- מחברים: פינלנד
- שמות מילים נרדפות: Hinnonmainen punainen, Ribes uva-crispa Olavi
- שנת אישור: 1999
- סוג הגידול: מידה בינונית
- תיאור השיח: מתפשט מעט, צפוף, כדורי
- בורח: ישר, מכוון כלפי מעלה ולצדדים, בעובי בינוני; גדל - ירוק, ללא התבגרות, בהיר - אפור בהיר
- קוצינות: חזק
- קוצים: חד ושני חלקים, באורך בינוני וקצר, חד, עם קודקוד ישר, בצבע בהיר
- דַף: 3-5 אונות, בינוניות, ירוקות, ללא התבגרות, עקביות עדינה, בעלת ברק נמוך, קעורה לאורך הוורידים הראשיים בנצר הצומח וישר על נצר הפרי.
- מיקום ספייק: ממוקם לכל אורך היורה, מכוון בניצב ליורה; מקבץ הקוצים הגדול ביותר - בבסיס השיח
דומדמנית היא פירות יער בריא וטעים שתושבי קיץ רבים מגדלים על חלקותיהם. בין המינים הקלאסיים הרבים שגדלו לאחרונה, האולאבי המאוחר של הבחירה הפינית מעורר עניין רב.
היסטוריית רבייה
Olavi הוא תוצאה של מאמציהם של מגדלים פינים. תרבות פירות היער גדלה לפני יותר מ-20 שנה. המשימה העיקרית של המדענים הייתה ליצור זן שיכול לגדול ולהניב פרי בתנאי אקלים לא נוחים. הדומדמנית של אולאבי נוספה למרשם המדינה המותר לשימוש בשטח הפדרציה הרוסית בשנת 1999. הזן מומלץ לגידול באזורי צפון מערב וצפון.
תיאור המגוון
הסוג הבינוני-מאוחר Olavi הוא שיח כדורי חצי מתפשט בגודל בינוני עם כתר חזק שמתעבה בעלים ירוקים. השיח מגיע לגובה של עד 150 ס"מ. הצמח מאופיין בזרעים זקופים בעובי בינוני, מכוסה בכבדות בקוצים חדים חד/שני חלקים, וניצנים חומים קטנים הגדלים מעט מוסטים. בתקופת הפריחה, השיחים מכוסים בפרחי פעמון קטנים בצבע חיוור.
אולאווי הוא גידול פורה עצמית מאוד (עד 46%), ולכן אין צורך לשתול שיחים מאביקים.
מאפיינים של פירות יער
הדומדמנית היא זן בעל פרי בינוני. פירות יער עולים במשקל מ-2 עד 4.4 גרם דומדמניות גדלות בצורה קבועה - סגלגלה או עגולה-סגלגלה עם משטח שעווה חלק ללא קצוות. לפרי בשל צבע אחיד יפה - דובדבן כהה עם פסים בהירים בולטים. קליפת הגרגרים דקה אך יציבה.
דומדמניות סובלות הובלה היטב תוך 3 ימים לאחר הקטיף, אינן נסדקות, וניתן גם לאחסן אותן במקום קריר עד 5-6 ימים. פירות יער יש מטרה אוניברסלית - הם נאכלים טריים, משמשים בבישול, קפואים, מעובדים לשימורים, מרמלדות, ריבות ולפתנים.
איכויות טעם
הטעם של הדומדמניות מעולה. העיסה בשרנית, עדינה, עדינה ועסיסית מאוד. הטעם נשלט על ידי חמיצות, מדוללת במתיקות קלה. ניחוח פירות היער בקושי מורגש, אבל הטעם מרענן מאוד. העיסה מכילה כמעט 12% סוכרים ופחות מ-4% חומצות.
הבשלה ופרי
אולאבי הוא גידול הבשלה מאוחרת בינונית. את הקציר הראשון ניתן לראות כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. הזן מאופיין בפרי יציב למשך 20 שנה. אפשר לטעום את פירות היער מאמצע אוגוסט.
תְשׁוּאָה
מגוון פרודוקטיבי במיוחד. עם טכנולוגיה חקלאית סטנדרטית, משיח אחד לעונה, אתה יכול לאסוף בין 7 ל 13 ק"ג של פירות יער טעימים.גידול דומדמניות בקנה מידה תעשייתי, אתה יכול לסמוך על 55 centners של פירות יער מ 1 דונם.
נְחִיתָה
תאריכי השתילה תלויים ישירות באקלים של האזור. בחלק הצפוני, שתילת שתילים מתבצעת באביב, לאחר שהאדמה התחממה היטב, אך הניצנים עדיין לא התנפחו. ברצועה הדרומית, אתה יכול לשתול שתילים בסתיו (אוקטובר) - 30-45 ימים לפני כפור יציב. בעת השתילה חשוב להקפיד על מרחק בין שתילים - 150-200 ס"מ. שתיל בעל 2-3 נבטים בגובה 25-30 ס"מ ומערכת שורשים מפותחת בריא לשתילה. זה אופטימלי לשתול שיחים בני שנתיים.
גידול וטיפול
קל לטפל בזן זה, אך מעט בררן לגבי תנאי הגידול. האתר צריך להיות מואר היטב בשמש, מוגן מפני רוחות פרצים, טיוטות ולחות עומדת (מומלץ מעבר עמוק של מי תהום). הטובה ביותר נחשבת לאדמת טיט רופפת, פורייה, חרסית או חולית עם רמת חומציות ניטרלית. אתה יכול להשיג את שתילי הדומדמניות שלך בכמה דרכים - על ידי שכבות או ייחורים.
אגרוטכניקת הדומדמניות היא סטנדרטית - השקיה מתונה, דישון, גיזום תברואתי של ענפים, עיצוב עטרת שיח, ניכוש וחיפוי של אזור קרוב לשורש, מניעת מחלות ונגיעות מזיקים. בחורף קשים, ייתכן שיהיה צורך במקלט אגרופייבר.
עמידות למחלות ומזיקים
לדומדמנית יש חסינות מצוינת, המאפשרת לו להתנגד למחלות ומזיקים רבים. הוא אינו חשוף לטחב אבקתי וספרוטק אמריקאי, ולעיתים רחוקות גם סובל מאנתרקנוז וספטוריה. טיפולים בזמן, כמו גם טיפול נאות, יסייעו בהגנה מפני התקפות מזיקים.
כדי שהדמדמנית תניב יבול טוב, יש צורך להקדיש זמן למניעת מחלות.
עמידות בפני תנאי אקלים שליליים
לדומדמנית עמידות מצוינת במתח, כך שהיא מסתגלת במהירות לתנאי מזג האוויר הקשים ביותר. התרבות עמידה בפני כפור (עד -30 מעלות), סובלת חום וצל בהיר. בצורת ממושכת וטיוטות אינם רצויים עבור הצמח.