כל מה שצריך לדעת על תותים

תותים פופולריים מאוד בקרב גננים. הם מתוקים וטעימים. ניתן לאכול תותים פשוט או להשתמש בהם לבישול או שימורים. לכן, הוא גדל כמעט בכל קוטג' קיץ.

צורת החיים שלה היא עשבים, המעמד הוא דו-פסיגי, הסוג הוא תות. מבנה השיח פשוט מאוד. הוא מורכב ממערכת שורשים, עלים, קנוקנות, גבעול וקרן חד-שנתית קטנה. ברי נפוץ הן באירופה והן באסיה. הצמח התרבותי קטן בגודלו. שיחים קטנים ונמוכים בסוף האביב מכוסים בפרחים לבנים או ורודים בהירים. עם הזמן, פירות קשורים על השיחים האלה. כשהם מבשילים, הגרגרים הופכים לאדומים וגדולים. הפירות מכוסים בזרעים צהובים קטנים. טעם הפרי יכול להיות מתוק או מעט חמוץ. זה תלוי בזן שתבחר, כמו גם היכן גדל התות.

ניתן לתקן ולא לשפץ תותים. מפעל התיקון יכול לשאת פרי עד שלוש פעמים במהלך העונה. בפעם הראשונה, פירות יער של קבוצה זו מופיעים על השיחים ביוני. תותים מתחילים לשאת פרי שוב באמצע הקיץ. במקרים מסוימים, הגרגרים מופיעים על השיחים בתחילת ספטמבר. בנוסף לתיאור הבוטני, כדאי לדבר על כמה מועילים תותים לבריאות האדם. פירות אדומים מתוקים אלה עוזרים לנרמל את לחץ הדם, להפחית את הסיכון לשבץ ולחזק את השיניים והעצמות.

רוב האנשים מתייחסים לתותים כאל פירות יער. אבל זה לא לגמרי נכון. בבוטניקה, זהו השם לסוג צמח שבתוכו עיסת עסיסית וזרעים. לכן, תותים אינם רשמית ברי. הפרי הגדל על השיחים הוא רב אגוז. אחרי הכל, על פני השטח שלו, לאחר ההבשלה, יש זרעים קטנים או אגוזים יבשים. אבל האנשים עדיין ממשיכים לקרוא לתותים פירות יער.

תות הוא צמח שמקורו מעניין למדי. שיחי בר צמחו באיטליה לפני יותר מאלפיים שנה. אבל באותם ימים הם זכו להערכה מסיבות אחרות. תותים היו אהובים על סגולותיהם הרפואיות. אנשים שמו לב לפירות הטעימים שלו רק במאה ה-18. זה קרה באמריקה. שם הופיעו הזנים המלאים הראשונים, שנוצרו על ידי חציית סוגים שונים של פירות יער.

עם הזמן, תרבות זו החלה להופיע במדינות אירופה. משם היא הגיעה לרוסיה. תותים החלו לגדל באופן מלא רק במאה ה-19. הפופולריים ביותר היו זנים במקור מאמריקה. כיום מגדלים תותים כמעט בכל העולם. צמח זה מותאם לסוגי אקלים שונים. לכן, זה מרגיש טוב בכל מקום.

גננים רבים שרוצים להתחיל לגדל את הצמח הזה באזורם מתעניינים במה שונה תות הגן הרגיל מברי ויקטוריה. ההבדל טמון בכמה נקודות מפתח.

• גודל השיחים. שיחי התותים הרבה יותר גדולים.הם גם גדלים כלפי מעלה. במקביל, שיחי ויקטוריה בדרך כלל שוכבים על הקרקע.
• מיקום הורדה. כדי לקבל יבול טוב של תותים, מומלץ לשתול אותם באזור שטוף שמש. פירות יער ויקטוריה גדלים טוב יותר בצל.
• מראה הגרגרים. הבדל חשוב נוסף הוא גודל הפרי. בתותים הם אינם גדולים במיוחד ובעלי גוון אדמדם או ורוד. פירות יער ויקטוריה כהים וגדולים יותר.

בעת בחירת צמחים עבור האתר שלך, אתה צריך לשים לב לעובדה כי עכשיו יש כמה סוגים של תותים. חלקם מניבים פרי פעם בעונה. פירות יער אלה מחולקים לזנים מוקדמים ומאוחרים. אחרים נושאים פירות מספר פעמים במהלך הקיץ והם חוזרים. יחד עם זאת, כדאי לזכור שהרבה יותר קל לטפל בתותים רגילים.

