דומדמנית בריל

דומדמניות שימשו זה מכבר להכנת קומפוטים ושימורים. זן בשם בריל מומלץ לשתול במערב סיביר או באורל, אך הוא מוכר היטב גם לגננים מאזור הדרום והמרכז.

שיחים בגובה בינוני גדלים בממוצע בין 1.5 ל-1.7 מ'. הם צפופים ומתפשטים. הענפים מכוסים במספר קטן של קוצים. יורה בעובי בינוני עם צבע אנתוציאנין נבדלים על ידי חלק עליון מעט. ענפים צעירים צומחים ירוקים ומשנים את צבעם עם הזמן ככל שהצמח מתפתח. הם גדולים ומכוונים כלפי מעלה.

רוב הקוצים נוצרים בחלק התחתון של השיח, הם גדלים בעיקר בכיוון מטה. חלקם עשויים להיות כלפי מעלה או מאונכים. המיקום הוא בדרך כלל בודד.

העלים מכוסים בקמטים. פני השטח שלהם מבריק, עם ברק. הצבע ירוק סטנדרטי, המידות גדולות. הפרחים גדולים. הצבע יכול להיות ורוד או צהוב עם גוון ירוק. הם מעוצבים כמו משקפיים. עלי הכותרת צפופים.

גרגרי יער גדולים עולים במשקל מ-3.9 ל-9.2 גרם. צבעם של פירות יער בשלים הוא ירוק בהיר. הצורה יכולה להיות מוארכת או עגולה. העור דק ועדין, שקוף. המשטח חלק, ללא מוך. פירות בשלים נאכלים לרוב בצורתם הטבעית. הם מתווספים גם ליקרים אלכוהוליים, רטבים, מרינדות, מרמלדה. גם בתחום הקוסמטיקה הפירות מצאו את יישומם. פירות יער מזן זה נחשבים אוניברסליים.

מאפייני הטעם גבוהים. פירות יער לקינוח הם בדרך כלל מתוקים עם טעם חמוץ נעים. הערכת הטועמים המקצועיים הייתה 5 נקודות.

פרי זן בריל נופל באמצע יולי, ותקופת ההבשלה נחשבת ממוצעת. תאריכי הקטיף משתנים בהתאם למזג האוויר ולתנאי האקלים באזור הגידול.

התשואה של שיח אחד היא בין 3 ל 10 קילוגרם לעונה. מאפיין זה מעיד על יבול גבוה של הזן. בגידול בקנה מידה תעשייתי, נקטפים בממוצע 10.3 טון פירות יער מהקטר אחד. איכות הסחורה היא גם על העליונה.

גננים מנוסים מציינים כי כמות היבול אינה תלויה מאוד במזג האוויר. הפירות מושפעים יותר מגיל השיחים והטיפול. התשואה המקסימלית נופלת בשנה החמישית לאחר השתילה.

פירות היער קלים להובלה. פירות שהגיעו לבשלות טכנית ניתנים להובלה למשך שלושה ימים. בהגעה לבשלות מרבית, הובלת היבול כבר תהיה בעייתית.

יש לשתול שיחי בריל בתחילת האביב או הסתיו מסוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר. יש להשלים את העבודה מספר שבועות לפני הגעת הכפור. הזמן הזה יספיק לשורשים להתחזק ולהשתרש. העיקר הוא שאחרי ההשתלה באדמה הפתוחה, הטמפרטורה לא יורדת מתחת לחמש מעלות צלזיוס.

השתילה יכולה להתבצע כמעט בכל אדמה, למעט מחומצנת וביצתית. דומדמניות נושאות פרי בשפע באזורים חמים ומוארים בשפע על ידי השמש.אם האדמה מדולדלת, יש להאכיל אותה בחומר אורגני, קומפוסט נרקב או זבל. יש להעמיק את חלק השורש של הצמח באדמה ב-5 סנטימטרים.

פעילויות שמטרתן הכנת חלקת הקרקע מתבצעות מראש. גננים מעשירים את האדמה ומשחררים את שכבותיה העליונות. העבודה מתבצעת כשבועיים לפני השתלת הצמח. כמו כן, הקפד להסיר פסולת צמחים ואת כל הצמחים העודפים.

