שתילה וטיפול בכרכומים

בבחירת גידולי גינה לשתילה בארץ, גננים מתחילים בוחרים פעמים רבות בכרכומים. הצמחים הפורחים הללו קלים מאוד לטיפול ובעלי ניצנים עשירים ותוססים. בחומר זה תוכלו להכיר את המוזרויות של שתילה וגידול כרכומים, כמו גם ללמוד על המורכבויות של טיפול בצמחים פורחים אלה.

כרכומים (או זעפרן) שייכים לסוג הזעפרן ושייכים למשפחת האירוסים. לצמחים פורחים אלה יש פקעות בולבוסיות והם גידולי גננות רב שנתיים. הבדלים חיצוניים של כרכומים: פקעות פחוסות בקוטר של עד 7 ס"מ, גבעול קצר לא מפותח עם נצרים צרים ירוקים הצומחים ישירות מהשורשים, 2 או 3 ניצנים (תלוי בזן) גביע או בצורת גביע בקוטר של למעלה עד 5 ס"מ.

נכון לעכשיו, מדענים הצליחו לזהות כ-80 זנים בודדים של כרכומים, כמו גם יותר מ-300 גידולים זניים של צמח זה. להלן יוצגו הזנים הבוטניים וזני הכרכומים המשמשים לרוב גננים. ניתן לחלק את כל הכרכומים ל-3 זנים נפרדים בלבד בהתאם לתקופת הפריחה שלהם.

• אביב מוקדם. קבוצה זו כוללת את כל הזנים של זעפרן, שתקופת הפריחה שלה מתרחשת בסוף החורף או בימים הראשונים של האביב. המין עמיד בפני כפור ובדרך כלל מגיע לגובה של עד 9 ס"מ.
• פורח אביבי או גדול פרחים. זנים מקבוצה זו פורחים בדרך כלל 2-3 שבועות לאחר פריחת זני תחילת האביב. צמחים כאלה נבדלים על ידי גובה גדול של עד 15 ס"מ ופרחים בהירים מנוגדים של לבן, סגול וכחול.
• פריחת סתיו. זה כולל את כל הזנים של זעפרן, תקופת הפריחה שלהם נופלת בספטמבר-נובמבר. הצביעה כאן יכולה להיות שונה מאוד - מלבן וצהוב, ועד סגול עם פסים.

את עצם הליך נטיעת הכרכומים ניתן לחלק על תנאי למספר שלבים: בחירת העיתוי האופטימלי לשתילה, בחירת חומר השתילה, בחירת אתר הירידה, וכן הליך הירידה עצמו.

העיתוי לשתילת זעפרן נבחר על סמך מאפייני זן הפרחים, כמו גם תנאי מזג האוויר החיצוניים באתר. בסוף האביב או בתחילת הקיץ, לרוב שותלים את הכרכומים הפורחים בסתיו. במקרה זה, גננים מחכים עד שהאדמה תתחמם מעט ותתייבש מלחות. אם הזעפרן נטוע ממש בזמן הפשרת השלג, מובטח לנורות הצמח להירקב. הזמן הטוב ביותר לשתילה באביב הוא אפריל, אך אם תשתלו כרכומים בסיביר או בהרי אוראל, יהיה צורך לשנות מעט את העיתוי לעבר עונות הקיץ החמות יותר.

עונת הסתיו נחשבת לבחירה הקלאסית לשתילת זעפרן אביבי. במקרה זה, אתה צריך להבין שנורות הכרכום חייבות להשתרש באדמה עוד לפני תחילת מזג האוויר הקר על מנת לסבול את החורף ללא כאב. בשביל זה, הפרחים צריכים לפחות חודש אחד עם טמפרטורה חמה באופן עקבי. ממידע זה, ניתן להניח כי עדיף לשתול כרכומים כאלה לא יאוחר מתחילת או סוף אוקטובר.