רשימה של זני התות הפופולריים ביותר תעזור לגנן מתחיל לבחור את הצמחים הנכונים לאתר שלו.

• אלבה. זן זה פותח באיטליה. זן זה פופולרי בקרב אלו המגדלים תותים בקנה מידה תעשייתי. הוא עמיד בפני מחלות ומזיקים. תותי גן גדולים ונראים יפים. הפרי מצוין לשימורים או להקפאה.
• "רוזנה". המולדת של מגוון זה היא אוקראינה. פירות מופיעים על השיחים מוקדם מאוד. אתה יכול ליהנות מהטעם שלהם ממש בתחילת הקיץ. לפירות היער יש טעם וארומה נעימים. הם קלים לאחסון ולהובלה ממקום למקום.
• "אוונגלין"... זהו עוד זן תות מוקדם. לפירות המופיעים על השיחים טעם נעים וצבעם אדום בהיר. הם נראים מאוד יפים. ראוי גם לציין ששיחי תות עמידים לחורף.
• "סִימפוֹנִיָה". תות שדה זה הוא זן בינוני מאוחר. הוא מוערך בזכות התפוקה הטובה שלו, תוחלת החיים הארוכה והטעם הטוב. כל המאפיינים הללו הופכים את התותים למתאימים לשתילה גם בשטחים קטנים.
• "הממלכה המאוחדת". זן מאוחר זה הופיע לאחרונה יחסית. ניתן לקצור מספר רב של פירות יער טעימים וארומטיים מהשיחים. הצמח אינו יומרני בטיפול, אך אינו סובל היטב בצורת.

כדי שהגרגרים ישאו פירות היטב, חשוב לשתול אותם באתר שלך בזמן. זה יכול להיעשות גם באביב וגם בסתיו. הכל תלוי ברמת התעסוקה של גננים. שתילת סתיו של תותים יכולה להימשך מאמצע אוגוסט עד המחצית השנייה של ספטמבר. לאחר השתילה, השיחים משתרשים די מהר. לכן, הגנן יכול לקצור יבול טוב בשנה הבאה.

באביב, פעולות השתילה מתבצעות לאחר הקמת מזג אוויר חם. זה קורה בדרך כלל באמצע אפריל. באזורים קרים, שיחים נטועים באדמה הפתוחה בסוף מאי. בעת שתילת תותים, חשוב לקחת בחשבון את המוזרויות של האקלים המקומי, כמו גם להיות מונחה על ידי תחזית מזג האוויר.

לרוב, שיחי תותים נטועים ישירות באדמה הפתוחה. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים.

• שורה אחת. שיטת שתילה זו מתאימה לשטחים קטנים. כך ניתן לשתול תותים לא רק בערוגות, אלא גם בגינה, בין העצים. המרחק בין צמחים שונים צריך להיות לפחות 15 סנטימטרים.
• שתי שורות. בדרך זו, לרוב שותלים תותים בקיץ. המרחק בין שורות התותים הוא כ-30 ס"מ, בין הצמחים הבודדים - 20 ס"מ. על ידי גידול פירות יער בדרך זו, אתה יכול לסמוך על תשואה גדולה יותר.

ישנן שיטות מעניינות יותר לגידול תותים.

• בשקיות. שיטה זו מתאימה לשתילת צמחים בשטח קטן. אדמה איכותית נשפכת לשקיות ניילון צרות. לאחר מכן, האדמה עוברת חיטוי, ולאחר מכן שותלים בה את השתילים.כדי לעשות זאת, חורים קטנים נעשים בשקיות, וחורים קטנים נחפרים בחריצים. אתה יכול לגדל תותים בצורה זו גם בפנים וגם בחוץ.
• מתחת לאגרופייבר. שיטה זו של גידול תותים מאפשרת לך להגדיל את התשואה שלהם, כמו גם להפחית באופן משמעותי את הזמן המושקע בטיפול בהם. תותים נטועים על חלקה מכוסה אגרופייבר צפוף עם חורים מיוחדים. שם הוא מתבגר במהירות ואינו מותקף על ידי מזיקים או מחלות.
• בסירים. השיטה האנכית לגידול פירות יער פופולרית כיום בקרב תושבי הקיץ. ניתן לשתול שיחים לא רק בעציצים, אלא גם בבקבוקים או אפילו בצינורות. קל מאוד לטפל בצמחים כאלה. לכן, הם גדלים במהירות ומשמחים אנשים עם יבול טוב.

