- מחברים: הולנד
- שמות מילים נרדפות: פולקה, פולקה
- טַעַם: קרמל
- הגודל: גדול מאוד
- מִשׁקָל: 60-80 גר'
- תְשׁוּאָה: 0.5 ק"ג - 1.5 ק"ג לשיח
- יכולת תיקון: לא
- מונחי הבשלה: אמצע מאוחר
- חסרונות: השיח גדל במהירות ודורש כל הזמן עיבוד
- קביעת פגישה: אוניברסלי
באמצעות בחירה, מומחים מהולנד גידלו את זן הפולקה. זה ידוע גם בשם פולקה. טעם הפרי משך את תשומת לבם של גננים רוסים ותפס את מקומו הראוי בין סוגי תותים אחרים.
תיאור המגוון
המסה הירוקה הקומפקטית מורכבת מעלים מבריקים בצבע ירוק כהה. צמחים קטנים - מקסימום 15 סנטימטר גובה. כוח הצמיחה שלהם הוא ממוצע. קצוות העלים הגדולים מעוטרים בשיננות. פדונקל מכוונים כלפי מעלה, הם מסיביים וחזקים. לרוב, הניצנים מוסתרים מתחת לעלווה. מאפיין נוסף של הזן הוא מערכת השורשים המפותחת שלו. השפם נוצר במספרים גדולים.
מונחי הבשלה
אין יכולת תיקון, מה שאומר שתותים מניבים פרי רק פעם אחת במהלך עונת הגידול. זהו מגוון אמצע מוקדם. ראשית, הקציר נקצר באזורי הדרום עם אקלים חם. שיחים נושאים פרי בסוף יוני, אך באזורים הצפוניים נקטפים היבול הראשון בסביבות אמצע יולי.
תְשׁוּאָה
משיח אחד קוטפים בין 0.5 ל-1.5 ק"ג תותים. אם אתה משקה באופן קבוע יבול גינה ומגדל אותו באזור שטוף שמש, אז ייווצרו עד 50 פירות יער על צמח אחד. הקציר השופע ביותר מתקבל משיחים צעירים שהגיעו לגיל שנתיים. ניתן לשנע את הפירות בקלות, תוך שמירה על מראה אטרקטיבי.
פירות יער וטעמם
תותי גן בשלים הופכים לאדומים בוהקים. המשטח חלק ומבריק. ניתן לצבוע את החלק העליון בלבן. עם טיפול נאות, הגרגרים גדולים מאוד ומשקלם בין 60 ל-80 גרם. צורת הפרי היא חרוטית או בצורת לב. אם גרגרי היער בשלים לחלוטין, הבשר יהיה אדום כהה. הוא צפוף בינוני ועסיסי מאוד.
הטעם מתוק, קרמלי. רבים מאמינים שלפירות של מגוון זה יש איכויות גסטרונומיות מצוינות.
תכונות גדלות
הזן ההולנדי פולקה עמיד בפני קור וחום כאחד. באקלים צחיח, השיחים יוכלו להתפתח באופן מלא. בשל העובדה שהצמח יוצר שפמים רבים, יש להסיר אותם באופן קבוע. יורה לרוחב נותרים רק על השיחים שהם מתכננים להשתמש בהם לחידוש המטעים. באזור אחד ניתן לגדל תותים עד שלוש שנים. קל לטפל במגוון ולכן מומלץ לגננים מתחילים. בקיץ חם ויבש, אתה צריך להשקות את השיחים באופן קבוע. חוסר לחות לטווח ארוך מוביל להידרדרות בתשואה. הפירות הופכים קטנים יותר ומאבדים את טעמם.
יבול פרי נטוע בסתיו או באביב, תוך הקפדה על תכנית זו:
- אזורים מוארים נבחרים לצמחים צעירים;
- אם השתילה מתבצעת באביב, עם בוא הסתיו, האדמה נחפרת ומופרת בתרכובות מורכבות;
- באביב, השכבות העליונות של האדמה משוחררות ומבוצעים סימונים (חריצים נמשכים כל 35-40 ס"מ);
- חריצים עשויים לשורשים, משאירים פערים של 20-25 סנטימטרים;
- אתה צריך לשתול את השיחים בבוקר, במזג אוויר מעונן;
- לאחר השתילה, השתילים מושקים מדי יום במשך כ-10 ימים;
- כדי לשמור על האדמה לחה, כסו אותה בשכבת מאלץ'.
כמו כן, בעת גידול תותים, עליך לעקוב אחר הדרישות הסטנדרטיות של הטכנולוגיה החקלאית:
- הסרת עשבים;
- הַפרָיָה;
- התרופפות השכבה העליונה של כדור הארץ;
- ניקוי האתר משאריות צמחים.
