איך להכין מחולל עשן למעשנה?

לעשן תפקיד חשוב ביותר בתפעול מחולל העשן. הוא זה שמוסיף טעם ייחודי וארומה מיוחדת. רבים עדיין מעדיפים דגמי מדף, דגמי מדף, בעוד שאחוז קטן מהאנשים מעוניינים להשתמש במכשיר מתוצרת עצמית. זוהי הזדמנות מצוינת לחסוך בתקציב שלך מהוצאות מיותרות ולחוות את הסיפוק שביצירת משהו במו ידיך.

עישון אינו תהליך מהיר. זה דורש כישורים ויכולות מיוחדות, ויש לו גם את התכונות הבאות:

• משטר הטמפרטורה המינימלית של העשן שנוצר;
• תהליך עיבוד ארוך, שיכול לקחת בין כמה שעות למספר ימים;
• מומלץ להוציא נסורת מחטנית מניצול, שכן יש להם את היכולת להקנות מרירות למוצר המעושן;
• יש לעבד את המוצר, כלומר לנקות, לשטוף, להמלח ולייבש.

בניית מחולל עשן תוצרת בית בעצמך היא לא משימה קלה. כדי לבצע את התוכניות שלך, אתה צריך זמן פנוי, חומרים וסבלנות. רבים לא מעזים לנסות לייצר גנרטור בבית ומעדיפים לרכוש אותו. מאוורר מעושן קר כזה הוא די מסובך, אבל השימוש במעגל יעזור לך להבין את זה. כל מעשן יצליח הרבה יותר עם מחולל עשן.

לא קשה למצוא ציור מוכן להכנת גנרטור.

כדי לבנות מחולל עשן במו ידיך, עליך לרכוש את החומרים הבאים מראש:

• מיכל שאמור להיראות כמו מיכל;
• מכשיר מפלט;
• מַדחֵס;
• חמרי גלם.

כל נקודה צריכה להיחשב ביתר פירוט.

המיכל ישמש כתא בעירה בו הנסורת תעשן ותיצור עשן. אין דרישות מיוחדות לנפח המיכלים.

כדאי לקחת בחשבון מספר המלצות של מומחים.

• במיכל קטן, נסורת תישרף מהר מספיק. על מנת לשמור על תהליך העישון, תצטרכו לזרוק אותם באופן קבוע.
• כל מיכל יכול לשמש כמיכל. הדבר היחיד הוא שהוא חייב להיות בעל תכונה עקשן. לדוגמה, מטף או תרמוס שכבר נצרך.
• מומלץ לבחור מיכל עתידי בקוטר צינור של 8 עד 10 ס"מ ואורך של 40 עד 50 ס"מ.
• על מנת לחבר את המדחס עם אוויר, נעשה חור בקוטר קטן (10 מילימטר) בתחתית המיכל.
• כדי למנוע שאיבת אוויר מוגזמת, יש להשאיר את החלק העליון בפורמט ואקום.

בסיס הגנרטור יהיה עשוי מצינורות מתכת.הם מחוברים זה לזה על ידי ריתוך, הברגה והלחמה. התקן המפלט יכול להיות ממוקם בבסיס התחתון או העליון של המיכל.

עבור מעשן קטן, הנח את המפלט בתחתית המיכל. בשל המוזרויות של מחולל העשן, מכשיר המפלט התחתון יוצא. לכן, תא הבעירה דורש הגבלת גובה. שעות הפעילות של המכשיר מצטמצמות. כמו כן, אם אתה מציב את המפלט התחתון, אז זה לא יצור טיוטה טבעית, כי מיכלי העישון והקבלה ממוקמים באותו גובה. כאשר המדחס כבוי, העשן לא ייכנס למעשנת. זה יהיה מעשי יותר לבחור את ההתקנה העליונה של מכשיר המפלט.

את פונקציות המדחס של מחולל העשן ניתן לבצע כמעט כל משאבה. עבור המעשנה משתמשים במדחסי אקווריום ישנים בהספק של כחמישה וואט. הם מהווים תחליף מצוין למדחסים קנויים, שכן הם מיועדים לפעולה ארוכת טווח ללא השגחה אנושית מתמדת. בצד החיובי, ניתן להוסיף גם את העלות הנמוכה ואת הפעולה השקטה של ​​המדחס. מאסטרים אמיתיים במלאכתם מייצרים מדחס ממיכל פלסטיק ומצידנית, הממוקם ביחידת מערכת המחשב. אבל האפשרות הקלה והמשתלמת ביותר היא לרכוש מכשיר מוכן.