כדי שתותים ישתרשו היטב וישמחו בקציר מצוין, חשוב להקפיד על כללים פשוטים בעת שתילתם.

• שימו לב לסיבוב היבול. תותים עדיף לשתול במקום בו צמח זבל ירוק. לא מומלץ לשתול פירות יער במקום בו היו בעבר סלק, שום או בצל.
• בחר את האתר הנכון. זה צריך להיות מואר היטב. בעת בחירת אתר, יש לתת עדיפות למקומות עם אדמה חולית קלה.
• בחר שתילים באיכות גבוהה. הם חייבים להיות חזקים ובריאים. עדיף לקנות שתילים במקומות מוכחים. לא כדאי לחסוך באיכות שלהם.
• הכינו את האתר מראש. יש לחפור את האדמה מראש. יש להוסיף זבל או חומוס לאדמה. חלק מהגננות מעדיפות להשתמש בדשנים מיוחדים המיועדים לתותים או לתותים. יש להשאיר את האזור המוכן לבד לזמן מה.
• חפור חורים עמוקים. קנה השורש חייב להתאים לחלוטין לתוך החור. במקרה זה, הקצוות שלו לא יתקמטו.

בעתיד, צמחים צעירים זקוקים גם לטיפול מיוחד.

יש להשקות את כל השיחים באופן קבוע. מחסור במים מוביל לעובדה ששורשי הצמחים מתחילים להתייבש במהירות. עם זאת, אין להשקות את ערוגות התותים לעתים קרובות מדי. זה יכול להוביל לריקבון על הצמחים.

בממוצע, תותים מושקים כל 11-12 ימים. במזג אוויר חם, זה נעשה לעתים קרובות יותר. כדאי להשקות את השיחים רק בבוקר. אז לא יהיו כוויות על העלים. יש צורך לשפוך מים בשורש, מנסה לא לפגוע בתפרחות ובעלווה.

בשנה הראשונה לאחר השתילה, תותים בדרך כלל אינם מוזנים. ואכן, כאשר שותלים צמח, מניחים כמות גדולה של דשן בחורים. בעתיד, השיחים מוזנים שלוש פעמים בשנה. באביב, לאחר הסרת העלווה העודפת, מורחים על האדמה דשנים מינרליים או עירוי של mullein, מדולל ביחס של 1 עד 10. חצי ליטר נוזל נשפך בדרך כלל מתחת לכל שיח.

במהלך תקופת היווצרות הפרי, הצמח מוזן באפר או עירוי של צואת עוף. זה תורם לגידול במספר פירות היער. עבור האכלת הצמח באוגוסט, אתה יכול להשתמש אוריאה. לאחר האכלה כזו, משקים את האזור בהרבה מים.

תותים יכולים לגדול במקום אחד כ-3-4 שנים. לאחר מכן, התשואה שלו יורדת באופן ניכר. בגלל זה, יש להשתיל את הצמחים לאתר חדש. כדי לעשות זאת, אתה תמיד צריך לבחור רק שיחים בריאים וחזקים.

אתה יכול להשתיל תותים גם באביב וגם בסוף הקיץ. מלכתחילה, הם נחפרים מהאדמה. לאחר מכן, שורשי הצמחים מונחים בתמיסה של חימר וזבל. לאחר מכן שותלים את התותים בדרך הרגילה. לאחר ההשתלה, השיחים מושקים ולאחר מכן mulched.

צמחים בוגרים צריכים גם גיזום. מומלץ לגננים לבדוק בקביעות את הערוגות ולהסיר כל עלים וגנוקים יבשים או מוכתמים מהשיחים. זה צריך להיעשות בשעות הבוקר המוקדמות או לאחר השקיעה. גוזם חד משמש בדרך כלל לגיזום. הוא מסיר בזהירות כל מיותר מהשיחים, מבלי לפגוע בהם.

כדי להגדיל את מספר הגרגרים באתר, אתה יכול לנסות להפיץ תותים בעצמך. זה נעשה בכמה דרכים עיקריות.

