מהם בצל בר וכיצד לגדל אותם?

עכשיו גננים ולא רק מגדלים כ-130 סוגים שונים של בצלי בר. חלק מזניו משמשים למטרות דקורטיביות, אחרים משמשים למאכל, וחלק גדול נחשב לצמחי מרפא. פרחים של כמה דגימות משמשים אפילו בפרחים, הם משמשים לקישוט חדרים. המאמר ידבר על התכונות של בצל בר, איך הם שונים מבצל רגיל, כמו גם ניואנסים רבים אחרים של נושא זה.

בצל בר הוא גידול עשבוני רב שנתי השייך למשפחת הבצלים. יש לו נורה חרוטית צרה קטנה, הופכת לקנה שורש, מכוסה בסרט מט. בממוצע, הגבעול יכול להגיע לגובה של עד 50 ס"מ. לבצל מספר עלים - לרוב 5 או 6. ברוב הזנים העלים צרים, מרווחים קרובים, רוחבים עד 4 מ"מ, ישרים. התפרחת, לעתים קרובות בצורה של מטריה, היא ססגונית.

צמח זה (בצל בר) גדל בעיקר למטרות דקורטיביות.... עם זאת, כעת חלק מתושבי הקיץ (אם כי במספרים קטנים) מגדלים יבולים לצריכה לאחר מכן. רוב הזנים פורחים יפה, מה שניתן לראות בתחילת האביב, כששאר הצמחים עדיין לא התעוררו ולא התחזקו. בצל בר פורח באופן פעיל בסביבות סוף מאי. לפני הפריחה, עלי הצמח ירוקים אזמרגד, במהלך הפריחה הם מאבדים את צבעם ומתחילים להצהיב. בתקופת הקיץ העלים יצהיפו יותר ויותר והפרחים ייווצרו לנולות.

בסך הכל ישנם כ-900 זני בצלים, וחלק גדול ממספר זה הם זני בר. בצל בר נקרא לעתים קרובות שום בר או ג'וסאי. זה לא לגמרי נכון. כינויים אלה הם רק זנים של בצל בר. להלן רק חלק מהזנים הידועים יותר הנאכלים או משמשים כצמחי מרפא.

אחד מזני הבצל הנדירים ביותר. הוא גדל בעיקר באזור נהר פסקם (בצפון אוזבקיסטן). זה בצל בר זה שנחשב לאבות של זני בצל אחרים. עכשיו זה על סף הכחדה.

זה נקרא גם שום עכבר. הוא קיבל את שמו מהצורה הזוויתית של הזרעים והגבעול. הוא גדל על כרי דשא מוצפים ושיטפונות, כמו גם על גדות נהרות חוליות. יותר מכל, בצל אחו זה מעדיף לגדול בבלארוס (באגן נהר פריפיאט), אך ניתן למצוא אותו גם באירופה, סיביר והרי מרכז אסיה. גובה הצמח - 20-50 ס"מ, פרחים בצורת פעמונים בצבע ורוד או מעט ורדרד.

הם קוראים לזה אחרת בצל אבן ובטון בר. הצמח מופיע בספר האדום. אוהב לגדול על סלעים, מדרונות אבנים, טלוס הריסות. הוא סובל היטב בצורת וכפור. הוא גדל בעיקר באסיה וברוסיה. יכול לגדול עד 70 ס"מ אורך, פרחים בצורת מטרייה צהובים. הוא נאכל באותה תדירות כמו בצל.

מעדיף אזורים הרריים של מרכז אסיה.יותר מכל זה נראה כמו בצל. זה יכול לגדול עד 30 ס"מ, העלים הם צינוריים. הפרחים לבנים-ירוקים, בצורת מטריות. הוא סובל היטב חום, קור ובצורת, אוהב הרבה אור. מכיל שמנים אתריים, מלחים מינרלים וויטמין C. משמש בדרך כלל בבישול לכבישה.

הקשת המנצחת או המנצחת גדלה בר במרכז ודרום אירופה, סין, קנדה, הרי ההימלאיה, יפן, מונגוליה ואפילו אלסקה. הם נקראים בטעות שום בר. השם הנכון הוא שום בר סיבירי. אוהב קרקעות לחות של יערות נשירים ומחטניים... בצל יער זה כלול בספר האדום של כמה מדינות (אך לא רוסיה). שונה בפריחה מוקדמת, פורח כמעט מיד לאחר הפשרת השלג. פרחים בצורת מטרייה ירוקה, גדל עד 70 ס"מ אורך.

