תכונות הבחירה והשימוש במכבש הדרים

מיצים סחוטים מפירות הדר בבית הם לא רק טעימים, אלא גם משקאות בריאים. הם מרווים את הגוף בחומרים מזינים וויטמינים, נותנים מטען של חיוניות וכוח, שיימשך כל היום.

אם אתה חושב שהרבה יותר קל להשיג מיץ מוכן בחנות, אז זה לא המקרה. לעתים קרובות, משקה כזה עשוי מתרכיז ואין לו את התכונות המועילות של מקבילו הסחוט טרי.

בין מגוון דגמי מסחטות מיצים, נבדלים סוגים אלה של מוצרים דומים.

• לחיצה ידנית עבור פירות הדר קל לשימוש. כדי לקבל מיץ סחוט טרי, אתה צריך לחתוך את ההדרים לשני חצאים. החלק החתוך מחובר לקובץ המצורף. בתהליך הגלילה של הידית, המיץ נסחט החוצה.

• מכבש מכאני עבור פירות הדר זהו דגם פופולרי מאוד, שכן סוג זה של מכשיר מטבח מאפשר לך לקבל כמות גדולה של מיץ במרווח זמן קצר. בנוסף, אפשר לסחוט כמעט את כל הנוזלים מפרי ההדר.

• מַקדֵחַ מסחטות מיצים הן מכשירי חשמל ביתיים. במהלך תפקודם הם מבצעים טחינת פירות או ירקות. במקרה זה, מיץ ועיסה ממוקמים בתאים שונים.

• ספריי הדרים - ניתן לחבר מוצר כזה ישירות לפרי, לסחוט ממנו את המיץ, באנלוגיה עם בקבוק ריסוס.

• מַסחֵט - מסחטת מיצים ידנית למיץ פירות הדר בכמות קטנה. משמש לעתים קרובות לשימוש מקצועי בברים כדי לקבל מנת מיץ סחוט טרי עבור קוקטייל בודד.

ישנן מספר אפשרויות לסחיטת מיצי פרי הדר.

• מסחטת, בצורת חיבור מוכר למעבד מזון. מבחינה מבנית, מכשיר כזה נראה כמו חרוט מצולע הפוך, המותקן על מסננת עם מזרן. מוצר כזה נכנס בקלות ביד, יש לו שתי ידיות קטנות הממוקמות משני הצדדים של מכשיר מטבח כזה. זה יכול להיות פלסטיק או נירוסטה.

• מסחטת שמתפקדת כמו מכבש שום. לרוב הוא עשוי מפלסטיק. במראה, הוא דומה ל-2 כפות שונות בקוטר, אשר מהודקות בצד הגוף המנוגד לידיות. בתהליך הלחיצה, החלק העליון של המסחטת נכנס לאלמנט התחתון. ישנם מוצרים בשוק הנבדלים בקוטר האלמנטים הפועלים.

• סקוויזר, במראהו דומה לכדור משוטח מהחלק האנכימורכב מספירלות מתכת. מכשיר מטבח פתוח כזה נראה כמו לימון מתוח לגובה. ניתן להבריג בקלות לתוך עיסת הפרי. בלחיצה על הלימון מלמעלה מקבלים מיץ סחוט טרי. החיסרון של מוצר כזה הוא שצריך להפעיל כוח ניכר כדי לקבל את המיץ, וגם בתהליך הסחיטה הנוזל מרוסס ויכול לעלות על הידיים והבגדים.

• מוצר פלסטיק, עשוי בצורה של פרוסה שטוחה, אשר הותקן במישור אנכי.ההדר נלחץ בחלק העליון. הדגם השקוף הזה של הסחיטה נראה מרשים מאוד.

• מסחט עשוי נירוסטה. מייצג 2 צלחות מעוצבות עם ניקוב. הם קבועים בצד אחד ומתפצלים בחופשיות מהצד הנגדי. יש צורך ללחוץ על מכשיר כזה על ידי הידיות. מבחינת תפקוד ומראה, מסחטת כזו דומה למכבש שום. מוצרי מטבח אלו משמשים לרוב ברמנים מכיוון שהם אמינים וקלים לשימוש. מוצר זה נקרא גם מלקחיים הדרים.