בחירת אתר והכנת קרקע
בעת בחירת אתר, שימו לב למיקומים מוארים, מוגנים מפני רוחות וטיוטות. באופן אידיאלי, אם אתר הנחיתה יהיה ממוקם על גבעה קטנה, שבה קיפאון לחות אינו נכלל. הזן מעדיף אדמה פורייה וקלילה. לפני השתילה, יש לחפור את האדמה, להשקות ולהאכיל בחומרים מזינים.
הַאֲבָקָה
המדף מואבק בפני עצמו, מכיוון שיש לו פרחים דו מיניים.
רוטב עליון
אם הונח דשן בחורים במהלך השתילה, לא תצטרך להאכיל את השיחים בשנה הראשונה. אבל בעונה הבאה משתמשים בתכשירים המכילים חנקן. רכיב זה חיוני לפיתוח מסה ירוקה עבה ובריאה.
הצחוקים של הכנת תחבושות הם כדלקמן.
- לפני הפריחה, מומלץ לדשן את השיחים בניטרואממופוס. כף של רכיב זה מדוללת בדלי מים.
- אשלגן חנקתי ואפר עץ נבחרים במהלך היווצרות ניצנים והבשלה של פירות יער. במהלך תקופה זו, תותים זקוקים ביותר להאכלה.
אחת הטכניקות החשובות בטיפול בתותים היא האכלה. דישון קבוע מבטיח יבול עשיר. ישנן מספר דרכים שונות להאכיל תותים, וכל אחת מהן מיועדת לתקופה מסוימת של התפתחות הצמח. במהלך הפריחה, הפרי ואחריו, האכלה צריכה להיות שונה.
עמידות לכפור וצורך במקלט
לזן הפולקה יש עמידות מולדת לכפור, אך הוא מסוגל לעמוד בכפור רק עד 15 מעלות מתחת לאפס. במדינות אירופה החמות, השיחים חורפים ללא מחסה, אך באקלים הרוסי יש צורך להגן עליהם. עדיף לקחת חומר צפוף מיוחד. אתה יכול להשתמש בקש כדי לחסוך כסף. לפני החורף יש להסיר עלים יבשים וחולים, לשחרר את האדמה ולהשקות את המטע.
מחלות ומזיקים
תותי גן מתהדרים בבריאות טובה, אבל אם אתה מפר את כללי הטכנולוגיה החקלאית, השיחים מתחילים לכאוב. כמו כן, תנאי מזג האוויר יכולים לזעזע את החסינות.
בואו נסתכל על הזיהומים הנפוצים ביותר.
- ריקבון אפור. זוהי מחלה פטרייתית המשפיעה על פירות יער. הם מכוסים בציפוי אפור רך. הזיהום מעורר על ידי לחות גבוהה. יש לעקור את השיחים המושפעים ולשרוף אותם מיד.
- טחב אבקתי. אפשר לזהות אותו לפי הגוון הסגול שעל העלים. הם גם מתגלגלים לצינורות. שיחים גדולים יוצרים פירות יער מעוותים המכוסים בפריחה חיוורת.
- כתמים חומים ולבנים. מחלות פטרייתיות המתרבות בעזרת נבגים. ניתן לזהות אותם לפי כתמים חומים או חיוורים על העלים. צמחים מושפעים מצהיבים ועד מהרה מתייבשים לחלוטין.
- נבילת פוסריום. מחלה מסוכנת שבגללה הפטוטרות והעלים מכוסים בכתמים חומים. אם השיח מושפע לחלוטין, לא ניתן לרפא אותו.
כדי לשמר את מטע פירות היער, נצפים אמצעי המניעה הבאים:
- יש להשתיל שיחי תות למקום חדש כל 3-4 שנים;
- יש לנקות את האתר באופן קבוע מעשבים שוטים ופסולת צמחים;
- האדמה מכוסה באלץ;
- עיבוד עם נוזל בורדו מתבצע לפני תחילת הפריחה;
- חייב להיות מספיק מקום פנוי בין השיחים.
תותים כפופים לעתים קרובות למחלות מסוכנות רבות שעלולות לערער את מצבו בצורה רצינית. בין הנפוצים ביותר הם טחב אבקתי, עובש אפור, כתם חום, אנתרקנוזה ווורטיקילוזיס. לפני רכישת מגוון, אתה צריך לברר על עמידות המחלה שלו.
שִׁעתוּק
בשל העובדה שהשיחים יוצרים הרבה שפם, מומלץ להפיץ את הזן בעזרתם. נהוג לגדל שיחים לצורך חידוש והגדלת המטע בנפרד. יריות לרוחב מושרשים ומנותקים מצמח האם רק לאחר שנוצרה מכסה של 5-6 עלים מלאים. שתילים צעירים גדלים מיד על חלקה קבועה.
אם לא ניתן להשיג חומר שתילה, ניתן להשתמש בזרעים. זוהי שיטה ממושכת וקפדנית, אך עם גילוי נאות ניתן יהיה לגדל צמחים בריאים. החלוקה לזן פולקה אינה משמשת, מכיוון שהשיחים המתקבלים בדרך זו אינם משתרשים היטב.