כדי להשיג יבול עשיר, חשוב לבחור את השתילים הנכונים. שתילים מוחלשים עשויים פשוט לא להשתרש באזור חדש. אתה צריך לקנות שיחי דומדמניות רק מספקים מהימנים.

בעת בחירת חומר שתילה, חובה לשים לב למאפיינים מסוימים. שתילים עם שורשים פתוחים לא יכולים להיות מבוגרים משנתיים. הקפד על 2-3 יורה מן המניין. אורך הירי המינימלי הוא 20 סנטימטרים. החלק העליון של השתיל עשוי להיות מכוסה בעלים. השורשים צריכים להיות מפותחים היטב ולחים מעט, הניצנים צריכים להיות סגורים. כל פגמים ונזקים חייבים להיעדר.

צמחים עם מערכת שורשים סגורה יכולים להיות בכל גיל. כדור אדמתי צפוף סביב השורשים מעיד על איכות טובה. במקרה של מערכת שורשים סגורה, גם כל נזק אינו מתקבל על הדעת. אורך היורה הוא 40-50 סנטימטרים. הענפים עשויים להיות מכוסים בעלים.

לפני שתמשיך בשתילה, יש לעמוד בתנאים הבאים.

• עם חומציות מוגברת של האדמה, מוסיפים לו קמח דולומיט או אבן גיר. צריכה - 300 גרם חומר לצמח. אם רמת החומציות תקינה, אין צורך ברכיבים נוספים.
• חופר בור שתילה ומנקה מפסולת וצמחים מיותרים.
• אדמה כבדה מדוללת בחול וחומוס.
• האתר מוזן ברכיבים הבאים: 150 גרם אפר, 20 ליטר חומוס ו-25 גרם סופר-פוספט ואשלגן.

בחום קיצוני, השיחים מושקים לפחות 2 פעמים בשבוע. צמחים זקוקים במיוחד ללחות במהלך הפריחה וההבשלה של פירות יער. דלי מים נצרך לכל צמח. את הנוזל יוצקים מתחת לשורש, ומונעים ממנו לעלות על הענפים והעלווה.

2-3 שבועות לפני קצירת הפירות, השקיה קבועה ושופעת מופסקת, מכיוון שהיא תשפיע לרעה על איכות הגרגרים. ניתן לוותר על השקיה במהלך העונה הגשומה. לדמדמניות תהיה מספיק לחות ממקורותיהם הטבעיים.

האדמה משוחררת כ-4-5 פעמים במהלך העונה. הליך זה הכרחי לפיתוח פעיל של תרבות. עשבים שוטים ופסולת אחרת באתר מוסרים גם כן. חשוב לא לפגוע במערכת השורשים ולכן אין להעמיק את כלי הגינון יותר מדי. לאחר התרופפות, הקרקע סביב השיחים מכוסה בספוג. זה יעזור לשמור על לחות במהלך העונה היבשה.

כדי לשפר את הטעם והתשואה, דומדמניות מוזנות בחומרים שימושיים ומיקרו-אלמנטים.

צמחים מופרים על פי התוכנית הבאה.

• בתחילת האביב, הקרקע מכוסה חיפוי חומוס.
• בסוף מאי מוכנסים תכשירים מינרליים או חומר אורגני. זה יכול להיות חנקתי אמוניום, זבל או צואת ציפורים. לאחר סיום תקופת הפריחה, ניתן להוסיף אשלגן וסופר-פוספט.
• לפני הגעת מזג האוויר הקר (המחצית הראשונה של הסתיו), נעשה שימוש בתרופה מאשלגן פוספט, מגנזיום וסופר פוספט.

כדי למנוע מהשיח לצמוח יתר על המידה, גיזום מתבצע מעת לעת. כמו כן, הליך זה נחוץ להיווצרות כתר וחידוש יורה. ענפים חולים, שבורים ופגומים נפטרים עם תחילת האביב, מיד לאחר הפשרת השלג.יורים שכבר בני שנה מתקצרים. השאר 4 עד 5 מהזלים החזקים והבריאים ביותר. עד עשרים יורה בגילאים שונים צריכים להישאר על השיח.

לחורף מוצלח, השיחים כפופים לקרקע ומכוסים בחומר מגן, למשל, agrofibre.