
- מחברים: הולנד, הוצאה משנת 1981
- טַעַם: מתוק עם חמיצות
- הגודל: גדול
- מִשׁקָל: עד 50 גרם
- שיעור תשואה: גבוה
- תְשׁוּאָה: עד 1.5 ק"ג לשיח, 7 t/ha
- יכולת תיקון: לא
- מונחי הבשלה: בינוני
- קביעת פגישה: צריכה טרייה, עיבוד (מיץ, ריבה, ריבה וכו'), הקפאה עמוקה
- תיאור השיח: עוצמתי, בעל עלים בינונית, זקוף
תותי אלסנטה נחשבים לטובים ביותר בין שאר הזנים. הוא גדל לגידול בקנה מידה תעשייתי, ולכן יש לו אינדיקטורים מצוינים של פרודוקטיביות, טעם. עכשיו המגוון פופולרי מאוד בקרב תושבי הקיץ.
תיאור המגוון
שיחי תות קטנים, זקופים, גובהם כ-20 ס"מ. העלים גדולים, בצבע ירוק כהה, עם פלומתי קטנה. לצמח יש הרבה קנוקנות ברווח שווה. זרועות באותה מפלס עם עלווה, גדולות בגודלן.
מונחי הבשלה
הפריחה מתרחשת בחודש יוני, בתחילת יולי מבשילים הגרגרים הראשונים. תותי אלסנטה שייכים לזנים שאינם מתקנים, פרי נמשך 2-3 שבועות.
תְשׁוּאָה
היתרון של הזן הוא הבשלה מהירה וכמעט בו-זמנית של כל הפירות. הקציר נמשך 2-3 שבועות, במהלכם מתקבלים עד 1.5 ק"ג פירות יער משיח אחד (7 טון ל-1 דונם).
פירות יער וטעמם
לתותי אלסנטה צבע אדום עמוק, בצורת חרוט, מעוגל מלמעלה. פירות היער גדולים, משקל אחד מגיע ל-50 גרם. הארומה בולטת, עם תווים תותים.
עיסת הפרי צפופה, עסיסית. יש לו טעם מתוק עם חמיצות קלה. הפירות מתאימים לצריכה טרייה ולעיבוד תרמי. עיסת צפופה מאפשרת לך להעביר תותים מבלי לאבד את המצגת שלהם.
תכונות גדלות
אלסנטה מפורסמת בעובדה שהיא אינה זקוקה לטיפול קשה במיוחד. אבל עדיין, כדי לקבל יבול טוב, אתה חייב לעקוב אחר כללי גידול מסוימים.
הצמח זקוק להשקיה בשפע, במיוחד בתקופות של בצורת. שתילים מושקים מדי יום במהלך החודש הראשון. לאחר מכן - פעם בשבוע. יש להשקות מים רק במים עומדים או במי גשמים. נוזל קר יכול להזיק לתותים.
דשנים מיושמים לעתים רחוקות, באביב ו-3 שנים לאחר השתילה. העיקר הוא לשחרר את האדמה מעת לעת.
לאחר קצירת השיחים, גזם את החלק הנשיר, 1-2 ס"מ מעל הקרניים. זה ממריץ את הצמיחה של תותים, מפחית תחלואה ומשפר את הפרי.
שיחים נטועים באביב או בסתיו. שיחים שנשתלו בספטמבר יניבו יבול טוב בקיץ. אביב - רק שנה לאחר מכן. באזורים עם חורפים קפואים, עדיף לשתול תותים במרץ, אחרת השתילים עלולים למות.
ניתן לגדל את הזן גם בחוץ וגם בחממה.
בהגיעם לגיל שלוש, השיחים מושתלים למקום חדש כדי לשמור על פרודוקטיביות.
השקיית הזן נעשית בצורה הטובה ביותר בשיטת הטפטוף. בקטיף פירות יער - כל 4-5 ימים. עבור 1 מ"ר של תותים, נדרשים כ-10 ליטר מים. לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת כדי למנוע היווצרות קרום.




בחירת אתר והכנת קרקע
אתר השתילה צריך להיות קל, ישר, ללא אדמת חימר כבדה. יש להימנע משטחי ביצות עם מי תהום עומדים.
האדמה לשתילה מוכנה מראש. הוא נחפר לעומק של 20 ס"מ, מנוקה משורשים ועשבים ישנים. בקרקעות עניות, דשנים אורגניים מיושמים בנוסף, למשל, זבל. את האדמה החפורה יוצקים בשפע עם מים, יוצרים חורים ומשאירים לייבוש.
תותים נטועים ב-2 שורות. המרחק המינימלי בין השיחים הוא 30 ס"מ, בין הפסים - 40 ס"מ. אם הצמחים נטועים חזק מדי זה לזה, התשואה תקטן.

