מידות שולחנות מטבח: תקנים מקובלים, המלצות לבחירה וחישוב

בסידור המטבח ישנה חשיבות מיוחדת לנוחות הבית. למשל, חשוב להם ביותר שיהיה להם נוח ליד שולחן האוכל, מבלי למנוע מעצמם את אווירת הנוחות הביתית בגלל גודל רהיטים לא נכון. החומר במאמר זה יכיר לקורא את הממדים האופייניים של שולחנות מטבח ויעזור לפשט את הבחירה של המוצר האופטימלי על ידי ביצוע חישוב.

בהגיעו לחנות, מוצעות להדיוט אפשרויות סטנדרטיות לריהוט מטבח. לרובם המכריע של שולחנות האוכל יש גובה טיפוסי, שהוא סכום הגובה הממוצע של אדם, שהוא 165 ס"מ. הגובה הזה הוא ששורר, שכן מוצרים כאלה קל יותר למכור כרהיט. עם זאת, למרות הגובה הטיפוסי, זה רחוק מלהיות תמיד נוח לרוב משקי הבית.

אם השולחן נמוך, המשתמשים יצטרכו להתכופף; אם השולחן גבוה מדי, זה לא יהיה נוח במיוחד לאכילה תוך כדי שימוש בסכו"ם. כמובן שאם רוכשים רהיטים בצורה של קבוצת אוכל מוכנה, נושא זה נפתר על ידי רכישת כסאות בגובה מתאים. עם זאת, לעתים קרובות לא נורמות היפותטיות, ולא הניסיון של מוכרים ויצרנים הם ערובה לנוחות. על פי התקנות שנקבעו, הגובה האופטימלי של שולחן המטבח יכול לנוע בין 72 ל-78 ס"מ.

נתונים אלה מתכוונים לגובה יחד עם משטח השולחן. במקרה זה, העובי של השיש עצמו אינו משנה - הרמה בה הוא מסתיים למעלה חשובה. באשר לסימון הגובה הקריטי לקצה התחתון של פלטת השולחן, הוא יכול להיות לפחות 61 ס"מ מהרצפה. הוא האמין כי במקרה זה, רגליו של האדם היושב לא ינוחו כנגד המשטח התחתון של השולחן. עם זאת, סביר להניח ששולחן כזה לא יהיה נוח עבור מישהו אחר מלבד ילדים.

עבור דגם הבישול, הגובה הסטנדרטי הוא 85 ס"מ (גודל אופייני). בהתאם לסוג הדיבורית עצמה, היא יכולה להשתנות בטווח של 86-91 ס"מ מגובה הרצפה. המספרים הללו מתוכננים מתוך מחשבה על עבודה בעת הבישול, והם נועדו להפחית מתח ועייפות כתוצאה מזרועות כפופות.

מידות השיש עצמו משתנות: שולחנות קטנים, בינוניים וגדולים, מיועדים להרבה מושבים. האפשרויות המינימליות יכולות להכיל אדם אחד. ככלל, מדובר במוצרים המורכבים בערכת מטבח ונפרשים לפי הצורך. הגדלים של משטחים כאלה יכולים להיות שונים, לעתים קרובות יותר הם צרים ויש להם צורה מלבנית. דגמים כאלה יכולים להיות מחוברים לקיר, קלאסיים או צירים (מובנים בקיר או בארונות קיר של סט מטבח).

בתנאים של מקום מוגבל, ניתן להקצות את תפקיד השולחן לדלפק הבר. היום זה אופנתי ומאפשר לך להשתמש בשולחן כזה כמפריד למטבח לאזורים פונקציונליים נפרדים. זה יכול להכיל בין שניים לארבעה אנשים, אם כי מידת הנוחות למשתמשים במקרה זה תהיה תלויה לא רק בגובה, אלא גם בזמינות של מרווח חופשי לרגליים. לפעמים טבלאות כאלה משולבות עם קבוצות עבודה, הם יכולים להיות חד ודו-שכבתי.

צורת המוצרים יכולה להיות עגולה, מלבנית, מרובעת ואפילו סגלגלה. למבנים תלויים לעתים קרובות יש צורה חצי עיגול.שולחנות טרנספורמציה יכולים להיות מורכבים ממספר חלקים, אשר, במידת הצורך, מאפשר לך לארגן מאחוריהם לא רק בני משפחה, אלא גם חברה ידידותית של חברים.

גודל שולחן האוכל במטבח עשוי להיות תלוי בתכונות העיצוב של המוצר. לדוגמה, המוצר יכול לספק התאמה של הגובה והרוחב של משטח השולחן. זה יכול להיות מודול מכני או שולחן שינוי. יתר על כן, מנגנוני שינוי יכולים להיות מגוונים מאוד: מרגליים בצורת X ועד למערכות נשלפות או אלקטרוניות.

