צמח כורכום: מה זה, גדל בבית

צמחי בית הם בני לוויה אנושיים קבועים במשך שנים רבות. עוזרים ירוקים לא רק לקשט את הפנים, אלא גם לשפר את האקלים והאווירה בחלל המגורים. על אדני החלונות של דירות רבות, אתה יכול לראות לא רק צמחים קלאסיים, אלא גם אקזוטיים. אחד מפרחי הבית הייחודיים הוא הכורכום. צמח זה הותאם בהצלחה על ידי מגדלים לתנאי הבית וזכה לפופולריות גבוהה בקרב מגדלי פרחים רבים. כורכום לא רק מבצע פונקציות דקורטיביות, אלא הוא גם תבלין ותרופה ריחנית.

כורכום הוא עשב ששייך למשפחת הג'ינג'ר. בשל טעמו הייחודי, קיבל הצמח שם שני - זעפרן הודי. בבית הגידול הטבעי שלהם, לביולוגים יש יותר מ-35 מינים של פרח זה. כורכום מקורו בהודו, אך ניתן למצוא את הפרח החריף בחלקים מהפיליפינים, סין, יפן ואינדונזיה. גובה הצמח המרבי יכול להיות כ-100 ס"מ.

למערכת השורשים החזקה בשר כתום ושכבה עליונה חומה. עלים רחבים של צבע ירוק כהה יש פטוטרות ארוכות וקצוות חלקים. פרחים חיוורים ממוקמים על peduncles ארוכות ויש להם עלים בהירים. פרחים נאספים בתפרחת, שקוטרה יכול להגיע ליותר מ-20 ס"מ. צמח בוגר ובריא יוצר כמה גבעולים במהלך הפריחה.

העבודה הארוכה והקפדנית של המגדלים אפשרה לגדל זנים בצבעים ובגדלים שונים. צמח רב שנתי נמצא בשימוש נרחב הן ברפואה והן בבישול.

קני שורש מיובשים ומרוסקים משמשים תיבול ארומטי ותוסס המעניק למנה צבע עשיר וטעם ייחודי. בתעשיית המזון משתמשים בכורכום להכנת ליקרים. יצרנים רבים מוסיפים אבקה בהירה לצ'יפס, גבינה, חרדל, מרגרינה וקארי.

כורכום נמצא בשימוש נרחב גם ברפואה. לצמח ההודי תכונות אנטיבקטריאליות וחיטוי, מדלל את הדם ומונע קרישי דם, מוריד לחץ דם וסוכר בדם, מחזק את דפנות כלי הדם, מנרמל את מערכת העיכול, מונע התפתחות מחלות פטרייתיות וויראליות וכן מסיר חומרים רעילים. מהגוף.

מחקרי מעבדה ארוכי טווח הראו שצריכה קבועה של כורכום מונעת התפתחות סרטן.

קוסמטיקאיות מקצועיות ממליצות להוסיף אבקת כורכום למסכות ולפורמולות הפנים. בחלק ממדינות העולם, פיגמנט הצביעה של הצמח משמש כצבע טקסטיל, בעל עמידות גבוהה בפני אור השמש.

למרות המספר הגדול של זנים של כורכום, רק כמה מינים יכולים לשמש כצמח בית.

• רֵיחָנִי - מראה ריחני בעל מערכת שורשים אליפטית בשרנית. צבע העיסה צהוב. הפקעות הן פתיליות. גובה צלחת העלים 60 ס"מ, ורוחב 20 ס"מ. אורך העלים 5 ס"מ. זן זה פופולרי מאוד בתעשיית הממתקים.

• עָגוֹל - מין פופולרי שיש לו שורשים מוארכים. צורת התפרחות עגולה. קנה השורש משמש להכנת עמילן.

• סומטרנית הוא זן נוי שנמצא באי סומטרה. מין זה נמצא בסכנת הכחדה והוא גדל רק כצמח נוי.

• אוסטרואיד - צמח גבוה, שיש לו שם שני - צבעוני סיאמי. הגובה המרבי של עלים ירוקים כהים ישרים הוא 80 ס"מ. תכונה ייחודית היא נוכחותם של עלים קודקודים ליד השעלים עם פרחים לבנים. צבע העליחים יכול להיות ורוד, סגול ולבן.

