דומדמנית גרושנקה

דומדמניות הוא שיח ממשפחת הדומדמניות; בקושי ניתן לקרוא לו גידול פירות יער פופולרי. הקטיף מפריע על ידי יריות קוצניות, לפירות היער יש טעם ספציפי ולא כולם אוהבים את זה, השיח נחשף בקלות למחלות שונות. עם זאת, פירות דומדמניות שימושיים למדי, והמגדלים עובדים על שיפור תכונותיו במשך זמן רב. הזן האוניברסלי חסר היומרות גרושנקה (שם נרדף ל-Ribes uva-crispa Gruhenka) הוא אחת מתוצאות כאלה עם מאפיינים מצוינים. פירות יער בעלי סגולות רפואיות, ניידות מעולה, מראה אטרקטיבי, מתאימים לצריכה טרייה, לבישול שימורים, ריבות, קונפיטורים, לפתנים והקפאה עמוקה.

המחבר בהופעתו של הזן שייך ל-I.V. Popova, מגדל מהמכון הטכנולוגי לגננות ולגננות הכל-רוסית. הזנים Moskovsky Krasny, Severny Kapitan וטופס 595-33 שימשו כזני אב.

לשיח בגודל בינוני עם נצרים ללא קוצים יש צורה מתפשטת מעט ועלווה צפופה. לענפים בעובי בינוני יש פנימיות צמודות. העלים ירוקים בהירים, פרחים ושחלות מתנגדים בהצלחה לכפור חוזר, השיח עצמו מאופיין ביכולת התחדשות ירייה חזקה. השיחים מסוגלים לשאת פרי מלא מגיל 16 עד 19 שנים. לזן יש פוריות עצמית גבוהה, יכולת לבנות במהירות נצרים צעירים עם מספר רב של ניצני פרי, בעוד שהשחלות נוצרות על ענפים שנתיים ובוגרים.

פרי יער בצורת אגס עגול בגודל בינוני במשקל 4.3 גרם הוא בצבע סגול ומכוסה בקליפת עבה, מה שתורם להובלתו. הפירות אינם נוטים לנשירה ובעלי תכונות מצוינות התורמות במידה רבה לשיקום הבריאות:

• להאיץ את חילוף החומרים;

• לנרמל את לחץ הדם ותפקודי הכבד;

• לקדם את הפעלת הפונקציות של מערכת העיכול;

• להעלות את רמת ההמוגלובין, לפעול כחומר משלשל;

• ברי משמש בטיפול במחלות עור (אקזמה, פסוריאזיס);

• דומדמנית מעכבת התפתחות של תאים סרטניים, מאטה את תהליך ההזדקנות בגוף.

תרכובת כימית:

• ויטמינים A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), PP, H, K, C, 30 מ"ג / 100 גרם של פירות יער, E (0.5) ו-B3 (0.3);

• מאקרו-אלמנטים - אשלגן (260 מ"ג / 100 גרם), זרחן (28), נתרן, סידן, גופרית, מגנזיום, סיליקון (18-23);

• יסודות קורט - נחושת (130 מיקרוגרם / 100 גרם פירות יער), אלומיניום (33.6), רובידיום (19), 18 עמדות בסך הכל.

הפירות דלים בקלוריות (43-46 קק"ל / 100 גרם) ומשמשים בתזונה תזונתית.

לעיסה בשרנית עסיסית יש טעם מאוזן חמוץ מתוק. פירות יער אינם נוטים להיסדק, נשירה, הם מאוחסנים במשך זמן רב בתנאים מתאימים.

הזן שייך לקטגוריית אמצע-סוף - הקטיף מתבצע מסוף יולי עד אמצע אוגוסט. הפרי מתארך, מתרחש 2-3 שנים לאחר השתילה. שתילים בני שנתיים מתחילים להניב פירות בשנה הבאה.

התשואה היא ממוצעת - 5-6 ק"ג נקצרים מהשיחים, אך עם טכנולוגיה חקלאית אידיאלית, ניתן להגדיל את האינדיקטורים.

קשיחות חורף מצוינת והיכולת לשרוד בהצלחה תקופות חמות ויבשות אפשרו לגרושנקה לשלוט כמעט בכל אזורי המדינה.

