אביב דומדמניות

להכנת ריבת דומדמניות טעימה, מספיק לשתול באתר זן לא קפריזי ופורה שנותן יבול טוב. אלה כוללים את הדומדמנית הבשלה המוקדמת Rodnik, אשר מסתגלת במהירות לתנאי אקלים שונים.

דומדמנית רודניק היא זן הבשלה מוקדמת שנוצרה על ידי קבוצת מגדלים רוסים I. Popova ומ. Simonova בשנת 2001. דומדמניות גדלו על ידי חציית כמה מינים - מס' 329-11 ולאדה. תרבות פירות היער נוספה למרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 2002. הזן מעובד בחלק האירופי, באזורים הדרומיים ובמרכז רוסיה.

המעיין הוא צמח קומפקטי בגודל בינוני, הגדל עד 130 ס"מ. השיח מאופיין בענפים חזקים זקופים, עיבוי גבוה של עלווה ירוקה בוהקת, שיבוץ בינוני עם מחטים בודדות מקוצרות (2-3 קוצים לכל 50 ס"מ), ממוקם בניצב ליורה, והתפשטות חלק השלד. ניצנים של צבע חום וצורה מוארכת גדלים, סוטים מן היורה. אשכולות הפרחים של השיח מורכבים מ-1-2 פרחים גדולים בצבע חיוור עם משיכות אדמדמות-לילך. פריחת השיחים מתרחשת במחצית השנייה של מאי.

הפוריות העצמית בזן גבוהה (יותר מ-60%), אך תושבי קיץ מנוסים ממליצים לשתול שיחים מאביקים בקרבת מקום, הפורחים בו-זמנית עם דומדמנית רודניק, כדי להגדיל את התשואה ב-25-30%.

אביב דומדמניות שייך למינים בעלי פירות גדולים. פירות יער עולים במשקל מ-5 ל-6.7 גרם. צורת הגרגרים עגולה-סגלגלה ללא קצוות נראים לעין עם משטח חלק, שעליו מורגש ברק קל. דומדמניות בוסר נצבעות בירוק. פירות יער בשלים מכוסים בצבע צהבהב-ירוק עם שברי אדמדם בהירים. קליפת הגרגרים היא בצפיפות בינונית, ללא קשיות.

בין יתרונות הזן ראוי לציין את ההובלה הטובה של פירות היער ואת יכולת האחסון לאורך זמן ללא אובדן טעם וסחירות – כ-7 ימים. לפירות שנקטפו בשלב הבשלות הטכנית יש את איכות השמירה הארוכה ביותר. מטרת הדומדמנית היא אוניברסלית, כך שהגרגרים נאכלים טריים, משמשים לבישול, מעובדים לריבות. ריבה ושימורים, כמו גם להקפיא. בנוסף, דומדמניות עמידים בפני פיצוח ואפיית שמש. רק פירות יער יכולים ליפול בתנאים של לחות מוגזמת.

לאביב יש טעם מעולה. הבשר בצבע ירוק בהיר ניחן במבנה עדין, בשרני, עדין ועסיסיות גבוהה. הטעם נשלט על ידי מתיקות בולטת, משלימה חמיצות נעימה וארומה בהירה. העיסה מכילה יותר מ-7% סוכרים ו-2% חומצות.

האביב הוא דומדמנית של הבשלה מוקדמת. השיח מתחיל לשאת פרי בשנה השנייה לאחר השתילה, עם זאת, ניתן לצפות ליבול מלא בשנה הרביעית לחייו. את הפירות הבשלים הראשונים ניתן לטעום בסוף יוני.הבשלה המונית של פירות יער מתרחשת בעשור הראשון של יולי. הפירות מבשילים בצורה לא אחידה. תאריכי ההבשלה עשויים להשתנות מעט בשל המאפיינים האקלימיים של מקום הגידול. האביב מניב פרי במשך יותר מ 12-15 שנים.