בחירת פקעות איכותיות לשתילה היא תהליך חשוב ביותר המשפיע באופן ישיר על המראה, הכמות והבריאות של התפרחות בעתיד. להלן גורמים שיעזרו לכם לזהות פקעות זעפרן טובות ולא מתאימות לשתילה.

• אחד הסימנים העיקריים של נורות בריאות ובעלות קיימא הוא משקל כבד וצפיפות גבוהה. אם הנורות קלות, רדומות או מתקלפות, סביר להניח שהן לא ינבטו.
• סימן נוסף של נורה חולה הוא נוכחותם של כתמים כהים על פני השטח שלה. בדרך כלל, נגעים מקומיים אלה הם מה שנקרא ריקבון יבש - מחלה פטרייתית שיכולה להיות מועברת דרך אדמה או ממכרסמים.
• שימו לב לשלמות הזרע - הנורות צריכות להיות נקיות מפצעים ועקבות של נזק מכני. אם הפצעים טריים, ניתן לפזר אותם באפר עץ, שיגן על הצמח מפני ריקבון.
• במקרה של טיפוח ואחסון מוכשרים של נורות לפני השתילה, אסור שיהיו להן יורה נוסף, כמו גם שורשי הנבטה.
• עדיף לבצע בדיוק 2 בדיקות של חומר השתילה. יש לבצע בדיקה אחת לאחר איסוף הנורות מהמקום על מנת לנכש מיד דגימות חולות ויבשות, הבדיקה השנייה מתבצעת לפני הליך השתילה עצמו.

הבחירה של מקום לשתילת כרכומים באדמה פתוחה היא נקודה חשובה לא פחות בעת השתילה. הגורמים העיקריים לבחירת אתר לשתילת זעפרן יצוינו להלן.

• רוב הזנים והסוגים של הכרכומים פשוט מעריצים אור טבעי שופע, וזו הסיבה שהאזורים הפתוחים ביותר נבחרים בדרך כלל לשתילתם. מצב זה קשור יותר לזני זעפרן הסתיו, שכן השמש בסתיו אינה חמה מספיק כדי לפגוע בפרחים. לגבי כרכומים אביביים, ניתן לשתול אותם גם בסמוך לשיחים או עצים גדולים, שכן במהלך פריחתם העצים עדיין יהיו "חשופים".
• זעפרן זקוק מאוד ללחות בתקופת הצמיחה הפעילה, אולם אסור לאפשר קיפאון לחות ליד צמח זה - יש סיכוי גדול להירקב של הנורות. לכן לרוב שותלים כרכומים באזורים מוגבהים או בערוגות גדולות, אך לא בשפלה, שבה מצטברת כל הזמן לחות לאחר גשמים.
• באשר לאדמה המתאימה לשתילת זעפרן, צמחים אלו משגשגים על אדמה ניטרלית, קלה ופורייה. לולאות או חוליות עם מספיק חומרים מזינים מתאימות כאן ביותר. כדי להפוך את האדמה לקלה יותר, מוסיפים לאדמה חול או חצץ. כדי להפחית את רמת החומציות של הקרקע, היא מטופלת בסיד.
• אם נצפים מזיקים בצורת מכרסמים באתר שלך, אשר הורסים מעת לעת את הפקעות של צמחי גן או ירקות, יש לשתול כרכומים הרחק מהמקומות האהובים על "אורחים" כאלה. האזורים האהובים ביותר על מכרסמים הם סבך של צמחים רב שנתיים.

לאחר בחירת חומר השתילה ובחירת מקום בגינה לשתילת כרכומים אתה יכול להתחיל לשתול את השורשים עצמם.

