קשת זברונית

שאלוט זברון (זברון) - מגוון ותיק של מבחר צרפתי, המוערך על ידי תושבי קיץ רבים כמוצר מעדן לכבישה או לצריכה טרייה. הוא מוערך בזכות הרבגוניות שלו, עונת הגידול הארוכה וחוסר היומרה הכללית שלו. לזן אין סיכויים מסחריים, אבל הוא מעניין כאופציה לגידול בחצרות פרטיות, שנמצאות גם תחת השמות Escalion, La Cuisse de Poulet du Poitou.

מגוון המבחר האירופי הישן ידוע מאז המחצית הראשונה של המאה ה-20. גדל במקור בצרפת, בניו אקוויטניה על חוות פרטיות. צבר ערך מסחרי בשנות ה-70. כיום, הספק העיקרי של זרעים הוא המחלקה הווינאית בצרפת.

לזברון איכות שמירה גבוהה. הנורות שנאספו נשמרות עד פברואר-מרץ. הזן הוא רב קן, עם 5-10 ראשים לגבעול.

זברון לא נוטה לירות. מספק משוב עט אינטנסיבי. הירוקים גדלים במהירות ונאספים לאורך כל עונת הגידול. זה לא משפיע על היווצרות וגודל הנורות.

העלים הראשונים של הצמח הם בצבע ורוד-סגול, אך יש גם דגימות חומות-ירקרקות או לבנבנות. נוצות דקות, אורך 40-50 ס"מ. בסיס ירוק, בהיר.

הנורות של זברון מסודרות ואחידות, בצורת ציר. גדול בגודל, מגיע למסה של 70-100 גרם. קשקשים יבשים הם ורוד-חום, עסיסי - לבן-ורוד, עם מבנה שקוף.

הזן נחשב לזן סלט, מתאים לכבישה. ירקות, גבעולים ונורות נאכלים. הטעם של שאלוט זה מעט חריף ומתובל. הנורות עסיסיות, עם שכבות פנימיות רכות. הירוקים עסיסיים וארומטיים.

מהנביטה ועד להתבגרות מלאה, עוברים 150 ימים. הזן נחשב להתבגרות מוקדמת.

שיעורי התשואה הממוצעים מגיעים ל-30 t/ha. כ-2.5 ק"ג של ראשי בצל נאספים מ-1 מ"ר.

הזן מתאים לשתילה באקלים ממוזג וחמים. לא מתאים לקווי רוחב צפוניים, אך ניתן לגידול בעציצים ובמכלים. גדל היטב בחוץ באזור המרכז והדרום.

זריעה עבור שתילים או ישירות לתוך החממה מתבצעת די מוקדם, מסוף פברואר עד העשור השני של מרץ.

הזן גדל באמצעות שתילים, עם זריעה של זרעים לעומק של כ-1 ס"מ. הערוגות נוצרות במקומות פתוחים שטופי שמש ללא הצללה ברורה. צמחים מגיבים מאוד להשקיה. זה צריך להיות חסכוני, אבל קבוע, עד שהנוצות משלימות את צמיחתן. בהיעדר גשם במשך זמן רב, ההשקיה מתבצעת 2-3 פעמים בשבוע.

לאחר חיתוך הצמחייה, משחררים את האדמה סביב בסיס הנורות ומעכשים עשבים. באדמה צפופה מדי, ראשי זברון הופכים רדודים מאוד. ההלבשה העליונה בשלב מוקדם מתבצעת עם הופעת 3 עלים, עם תמיסת אוריאה. עם היווצרות של 5 נוצות, מונופוספט אשלגן מוכנס לאדמה.

עדיף לבחור באדמה רופפת עם חלק ניכר של חול. גם הפוריות חשובה. זה יכול להינתן באמצעות החדרת חומוס. רצוי חומציות ניטרלית.

הזן עמיד בפני קור, יכול להתאושש לאחר כפור לטווח קצר.

זברון מראה חסינות גבוהה בפני ריקבון שורשים. הוא מושפע לעיתים רחוקות מאוד מתריפס, אך סובל מהתקפות זבובי בצל.

לדברי בעלי גינות ביתיות, לשאלוט זברון יש יתרונות רבים. הוא נחשב לאחד הטעימים, הפוריים והחזקים ביותר. גם ירקות וגם לפת נאכלים, הם נחשבים למקור יקר ערך של ויטמינים. כפי שתושבי הקיץ מציינים, הראשים המורכבים שוכבים בצורה מושלמת גם בבית ללא נביטה, אינם דורשים הבשלה לאחר הקטיף. לירוקים יש מצגת טובה, מוסיפים חריפות פיקנטית לסלטים ומרקים ולמנות אחרות.

החיסרון העיקרי של בצל זברון הוא שכדי להשיג דגימות גדולות, אתה צריך להקדיש תשומת לב מיוחדת לטיפול הנכון של הצמח, כדי להאכיל אותו לאורך כל עונת הגידול. לא כולם מרוצים מהאטרקטיביות של זן שאלוט זה עבור חרקים מסוימים. הם מסוגלים להפחית באופן משמעותי את נפח היבול שנקטף. חלק מתושבי הקיץ מעריכים את טעמן של הנורות כמימי, לא מספיק בהיר ואופייני.