מסחטות הדרים: סוגים, מבחר ושימוש

מיצי פירות וירקות יכולים לספק הרבה רגשות חיוביים ויתרונות בריאותיים. עם זאת, משקאות קנויים אינם תמיד באיכות גבוהה, לפעמים הם מהווים סכנה לאנשים. לכן, רבים מנסים להשתמש במסחטות, אך יש לבחור את המכשירים הביתיים הללו בקפידה ככל האפשר.

מסחטת הדרים היא בעלת ערך רב אם היא פועלת כראוי ומספקת את צרכי הצרכנים.

לבחירה מוכשרת של מכשירים, מומלץ ללמוד את הפרמטרים הבאים של כל מסחטה:

• קיבולת המכולה;
• כוחו של המכשיר עצמו;
• איכות הניקוי;
• רמת הרטט.

אבל עוד לפני היכרות עם המאפיינים האלה, אתה צריך להבין בבירור מה הצרכנים מצפים מהמכשיר, מה הוא צריך להיות. בבית, מערכת אוטומטית תמיד עדיפה על מסחטה ידנית. מכשיר זה מפנה לאנשים את הזמן הפנוי והאנרגיה. אתה רק צריך להכין את המכשיר לעבודה ולהכניס לתוכו פירות שהוכנו לפי ההוראות.

מערכת סחיטה:

• חתכו פירות הדר לשני חלקים;
• לסחוט מהם מיץ;
• יזרוק את הקליפה למיכל מיוחד.

לאחר ההמתנה להפעלת המסחטה החשמלית, ניתן מיד לקחת את המיץ המוכן ולשתות אותו בשלווה. מכיוון שהמהנדסים דאגו להסיר את קליפת הלימונים והתפוזים, השמנים האתריים ממנו לא ייכנסו למשקה. לכן המיץ יהיה כמה שיותר טעים, לא יהיו בו טעמי לוואי. יש רק חסרון אחד של מכשירי חשמל ביתיים כאלה: הוא תלוי מאוד באספקת החשמל. אם זה לא מובטח, עדיף לרכוש מסחטת יד.

אחת הגרסאות שלהם כלפי חוץ דומה לכותש שום גדול. מנגנון דומה יאפשר לך לקבל 50-100 גרם מיץ לרוטב לסלט. אבל לסחוט לפחות כוס אחת מהמשקה כבר קשה יותר.

מהנדסים שניסו לשפר את העיצובים המסורתיים ולהתגבר על החסרונות שלהם יצרו מסחטת ריסוס ידנית. זה לא דורש חיתוך מקדים של הפרי. מוט מיוחד מוחדר לתוך הפרי. לאחר מכן, על ידי לחיצה על בקבוק התרסיס, המיץ נאסף. החיסרון של עיצוב זה הוא הפרודוקטיביות הנמוכה שלו - התרסיס מסוגל להשקות דגים ובשר רק לפני שליחתו לתנור.

מסחטת המיצים הידנית דומה למטחנת בשר מכנית. עקרון הפעולה שלו זהה:

• חומר הגלם מונח במגש;
• כאשר הידית מסובבת, היא עוברת דרך מקדחה מיוחדת;
• הנוזל הסחוט עובר דרך רשת המתכת, וחלקיקים מוצקים נשמרים עליה בצורה מהימנה.

מסחטות חשמליות תעשייתיות משמשות במסעדות, בתי קפה, ברים וקנטינות. מערכות כאלה מאפשרות לך לקבל כמות משמעותית של מיץ. המפתחים בהכרח מספקים כיסוי המגן על ידיהם של ברמנים.

בכלכלה האישית היא פרודוקטיבית מופרזת ואינה מצדיקה את הכסף שהושקע ברכישה. בנוסף, אי אפשר להשתמש במסחטה רצינית ללא ידע טכני מלא.אנשי מקצוע ממליצים לקרוא את ההוראות מספר פעמים ברציפות כדי למנוע נזק לציוד יקר. אבל אם כבר מדברים על מחיר המוצרים, אי אפשר להתעלם מהעובדה שמסחטת מיצים (עם ידית לחץ) יקרה יותר מדגמים ידניים אחרים. הידית מקבעת את הפרי במצב קבוע מראש. כמעט כל המבנים הללו עשויים מאלומיניום או נירוסטה באיכות גבוהה.