בחירת דגם מסוים של בית בד, כדאי לשים לב למספר פרמטרים.

• החומר שממנו עשוי גוף המכשיר הביתי הזה. זה יכול להיות פלסטיק או מתכת. המכבש, הכולל גוף מתכת, יחזיק מעמד הרבה יותר זמן, אבל קשה יותר לטפל בו, מכיוון שלא כל כך קל לשטוף את שאריות הפירות. המתכת הנפוצה ביותר היא נירוסטה או אלומיניום. מוצרי פלסטיק שבירים יותר, אבל הרבה יותר קל לנקות אותם מלכלוך. היו מוכנים לכך שמוצר המתכת ישקול הרבה יותר ממקבילו הפלסטי.
• השלמה - האפשרות הטובה ביותר היא נוכחותם של מספר קבצים מצורפים המאפשרים לך לסחוט מיץ מפירות וירקות כאחד.

• אלמנט מסתובב. שימו לב לחומר ממנו הוא עשוי. עדיף לתת עדיפות לנירוסטה, שכן מכשיר כזה ישבר בתדירות נמוכה יותר ויש לו חיי שירות ארוכים יותר.
• ממדים. אם למטבח שלך יש גודל צנוע למדי, אז עדיף לבחור דגם קומפקטי יותר, שכן במקרה זה אתה יכול בקלות למקם אותו. שימו לב שמוצרים מאסיביים לא רק שקשה יותר להסתיר מעיניים סקרניות, יש להם גם משקל הגון, כך שיהיה קשה יותר לשאת אותם ממקום למקום.
• סִימָן מִסחָרִי. היו מוכנים לעובדה שמוצרים ממותג ידוע יעלו הרבה יותר, אבל יצרנים כאלה גם מבטיחים את האיכות הגבוהה של מכשירי החשמל הביתיים שלהם.

בהתאם לסוג מכבש הדרים שתבחר, תהליך השימוש בו יהיה שונה. אם אתה משתמש במסחטות מיץ ידניות, אתה צריך לחתוך את ההדרים לשני חצאים. אחד מהם חייב להיות מחובר לחלק בצורת חרוט של המסחטה הידנית כשהחלק החתוך כלפי מטה. לאחר מכן, עליך ללחוץ עליו בכוח, תוך כדי גלילה. כמות המיץ הטרי שתתקבל תהיה תלויה במאמצים שנעשו.

בעזרת מכבש מנוף, הניחו את חצי ההדרים על החיבור בצורת חרוט. על ידי לחיצה על הידית, אתה פועל על הפרי הקלוף, שהיה קבוע בתחתית הזרבובית. במקרה זה, אתה יכול לראות איך המיץ נסחט החוצה. צלחת סריג מותקנת עבור המסנן, המטרה העיקרית שלה היא להפריד את העיסה. הטרי המוכן מתנקז למיכל מיוחד, שנמצא בחלק התחתון. כדי לקבל כוס אחת של מיץ סחוט טרי, אתה צריך לעשות רק 1-2 תנועות.

במראה, מסחטות מיצים דומות מאוד למטחנת בשר ידנית. האלמנט העיקרי הוא מקדחה ספירלית המורכבת מלהבים חדים. על ידי סיבוב ידית הצד, תניעו את חלק המקדחה של המנגנון, שידחוף את העיסה לכיוון החור לעוגה. טרי זורם דרך בסיס הסריג ונופל לתוך מיכל מיוחד. טכנולוגיה זו מאפשרת לכתוש אפילו גרגירי רימון. לכן, אתה יכול לקבל מיץ רימונים יוצא דופן עם טעם לוואי מקורי.

בואו נסתכל מקרוב על דגמי בית בד הפופולריים ביותר של פירות הדר ממותגים שונים.