• ארוך (ג'ינג'ר צהוב) - זן ריחני בעל עלים בשתי שורות. קוטר קנה השורש הראשי יכול להיות עד 40 מ"מ. צורת הפרחים הצהובים היא צינורית, בעלת שלוש אונות. ההרכב הכימי של קנה השורש כולל כורכומין, עמילן, שמן אתרי, פלנדרן וצ'ינגיברן.

• ציטווארית (cydoaria) - נוף בהיר ויוצא דופן, אשר בעזרת עלים קודקודים, יוצר משפך יוצא דופן ליד ה-peduncle. הרכב זה הוא מאוד יפה ויוצא דופן, ויש לו גם מאפיינים משותפים עם עלי כותרת לוטוס. הסידור הספירלי של העליונים מעניק לפרח מראה לא סטנדרטי. צורת החלק העליון של עלי החרסינה מחודדת. המספר המרבי של התפרחות הוא 7. בתוך הבית, הצמח יכול להגיע לגובה של עד 50 ס"מ. מאפיין ייחודי של המין הוא נוכחות של עיקול בקצות עלים ארוכים ורחבים.

כורכום הוא פרח תרמופילי שיש לו גישה שלילית לאור שמש ישיר. הטמפרטורה המקסימלית בתקופת הקיץ לא תעלה על +27 מעלות, ובמהלך מנוחת החורף, רמת הטמפרטורה היא בטווח שבין +10 ל +15 מעלות. חנויות פרחים ממליצות לגדל כורכום על אדני החלונות הפונים לדרום או למזרח.

רמת הלחות ליד הפרח לא צריכה להיות נמוכה מ-60%. לפרח יש גישה שלילית כלפי שינויי טמפרטורה חדים ונוכחות של טיוטות בחדר. בתנאים נוחים, תקופת הפריחה של גבעול אחד יכולה להימשך יותר מחודשיים, ויותר מ- 5 גבעולים יכולים לצמוח משורש אחד.

בסוף הסתיו, כל החלק האווירי של הכורכום נובל. במהלך תקופה זו, הסר את כל מערכת השורשים מהעציץ והנח אותה במיכל של חול יבש. עבור החורף של מערכת השורשים, אתה צריך לשים מיכל עם חול על המדף התחתון של המקרר, שבו טמפרטורת האוויר היא +10 מעלות. אין צורך להרטיב את האדמה בתקופת המנוחה.

בתחילת האביב, אתה צריך לשתול את קני שורש בסיר חדש עם הרכב מזין ולהתחיל לבצע את כל ההליכים הסטנדרטיים לטיפול בצמח. המאפיין העיקרי של הפרח הוא קבוצה מהירה של מסה ירוקה והופעת צבע בתחילת יולי. בוטנאים מציינים את העובדה שנדיר מאוד לאסוף חומר זרעים מכורכום בבית.

אם לא מקפידים על כללי הטיפול והתחזוקה של הפרח, הבעיות הבאות:

• רמת אור נמוכה - האטה בצמיחה והיווצרות מסה ירוקה, שינוי הגוון של צלחת העלים;
• לחות נמוכה והשקיה בטרם עת - מצהיבה וגוועה של קצוות העלים;
• שתילת קנה שורש קטן - היווצרות של מספר קטן של peduncles;
• הפרה של משטר הטמפרטורה במהלך תקופת המנוחה - היעדר מוחלט של פריחה.

תהליך השתילה מורכב ממספר שלבים:

• בחירת כושר הנחיתה;
• הכנת פורמולה תזונתית;
• הכנת חומר שתילה.

כאשר מגדלים צמח מזרעים, יש צורך לפרוס את חומר השתילה על פני האדמה ולפזר אותו מעט באדמה. הרטבת פני האדמה צריכה להתבצע רק מבקבוק ריסוס. תנאי מוקדם לנביטה מהירה ומסיבית של זרעים הוא נוכחות של כיסוי סרט, שייצור אפקט חממה. גננים מתחילים צריכים לזכור לאוורר את העציץ ולהרטיב את האדמה בזמן. רק לאחר הופעת הצילומים ניתן להסיר את הסרט. בשלב היווצרות של 2-3 עלים, מגדלים ממליצים לקטוף.

כורכום ניתן לגדל לא רק בבית בעציצים, אלא גם בשטח הפתוח בארץ ובגינה... תנאי האקלים הנוחים ביותר לגידול כורכום בחוץ הם באזורים הדרומיים, שם הוא מוקדם באביב ובסוף הסתיו. בתנאים קשים יותר, ניתן פשוט להוציא את הצמח בקיץ למרפסת או למרפסת הקיץ. הזמן הטוב ביותר לשתילת קני שורש הוא סוף מרץ או תחילת אפריל.

