת בצמרות צהובות וקמולות, הנראות קרוב יותר לסתיו. כדי לוודא שהפקעות מוכנות, מומלץ לחפור כמה שיחים ולבדוק את הקליפה ואת קלות ההפרדה מגבעולי תפוחי אדמה צעירים. אם אתה לא צריך להתאמץ, אתה יכול להתחיל לקצור.

בתורו, ללא קשר לסוג ומגוון תפוחי האדמה, כדאי גם להחליט על מזג האוויר לקטיף. הפתרון הטוב ביותר יהיה ללכת לשדה ביום בהיר וקריר, כאשר האדמה תתפורר בקלות מהפקעות, ולא יהיה צורך לשטוף את הפירות לפני הנחתם במרתף.

אפשר לקצור גם בימי גשם, אבל במקרה זה תצטרכו לחפור במהירות. יחד עם זאת, אם במהלך העונה הגשומה לא ניתן לחפור תפוחי אדמה תוך זמן קצר, הם יתחילו להירקב באדמה, וחלק מהיבול יתקלקל.

הקציר, כפי שכבר צוין, מתבצע ביום שמשי וחם, כאשר האדמה אינה ספוגה בגשם ואינה נדבקת לפירות. אדמה רופפת ומעובדת היטב תאפשר להגיע במהירות אל הפקעות, בעוד שאדמה צפופה תדרוש גישה מיוחדת לקטיף בהתאם לדרישות האגרוטכניות.

גננים מעדיפים להשתמש בכלים שונים, הפופולריים ביותר יידונו ביתר פירוט.

שיטת הקטיף המסורתית, הכוללת חפירה של שיחי תפוחי האדמה בזה אחר זה. העבודה מתחילה לעתים קרובות יותר בשעות הבוקר המוקדמות. טיפים לבחירה ושימוש באת:

• מומלץ לבחור כלי בהתאם לסוג האדמה באתר;
• עדיף לחפור קרקעות חוליות עם חפירת כידון, שפינותיה מעוגלות;
• חפירה עם להב מלבני יעזור להאיץ את התהליך;
• אדמה כבדה תדרוש שימוש באת מושחזת.

החיסרון היחיד של טכנולוגיה זו הוא חפירה רשלנית של שיחים. לעתים קרובות להב האת חותך את הפקעות, וזו הסיבה שאיכות היבול מופחתת באופן ניכר.

אפשרות מודרנית המתאימה לבעלי שטחים גדולים. אם אין הזדמנות להשתמש בטרקטור הליכה מאחור, מטפח יעשה זאת. ללא קשר לסוג, הציוד מאיץ באופן משמעותי את תהליך איסוף תפוחי האדמה, מכיוון שבתוך 5 דקות הציוד מסוגל לעבד שטח של 5 דונם.

לפני ביצוע העבודה, יש צורך להגדיר כראוי את הטרקטור ההליכה כך שהמכשיר לא יקלקל את היבול. התאמת חפירת האדמה עם הלהבים נעשית בשיטת ניסוי, הנמנעת מגזירת פקעות במהלך הקטיף.

שלבים של חפירת תפוחי אדמה באמצעות טרקטור הליכה מאחור:

1. הקמת ציוד;
2. מעבר מכונות דרך האתר;
3. אוסף פקעות חפורות בגינה בעבודת יד.

אפשרות לא סטנדרטית שהרבה גננים בארץ אוהבים. לרוב, השימוש בקלשון נעשה אם תפוחי האדמה גדלים באדמה רופפת, ומזג האוויר בחוץ שטוף שמש. הכלי לא יתמודד היטב עם אדמה רטובה וצפופה. יתרונות:

• נוחות השימוש;
• חפירה מהירה;
• מחיר קטן עבור הכלי.

בעבודה עם קלשון כדאי לנעול מגפי ברזנט כדי למנוע פציעות בלתי צפויות. יש להעדיף את הכלי הקלאסי בעל ארבעת החלילים, המושלם לחפירת תפוחי אדמה.

החיסרון היחיד של קלשון הוא שאם אתה מחורר בטעות תפוח אדמה עם השיניים, הוא יתחיל מיד להירקב. עדיף להשתמש בפקעות כאלה מיד למאכל, מכיוון שהן לא יאוחסנו.

כשחופרים וקוטפים את תפוחי האדמה, עולה השאלה הבאה לגבי אחסונם. בואו נמנה את ההמלצות העיקריות.

1. יש להשליך מיד פקעות פגומות וחולות. עדיף לעשות זאת בתהליך הקטיף כדי שבהמשך ייקח פחות זמן להפיץ את תפוחי האדמה. בנוסף, אם הפירות הפגועים נשארים עם פריים בריאים והשקית או הקופסה מונחים במרתף, היבול ירקב במהירות.
2. לאחר הקטיף, יש להשאיר את תפוחי האדמה מתחת לשמש לזמן מה.... גישה זו תהרוג חיידקים מזיקים על הקליפות, תייבש את תפוחי האדמה ותאריך את חיי המדף שלהם. זמן החימום הממוצע עבור פקעות הוא לא יותר משעתיים. אם נשמרים יותר זמן, תפוחי האדמה יהפכו לירוקים ולא מתאימים לשימוש נוסף.
3. יש למיין בקפידה פקעות מיובשות... תפוחי אדמה גדולים, בינוניים וקטנים, כמו גם חתוכים או פגומים על ידי מזיקים ומחלות, מונחים בנפרד. לאחר מכן, שתי הקבוצות הראשונות מאוחסנות.
4. לחיזוק הקליפה והבשלת תפוחי האדמה מפזרים את הפקעות על הרצפה בחדר סגור, בו הטמפרטורה אינה עולה מעל 18 מעלות, והלחות היא 95%. חיי המדף בתנאים כאלה הם שבועיים, ולאחר מכן יהיה צורך למיין שוב את תפוחי האדמה, ולאחר מכן להעביר למרתף.
5. מומלץ לאחסן פקעות בחורף בחדרים יבשים וקרירים עם טמפרטורת אוויר של 4-5 מעלות... אין לשטוף תפוחי אדמה לפני שליחתם למרתף, כדי לא לצמצם את חיי המדף. הכביסה פוגעת בעור וגורמת להתרבות של זיהומים שונים.

כדי למקסם את חיי המדף של היבול שלך ולשמור על איכות תפוחי האדמה שלך, יש כמה קווים מנחים נוספים שכדאי לשקול.

1. כאשר קוטפים עם טרקטור הולך מאחור, יש לכסח תחילה את החלק הקרקע של תפוחי האדמה... זה ימנע נזק למנגנון ויאריך את חיי המכשיר. בנוסף, הצמרות יפסיקו להפריע לעבודה, והקציר יתברר כקציר הרבה פעמים מהר יותר.
2. כאשר אוספים פקעות, יש צורך להסיר מיד את החלק העליון, שכן הקליפה הצעירה רגישה לנבגים, שלעתים קרובות משפיעים על הירוקים. הסרה בזמן של עלווה קמלה ונרקבת תמנע ירידה בחיי המדף של היבול.
3. אם יורד גשם בזמן חפירת תפוחי אדמה, תחילה עליך לייבש את השורשים בחדר מיוחד.
4. עבודה עם הגב לאור השמש תסייע במניעת נזק מקרי לפקעות.... מצב זה ישפר את ההתבוננות בתהליך.
5. כאשר היבול נקצר, כדאי לזרוע את השדה עם שיפון, חרדל או סידרטים אחרים, מה שיחזיר את פוריות האדמה ויפטור אותה מזחלי חרקים.