הכל על תפוחי אדמה
תפוחי אדמה נחשבים לאחד הגידולים החקלאיים החשובים ביותר, בפי העם אף נקראים "הלחם השני". זן שנבחר היטב מאפשר לקבל יבול גבוה, שאיכות השמירה שלו מאפשרת לשמור אותו עד לעונה הבאה.
תיאור כללי
תפוחי אדמה, ששמו השני נשמע כמו נר הלילה פקעת, שייך למשפחת צללי הלילה. צמח זה הוא צמח רב שנתי עשבוני, שהפקעות המעובדות שלו נאכלות. המאפיינים של התרבות צריכים להתחיל עם העובדה שהשיח יכול להגיע לגובה של יותר ממטר אחד. המבנה של גבעול תפוחי האדמה די מוזר. חלקו העליון עירום או מצולע, עולה מעל פני השטח, מכוסה בעלים ונראה די רגיל.
עם זאת, ישנו גם חלקו התחתון, התת-קרקעי, היוצר ניצנים בצירי העלים הבסיסיים, אשר יש לראות בהם נצרים תת-קרקעיים. על תצורות אלה - סטוונים, מ-15, ולפעמים עד 50 סנטימטרים, נוצרים תפוחי אדמה. יתרה מכך, גבעול גידול הירקות משמש גם כמערכת שורשים המשחררת שורשים דקים. להבי העלים של תפוחי האדמה בצבע ירוק כהה. הפרחים לבנים, ורודים או לילך ויוצרים תפרחת קורימבוזה בחלק העליון של הגבעול.
גם גידולי שורש מעניינים במיוחד. מה שנחשב לירק נפוץ מתפתח כהתעבות של החלק העליון של הסטלון, או ליתר דיוק, ככליה נפוחה. רובם מבשילים מאוגוסט עד ספטמבר. עד 22% עמילן קיים בעיסה של יבול השורש, והחלק החיצוני נוצר מרקמת פקק דקה. יש להזכיר שירק השורש של תפוח האדמה אינו הפרי שלו. זה האחרון אומר פרי יער רעיל ירוק כהה, הדומה למראה עגבנייה קטנה. קוטרו אינו עולה על 2 סנטימטרים, ובתוכו יש מספר רב של זרעים.
זנים פופולריים
ישנם מספר עצום של זני תפוחי אדמה, שמספרם מגיע ל-5 אלף. הם שונים בטעם, בזמני הבשלה, בחסינות ובנפח היבול שנקטף. ברוסיה, כ-500 זני תרבות מוכרים ברמת המדינה. בהתאם לשימוש שלהם, הם מחולקים ל קנטינות, טכניות, הזנות ואוניברסליות. על בסיס תקופת ההבשלה, מבחינים בין זנים מוקדמים ואמצע מוקדמים, אמצע העונה, המאוחרים והאמצע המאוחרים.
גידול תפוחי אדמה מוקדמים מתחיל כבר באפריל, והקטיף מתקבל תוך 80-90 ימים. במקרה זה, אנחנו מדברים על זנים טימו, ריביירה, סינגלזקה, אריאל וכו'.
תפוחי אדמה מוקדמים בינוניים נקטפים ביולי. עונת הגידול שלו היא 65-80 ימים, אבל לפני השתילה, גידולי שורש חייבים לנבוט. הזנים "סנטה", "קראט" ו"אדרטה" נחשבים בדרך כלל למוקדמים בינוניים. זני אמצע העונה נקטפים בתחילת אוגוסט, מתפתחים תוך 85-100 ימים. הזנים "בטינה" ו"נבסקי" שייכים לקטגוריה זו.
לזנים מאוחרים ובאמצע מאוחרים יש את איכות השמירה הטובה ביותר. האיסוף שלהם מתחיל רק בתחילת אוקטובר, כאשר מסת הפקעת היא 90 גרם. תפוחי אדמה מהזנים "יביר", "רוקו" ו"סלבאנקה" מבשילים בסתיו.