• עומק שתילה. בעת בחירת אינדיקטור זה, עליך לקחת בחשבון את סוג האדמה באתר שלך. לדוגמה, אם האדמה במקום נטיעת הזעפרן קלה וחדירה, אז אתה יכול לבחור עומק סטנדרטי של 2-3 אורכי נורה - בדרך כלל עד 9 ס"מ. אם האדמה כבדה, אז עדיף לשתול הנורות גבוהות בכמה סנטימטרים. העומק תלוי גם בגיל הנורה - אם מדובר בגידול שורש גדול ובוגר, אזי נבחר העומק הסטנדרטי, אם צעיר וקטן - עד 5 ס"מ באדמה קלה ועד 3 ס"מ באדמה כבדה.
• תעלת ניקוז. גננים מעדיפים לשתול כרכומים בחורים עם שכבת ניקוז מסודרת מראש עשויה חצץ, מרוכבים או לבנים שבורות. זה ירחיק את הלחות מנורות הצמח.
• מֶרְחָק. אתה צריך להבין שזעפרן שייך לגידולי גננות שגדלים בדרך כלל בקבוצות קטנות. ככלל שותלים פקעות כרכום במרחק של לא יותר מ-5 ס"מ זו מזו - זה ישאיר מקום למערכת השורשים ולפקעות צעירות שנוצרות במהלך השנה.
• אחרי נחיתה. לאחר שתילת הנורות בחורים עם ניקוז, הבורות מתמלאים במצע מוכן מאדמת אחו וכבול (בפרופורציות שוות), בעוד האדמה באתר השתילה נדחסת ומשקה בשפע.
• שכבה של מאלץ'. אם תשתלו זן כרכום אביבי בסתיו, אז כדי שהנורות לא ירקבו בעונת החורף, אתר הנחיתה מכוסה בעלים שלכת, מחטים או ענפי אשוח - זה יבודד את האדמה, יגן על הזעפרן מכפור חמור. ולמנוע עשבים שוטים לצמוח בקרבת מקום.

לעתים קרובות מתעוררים מצבים כאשר יש צורך להשתיל כרכומים למקום אחר עקב עלייה במספר הנורות הצעירות בחור אחד. מומלץ להשתיל זעפרן אביבי בסתיו, בסתיו - באביב או בקיץ. במהלך ההשתלה, שיח האם הכרכום נחפר מהאדמה, מנוקה מאדמה ומחולק לנורות עצמאיות, שתהליך השתילה שלהן אינו שונה משתילת גידולי שורש בוגרים.

אם תהליך חלוקת הפקעות לא עבר ללא היווצרות של פצעים ונזקים, יש לטפל בכל המקומות הכואבים באפר עץ. זעפרן שנקנה בחנות צריך להיות מושתל מיד למקום חדש, תוך הקפדה על הכללים שלך. במקרה זה, כל עמודי הצמח מנותקים, והצמח, יחד עם גוש האדמה, משוחררים מהעציץ, מופרדים (במידת הצורך) ואז שותלים לפי התוכנית הסטנדרטית.

גננים רבים מעדיפים לגדל כרכומים בבקתות הקיץ שלהם, מכיוון שצמחים פורחים אלה אינם תובעניים לטיפול. כל הליך הטיפול מסתכם בהשקיה ודישון האדמה ליד הזעפרן.

בניגוד לגידולי גננות אחרים, כרכומים אינם זקוקים להשקיה מוגברת בתקופות הפריחה. תקופת הפריחה של כרכומי האביב והסתיו נופלת על הסתיו והאביב - העונות שבהן האדמה רוויה בצורה מקסימלית בלחות, וכמות הגשם מוגברת. השקיית צמחים אלה מומלצת רק כאשר עיגול הגזע מתייבש במהלך בצורת ממושכת ובמהלך צמיחה פעילה. נקודה חשובה במהלך השקיה היא לשחרר באופן איכותי את האדמה במעגל הקרוב לגזע ליד הכרכומים. זה יאפשר ללחות להגיע מהר יותר לשורשים ולא לעמוד על הקרקע.