מסחטות מיץ ידניות, למרות שאינן תלויות באספקת החשמל, סוחטים מעט מדי מיץ. כדי לקבל את אותו נפח משקה כמו במכבשים או מערכות ברגים, תצטרך להשתמש בכמות כפולה של הדרים. לחיצות ידית פועלות על ידי החלקת הידית כלפי מטה. המיץ הסחוט עובר דרך המסנן ומסתיים במאגר הממוקם מתחת למכבש. אבל אם אתה צריך ביצועים מקסימליים, אתה חייב לתת עדיפות למנגנון המקדחה.

מיץ טרי הוא תענוג רק אם לא צריך לחכות יותר מדי בשבילו. הרי גם ביום חופש אתם רוצים לרדת לעניינים האישיים שלכם כמה שיותר מהר, ובשעות העבודה אף אחד לא יחכה בכלל למי שיאחר בגלל פעולתה האיטית של המסחטה. בבית משתמשים במכשירים עם הספק של 20 עד 100 וואט. העיקרון פשוט: ככל שהמכשיר חזק יותר, כך ניתן יהיה למזוג את המיץ לכוס מוקדם יותר.

אבל זה גם מאוד חשוב, כמובן, לאן זה יזרום. משקאות פירות סחוטים טריים מאבדים הרבה חומרים מזינים תוך מספר דקות והופכים פחות טעימים. לכן, רוב קערות המסחטה מלאות ב-2-3 כוסות מיץ. ישנם גם דגמים המגישים משקה טרי ישירות לתוך כוס או לתוך כוס. ללא קשר לכך, עליך לשים לב לסוג פיית המסחטה. פרט זה לא אמור לאפשר אפילו טיפה קטנה מהמשקה לעבור על פני הקערה. אם הפיה מצוידת במסנן נוסף כדי להשלים את היחידה הראשית, זה יהיה טוב מאוד.

מסחטות מסוימות מיועדות למיץ טהור, בעוד שאחרות מיועדות למשקאות עיסת. יש צורך לבחור אפשרות כזו או אחרת כבר מההתחלה. רצוי לקנות מנגנונים כאלה המאפשרים לשנות את מידות החריצים בזרבובית. זה יאפשר לך לקבל פחות או יותר ריכוז עיסת. אבל כל מיץ שנעשה, חומר הבנייה חשוב מאוד.

גוף המסחטה עשוי מפלסטיק או מתכת. עם זאת, כל החלקים במגע עם מסת הפרי חייבים להיות עשויים מדרגות נירוסטה. לחומר זה איזון אופטימלי בין חוזק מכני ואינרטיות כימית. הפיתיונות בערכה צריכים להיות בגדלים שונים, מכיוון שפירות הדר יכולים להיות שונים זה מזה באופן משמעותי. אבל לא משנה איזה פרי אתה צריך לעבד, עליך לספק גם מחזיק מיוחד. חלק זה מאפשר לך לעבוד בצורה נוחה ובטוחה יותר.

ללא קשר לתצורת המסחטה וכמות המיץ שאתה צריך לקבל, אתה צריך לשים לב לבחירת היצרן. למי שמחפש לקנות מכונה בעלת ביצועים גבוהים עם עיצוב הגון, ישנם מוצרי פיליפס ובוש.

אבל גם בין המוצרים של יצרנים מובילים, עליך לבחור בקפידה את השינוי המתאים לך. בין המנגנון הצנטריפוגלי, כדאי לשים לב אליהם פיליפס HR1922... זה מוערך על ידי הצרכנים כמכשיר חזק ונוח לעבודה. מנוע 1200 W מבטיח מיצוי מיץ יעיל גם מפירות קשים. את רוב פירות ההדר ניתן להטעין לתא העבודה במלואו, מבלי להתחלק לחלקים.