נְחִיתָה
כאשר מתכננים לשתול תפוחי אדמה, חשוב להחליט על מקום. לעולם אין לבסס את התרבות בערוגות שבהן חיו בעבר סלי לילה: עגבניות, חצילים ופלפלים. זה גם בלתי אפשרי למקם אותו באותו מקום במשך שנתיים ברציפות.מבשרים מתאימים לתפוחי אדמה כוללים מלפפונים, צנוניות, כרוב, אפונה ושעועית וזבל ירוק.
התרבות תרגיש הכי טוב על אדמה קלה או אדמה חולית. אם האדמה כבדה וסלעית, עדיף לנטוש את השתילה, אחרת הפקעות יהיו מעוותות. תפוחי אדמה זקוקים לאדמה פורייה מאוד, ולכן תידרש דישון במהלך חפירת הסתיו.
אופטימלי יותר להשתמש ברכיבים עשירים באשלגן ובחנקן כאחד, למשל קומפוסט או חומוס, ש-5 ק"ג מהם מספיקים לעיבוד מטר מרובע של אדמה. הירק יגיב היטב לנוכחות אפר - 300 גרם יספיקו לכל מטר מרובע, כמו גם סופר-פוספט ומלח אשלגן, 30 ו-15 גרם, בהתאמה. אם האכלה בוצעה בסתיו, אז באביב יהיה צורך רק לשחרר את פני השטח עם קלשון. במקרה של אדמה הדורשת הזנה מינימלית, מותר להפריה ישירות לתוך החור.
ראוי להזכיר כי גם בסוף העונה הקודמת נהוג לנקות את הגינה מעשבים שוטים ולאחר הוספת חומרי הזנה לחפור אותו על כידון מבלי לשבור גושים.
מומלץ לשתול פקעות בזמן שהאדמה בעומק של 8-10 סנטימטר מתחממת עד + 6 ... 8 מעלות... אתה יכול לקבוע זאת לפי דובדבן הציפור - ברגע שהפריחה שלו מתחילה, זה הזמן להתחיל לשתול תפוחי אדמה. אם החומר יגיע לאדמה קרה, או שהנביטה שלו תאט, או שהוא ימות כליל יחד עם הנבט שיגיע לפני השטח. 20-25 ימים לפני השתילה, הפקעות נלקחות מהמרתף לחדר מואר, בו הטמפרטורה נשמרת בין +15 ל +18 מעלות. הדגימות ממוינות, ולאחר מכן הן מונחות ב-1-2 שכבות להנבטה נוספת.
כמה ימים לפני השתילה, יש לחטא את תפוח האדמה. זה יהיה הכי יעיל להחזיק את החומר במשך 5-8 דקות בתערובת מרוכזת חלשה של נחושת גופרתית, חומצה בורית ואשלגן פרמנגנט. העיבוד צריך להתבצע בזהירות כדי לא לפגוע בעיניים, שממנו נוצרים לאחר מכן יורה.
אתה יכול גם להכניס את הפקעות לירוק על אדן החלון במיכלים שקופים או טיפול בתערובת של דשן מורכב, אפר עץ, נחושת גופרתית ואשלגן פרמנגנט.
ישנן מספר אפשרויות להנחת פקעות בגינה. וריאציה חלקה, המבוצעת בחורים, או שתילת סרט הם פופולריים. עבור אזורים צחיחים, תעלות מתאימה יותר, ועדיף לשלב אדמה לחה יתר על המידה עם שתילת רכס. עומק הקבורה של פקעות נקבע בהתאם למאפייני הקרקע. על חרסית כבדה, המחוון הוא 4 עד 5 סנטימטרים, על אדמה כבדה - 8-10 ס"מ, ועל קרקעות קלות - כ 10-12 ס"מ.
אם נטועים זנים מתבגרים מוקדמים, יש להשאיר 45-50 ס"מ בין השורות או הרכסים, ו-25-30 ס"מ בין פקעות בודדות. עבור זנים של אמצע העונה, הפער בין דגימות בודדות הוא 30-35 ס"מ, כמו גם 50-60 ס"מ של שטח פנוי בין השורות. יש להפריד בין פקעות להבשלה מאוחרת ב-35-40 סנטימטרים. הפער בין השורות נשמר על 60-70 סנטימטרים.
