זני תותים מאוחרים

ביולי, כאשר התות המצוי כבר מניב פרי, הזנים המאוחרים מתחילים להפיק את הבציר הראשון שלהם. זנים מאוחרים אינם דורשים טיפול מיוחד, אבל יש להם הרבה יתרונות. הם כדלקמן.

1. שיחים נמרצים בעלי מערכת שורשים חזקה ומפותחת. גבעולי פרחים עבים שומרים על תליית הגרגרים היטב, מונעים ריקבון ואכילה על ידי מזיקים.
2. ניתן לשתול אותו באביב, כאשר השלג נמס והכפור מפסיק, כמו גם בסתיו לפני תחילת מזג האוויר הקר.
3. ישנם זנים remontant הנושאים פרי מאמצע הקיץ ועד תחילת הסתיו.

פירות היער מתאימים לצריכה טרייה וגם להכנת לפתנים, שימורים וריבה. תקופת ההבשלה חופפת דומדמניות, תפוחים ודומדמניות, כך שניתן להכין זנים מגוונים.