אחד מזני הבצל הפופולריים והנפוצים ביותר בשטח המקומי. זה נקרא גם שום דוב ושום בר. רק עלים צעירים מזן זה נאכלים. עלים בטעם שום, משולשים בצורתם, רחבים, דומים לעלי שושנת העמקים. לעלים צעירים יש טעם שום עדין יותר מאשר לעלים רגילים. לכן, הם נאכלים לעתים קרובות.

זה נקרא גם עירית ועירית. זה נראה כמו שיח קטן עם גבעולים דקים. יש לו peduncles דקות ותפרחת בצורת כדור. משמש לרוב למטרות דקורטיביות. בטבע הוא גדל בעמקי נהרות או באזורים למרגלות הגבעות. הוא גדל עד 60 ס"מ, הפרחים יפים מאוד - סגולים, בצורת פונפונים. העלים נעימים לטעם, עם טעם בצל מודגש.

ברור שמעדיף קרקעות אבנים. הוא גדל גם בערבות ובקרקעות חוליות. בדרך כלל דומה לזן הקודם, אך עם גבעול דק יותר. הפרחים באותו צבע, אבל פחות יפים ומורגשים.

הוא גדל בדרך כלל ליד הרים או גבעות, כמו גם בסביבה הקרובה של יערות ויערות אלונים. נפוץ למדי, הוא הדומיננטי של כיסוי הדשא ביערות למרגלות הגבעות.

מעדיף מדבריות חוליות. הם נקראים גם בצל מדבר. הוא גדל עד 60 ס"מ אורך. הגבעולים חלולים, מוארכים ומעט רחבים. פרחים בצורת חצי כדור, צהוב-ירוק.

עדיף לשתול בצל בר באזורים שטופי שמש. ככל שהצמח מקבל יותר אור, כך צבע העלים והפרחים הופך להיות רווי יותר.... ניתן לשים לב שהקשת הפרועה, בהיותה בצל, מתה במהירות. זה חל על השכונה הן עם עצים ושיחים, והן עם סוגים שונים של סוככים. בצל בר סובל היטב בסמוך לצמחים נמוכים אחרים. לעתים קרובות במיוחד הוא נטוע ליד פרחים - פרגים, אדמוניות, אירוסים.

מינים גבוהים עדיף לשתול בחלק האחורי של החלקה, ואילו קצרים עדיף לשתול בחלק הקדמי. זה נכון במיוחד עבור זנים דקורטיביים. אם הזן פורח מאוחר, השתילה צריכה להתבצע בין אפריל למאי. התנאי העיקרי הוא להגיע ל-+10 מעלות. בצל פורח מוקדם עדיף לשתול בסתיו. זאת בשל העובדה שלאחר השתילה, הצמח מוציא את כל האנרגיה שלו על השתרשות. כך, עד האביב, תהליך זה כבר יושלם, ובצל בר יתחיל לפרוח ללא מאמץ רב.

עומק חור השתילה לא צריך להיות עמוק מדי או עמוק מדי. זה צריך להיות בערך שווה לשני קטרים ​​של הנורה הנטועה. המרחק האופטימלי בין צמחים הוא 50 ס"מ.עם זאת, ניתן לראות שבעלי החלקות שותלים את הצמחים הרבה יותר קרוב זה לזה. עדיף להימנע מכך. בנוסף, קנה השורש של התרבות נוטה לגדול.

באופן כללי, השתילה באזור מוסקבה אינה שונה מהשתילה הרגילה או השתילה באזורים חמים. חריג עשוי להיות שנה עם חורף קר בצורה חריגה. במקרה זה, שתילת האביב תצטרך להיעשות מעט מאוחר יותר. צמח שנשתל זה עתה יצטרך להיות מכוסה לקראת החורף כדי למנוע ממנו למות.

באורל שותלים בצל בסתיו, בדרך כלל בספטמבר. באזור זה יש לכסות את התרבות בחורף. אי אפשר לשתול זנים רגילים ותרמופיליים באזורים אלה, רק עמידים בפני קור. לא כל הזנים יכולים לגדול בסיביר, וכדי להגדיל את הסבירות להישרדות, צמחים נטועים בסוף האביב.

טיפול ביבול אינו קשה, אך הוא דורש פעולות מסוימות להתבצע במהלך כל עונה (למעט החורף).