מכשיר מטבח כזה עשוי מפלדת אל חלד ומשקלו 8 קילוגרם.שונה ביציבות מעולה על פני השיש. מכיוון שלעיצוב המכבש העליון יש מספר תכונות, די קל לסחוט החוצה מיץ הדרים. אין לחות בקליפת לימונים, תפוזים או קלמנטינות לאחר השימוש במסחטה זו. הודות לזווית הנטייה המשתנה של המכבש העליון, אתה יכול לקבל 30% יותר מיץ טרי מוכן. זהו מוצר טורקי, צבע המארז עשוי כסף עתיק, כך שלא ניתן להסתיר מכשיר ביתי כזה מעיניים סקרניות, אלא להשתלב במיומנות בעיצוב המטבח.

מכבש מטבח כזה מיוצר במקסיקו. הוא עשוי מאלומיניום באיכות מזון. תוכלו לסחוט מיץ הדרים שקוטרו כ-8.5 סנטימטרים. תהליך השגת מיץ טרי מתרחש כמו במכבשי מנוף קונבנציונליים.

דגם כזה מיוצר בארה"ב ומשקל הגון של 7.8 ק"ג, שכן מוצר דומה עשוי מפלדת אל חלד וברזל יצוק. תכונה ייחודית של עיתונות כזו היא בסיס מורחב ונוכחות של מסננת. מינוף מקל בהרבה על מיץ פירות הדר ורימונים.

מסחטה כזו מיוצרת על ידי חברת Fokus האמריקאית הידועה. לפי עקרון הפעולה, מודל כזה דומה למוצר לעיל. שונה במשקל קל יותר של 7 קילוגרם. היצרן נותן אחריות של 6 חודשים לחלק המכני של מוצר כזה.

עיתונות זו מיוצרת באיטליה. מכשיר ביתי זה מאופיין בגוף ברזל יצוק ובקונוס נירוסטה. הודות לכך, למסחטה זו יש חיי שירות ארוכים ויש פחות סיכוי להישבר. לעתים קרובות מכבש ידני זה משמש להכנת תפוז, לימון או אשכולית טריים.

מסחטה לשימוש מקצועי בברים, בתי קפה ומסעדות. הוא משמש להכנת מיץ טרי מתפוזים, קלמנטינות, אשכוליות ורימונים. הגוף של מוצר זה עשוי אלומיניום יצוק. החבילה למכשיר כזה כוללת מיכל למיץ טרי, מכבש קונוס וזרבובית עשויה נירוסטה. ניתן לנקות חלקים נשלפים באמצעות המדיח. היתרונות העיקריים של מוצר כזה כוללים את הפונקציה האוטומטית של הפעלת ידית הלחץ.

מכשיר מקצועי זה משמש לסחיטת פירות הדר טריים בבתי קפה, ברים ומסעדות שונים. מכבש זה עשוי מנירוסטה, לכן הוא עמיד ועמיד לאורך זמן, וגם עמיד בפני קורוזיה. זה מאוד קל ופשוט לשימוש. בשל גודלו הקטן, הוא אינו תופס הרבה מקום.

יצרני סחיטה שהוכיחו את איכות המוצרים שלהם כוללים את החברות הבאות.

• MG Steel מיוצרת בהודו. יצרן זה מייצר סחטות בצורת מלקחיים ומתקן עם מיכל לאיסוף מיץ.

• פקלמן - מסחטות של מותג זה מיוצרות בגרמניה. ניתן לרכוש דגמים של מכשיר מקצועי שכזה, העשויים מפלסטיק או נירוסטה.

• וין זר - יצרן מספרד. היא מייצרת מסחטות פלסטיק ומתכת. ניתן למצוא גם מכשיר מטבח דומה, עשוי בצורה יוצאת דופן, למשל, בצורת עלי, עם פייה עשויה נירוסטה. דגם זה מצויד בידית פלסטיק נוחה נוספת, באמצעותה ניתן לסחוט בקלות את המיץ מפירות הדר במינימום מאמץ.

למידע על איך לבחור מכבש הדרים, ראה את הסרטון הבא.