הנוחות של שולחנות כאלה היא הנוחות המרבית עבור בני הבית. במידת הצורך, ניתן לבחור את הגובה האופטימלי ביותר בהם, שבו לא צריך להתכופף או להיפך, להגיע לאוכל. בנוסף, מוצרים כאלה הם מעשיים וניתן להשתמש בהם באזורים פונקציונליים שונים של המטבח.

הפרמטרים של השולחן תלויים במספר האנשים שצריכים לשבת ליד השולחן. לדוגמה, עבור משתמש אחד זה די מספיק כדי לרכוש שולחן עם ממדים של 50x50 ס"מ. במקרה זה, המבנה יכול להיות הזזה או קיפול. בתנאים של חוסר נצב ניתן לצרף את השולחן (למשל, אפשרות זו ניתן לרכוש לדירת סטודיו קטנה).

הקריטריון המרכזי לבחירת שולחן מטבח הוא היחס בין גובה האדם לגובה השיש. הוא האמין כי עבור משתמשים גבוהים זה הגיוני לרכוש שולחן מטבח גבוה יותר. כלל זה פועל גם בכיוון ההפוך: ככל שבני המשפחה נמוכים יותר, כך ייראה להם שולחן בגובה נמוך יותר נוח יותר.

גובה שולחן המטבח כפוף לפונקציונליות שלו. למשל, אם זו אפשרות לסעודה, היא צריכה להיות נמוכה יותר, כי הם יושבים מאחוריה. הכינו אוכל בעמידה - השולחנות הללו גבוהים יותר. בנוסף לשתי הקטגוריות הללו, שולחנות צד, כמו גם אפשרויות תה וקפה, שהם לרוב מרכיבים מרכזיים בריהוט חלל האורחים של מטבחים, יכולים לקשט את פנים המטבחים.

השינויים הנמוכים ביותר הם שולחנות מוקפים בספות. עמיתים מצורפים, בהשוואה אליהם, גבוהים יותר, אם כי הפונקציונליות שלהם פחותה. הגובה יכול להיות שונה, תלוי במה בדיוק הוא מתוכנן לשמש בפנים המטבח. לדוגמה, שולחנות צד יכולים לשמש פרחים טריים, מה שקורה לעתים קרובות בעיצוב פנים בסגנון קלאסי או בטרנדים של ארץ ופובנס.

כמו כן, במטבחים-סלונים מרווחים ניתן להשתמש בשולחנות להצבת מנורות נוספות. ככלל, גם גובה המוצרים במקרה זה אינו חשוב. עם זאת, יחד עם זאת, אין לדפוק את גובהם של פריטים דקורטיביים על רקע כללי של רהיטים. אם אתם מתכננים להשתמש בשולחן כשולחן תה, עליכם לבחור את המידות כדי לא להגיע לסכו"ם הדרוש.

באשר לשולחנות ניידים, שהם לרוב מרכיבי עזר למחשבים שולחניים, הגבהים שלהם שונים. ראוי לציין שהנוח ביותר הוא זה שקרוב יותר לגובה השיש במטבח. גובה שולחן העבודה צריך להיות כ-10-20 ס"מ מתחת למרפק.

בנוסף לגובה השולחן עצמו, גורם חשוב בנוחות המשתמשים יהיה הגובה הנכון של הכיסאות עליהם מתוכנן לשבת ברהיט זה. לדוגמה, אם הקצה העליון של משטח השולחן ממוקם במרחק של 72–80 ס"מ מגובה הרצפה, גובה המושב לא יעלה על 40–45 ס"מ. ככל שגובה היושב גבוה יותר, כך מושב הכיסא גבוה יותר צריך להיות מגובה הרצפה.

למרות העובדה שהמוכר יכול להבטיח לך את הנוחות של כל הדגמים הזמינים, רוב הקונים מסתמכים על דעתם. יחד עם זאת, חלקם נוקטים במה שנקרא התאמה: הם מתיישבים ליד השולחן ומנסים לשים עליו את זרועותיהם כפופות במרפקים. עם התאמה זו, הם מעריכים את מידת הנוחות של המיקום ליד השולחן. אם המרפקים אינם תלויים, והזווית במפרק המרפק היא 90 מעלות או מעט יותר, הדבר מעיד על כך שגובה השולחן מספיק ונוח.

