קשת הליוס

בצל נמצא במקרר של כל עקרת בית, מכיוון שהם גם בריאים וגם בשימוש נרחב בבישול. זה לא קשה לגדל בצל ברכס גן אם אתה בוחר בזן הנכון, כמו גם להכיר את נבכי הגידול. הזנים הפופולריים כוללים את הליוס באמצע העונה, מבחר הולנדי.

Onion Helios הוא זן שפותח על ידי מדענים הולנדים של החברה החקלאית Avista בשנת 2015. המחבר של יבול הירקות הוא המגדל הידוע Burak S. Yu. זן הבצל נוסף לרישום המדינה המאושר לשימוש בשטח הפדרציה הרוסית בשנת 2018. התרבות ממוקמת באזור המרכז.

הליוס הוא צמח בעל חלק קרקע קומפקטי - נוצות מסודרות הגדלות בגובה של עד 30-35 ס"מ. הנוצות מסודרות אנכית, מכוסות באופן שווה בצבע ירוק עשיר. במהלך עונת הגידול, כמעט לא נוצרים חיצים. מאפיין ייחודי של הזן הוא מערכת השורשים החזקה שלו.

זן זה מתאים לגידול במשקי בית פרטיים, וכן למטרות מסחריות - למכירה. ניתן לטפח ולקצור ירקות בצורה ממוכנת.

בצל הליוס שייך לקטגוריה של מינים בעלי פרי בינוני. נורות במשקל 100-120 גרם מבשילות. אורכה של כל דגימה מגיע ל-10 ס"מ. צורת הנורה מסודרת - מעוגלת או מוארכת-מעוגלת. צוואר הירק מוארך מעט. קליפת פני השטח מורכבת מ-3-4 קשקשים יבשים בצבע צהוב בהיר או זהוב. עיסת בצל (קשקשים עסיסיים) היא לבנה, המדוללת מעט בפסים ירקרקים. מבנה הנורה הוא בצפיפות בינונית.

לגבי הפרימורדיאליות, הליוס הוא קן קטן, שכן יש קן אחד במבנה הנורה. הבצל החפור סובל בקלות הובלה, ויש לו גם חיי מדף ארוכים - עד 10 חודשים. איכות שמירה טובה נובעת מההתאמה ההדוקה של הקליפה הדקה והחזקה לפרי. חשוב שבמהלך התבגרות החורף, הנורות לא יירקבו, לא יאבדו את הצפיפות והטעם שלהן.

לבצל יש טעם קלאסי. העיסה הירקרקה-לבנה כשלג מאופיינת בעסיסיות, עדינות, טעם פיקנטי וארומה. הטעם נשלט על ידי חריפות, משלימה מתיקות קלה. הצורה המוארכת מעט של הבצל מקלה מאוד על חיתוך.

לירק החפור מגוון רחב של שימושים בבישול - הוא מתווסף לסלטי ירקות, למנות חמות שונות, כבוש, ומשמש לשימורים.

הבצל שייך לזנים של אמצע העונה. מהיורה הראשונים ועד נורות בשלות על הרכס, עוברים 90-96 ימים. הנביטה וההתבגרות של התרבות הם ידידותיים. הקטיף מתחיל במחצית השנייה של יולי - ברגע שהצמרות מכוסות חלקית.

הזן מוכרז כפרודוקטיבי ביותר. בממוצע, 321-470 centners של נורות מפולסות נקצרים מ 1 דונם של נטיעות. התשואה המקסימלית צוינה ברמה של 600 c/ha.

התאריכים לשתילת בצל באדמה הפתוחה מתחילים מאמצע אפריל עד המחצית הראשונה של מאי. זריעה של Podzimny מתבצעת בספטמבר-אוקטובר, כלומר, ערב הכפור הראשון. תאריכי שתילה מדויקים יותר תלויים ישירות בתכונות האקלים של האזור.

בצל מגדלים בכמה דרכים - בזרע ובסט, אבל מהסט מבשילים דגימות איכותיות וטעימות. בגידול באמצעות זריעת זרעים, מומלץ למיין מראש את הזרע ולחטא אותו בתמיסת אשלגן פרמנגנט. זרעים נזרעים בעיקר במיכלים (קופסאות) נפוצות, שכן לא מעשי לטפח בצל בכוסות בודדות. מעמיקים את הזרעים ב-1.5 ס"מ תוך שמירה על מרחק בין השתילים של כ-5 ס"מ.

Sevok נבחר לשתילה באיכות גבוהה - הנורות צריכות להיות צפופות, הקליפה יבשה לחלוטין, הצבע אחיד, ללא ריח זר.

טיפול בבצל אינו דורש מיומנויות מיוחדות, מספיק להשקות את התרבית באופן קבוע כך שהמים יחדרו לעומק של 8-10 ס"מ (ההשקיה מפסיקה 3 שבועות לפני החפירה), לנכש עשבים, לשחרר את האדמה מעת לעת, וגם ליישם דישון נוסף (מתחמי חנקן וזרחן-אשלגן). בנוסף, אין להזניח מניעת מחלות.

בצל מעדיף קרקעות רפויות, מזינות, נושמות ולחות. חשוב שהחומציות של הקרקע תהיה נמוכה או ניטרלית.

בצל הליוס הוא תרבות עמידה במתח, ולכן הוא עמיד בקלות בפני קרים עד -18, צל בהיר וחום. אתה צריך לשתול בצל באזורים שטופי שמש, שבהם יש הרבה חום ואור, ויש גם מחסום מפני טיוטות.

הודות לחסינותו הטובה, הבצל עמיד בפני מספר מחלות פטרייתיות. התרבית עמידה בפני ריקבון צוואר, התקפות של תריפס, כנימות וזבובי בצל. מגדלי ירקות מנוסים שותלים בקרבת מקום צמחים ריחניים עם רכסי בצל - קלנדולה וציפורני חתול, שמפחידים מזיקים בריחם.