לשתילת קני שורש, יש צורך לבחור אזורים עם penumbra, שיש להם אדמה חולית רופפת. לפני השתילה, חובה לחפור את השטח וליישר אותו. באדמה המוכנה, יש צורך ליצור בורות שתילה בעומק של לא יותר מ 20 ס"מ, שבהם יש להניח 2-3 קני שורש. תנאי מוקדם הוא הכיוון כלפי מעלה בעת שתילת הכליות. עובי האדמה מעל השורשים לא צריך להיות פחות מ-2 ס"מ.

טיפול בצמח חריף בבית מורכב מהמניפולציות הבאות:

• הרטבת האדמה;
• ריסוס עלווה;
• הַפרָיָה;

בקיץ, הצמח חייב לספק השקיה בזמן וקבוע... תדירות ההשקיה תלויה בקצב הייבוש של הקרקע העליונה. בסתיו, הצמח אינו זקוק להרטבה תכופה של האדמה, ובחורף אסור בתכלית האיסור להשקות את הפרח.

כדי ליצור רמת לחות נוחה, מוכרי פרחים מנוסים ממליצים לבצע ריסוס פרח. הליך זה ימנע מהעלים להתייבש, וגם ימנע את הופעת קרדית העכביש.

במהלך חודשי הקיץ, יש צורך להאכיל את הצמח בדשנים מינרליים ואורגניים אחת ל-14 ימים. במקרה של גידול כורכום בשדה הפתוח, יש צורך להסיר באופן קבוע עמודים יבשים, מים ועשבים צמחים בזמן, כמו גם להסיר את כל העשבים.

הכורכום שייך לקבוצת צמחים הזקוקים להשתלה שנתית של קנה שורש.

לאחר תקופה רדומה בתחילת האביב, יש לשתול את קנה השורש במיכל שתילה חדש עם תערובת מזינים. הרכב האדמה צריך להיות בעל מבנה רופף ורמת חומציות נמוכה. מוכרי פרחים מנוסים ממליצים לרכוש אדמה מזינה לפירות הדר ומערבבים אותה עם חול נהר. בעת הכנת תערובת אדמה משלך, יש צורך להוסיף כבול וחומוס נשיר לאדמה.

כדי להשיג צמחים חדשים בבית, אתה יכול להשתמש שתי שיטות רבייה:

• חלוקה של מערכת השורשים;
• זרעים.

כדי למנוע זיהום של חלקים של קנה השורש במחלות פטרייתיות וויראליות, חובה לפזר את האתרים החתוכים בפחם פעיל כתוש ולייבש אותם באוויר הפתוח. ניתן לשתול רק חלקים מטופלים באדמה מזינה.

מומחים לא ממליצים לחלק את השורשים לחלקים קטנים שלא יוכלו ליצור peduncles במשך תקופה ארוכה של זמן. ריבוי צמחים באמצעות זרעים הוא תהליך ארוך וקפדני שרק מגדלים מנוסים במשתלות מקצועיות משתמשים בו.

כאשר מגדלים צמח אקזוטי, מומחים ממליצים לשים לב למספר מחלות וכמה מזיקים מסוכנים שיכולים לא רק לקלקל את מראה הפרח, אלא גם להוביל למותו.

בין המזיקים המסוכנים ביותר, ביולוגים מבחינים בין החרקים הבאים:

• מָגֵן;
• תריפסים;
• קרדית עכביש;
• כְּנִימָה.

הפרה של תנאי גידול וטיפול יכולה לעורר התפתחות של מחלות פטרייתיות. המחלות הנפוצות ביותר הן תהליכי ריקבון של מערכת השורש. כדי למנוע אותם, יש צורך לספק לצמח ניקוז איכותי והשקיה מתונה.

במשך שנים רבות, צמחים אקזוטיים זכו לפופולריות רחבה, המשמשים לא רק בעיצוב נוף, אלא גם בעיצוב של הנחות מגורים. מגדלים מקצועיים פועלים להתאים את הצמחים הללו לתנאי אקלים אחרים.

למידע על איך להשתיל כורכום באדמה עם זאוליט, ראה את הסרטון למטה.