הכל על מטחנות מטבח חשמליות

חיתוך מזון הוא תהליך משעמם וגוזל זמן. למרבה המזל, הטכנולוגיה המודרנית מבטלת את הצורך בהכנה ידנית של מזון. כיום, ניתן להשתמש במגרסות מודרניות נוחות לכך.

צ'ופר הוא מכשיר מטבח שחותך מזון ביעילות ובמהירות. זה עובד על ידי סיבוב סכינים חדים בקערה. בהתאם להספק, המגרסה יכולה לשמש לחיתוך פירות וירקות רכים או לריסוק מזונות קשים יותר כמו קרח.

מבנה מטבח כזה מורכב מכמה חלקים עיקריים:

• קערת זכוכית או פלסטיק;
• כיסוי אמין;
• לחצני שליטה שמתחילים את פעולת המכשיר;
• סט סכינים חדים.

לפעמים הערכה מגיעה גם עם אביזרים מיוחדים או קערות לאחסון סכינים.

למגרסה החשמלית למטבח יתרונות רבים.

1. זה קל לשימוש. מספיקה לחיצת כפתור אחת כדי להתחיל בתהליך חיתוך ירקות או פירות.
2. הדגם החשמלי עובד הרבה מהיר יותר מאשר ידני.
3. עיצוב המטבח הוא רב תכליתי. ככלל, הוא מצויד במספר קבצים מצורפים בבת אחת. ניתן להשתמש בהם לסירוגין לקצוץ, לגרר, לטחון או פירה, ואפילו לסחוט מיץ.

ישנם מספר סוגים של מטחנות חשמליות ביתיות למטבח.

שמו של המכשיר מגיע מהפועל האנגלי to chop, שפירושו סוג החיתוך של האוכל... זה בדיוק מה שהמסוק החשמלי עושה. ככל שהוא פועל יותר, כך הפרוסות עדינות יותר. צ'ופר כזה הופך מוצרים רכים למחית. צ'ופרים עשויים בדרך כלל מפלסטיק או זכוכית עמידים.

מגרסות מיני ביתיות טובות כי לא תופסים הרבה מקום. הם נהדרים עבור מטבחים מודרניים קטנים. מכשיר כזה שימושי לעיבוד בצל או עשבי תיבול. כמו כן, מטחנות מיני נרכשות לרוב על ידי הורים צעירים כדי להכין אוכל לתינוק. מכשירי חשמל עושים עבודה מצוינת בהמרת כל מוצר מתאים לפירה.

רב חותך חשמלי איכותי מצויד לרוב בסט סכינים בחתכים שונים. לכן, ניתן להשתמש בו בביטחון לחיתוך ירקות ופירות לפרוסות, כלומר לפרוסות דקות. צריך לציין ש הרב-פורס אינו מתאים לטיהור או להקצפה של מזון.

למעשה, לא ניתן לסווג את הבלנדר כמטחנה חשמלית, מכיוון שהוא נועד לערבב מרכיבים, לא לרסק אותם. אך יחד עם זאת, לשני מכשירי המטבח יש עיצוב דומה. ניתן להשתמש גם בבלנדרים להכנת פירה, מוס או קוקטיילים שונים.

משתמשים בסוג זה של מגרסה לטחינת מזון מוצק. ככלל, המכונה משמשת לטחינת תבלינים, בעיקר פלפל או מלח. טחנות חשמליות מגיעות מקרמיקה, פלסטיק, זכוכית או אפילו עץ. מידת הטחינה תלויה בעוצמת המטחנה.

אלו הם המגרסים החשמליים החזקים והגדולים ביותר.היתרון העיקרי של מכשיר כזה הוא שזה באמת רב שימושי... ניתן להשתמש בו לבישול גם מנות עיקריות וגם קינוחים או הכנת שימורים.

בבחירת מגרסה חשמלית למטבח, כדאי לשים לב למספר פרמטרים בסיסיים.

1. כוחו של המכשיר. ככל שמדד זה גבוה יותר, כך המנוע חזק יותר. מגרסות עוצמתיות עושות עבודה טובה בטיפול במוצקים. למשפחה הממוצעת יספיק מכשיר בהספק של 200 וואט ומעלה.
2. החומר ממנו עשויה הקערה... אתה צריך לבחור בין פלסטיק לזכוכית. האפשרות השנייה מתאימה יותר. זכוכית אינה סופגת ריחות לא נעימים, אינה מתקלקלת במגע עם מזון חם. פלסטיק, בתורו, הוא טוב כי זה עולה פחות. בנוסף, קערות פלסטיק הרבה יותר קלות לניקוי.
3. נפח הקערה. גודלו קובע כמה מוצרים ניתן לעבד עם מסוק בכל פעם. מכונות קטנות מתאימות היטב ל-1-2 אנשים. אבל גדולים, ככלל, קונים למשפחה גדולה. הנפח המינימלי של מכשירי חשמל ביתיים הוא 150 מ"ל, המקסימום הוא 2 ליטר.
4. בקרת מהירות. אם ניתן לשלוט במהירות המכשיר, השף יוכל לבחור בעצמו באיזה מצב לבשל את המנה.
5. מספר קבצים מצורפים. תלוי בהם כמה עבודה מגוונת המגרסה יכולה לבצע. אבל דגמים עם מספר רב של קבצים מצורפים הם יקרים יותר, אז כדאי לקנות אותם רק אם אתה בטוח שהם באמת ישמשו באופן שוטף.
6. פונקציית הגנה מפני התחממות יתר. זה עוזר להבטיח שהמכשיר יכול לפעול בצורה בטוחה ויעילה. אם המבנה מצויד בפונקציית הגנה כזו, אז לאחר כמה דקות של פעולה, המכשיר נכבה אוטומטית כדי להתקרר.