אתה לא צריך להתעסק באביזרים ולפנות לנתונים שכבר מאומתים. לדוגמה, בהתאם לייעוד הרהיט, גובה שולחן מספיק עבור:

• שטיפת כלים לא תעלה על 85-95 ס"מ;
• חיתוך המוצרים יכול לנוע בין 80 ל-85 ס"מ;
• בישול מזון יכול להיות 80-85 ס"מ;
• לישה ורידוד הבצק לא יעלה על 82 ס"מ;
• שולחן להתקנת מכשירי חשמל ביתיים קטנים יכול להיות מ-85 עד 87 ס"מ.

כדי לענות על השאלה מה צריך להיות הגודל הנכון של שולחן המטבח, אתה צריך לקחת בחשבון את מספר האנשים שעבורם הוא נבחר. בממוצע, הרוחב הסטנדרטי הוא בדרך כלל 80 ס"מ, אך כאן גם צורת השולחן יכולה להיות גורם מכריע. לדוגמה, למיקום נוח ליד השולחן, מספיק משטח עבודה של 40x60 ס"מ. אם אתה צריך למקם שני משקי בית ליד השולחן, אתה צריך לקנות מוצר עם פרמטרים של שולחן 80x60 (האפשרות המינימלית), 90x60, 100x60, 100x70 , 120x80 ס"מ.

כמובן שאי אפשר לכנות את עומק השולחן של 60 ס"מ המקסימלי הנוח לשני משתמשים, אבל לפעמים היעדר מקום שמיש הוא זה שמאלץ אותנו לפנות לפתרונות כאלה. גם האפשרויות למוצרים ברוחב ואורך של 60x60, 50x70 ו-70x70 צפופות, אך כאשר משתמשים ממוקמים זה מול זה על משטחים כאלה, תוכלו להתאים את הכלים והמזון הדרושים. מידות 60 על 80 (או 800x600 מ"מ) הם הפרמטרים הסטנדרטיים של מודולי רצפה, אלה הם שולחנות לבישול ולכביסה.

כדי שמשפחה בת ארבע נפשות תוכל לשבת ליד השולחן, תזדקק לשולחן בגודל 150x50 ס"מ. לשולחן יותר מסביר פנים שיתאים ל-8 אנשים יש פרמטרים של שולחן 110x200 ס"מ. אם אתה צריך אפשרות לעשרה משתמשים, כדאי להסתכל על מוצרים עם אורך של 110 ס"מ ורוחב 260 ס"מ. אם יהיו יותר אנשים, אורך השולחן יגדל ל-320 ס"מ.

שולחנות צד קטנים בגודל ממוצע של 40x40 ס"מ. שולחנות מקופלים ניתנים לקיפול 120x90, 60x90, 110x70 ס"מ. כשהם נפתחים, הם יכולים להכפיל או לשלש את משטח העבודה. לדוגמה, תוצר של שלושה חלקים במצב פתוח יכול להיות 75x150, 75x190 ס"מ. החלקים יכולים להיות גם שונים (לדוגמה, החלק המרכזי של פלטת השולחן יכול להיות צר מאוד, למשל, 35 ס"מ, והחלקים הניתנים לשינוי אלה - 70 ס"מ כל אחד).

לשולחנות מתקפלים עגולים יש שני חלקים: שולחנות אלה מתרחקים לצדדים. יחד עם זאת, החלק העליון, בשל החלק הפנימי, יכול לגדול מ-90 ס"מ ל-130 ס"מ, ולהימתח לאליפסה. שולחנות סגלגלים מונחים בערך על פי אותו עיקרון. שולחנות צד בדגמים ארגונומיים יכולים לספק הרמה של משטח העבודה. אחרת, הם דומים יותר לכנים, לעתים קרובות עם חלק תחתון פונקציונלי, שבהם יש מדפים ומגירות.

ישנה קטגוריה של קונים שכאשר קונים את שולחן המטבח האופטימלי, מסתמכים לא על התאמה, אלא על חישובים. הם מבצעים חישובים לפי הנוסחה: H = R x hcp / Rcp, כאשר:

• H הוא אינדיקטור לגודל האופטימלי של שולחן המטבח;
• R הוא גובה המשתמש שעבורו נבחר מוצר זה, וניתן לקחת את הממוצע האריתמטי גם כבסיס, בהתבסס על הגובה של כל בני הבית הבוגרים;
• hcp הוא גובה טיפוסי שנלקח כבסיס, שהוא 75 ס"מ;
• Rcp - גובה מבוגר טיפוסי, נלקח כבסיס לחישוב, שווה ל-165 ס"מ.

לדוגמה, על מנת לחשב את הגובה לגובה המשתמש של 178 ס"מ, נמצא את הערך הרצוי באופן הבא: H = 178x75 / 165≈81 ס"מ.

כדי ללמוד איך להכין שולחן מטבח מעץ במו ידיך, ראה את הסרטון.