כרוטב עליון לכרכומים, אתה יכול לבחור גם דשנים אורגניים וגם דשנים מינרליים. אם אנחנו מדברים על דשנים מינרליים, אז כדי להגביר את הפריחה ולעורר את צמיחת הזעפרן, משתמשים בתכשירים עם אחוז גבוה של אשלגן, זרחן וחנקן. מומלץ לבצע האכלה כזו לא יותר מ 2 פעמים בשנה. במקרה הראשון, ההלבשה העליונה מתבצעת בחורף, כאשר גרגירי דשן מפוזרים על השלג כך שהם נספגים באדמה יחד עם הלחות בתקופת הפשרת השלג. ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת בדרך כלל לאחר תקופת הפריחה, כאן דשנים צריכים להיות מורכבים בדיוק מאשלגן או פוספט.

לגבי דשנים אורגניים, אז לכרכומים יש גישה חיובית לכל סוגי ההאכלה הטבעית בתנאי אחד - חומר אורגני לא צריך להיות טרי... ישנם מקרים רבים בהם הושקו או הופרו כרכומים בזבל טרי או קומפוסט, ולאחר מכן הצמחים מתייבשים במהירות וקמלים. בעת שימוש בחומר אורגני בדישון כרכומים, אתה צריך לבחור אך ורק זבל מיושב, חומוס או קומפוסט. בנוסף, חומר אורגני אינו מוכנס ישירות לאדמה ואינו מתערבב עם מים להשקיית כרכומים.

בדרך כלל כרכומים נשמרים לפחות 4 שנים במקום קבוע אחד, ולאחר מכן ניתן להבחין בעלייה ברורה במספר הפקעות הצעירות והיורה במקום שתילה אחד. במקרה של היווצרות של מספר רב של גידולי שורש צעירים, חפירת הצמח היא חובה. אם לא נעשה, הזעפרן שלך יהיה יותר ירוק ופחות ניצנים מדי שנה. מומלץ לחפור זעפרן לאחר תקופת הפריחה, בתקופת הרדומה או לאחר שהעלווה של הפרח התייבשה והצהיבה. לכרכומים האביביים נבחר מאי או תחילת יוני, לכרכומים הסתיו - סוף הסתיו. הליך החפירה עצמו חייב להתבצע בזהירות רבה כדי לא לפגוע בקני שורש.

בעזרת סכין או גוזם מחוטאים מפרידים את הפקעות הצעירות מיבול השורש האימהי של הזעפרן. פירות רקובים, יבשים או שניזוקו קשות נזרקים, וטובים מנקים מהאדמה, ממוינים לפי גודל ושמים במיכלי קרטון או עץ לאחסון מאוחר יותר. לפני שתילת נורות באדמה פתוחה, יש לאחסן אותן בחדר יבש, מוצל ומואר היטב בטמפרטורה של עד 20 מעלות.

תהליך גידול כרכומים בבית נקרא כפייה - הוא כרוך ביצירת תנאים מלאכותיים במהלך עונת החורף. בדרך כלל משתמשים בכפייה לחורף זני כרכום שאינם מסוגלים לעמוד בחורף ללא כאב, או על מנת להתאים את מועדי הפריחה של הצמח לתאריך מסוים. הנקודות העיקריות שיש לשים לב אליהן כאשר מכריחים זעפרן בדירה הן להלן.

