שזיף דומדמניות

שזיף דומדמניות שייך לזנים הוותיקים עם היסטוריה. הוא מועבר ומאוחסן מצוין, ולכן הוא גדל לעתים קרובות בקנה מידה תעשייתי. גננים אהבו אותו בזכות התשואה הטובה והתחזוקה המינימלית שלו.

מחבר התרבות היה המגדל K.D.Sergeeva, עובד ה-V.I. Michurin. המין החדש גדל על ידי הצלבה מורכבת של זן מלאכיט ותערובת אבקה מענבי צפון עם שתילים סלקטיביים בעלי קוצים נמוכים 12-59, 21-57 ו-13-62, שכללו את גר. רובוסטה ודייט עם צהוב אנגלי, ירוק בקבוק ותעשייה. לאחר העבודה שנעשתה, הזן נשלח לניסויי זנים ממלכתיים, שהחלו עוד ב-1964. שנים רבות לאחר מכן, ב-1986, נכלל השזיף לבסוף בפנקס המדינה, והוא אושר לגידול.

שיח השזיף הוא נמרץ, אבל קומפקטי, עם צפיפות בינונית. זה לא מאופיין בשפע של צמיחה של יורה בזאלי. הענפים מעוקלים מעט, צומחים אנכית. ישנם קוצים רבים, מכוונים לאדמה, כל היורה מכוסים בהם לחלוטין, קוצים יכולים להיות בצבע בהיר - גם יחיד וגם כפול, משולש.

העלווה גדולה, צלחות עלים דהויות בעלות 5 אונות, החתך עמוק, התבגרות נעדרת. התפרחת יכולה להיות חד-פרחי או דו-פרחי.

פירות שזיף דומדמנית נחשבים לגדולים, מסת פירות היער נעה בין 4 ל-6.5 גרם. הצורה היא אליפסה, לפעמים אליפסה רחבה. הצבע אדום כהה, לאחר התבגרות מלאה, הצבע יכול להיות כמעט שחור. יש ציפוי שעווה. קליפתם של הגרגרים דקה מאוד, עם מעט זרעים.

העיסה של דומדמניות שזיף עסיסית ונימוחה. הטעם מתוק וחמוץ, עם ארומה קלה של שזיפים. הטועמים נתנו הערכת הטעימות 4.2 נקודות בסולם של חמש נקודות.

בנוסף לטעם המעניין, למוצר יש הרכב כימי רב ערך, שבגללו יש לו הרבה תכונות ריפוי. פירות יער מכילים כמות גדולה של ויטמינים מקבוצות A, B, C, מינרלים שימושיים רבים כמו מנגן, אשלגן, נחושת, זרחן. יחד עם זאת, יש לו תכולת קלוריות נמוכה למדי - 44 קק"ל ל-100 גרם, כך שניתן לאכול את פירות היער עם כל דיאטה. ישנן עדויות שאכילת דומדמניות יכולה להפחית את הסיכון לסרטן ריאות ב-1/3, כמו גם למנוע מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, לחזק את המערכת החיסונית.

מטרת הפירות היא אוניברסלית - פירות יער אלה, בנוסף לאכילתם מהשיח, מעובדים להכנת ריבות טעימות, שימורים, לפתנים, ג'לי וכן הלאה.

שזיף דומדמנית שייכת לקטגוריה של בינוני מוקדם מבחינת הבשלה.

תפוקת היבול יכולה להיות גבוהה למדי, שיח אחד נותן 4.5 ק"ג פרי. בקנה מידה תעשייתי, נתון זה הוא 15.2 t/ha.

הזן הנחשב מיועד למספר אזורים:

• TsCHO;
• הוולגה התיכונה;
• אוראלסקי.

וגם באזורי אורנבורג, טמבוב ואודמורטיה.

כאשר שותלים עבור היבול המתואר, חשוב שהאדמה תהיה לחה מספיק, אך ללא עודף לחות. אז, אזורים ביצתיים, כמו גם מי קרקע גבוהים, אינם מתאימים לחלוטין לגידול של דומדמניות. גורמים אלה מובילים לעתים קרובות לפגיעה במערכת השורשים. לגידול שזיף כדאי לבחור אזור יבש, ולשלוט ברמת הלחות על ידי השקיה.

לפני שתילת שתיל, יש להפרות את השטח הנבחר. עדיף, למרוח רוטב עליון ישירות על כל חור שתילה.

כדי להשיג תשואה גבוהה של דומדמניות זניות, חשוב ליצור תנאים טובים ונוחים לשיח.

אז, אל תשכח השקיה רגילה, במיוחד בחום. יתר על כן, בשלב של השחלה, הבשלת פירות יער, כמות הנוזלים שסופקו עולה. אחרי הכל, אם התרבות מרגישה חוסר לחות, זה יוביל להידרדרות בטעם של פירות יער, אפילו לאובדן של היבול כולו.

אחד המרכיבים של טיפול דומדמני שזיף הוא גיזום השיח. יש צורך ליצור כתר, זה ישפיע על מספר השחלות. יש להסיר יריות שצומחות פנימה, ולהשאיר 3 עד 5 ענפים בכל שנה.

ענפים מעל 10 שנים, חולים, קמלים, חתוכים במשורה עד השורש.

יש לכסות את היבול לחורף רק אם אין כיסוי שלג. אז השורשים עלולים לקפוא. ראשית, עליך לבצע השקיה בטעינת מים עם שניים או שלושה דליים של נוזל. יום לאחר ההשקיה, האדמה משוחררת מעט, ואז מכוסה בספוג. הענפים עטופים בחוט, מוטים לקרקע ומקובעים. כל חומר מתאים מתאים למקלט שעליו יוצקים שכבת אדמה בגודל 6-8 ס"מ.

דומדמניות שזיפים עמידות מאוד לטחב אבקתי אמריקאי.

זן השזיף עמיד מאוד לחורף, הוא סובל היטב כפור וחום.