לשתילה, בחר אזורים שטופי שמש או עם מעט צל, עם הגנה מפני רוחות צפוניות וטיוטות. חוסר היומרה של הזן מאפשר לשתול אותו על קרקעות מכל סוג, אך לביצות או לקרבת מי התהום תהיה השפעה מזיקה על הצמח. זמן הנחיתה הוא תחילת האביב או הסתיו, האחרון נחשב לנוח ביותר. שתילה 1.5-2 חודשים לפני תחילת הכפור תאפשר לשתיל להשתרש. באביב, גרושנקה תתחיל את תפקידיה החיוניים במצב מחוזק.

בעת בחירת אתר, יש לזכור כי שיחים בוגרים אינם יכולים לסבול השתלה, ולכן המקום חייב להיות קבוע. המיקום האידיאלי הוא לאורך גדרות המכסות את השיחים מצפון וממערב. שתילות דומדמניות ודומדמניות נחשבות לקודמות רעות, שכן יש להן אותם אויבים בין מחלות ומזיקים.

האתר נחפר עם הכנסת חומוס, קמח דולומיט, אפר עץ, סופר-פוספט ו-0.4 גרם מלח אשלגן למ"ר. מ 'הגודל האופטימלי של בור השתילה עבור שתילי דומדמניות הוא 50x50x50 ס"מ. המרחק בין החורים הוא 1-1.5 מטר. אם האתר הנבחר לא הועשר, אז האדמה שהוסרה מעורבבת עם חומר אורגני, דשנים מינרליים ואפר עץ. צווארון השורש מעמיק ב-5-6 ס"מ. מעגל קרוב לגזע מושקה בשפע ומכוסה בכבול, נסורת מתובלת.

טיפול נוסף מורכב מהשקיה בזמן, ניכוש עשבים, שחרור המעגל הקרוב לגזע, פיסות סניטריות ועיצוב. השקיה מתבצעת מדי שבוע במזג אוויר חם, שיחים בוגרים אינם זקוקים להשקיה נוספת עם כמות גשמים סטנדרטית. באזורים הדרומיים עם כמות קטנה של גשם, דומדמניות מושקות 4 פעמים בעונה, בתקופות:

1. פְּרִיחָה;

2. היווצרות שחלות;

3. הבשלת היבול;

4. בסתיו.

דומדמניות דורשות ארגון של תומכות לענפים הצונחים תחת עומס יציקת פירות יער. גדרות מיוחדות נמכרות בחנויות, רבים מייצרים אותן לבד. יישום נוסף של חומרים מזינים מתחיל מהשנה השלישית לאחר השתילה:

• תחילת האביב - תכשירי חנקן;

• תקופת הבשלה - קומפוזיציות אשלגן-זרחן;

• סתיו - יישום של דשנים אורגניים.

עוצמת הצמיחה של יורה מאלצת את הגנן לדלל את הכתר, להשיג זרימת אוויר חופשית וחדירה של אור השמש. בשלב זה, הסר את כל היורה הצידיים, הישנים, המעוותים, כמו גם את אלה הגדלים בתוך השיח. שיח מבוגר שנוצר כהלכה צריך להיות בעל 5 ענפים עיקריים ועד 20 ענפים לרוחב בגילאים שונים. אם תזניחו שאריות סניטריות ומעצבות, פירות היער יתחילו להתכווץ, לאבד מתיקות, ולהיות חמוץ יותר ויותר. באביב, הקפידו להסיר ענפים קפואים ושבורים. יש להסיר גם יורה חלשים, אחרת השיח יבזבז עליהם אנרגיה. בסוף הסתיו, מעגל הגזע חייב להיות מכוסה בשכבה עבה של חומוס - במהלך הפשרת האביב של השלג, חומרים מזינים ייכנסו לאדמה באופן טבעי.

לזן יש חסינות חזקה המאפשרת לו להתנגד לרוב המחלות הנגיפיות והפטרייתיות. עבור דומדמניות, מזיקים מסוכנים יותר - קרדית עכביש, עש, כנימות. טיפולים מונעים בקוטלי חרקים ופטריות מסייעים בשמירה על בריאות השיח ואיכות היבול.

גרושנקה מציג תוצאות מצוינות בעמידות לכפור ועמידות לבצורת. הדומדמנית לא חוששת מהחום העז, שהפך לאורח נפוץ בנתיב האמצעי ואפילו בסיביר. הוא מתנגד לטמפרטורות מתחת לאפס באותה הצלחה, מחזיק מעמד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס, הודות לכך הוא חי בגנים של האזורים הצפוניים.