על מנת לעשן מוצר בבית, תזדקקו לחומר גלם שאחראי על הימצאות העשן. במקרה זה, נסורת תהיה חומר הגלם. לעישון מוצרים, לא מומלץ להשתמש בנסורת מעץ ירוק עד - אשוח, אורן או אשוח. ציונים אחרים מתאימים לחומר הגלם של מחולל העשן. בעת שימוש בעץ אורן או נסורת דומה, המוצר המעושן הסופי יהיה מר מאוד.

קודם כל, מומלץ לתת עדיפות למיכל בעובי דופן של יותר משני וחצי מילימטרים על מנת למנוע עיוות בחימום חזק.

בשל העובדה שבחלק העליון של המיכל נשמר משטר הטמפרטורה האופטימלי (ולא כפוף לחימום), זה די מקובל להשתמש בצינור גמיש לחיבור המדחס. הבוס הוא בליטה קטנה על פני השטח שעשויה מפלסטיק טפלון. המשימה שלו היא לבצע את פונקציית הבידוד ואת האלמנט המחבר.

הבסיס התחתון אינו דורש חור נשלף. במידת הצורך נוצר פתח גדול עם דלת טריקה. על ידי הזזת הבולם, ניתן להתאים את הטיוטה. שיטה זו משמשת עבור גדלי מיכל גדולים. הכיסוי העליון חייב להיות סגור היטב.

על מנת למנוע קורוזיה, החלק החיצוני של המיכל מטופל עם פריימר או צבע מיוחד. שני התכשירים עמידים בפני שינויי טמפרטורה פתאומיים. לאחר סיום ההרכבה וחיבור המדחס, ניתן למלא את המיכל בנסורת ולבדוק את פעולת מחולל העשן.

מחולל העשן לחדר העישון מיועד לפעולה לטווח ארוך, מכיוון שהעישון יכול להימשך בין שעה ליום.

הדרישות הטכניות עשויות להיות אופטימליות גם לשימוש ביתי.

• צריכת האנרגיה החשמלית אינה עולה על ארבעה קילוואט ליום;
• אם מנגנון החימום מגיע לטמפרטורה הנדרשת, הוא נכבה. לאחר התקררות, הציוד מופעל אוטומטית;
• מנגנון חימום נמדד בהספק של קילוואט אחד;

• מיכל הנסורת מכיל קילוגרם וחצי. נפח כזה של נסורת יאפשר למעשנה לעבוד ברציפות במשך כיומיים;
• להפעלת הציוד, נדרש שקע ביתי רגיל של מאתיים ועשרים וולט.
• עם תא בעירה בנפח של מטר מעוקב אחד, עשן איכותי וצפוף ימלא אותו;

• מחולל העשן מחויב ליצור עשן עם אינדיקטורים בעוצמה גבוהה;
• נדרשת העברה רציפה של עשן לתא הבעירה;
• היתרון הוא העובדה שלא נדרש ניטור מתמיד של הציוד. לכן, אל תשכח את קיומם של כללי בטיחות אש ותאימותם;

• לנסורת יש עלות נמוכה, בהקשר זה, מומלץ להכין כמות קטנה מראש במילואים. זה יאפשר, תוך שימוש מושכל, להגדיל את המרווחים במהלך ההורדות;
• עיצוב מורכב יותר הוא באותו זמן פחות אמין. לכן, מומלץ לבחור מחולל עשן פשוט במיוחד לבנייה עצמית, אשר יתר על כן, מותאם בצורה מושלמת לפעולה ארוכת טווח.

ניתן להתאים את משטר הטמפרטורה של העשן שנוצר על ידי הפחתה או הגדלת צינורות החיבור של מחולל העשן והתא עם המוצרים. מראש, יש צורך לקבוע את המיכל עבור תא העישון. לעישון בנפח גדול, כדאי להשתמש במקרר ישן. בשל העובדה שהדלתות סגורות היטב, העשן המסופק יאוחסן בפנים ויעבד את המזון תוך שמירה על משטר הטמפרטורה האופטימלי. לאחר השלמת ההרכבה של מחולל העשן, אין צורך למהר להשתמש בו עם אצווה גדולה של מוצרים. מומלץ לשים נפח קטן לריצת מבחן.

לאחר שהתחלת בייצור עצמאי של מחולל עשן, עליך לשלוט בזהירות כך שיתברר בהתאם לכללי בטיחות האש ותפעול נכון עם התקני אספקת חשמל.

במקרה של תקלה בתפעול הגנרטור יש להתאים את הטכניקה לכיבוי אוטומטי. חיווט חשמלי וחלקים אחרים שעלולים להינזק מהתחממות יתר צריכים להיות ממוקמים במרחק בטוח ממנגנוני החימום של הציוד. אפשרות הבטיחות המעשית ביותר תהיה מחולל עשן עשוי מתכת עמידה מצופה בצבע עמיד בחום.

למידע על איך להכין מחולל עשן למעשנה, ראה את הסרטון הבא.