1. עזיבת האביב. כל מניפולציות הטיפול באביב מתחילות בסביבות המחצית השנייה של אפריל. בתקופה זו השלג כבר נמס, ועלי בצל כבר החלו לפרוץ מהאדמה. גם בסתיו, הבצל צריך להיות מכוסה זרדים, כך הלחות נשמרת במקום הצמיחה. באביב, כל הענפים האלה מוסרים. יש לעשות זאת בזהירות, שכן תוך כדי כך קל לפגוע בעלי הבצל שכבר פורצים מהאדמה. לאחר מכן, יש להאכיל קלות את הצמח. הכבול הוא הציג תחילה, ולאחר מכן אפר. יש לזכור גם שלא ניתן לחפור עמוק באדמה, שכן שורשי הבצל הדקורטיבי קרובים מדי לפני השטח, והם נפגעים בקלות. את התוצאה של הכנסת הכבול ניתן לראות במהירות יחסית - בעוד שבוע הבצל יגדל בפראות.
2. טיפול בצמחים בקיץ. בקיץ, אתה צריך להסיר את העשבים סביב הבצל מדי פעם, לעשב את האדמה סביב הצמח לפני השקייתו.
3. בסתיו הצמח מתחיל להתכונן לחורף ואינו מצריך עוד השקיה טובה וקבועה. השקיה תומכת תספיק. בסתיו, אתה גם צריך לשחרר את האדמה ולהחיל דשני אשלג בצורה נוזלית. אין צורך לכסות את התרבות לחורף.

באופן כללי, התרבות היא לא יומרנית. גורם הטיפול העיקרי הוא השקיה. לאחר השקיה, בצל קמל מתעורר לחיים כמעט מיד. אין להשקות את הצמח בשפע מדי, מכיוון שהדבר עלול להוביל להירקב של הנורות. ההשתלה צריכה להיעשות כל 4 או 5 שנים. עדיף לשתול בצל בר באדמה ניטרלית.

בדיוק כמו צמחים אחרים, בצל בר תוקפים מחלות שונות. לעתים קרובות התרבות סובלת מזבוב הבצל (קרדית השורש). למניעה, הנורות מתחממות לפני השתילה. שיטה נוספת להתמודדות עם הנגע היא אבק אפר או טבק, שמפזרים על האדמה מסביב לצמח. מסייע בהדברת מזיקים ובטיפול בדיכלורבוס. גם בצל בר סובל לעיתים קרובות מפטריות, במיוחד מטחב פלומתי. הצמח מתחיל לנבול, העלים מכוסים בפריחה סגולה. המלחמה בפטרייה יכולה להיות פשוטה ויעילה - אתה צריך לטפל בה עם קוטל פטריות ונוזל בורדו.

בצל בר הוא הקל ביותר להפצה עם נורות שמקורן בזרעים.... כדי לעשות זאת, אתה צריך לשתול את הזרעים באדמה, ולהמתין שנה אחת. במהלך תקופה זו, הזרעים הופכים לבצל קטן. לשתול את הזרעים בצורה כזו שניתן לקצור את הנורות באביב. הנורות חייבות להיות בעלות שורשים וגבעול. השתילה עצמה עדיף לעשות בסתיו, באוקטובר. הנורות צריכות לנצח, ובאביב הן יתנו את היורה הראשונים שלהם. שכפול של תרבות בדרך זו ייקח זמן רב. בנוסף, הבצל יפרח רק לאחר 4 או 5 שנים.לא ניתן להפיץ את כל הזנים באמצעות זרע.

דרך נוספת להתרבות היא חלוקת קנה השורש. אתה יכול להפיץ את הצמח רק אחרי גיל שלוש. לאחר תקופה זו מתחילים להיווצר שורשים משניים בשורש הראשי, אותם ניתן להפריד בקפידה מהאם ולשתול בנפרד. ניתן להפיץ רק סוגי שיחים של בצל בשיטה זו.

וגם ראוי לציין ריבוי נורות (נורות קטנות שנוצרות על הדום). בולולים נטועים באדמה בסתיו, ובאביב הם נובטים.

השיטה הנפוצה ביותר היא גידול מנורות (אפשרות ראשונה). עם זאת, בצל נרכש לעתים קרובות והרבה פחות לעתים קרובות - הם מוכנים על ידי הגננים עצמם. אם אתה פועל בעצמך, אז מיד לאחר חפירתם, יבש אותם היטב בשמש, ולאחר מכן שמור אותם במשך 12 שעות בטמפרטורה של כ-40 מעלות.

לסיכום, יש לציין כי לבצל בר יש סגולות רפואיות מובהקות. השימוש הקבוע בו מגביר את החסינות, ודיאטה הכוללת תרבות זו נקבעת לשחפת ולמספר מחלות קשות אחרות.