הַאֲבָקָה
אלסנטה מתרבה לעיתים רחוקות על ידי זרעים, מה שאומר שאין הגבלות על שתילת זנים אחרים בשכונה. בשדה הפתוח מתבצעת האבקה על ידי חרקים. הצמח צריך רק לקצץ את השפם בזמן, וגם להגן עליו מפני מזיקים.
כאשר מגדלים תותים בחממה, האבקה מתבצעת בעזרת מניפה או באופן עצמאי. הצמח צריך להיות מסופק עם תאורה מלאכותית להופעתם של peduncles עוצמתיים. הפרחים הראשונים נחתכים כדי להגדיל את התשואות.
רוטב עליון
אלסנטה אינה דורשת הפריה תכופה. אבל למניעת מחלות והגדלת התשואות, מומלץ להשתמש ב:
אוריאה בתחילת האביב, במהלך צמיחה מחודשת של עלים חדשים;
דשני זרחן-אשלגן במהלך הופעת ניצנים;
דישון אורגני ומורכב מיד לאחר הקטיף להכנת צמחים לחורף.
ניתן ליישם דשנים אורגניים מדי שנה מרגע השתילה. מינרל - רק בשנה השלישית לחייו של הצמח. בשלב זה, השיחים מדוללים ואינם יכולים עוד לשאת פרי ללא האכלה מתאימה.

אחת הטכניקות החשובות בטיפול בתותים היא האכלה. דישון קבוע מבטיח יבול עשיר. ישנן מספר דרכים שונות להאכיל תותים, וכל אחת מהן מיועדת לתקופה מסוימת של התפתחות הצמח. במהלך הפריחה, הפרי ואחריו, האכלה צריכה להיות שונה.
עמידות לכפור וצורך במקלט
הזן אינו סובל מזג אוויר קר, ולכן ההכנה מתחילה באמצע הסתיו. העלים נחתכים, האדמה משוחררת היטב ומכוסה. ואז הם משקים ואינם מפריעים עד להופעת הכפור הראשון.
עם תחילת מזג האוויר הקר, תותים מכוסים בחומרים טבעיים: קש, ענפים יבשים, ענפי אשוח. ואפשר גם להשתמש בחומרי כיסוי מיוחדים מחנויות. הם נמשכים על קשתות המותקנות מעל המיטות.

מחלות ומזיקים
תותים מושפעים מאוד ממכת מאוחרת, טחב אבקתי, ורטיקילוזיס. החלק החלש ביותר הוא השורשים - לעתים קרובות הם נרקבים, חולים בפטריות. המזיקים הנפוצים ביותר הם: דוב, שבלול, חדקונית. חרקים ומחלות מסולקים בדרכים שונות.
טחב אבקתי. הנטיעות מרוססים בתמיסת יוד, האדמה מטופלת בסולפט נחושת.
חולה מאוחרת. שיחים נגועים נחפרים ונהרסים. ניתן למנוע מחלה על ידי חיטוי מקדים של השורשים, טיפול בחומרים ממריצים גדילה.
חִדקוֹנִית. להרס משתמשים בקוטלי חרקים. הצמחים מטופלים בזמן צמיחת העלים ולפני ניצנים.
שבלול. האדמה בערוגות מכוסה בנסורת, מכוסה באפר עץ. השיחים מרוססים במלח.
מדוודקה. ליד ערוגות התותים שותלים קלנדולה וציפורני חתול. אם הדובים כבר נמצאים בשורשים, מפתים אותם החוצה עם מי סבון ומשמידים אותם.
הזן עמיד בפני כתמים חומים ולבנים. למניעת מחלות, תותים נבדקים כל הזמן על נוכחות של עלווה יבשה או מושפעת, האדמה מכוסה ומטפלים בשיחים בנוזל בורדו.

תותים כפופים לעתים קרובות למחלות מסוכנות רבות שעלולות לערער את מצבו בצורה רצינית. בין הנפוצים ביותר הם טחב אבקתי, עובש אפור, כתם חום, אנתרקנוזה ווורטיקילוזיס. לפני רכישת מגוון, אתה צריך לברר על עמידות המחלה שלו.
שִׁעתוּק
הדרך הטובה ביותר לגדל את אלסנטה היא על ידי גידול שפם. הרבה מהם נוצרים על הצמח, אבל רק הדגימות החזקות והחזקות נבחרות.
השיטה השנייה היא רבייה על ידי חלוקת הצמח. שיח בריא נחפר ומחולק ל-2-4 חלקים עם שורשים ו-3 עלים כל אחד. הם נטועים באביב כך שלתותים יש זמן להשתרש. השיטה גרועה בכך שניתן לשמר רק אחד מ-4 החלקים.
הזן אינו מופץ על ידי זרעים. הצמחים המתקבלים הם אימהיים לעתים נדירות ומניבים תנובה נמוכה.
לתותי אלסנטה יש טעם מעולה. זה לא יומרני בתחזוקה, תוך שמירה על פרודוקטיביות מעולה. מתאים גם לגידול ביתי וגם בקנה מידה תעשייתי.