אחת השיטות הפופולריות ביותר היא להפיץ תותים עם שפם. לעבודה, כדאי לבחור שיחים דו-שנתיים או שנתיים. העדפה ניתנת בדרך כלל לאותם צמחים הנושאים פרי היטב. יש להפריד רוזטות גדולות מהשיחים. יש לשתול אותם בעציצים לשתילים ולהצמיד אותם בזהירות. רק השפם הגדול ביותר צריך להישאר על שיח אחד. יש להסיר את הדקים והחלשים.

באמצע הקיץ, כאשר עלים צעירים מופיעים על השקע, יש גם לקצץ את השפם הנותר. השקע עצמו בשלב זה חייב להיות מושתל למקום חדש. יש להשקות אותו היטב מיד לאחר השתילה.

שיטה זו מתאימה להפצת תותים רימונטנטיים. לחלוקה משתמשים בשיחים בריאים בגיל 2-3 שנים. הם חייבים להיות בעלי מערכת שורשים מפותחת. ניתן לחפור ולחלק את השיח גם באביב וגם בסתיו. חשוב שלכל חלק בודד יהיה שושנה ושורשים חזקים. לאחר חלוקת השיח שותלים מיד באזור חדש.

זו הדרך הקשה ביותר להפיץ תותים. זה מורכב מכמה שלבים.

• במחצית השנייה של הקיץ, אתה צריך לאסוף את הגרגרים הבשלים והגדולים ביותר.
• מהם יש צורך לחתוך בזהירות את העיסה עם זרעים. לאחר מכן, יש לנגב את כל זה דרך בד גבינה ולייבש בשמש.
• לאחר הפרדת הזרעים יש לקפל אותם לשקית נייר. ניתן יהיה להתחיל לשתול רק בסוף החורף. בשלב זה, יש להשרות אותם במים נמסים. זה צריך להיות שונה באופן קבוע.
• לאחר שבוע, אתה יכול להתחיל לשתול זרעים. ראשית אתה צריך להכין מיכל נוח. בתחתיתו מונחת שכבת ניקוז, כמו גם חומוס. אדמה פורייה מונחת על גבי.
• לאחר מכן, יש להרטיב את האדמה. יש לעשות חריצים קטנים על פני האדמה. מניחים בהם את הזרעים. יש לכסות את המיכל בזכוכית או בניילון נצמד, ולאחר מכן להעביר למקום חמים. יש לאוורר ולהשקות באופן קבוע את מיכל הזרעים.
• לאחר הופעת היורה הראשונים, יש להעביר את השתילים למקום בהיר. לאחר היווצרותם של עלים צעירים עליהם, ניתן לצלול את הצמחים.
• לאחר הקטיף השני מותר לשתול את הנבטים במקום גידול קבוע.

אם עושים זאת נכון, תותים ישתרשו היטב.

לגננים חשוב לשים לב לצמחים ולהגן עליהם מפני מחלות ומזיקים. לרוב, תותים סובלים ממחלות כמו פירות או ריקבון אפור, כתם חום או לבן וצהבת. אתה יכול להגן על המיטות שלך מפני מחלות אלה על ידי טיפול קבוע בתרופות מונעות. זה נעשה בתחילת האביב וגם לאחר הקציר. על מנת למנוע התפשטות של מחלות, חשוב גם להקפיד על מחזור יבולים ולבדוק באופן קבוע את האתר שלכם.

החרקים הנפוצים ביותר שיכולים להזיק לשיחים הם נמטודות, חיפושיות עלים, חדקוניות וקליקים כהים. טיפול מונע בזמן יעזור גם להגן על האתר מפני מזיקים אלה. בדרך כלל משתמשים בנוזל בורדו או סולפט נחושת לשם כך. באביב ובסתיו מומלץ גם לשחרר את האדמה בערוגות. זה נעשה על מנת להשמיד את הביצים של מזיקים, כמו גם את אותם יצורים שמתכננים לבלות את החורף באדמה חמה.

תותים הם עשב פופולרי. עובדות מעניינות רבות קשורות אליו. הנה רק כמה מהם.

• ניתן להשתמש בפירות יער להכנת מגוון רחב של מנות. הם הולכים טוב לא רק עם קינוחים, אלא גם עם מנות בשר.
• אפילו חולי סוכרת יכולים לאכול תותים.
• ניתן להשתמש בפירות טריים להכנת מסכות פנים. הם מאפשרים לך להלבין את העור ולהילחם בצלקות אקנה.
• תותים הם אפרודיזיאק טבעי. לכן, הוא נכלל לעתים קרובות בתפריט המנות המוכנות לארוחות ערב רומנטיות.