• נורות גדולות ובוגרות מתאימות ביותר לגידול זעפרן בבית. ודא שאין נזק לפני השטח של הנורות.
• לפני שתילת חומר השתילה במיכל, יש לשמור את הנורות במשך כחודש בחדר יבש ומאוורר, שהטמפרטורה בו אמורה לרדת בהדרגה. חלק מהגננות ממליצות להניח פקעות כרכום במקרר - זו הדרך היעילה ביותר לווסת את הטמפרטורה.
• לפני בחירת התאריך לשתילת הנורות באדמה, יש לזכור שכרכומים יוכלו לפרוח לא לפני 3 חודשים לאחר השתילה עצמה במיכל.
• לשתילת צמחים מתאימים מיכלים רחבים אך רדודים עם חורים נמוכים להסרת לחות ושכבת ניקוז טובה. כאדמה לשתילה מתאימים סוגי אדמה סטנדרטיים לגידול צמחי גינה.
• יש לשתול את הפקעות במרחק של לפחות 3 ס"מ אחת מהשנייה - אין לתת לפרי לגעת.
• שלא כמו שתילה באדמה פתוחה, בבית, צמרות הנורות אינן קבורות, אלא נשארות על פני האדמה.
• סיר או מיכל עם כרכומים מונחים במקום קריר - בדרך כלל הם מונחים במרפסת, שם הם מאוחסנים על אדן החלון.

לפעמים גננים לא משתמשים בנורות, אלא בזרעים לגידול כרכומים בתוך הבית. שיטה זו של ריבוי זעפרן אופיינית רק עבור זנים מסוימים. זרעי כרכום נקצרים לאחר ייבוש כמוסת הפרחים. תהליך השתילה עצמו מתבצע באמצע האביב או בתחילת הסתיו.

• לפני שתילת חומר זרעים, יש לחטא את האדמה ולטפל בממריצי צמיחה ולאחר מכן להשקות. בנוסף, האדמה לשתילה צריכה להיות רופפת וקלילה.
• את הזרעים מפזרים באופן שווה על פני האדמה ולאחר מכן לוחצים עליה קלות. לאחר מכן, המיכל עם הזרעים מכוסה בסרט או בזכוכית שקופה ומניחים במקרר למשך 2-2.5 שבועות.
• 2.5 שבועות לאחר אחסון הזרעים במקרר, שותלים את הזרעים יחד עם המיכל בגינה ומכסים אותם באגרופייבר עד לזרעים הראשונים. ברגע שהם מופיעים, הקפידו להשקות ממרסס.

לרוב זני הזעפרן יש חסינות יוצאת דופן המגנה על הצמח מפני מחלות רבות. במקרים נדירים, כרכומים נגועים בפטריות או וירוסים בצורה של כלורוזיס, פוסריום וריקבון אפור או יבש. רוב המחלות הללו יכולות לעבור לצמח דרך האדמה, חלק מהפטריות מופיעות מרמות גבוהות של לחות, ומגוון של ריקבון מועבר לרוב על ידי מזיקים ומכרסמים.

במאבק במחלות פטרייתיות, קוטלי פטריות סטנדרטיים עוזרים ברובם. אם הנורה של הצמח נרקבה או שנצפו עליה סימנים של ריקבון אפור, עדיף לחפור יבול שורש כזה ולזרוק אותו. זכור, הפטרייה מתפשטת מהר מאוד לצמחים שכנים, ולכן יש לשים לב לסימני המחלה מוקדם ככל האפשר.

בהיר ומלא ניצני זעפרן יהיו הקישוט המושלם לכל גינה. מבחינת תקופת הפריחה, הצמחים האלה פשוט ייחודיים - בהתאם לזן, כרכומים יכולים לפרוח בתחילת האביב או מאוחר מאוד בסתיו, כאשר גידולי גינה אחרים כבר סיימו לפרוח או עדיין לא התחילו לפרוח... זעפרן מתייחס ספציפית לצמחים בעלי צמיחה נמוכה, ולכן הוא משמש בדרך כלל לקישוט מגלשות אלפיניות, אבני שפה או שבילי גינה. לעתים קרובות, גננים קונים כמה זנים של זעפרן בבת אחת כדי ליצור ערוגות פרחים צבעוניות וצבעוניות. באשר לתאימות עם פרחים וצמחים אחרים, כרכומים נראים הכי טוב עם אדמוניות, ורדים, צבעונים, אסטרים וציפורנים. הקפד לחפש צמחים בעלי תקופת פריחה זהה.

שתילת כרכומים באביב בסרטון למטה.