- מחברים: מכון המחקר הכל-רוסי לגננות על שם I.V. Michurin
- סוג הגידול: נמרץ
- תיאור השיח: מתפשט מעט
- בורח: עוצמתי, מעוקל, ירוק בהיר
- קוצינות: בינוני
- קוצים: יחיד
- פרחים: חיוור
- גודל ברי: בינוני וגדול
- משקל ברי, ג: 3,0-6,0
- צורת ברי: סגלגל או אליפטי
בבחירת דומדמניות לשתילה בארץ, גננים רבים מעדיפים זנים מוכחים כבר עשרות שנים. אלה כוללים את הסוג האדום הרוסי הבינוני-מאוח, שנותן תשואות יציבות וטובות.
היסטוריית רבייה
דומדמנית רוסית היא זן בעל היסטוריה ארוכה, שנוצר על ידי המגדל KD Sergeeva מה-V.I. I.V. Michurin בשנת 1949. כדי ליצור את הזן, נעשה שימוש ב- Kareles ו- (Oregon x Houghton x Curry). לאחר 10 שנים, תרבות פירות היער הרוסית הוכנסה למרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית, והותרה גם לשימוש. הזן יועד לכל אזורי הארץ, פרט לאורל.
תיאור המגוון
האדום הרוסי הוא צמח נמרץ, הנמתח עד לגובה של 150-180 ס"מ. לשיחים עיבוי מתון של הכתר בעל עלים ירוקים עזים, הסתעפות חלשה, נבטים מעוקלים עוצמתיים ושיבוץ בינוני עם קוצים בודדים. בגיל צעיר, השיח די רחב, ולאחר מכן הופך להיות קומפקטי. ניצנים מוארכים קטנים גדלים, סוטים מן היורה. אשכול הפרחים של השיח מורכב מכמה פרחים בצבע חיוור.
הזן הוא מאוד פורה עצמית, ולכן ניתן לגדל אותו בנטיעות בודדות.
מאפיינים של פירות יער
הדומדמנית האדומה הרוסית מייצגת סוג של פירות יער בינוניים, אם כי במקורות מסוימים הוא מצוין כמין בעל פרי גדול. משקל פירות היער הממוצע הוא 3-6 גרם. הדומדמנית מאופיינת בצורת אליפסה או אליפטית עם משטח חלק ללא קצוות, אך עם פריחה שעווה ניכרת. צבע הגרגרים יפהפה - אדום כהה עם ורידים מובהרים על העור. קליפת הדומדמניות צפופה עם נטייה בולטת.
יכולת ההובלה של פירות היער טובה, ואיכות השמירה לא רעה. ניתן לאחסן פירות יער בשלים במקרר עד 4 ימים, ולקטוף בשלב הבשלות הטכנית - עד 10 ימים. מטרת הזן היא אוניברסלית, כך שניתן לאכול את פירות היער טריים, קפואים, לעבד לריבות, שימורים ומרמלדות.
איכויות טעם
לפירות היער יש טעם מאוזן. העיסה הוורודה בהירה מכילה בשרניות, רכות ועסיסיות גבוהה. הטעם נשלט על ידי חמיצות בוהקת, משלימה מתיקות קלה וארומה עשירה של קינוחים. יש כמות קטנה של זרעים בעיסה.
הבשלה ופרי
בהתחשב בעיתוי ההבשלה, הדומדמנית שייכת לאמצע העונה. התרבות מתחילה לשאת פרי בשנה ה-2-3 לאחר השתילה. באזורים עם אקלים ממוזג, אתה יכול לטעום את פירות היער הראשונים החל מה-25 ביולי, עם זאת, ברצועה הדרומית, דומדמניות מבשילות שבוע קודם לכן. שלב הפרי הפעיל של השיח נופל בסוף יולי ותחילת אוגוסט. פירות היער מבשילים לאט, אך בדרכי ידידותיות. פרי רגיל בשיח נצפתה במשך 13-15 שנים.
תְשׁוּאָה
לשיח יש תשואה טובה. עם טיפול נאות ותנאי מזג אוויר נוחים, כל שיח ייתן 2 עד 5 ק"ג של פירות יער בשלים.
נְחִיתָה
אתה יכול לשתול שיחים בסתיו ובאביב. בסתיו, יש צורך לשתול אותו 30-45 ימים לפני הכפור, ובאביב - עד שהניצנים מתנפחים. מומלץ לשתול שתילים בני שנתיים. בעת השתילה, אל תשכח להתבונן על המרחק בין צמחים, שהוא 1.5 מטר בין שיחים, 3-4 מ' מעצים ו-1 מ' מגדרות.
גידול וטיפול
עם טיפול סטנדרטי, דומדמניות יש כמה דרישות עבור האתר והאדמה. מומלץ לבחור את האתר שטוף שמש (מותר צל חלקי) עם מי תהום עמוקים. המבשר הטוב ביותר עבור דומדמניות הם סלק וקטניות. האדמה צריכה להיות פורייה, נושמת, מועשרת ולחה במידה. האדמה האופטימלית היא אדמה עם רמת חומציות ניטרלית.
כאשר מגדלים שיח, יש צורך לספק לו השקיה (משטר טפטוף או תת-קרקעי) והלבשה עליונה (פעמיים בעונה עם חומרים אורגניים ודשנים מינרליים), ותזדקק גם לניכוש, התרופפות וחיפוי האדמה, סניטריים. גיזום ודילול, היווצרות שיחים וכמובן הגנה מפני חרקים ווירוסים. עבור החורף, מבוצע חיפוי אדמה, ובמידת הצורך, השיחים מכוסים באגרופייבר.
עמידות למחלות ומזיקים
חסינות הצמח גבוהה מספיק. דומדמניות אינן סובלות מטחב אבקתי ועמידות בפני spheroteca. בין המזיקים המטרידים ביותר הם: כנימות, עש ומנסרים, שיסייעו בהגנה מפני טיפול בתכשירים מיוחדים.
על מנת שהדומדמנית תניב יבול טוב, יש צורך להקדיש זמן למניעת מחלות.
עמידות בפני תנאי אקלים שליליים
הודות לעמידות המתח המעולה שלו, הצמח מסוגל לעמוד בכפור עז, תקופות יבשות וקיץ חם. הדבר היחיד שלא רצוי כשמגדלים דומדמניות אדומות רוסיות הוא טיוטות ולחות מוגזמת.