באו אלן

בהכנת סלטי ירקות קייציים טריים, אי אפשר בלי בצל פריך וארומטי, שניתן לגדל בערוגה קטנה בגינה. לא יומרני ופורה, הגדל ללא בעיות בגינה, הוא הזן המבשיל מוקדם Elan.

בצל אלן גודלו על ידי מגדלים מהקובאן על בסיס GAU im. טרובילין ב-1990. לאחר מספר ניסויים במגוון, בשנת 1997 התווסף יבול הירקות למרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. המחבר שייך ל-V. P. Tugolukov, G. I. Tarakanov, A. V. Kuznetsov ו-E. I. Tugolukova. הירק מעובד באזור צפון הקווקז. בצל גדל בעיקר באדמה פתוחה.

בצל אלן המוקדם הוא צמח קומפקטי בעל שושנה זקופה. נוצות מאופיינות בעובי שופע, מבנה עסיסי, צבע ירוק כהה אחיד ופריחה שעווה בהירה. הירוקים גדלים לגובה של 30 ס"מ. נוצות אידיאליות לחיתוך ולאכילה טרייה. במהלך עונת הגידול הפעילה, נוצות אינן נצמדות. תכונה ייחודית היא הנטייה לירות, ולכן הנחיתה מתבצעת אך ורק בתקופת הטמפרטורה שצוינה.

אלן - הנורות מסודרות, מיושרות. עם מצגת אטרקטיבית. הזן שייך למין בעל פרי בינוני. דגימות במשקל 64-123 גרם מבשילות. קוטר יבול השורש כ-7-8 ס"מ. צורת הירק נכונה - עגולה או מעט שטוחה. פני השטח של יבול השורש חלקים, מוצקים, עם 2-3 קשקשים יבשים צמודים בצבע צהוב-זהוב. עיסת הבצל לבנה כשלג, והבצל עצמו צפוף למדי. במבנה, הירק בגודל בינוני, מכיל בין 2 ל-4 נורות.

את הקשת שנחפרה ניתן לשנע בקלות למרחקים שונים, וגם לאחסן אותו לזמן קצר במקום קריר ומאוורר. עם אחסון ממושך, הירק מתעוות, מתייבש, מאבד את המשיכה החזותית שלו.

בקרב קרוביו בולט בצל אלן בטעמו המעולה. העיסה הלבנה כשלג מאופיינת בצפיפות מתונה, בשרניות, עסיסיות ופריכות נעימה. לירק טעם מאוזן - מתקתק, בעל חריפות נמוכה ותווים פיקנטיים נעימים. הנורות גם אינן בעלות חריפות וארומה קלאסית.

העיסה מכילה ויטמינים רבים מקבוצה C, B, PP, K, A, יסודות קורט - סידן, זרחן, ברזל, סיליקון, אשלגן. היבול שנקטף אידיאלי עבור סלטי ירקות, מנות בשר, מרינדות, רטבים, אכילה טרייה. בנוסף, לבצל יש השפעות חיטוי ונוגדי חמצון.

בצל מייצג מחלקה של יבולים שמתבגרים מוקדם. עונת הגידול נמשכת רק 64-99 ימים. דגימות מבשילות בצורה ידידותית. זמן הקטיף קשור ישירות למועד שתילת הבצלים. אם נטועים בתחילת האביב, החפירה מתחילה באמצע יולי, ואם בסוף הסתיו, אז אתה יכול לטעום ירקות עסיסיים כבר בסוף מאי - תחילת יוני.

הפרודוקטיביות של הזן טובה אם היבול מטופל כראוי. בממוצע, מ 1 מ"ר של נטיעות, אתה יכול לחפור מ 2.5 עד 5 ק"ג של פקעות עסיסיות. בקנה מידה תעשייתי, התשואה היא גם גבוהה - האינדיקטורים הממוצעים באזור צפון הקווקז הם 100-250 c/ha.

שתילת האביב מתבצעת בסוף מרץ - תחילת אפריל, זה מספיק עבור האדמה להתחמם עד + 1 ... 2 מעלות. זריעה של Podzimny מתבצעת באוקטובר-נובמבר - 3 שבועות לפני תחילת הכפור היציב עד -2 ... 3 מעלות. מומלץ לשתול סבוק על נוצה באוגוסט בטמפרטורה של + 22 ... 25 מעלות.

בצל מגדלים בכמה דרכים - על ידי זרע או סט. לפני הזריעה בודקים מראש את התאמת הזרעים, מחטאים ומטופלים בחומר ממריץ גדילה. עומק לתוך החריצים הוא לא יותר מ 1.5-2 ס"מ. המרחק בין שורות הוא 15-20 ס"מ.

כאשר גדלים עם שתילים, יש גם דקויות - נבחרות נורות זהות בקוטר 1.5 ס"מ, קבורות בחריצים ב-4-5 ס"מ, תוך התבוננות בתבנית השתילה של 30x10 ס"מ.

המבשרים הטובים ביותר לבצל הם: אפונה, שעועית, כרוב לבן וכרובית, עגבניות, גידולי דלעת.

כאשר מגדלים ירק, מומלץ לעקוב אחר ערכת ההשקיה - כל 7-10 ימים (2-3 שבועות לפני החפירה, ההשקיה נפסקת לחלוטין), למרוח חבישות פעמיים בעונה (סופר-פוספט, אשלגן), לנכש עשבים ולשחרר את האדמה, מניעת מחלות ומזיקים. בנוסף, חיפוי קל באמצעות קש יסייע במניעת צמיחת עשבים שוטים.

נוח לירק לגדול בקרקעות קלות, פוריות, נושמות, לחות ולא חומציות.

למרות עמידות הלחץ הטובה, הם בוחרים אזורים שטופי שמש לבצל, שבהם הוא קל, חם, ויש מחסום מפני טיוטות.

לתרבות יש חסינות חזקה, ולכן הצמח חשוף לעתים רחוקות למחלות (גמד צהוב, טחב פלומתי). התקפות של זבובי בצל, תריפס וקרציות מסוכנות לתרבות.