לְטַפֵּל
טיפול בתפוחי אדמה לא נראה קשה מדי, אבל זה חייב להיעשות בהתאם לכללים מסוימים.
רִוּוּי
לראשונה מושקים את תפוחי האדמה מיד לאחר הופעת הנבטים הראשונים. ההליך השני מאורגן לאחר הופעת הניצנים, והשלישי - מיד לאחר הפריחה. אם הקיץ יבש, אז אתה יכול להוסיף את ההליכים הרביעי והחמישי. בחודשים גשומים, ניתן להימנע לחלוטין מהשקיה.
יש להזכיר גם שאחרי הגשם, האדמה משתחררת בהכרח, והשיחים מצטופפים.
רוטב עליון
על קרקעות עשירות בחומרים מזינים, אין צורך להאכיל תפוחי אדמה לאורך כל העונה - דשנים המיושמים לפני השתילה צריכים להספיק לכל התקופה הזו. אם המיטה גרועה, אז כבר כאשר יורה מופיעים, יהיה צורך לארגן האכלה. לשם כך, כף קרבמיד או אותה כמות של אמוניום חנקתי מדוללת ב-10 ליטר מים. כאשר מופיעים ניצנים על השיח, אתה יכול לחשוב על הוספת דלי מים עם כף אחת של אשלגן גופרתי ו-2 כפות אפר עץ. במהלך תקופת הפריחה, תפוחי אדמה מושקים בתערובת של 10 ליטר מים, כוס מוליין וכמה כפות סופר-פוספט. כל שיח ירקות דורש לא יותר מ-0.5 ליטר נוזל תזונתי.
שִׁעתוּק
בדרך כלל, תפוחי אדמה מופצים בפקעות שלמות או במנות קטנות. כדי להשיג זנים חדשים משתמשים גם בשיטת הזרעים.
מחלות ומזיקים
מזיק תפוחי האדמה המפורסם ביותר הוא חיפושית קולורדו, שהזחלים שלו ניזונים מעלי נר הלילה. נגרם נזק בלתי הפיך ו תולעי תילכרסום פקעות וגבעולים. הצמח המותקף מאט את התפתחותו, ופטריות וחיידקים מתנחלים במעברים שנפתחו, ומעוררים שינויים ריקביים. לעתים קרובות תפוחי אדמה חולים עם חיידק מאוחר, גלד ווירוסים שונים. כדי להתמודד עם כל הבעיות לעיל, הן תרופות שנרכשו והן תרופות עממיות מאפשרות. חלקם, כחלק מהמניעה, מוכנסים במהלך השתילה, והשני משמש בעונת הגידול של הגידול.
קְצִיר
הקטיף מתחיל ברגע שבו להבי העלים של שיח תפוחי האדמה קמלים ומתייבשים. עם זאת, יהיה צורך לשמור על קשר עם הקמת הכפור. בדרך כלל, שבוע וחצי עד שבועיים לפני כן, הכיסוח של הצמרות מאורגן, כמו גם התרופפות מרווחי השורות, מה שמספק גישה אווירית טובה יותר לפקעות. הפעולה הראשונה תאפשר לכם להפנות חומרים מזינים לגידולי שורש, והשנייה - לחזק את עורם, ולכן לשפר את איכות השמירה. ההליך עצמו מאורגן ביום יבש וחמים.
הוצאת תפוחי אדמה מהאדמה מתבצעת באמצעות חפירה או קלשון בגינה. במהלך החודש הראשון מאוחסנים גידולי השורש המופקים בחלל בו הטמפרטורה נשמרת בין 15-+18 מעלות ורמת הלחות היא 85-90%. עם זאת, חלק מהגננים מגבילים את השלב הזה ל-9-10 ימים, מה שאמור להספיק להתבגרות וריפוי של פצעים.
אחסון לטווח ארוך מאורגן במחתרת או במרתף המחומם ל-+5 מעלות.
התגובה נשלחה בהצלחה.