מדדי היבול של הזן גבוהים, ולכן הוא נחשב לגידול הכרחי לגידול תעשייתי. בהתבוננות בכל נקודות הטכנולוגיה החקלאית, ניתן להסיר 7.5 ק"ג דומדמניות משיח אחד לעונה. גידול פירות יער למטרות מסחריות, אתה יכול לסמוך על 10.3 טון לדונם.

הגיאוגרפיה של גידול גידולי פירות התרחבה משמעותית בשנים האחרונות. המעיין פרודוקטיבי באזור המרכז - מוסקבה, ריאזאן, קלוגה, סמולנסק, טולה ובריינסק. בנוסף, דומדמניות קיימא באוראל ובסיביר.

אתה יכול לשתול יבול גם בסתיו וגם באביב. באביב, אתה יכול לשתול שתיל לאחר שהאדמה מתחממת עד +6 מעלות, כך שבכל אזור זה קורה בזמן מסוים - בחלק המרכזי - אמצע מאי, ובדרום - באפריל. בסתיו, השתילה מתבצעת חודש לפני כפור יציב - מספטמבר עד אמצע אוקטובר. לשתילה עדיף לבחור שתילים שנתיים עם שורש מפותח ונוכחות של 3-4 יורה בריאים. שתילת שתילים כרוכה בשמירה על מרחק של 1-1.5 מטר.

הזן אינו זקוק לטכניקות חקלאיות מורכבות, אך הוא מעט קפדני למקום הגידול והאדמה. האתר צריך להיות פתוח או חצי מוצל עם מי תהום עמוקים, שכן הצמח אינו אוהב לחות עומדת. האדמה צריכה להיות פורייה, לחה, מנוקזת, נושמת עם חומציות ניטרלית או נמוכה.

דומדמניות מופצות באופן וגטטיבי או על ידי חלוקת השיח, שהיא יעילה ונוחה יותר. ניתן להפריד בין השיחים בני יותר מ-4 שנים לאחר השתילה. ההפרדה עדיף לעשות באביב - בחודש מאי.

טיפול מקיף בצמחים מורכב מהפעילויות הבאות: השקיה (בבוקר או בערב), האכלה (דשני חנקן וחומרים אורגניים), היווצרות שיחים (שיח בריא הוא 12-13 גבעולים), התרופפות חודשית, גיזום סניטרי ו דילול (זרדים ישנים, קפואים ומיובשים), הגבעות, חיפוי השטח סביב השיח, הכנה לחורף (הענפים נאספים בחבורה וקשורים בחבל), כמו גם הגנה מפני מזיקים ומחלות. כדי למנוע מהגבעולים לפגוע בעכברים ובמכרסמים קטנים יותר, יש צורך לפרוס כימיקלים מיוחדים סביב אזור השורש. הליך זה מתבצע בסוף הקיץ. לדברי מומחים, שיחים, למרות הקומפקטיות שלהם, גדלים ונותנים פרי טוב יותר אם הם קשורים לסורגים.

מערכת החיסון מצוינת. דומדמניות עמידות לטחב אבקתי אמריקאי ומחלת ספטוריה.שיח פירות היער נחשף לעתים רחוקות לאנתרקנוז. בנוסף, האביב כמעט ולא מושך מזיקים. היוצא מן הכלל הוא כנימת יורה ועש. השקיה במי סבון או טיפול בזמן בקוטלי עשבים יעזור להילחם בפלישה של חרקים מזיקים.

לאביב הדומדמניות יש עמידות גבוהה לכפור - הצמח יכול לסבול בקלות ירידות טמפרטורה עד -35 מעלות. בנוסף, השיח עמיד בפני צל וחום לטווח קצר. הדבר היחיד שהתרבות לא מאוד אוהבת הוא בצורת ממושכת וטיוטות.

ביקורות

למרות העובדה שהתרבות חדשה יחסית, היא הצליחה למשוך את תשומת הלב הן של עולים חדשים והן של חקלאים. זאת בשל העובדה שהאביב אינו בררן במיוחד, גדל באקלים קר, מסתגל במהירות לתנאי הגידול וגם נותן יבול גבוה ויציב. עקרות בית רבות שבויות בתכלית האוניברסלית של הזן ובטעמו המעולה.