המעצבים הצליחו להשיג שהמסחטה שואבת עד 3 ליטר נוזל בהפעלה אחת. חלקים נשלפים קלים לניקוי במדיח כלים. אבל ראוי לציין שלדגם זה יש מחיר גבוה.

חלופה טובה היא בוש MES25A0... שינוי זה עובד במהירות וביעילות, הוא יכול לעבד אפילו את החלקים הקשים של הפרי. הצוואר הרחב מאפשר להעמיס את הפרי לחלוטין, אך בהכנת המיץ לא ניתן לחלץ אותו לחלוטין מהעוגה. אבל למכשיר אין כמעט רעש. המסחטה הגרמנית יציבה. שטיפת המוצר פשוטה יחסית. מברשת לניקוי הרשת כלולה.

קיטפורט KT-1104 - מסחטת מיצים הפועלת בשיטת הכבישה הקרה האיטית. עיצוב זה שומר בקפידה על הטעם והחומרים המזינים. בעזרת מסנן נוסף המצויד ברשת גדולה, אתה יכול לקבל מיץ עם עיסת. מנוע המסחטה מאפשר לו לפעול במשך 30 דקות ללא הפרעה. פונקציה הפוכה מסופקת.

מיצרנים טורקיים, אתה יכול להמליץ ​​על מוצרי Maskot. הדגמים שלה עשויים מנירוסטה בצבעים שונים:

• כָּחוֹל;
• תפוז;
• בְּרוֹנזָה;
• ירוק.

כדי לקבל מיץ טוב, אתה צריך לדעת איך להשתמש במסחטה, אחרת אפילו המכשירים הטובים ביותר לא יעזרו. זה לא משנה אם אתה סוחט את המיץ בעצמך או משתמש במנוע אמין, הכללים הבסיסיים יהיו בערך אותו דבר. בחירת הפירות עצמם חשובה מאוד. זה לא מקובל להשתמש בפירות הדר מלוכלכים או מתחילים להתקלקל. בנוסף, אתה לא יכול להכין משקה מפירות צרובים במים רותחים. גם אם התפוזים, הקלמנטינות או הלימונים עצמם היו באיכות ללא דופי, המיץ שלהם יהיה חסר טעם למען האמת. אין להעמיס תפוחים או פירות אחרים לתוך מסחטת ההדרים.

לפני כל הפעלה של המכשיר, עליך לבדוק:

• האם הוא מורכב נכון;
• האם הוא מחובר לרשת החשמל;
• האם הוא יציב.

יש להקפיד בקפדנות על הוראות ההוראות למשך העבודה הרציפה. אם תחרוג מהתקופה הזו, אתה יכול לשבור במהירות את המנגנון. גם כשהצוואר מאפשר להניח את הפירות לגמרי, כדאי לנסות לחתוך אותם לחתיכות קטנות. זה לא רק מאריך את חיי המסחטה, אלא גם מאיץ את קבלת המשקה. אתה יכול לדחוף את הפירות לתוך הצוואר רק עם הדוחף הכלול בערכה, אך לא באופן ידני.

דגם Scarlett SC-JE50C03 זכה לביקורות חיוביות מצרכנים. זוהי אחת המסחטות הזולות ביותר, והמראה הדיסקרטי שלה מאפשר לה להשתלב בצורה הרמונית עם כל סביבה. מבין החסרונות, מצוין אורך קטן מאוד של כבל החשמל. זה בערך 1 מ', כך שגם במטבח קטן לא ניתן לשים את המכשיר בכל מקום. אבל החוט הזה מוסתר בקלות בתוך המסחטה, כך שבמהלך האחסון הוא תופס מקום קטן יחסית.

Polaris PEA 0930 עובד היטב רק עם פירות קצוצים דק. אבל אתה לא צריך לנהוג בפירות הדר פעמיים, הם נסחטים ביסודיות מיד.

בסרטון הבא תמצאו סקירה של מסחטת הדרים HR2744 / 40 של פיליפס.