כדי להקל על ההחלטה על רכישה, אתה יכול גם לשים לב לדירוג של מטחנות המזון הטובות ביותר, המורכב מביקורות משתמשים.

המכשיר החזק הזה נוצר על ידי חברה גרמנית והוא באיכות גבוהה מאוד. הוא עושה עבודה מצוינת בטיפול במגוון רחב של מזונות, קשים ורכים כאחד. הקערה של המגרסה הזו עשויה מפלסטיק באיכות מזון. זה עמיד וידידותי לסביבה. הקערה יכולה להכיל עד שני ליטר מזון.

יש 2 תוכניות חיתוך. הראשון מיועד לחיתוך יפה ומדויק של פירות וירקות. זה מאוד נוח למגוון מסיבות גדולות. באמצעות המכונה הזו תוכלו להכין מהר מאוד נתחים לשולחן ולקשט כוסות בקוקטיילים או שייקים. התוכנית השנייה מתאימה לקיצוץ יסודי של מזון.

הקערה של המטחנה הזו מכילה 1.5 ליטר של מוצר מוגמר. זה עובד גם בשני מצבים. הספק של המכשיר הוא 600 W, כלומר, הוא יכול להתמודד בצורה מושלמת עם עיבוד של מוצרים גולמיים ומוצקים.

המכשיר איכותי... הקערה עשויה מזכוכית עמידה. הסט כולל ארבעה אביזרים חדים המשמשים לחיתוך דק ולגרירת מזון. המכשיר גם די שקט. מבין החסרונות, המשתמשים מדגישים רק שהכבל דק למדי. לכן, יש לטפל במגרסה בזהירות רבה.

המכשיר מיוצר על ידי יצרנים בלארוסים מחומרים איכותיים. זה לא תופס יותר מדי מקום ומתאים בקלות לתוך הפנים של מטבח מודרני. יתרון נוסף הוא מגש גדול להעמסת מזון ונוכחות של 4 קבצים מצורפים. ניתן להשתמש במכשיר למספר מטרות:

• שפשוף תפוחי אדמה או חיתוך לרצועות;
• גרירת תפוחים לפני הייבוש;
• חיתוך ירקות ופירות;
• גרירת כרוב.

המסוק עובד בשקט, מתחיל בצורה חלקה. כאשר המכשיר עמוס יתר על המידה, הוא נכבה.

קוצץ ביתי זה נהדר לקיצוץ מזון קשה ורך כאחד.... הקערה שלו מכילה 1.5 ליטר מוצר. הוא עשוי מזכוכית עמידה בחום ובתוספת שלושה חיבורים הניתנים להחלפה. ניתן להשתמש בו לחיתוך מזון, לריסוק קרח ולחיתוך פירות, ירקות או בשר. המגרסה מתמודדת עם כל אחת מהמשימות תוך דקות ספורות.

למגרסה הקומפקטית הזו הספק של 400 וואט. המוצר מובחן גם במראה היפה שלו. יש לו קערה שקופה ומכסה שחור מעוטר בדוגמאות לבנות.

ישנם שני מצבים לטחינת מזון. אתה יכול להשתמש במכונה לעיבוד פולי קפה, אגוזים, קרח. במהלך הפעולה, המכשיר אינו יוצר רעש ואינו זז. החיסרון היחיד של מבנה המטבח הזה הוא העלות הגבוהה שלו.

ההבדל העיקרי במודל זה הוא זה זה הולך בלי קערה. אבל זה לא חיסרון משמעותי. אחרי הכל, אפשר להחליף את הקערה במיכל מתאים אחר.

המגרסה טובה מכיוון שהיא מצליחה לשפשף את המוצר ולגרס אותו באותה מידה. זה מגיע עם חמישה קבצים מצורפים להחלפה. המכשיר בולט בהספק הנמוך שלו. עובד ברציפות במשך 10 דקות. אבל עבור המשפחה הממוצעת, מגרסה כזו די מספיקה.

המודל מאופיין ב קיבולת גדולה והספק גבוה. אתה יכול להשתמש במגרסה זו לעיבוד מוצרים שונים, כולל מוצרים גולמיים. עיצוב קערת הזכוכית העמידה הוא עמיד ומתאים בצורה מושלמת לכל מטבח מודרני. החסרונות של דגם זה כוללים את העובדה שהוא כבד למדי ובשל העומס הרב חייב לעבוד לסירוגין.

המגרסה החשמלית קלה מאוד לשימוש. אבל בתהליך, חשוב להקפיד על כללים מסוימים.

1. לפני תחילת העבודה, הקפד לעשות זאת לבדוק את הכבל. הוא חייב להיות שלם, ללא קמטים ואזורים חשופים.
2. בזהירות אתה צריך לפעול ולהתקין את הסכינים. מומלץ לאחסן אותם בפקקים מיוחדים מגומי או פלסטיק.
3. לפני השימוש, הקפד לבדוק זאת כל האלמנטים מהודקים היטב.
4. לא רצוי לשטוף את מנגנון המנוע מתחת למים... עדיף לנגב אותו עם סמרטוט רטוב או מטלית לחה.

לסיכום, בחירת מגרסה טובה היא קלה. ישנם דגמים רבים ואיכותיים המתאימים גם לחיתוך מזון, לריסוק אותו ואפילו למחיתו. לכן, זה מספיק רק כדי לקבוע את הצרכים שלך, להקצות תקציב מסוים ולהשיג לעצמך עוזר אמין במטבח.