הכל על בצל

רק אותם גננים שיודעים הכל על בצל, מבנה הלפת וסוג התזונה של הנורה יכולים לקרוא לעצמם מתקדמים. בנוסף לתיאור התרבות באופן כללי ואיך נראים חלקיה, ידע על מאפיינים מעשיים מועיל גם. יחד עם מידע זה ונתונים על איך בצל מתרבה, זה שימושי עבור חקלאים סקרנים להבין את ההיסטוריה של המקור של תרבות כזו.

בצל הוא זן מזן הבצל השייך למשפחת האמריליים והשייך למסדר האספרגוס. השם המדעי הבינלאומי לתרבות ניתן ב-1753, ומאז הסיסטמטיקה הבוטנית שלה רק השתכללה. בצל הוא עשב רב שנתי שנמצא בשימוש נרחב כירק במדינות שונות. הנורה נראית כמו לפת קטנה, וזו הסיבה לשם הספציפי.

קשקשים חיצוניים בדרך כלל יבשים. הם בדרך כלל בצבע צהוב, לפעמים לבן או סגול. הקשקשים הממוקמים בפנים הם בשרניים. הם מאופיינים בצבע לבן, סגול או ירקרק בהיר. מאפיין חשוב של הופעת הבצל הוא הצבע הכחלחל-ירוק של העלווה הצינורית שלו.

מין זה יכול לזרוק חץ פרח עד לגובה של 150 ס"מ. הוא תמיד חלול ומעט נפוח. חץ כזה מסתיים בתפרחת מטרייה, הכוללת פרחים רבים. כל אחד מהפרחים הללו נשען על גבעול מוארך. המאפיין את החלקים המרכיבים של הצמח, ראוי להזכיר את העטיף הלבן-ירוק עם חתך של לא יותר מ-10 מ"מ, הכולל 6 עלים. הפרי של צמח זה מתואר כקפסולה. הוא יכיל עד 5-6 זרעים. כל זרע בצבע שחור ומכוסה קמטים. הזרעים קטנים יחסית. לפי סוג התזונה, כמו צמחים אחרים, הבצלים הם מינים אוטוטרופיים.

בדרך כלל, הפריחה מתרחשת בשני השלישים הראשונים של הקיץ. ניתן לצפות להבשלת הפרי במהלך אוגוסט. בין התכונות של מערכת השורשים, יש לציין את התפתחותה הכללית החלשה. בהתחלה, השורשים צומחים בחזרה כמו חוט. רק אז הם יתנו ענפים בולטים יותר, שיכוסו בשערות.

גם במצב מפותח, החלק המרכזי של השורשים מרוכז בעומק של 5 עד 20 ס"מ. ברגע שהעלים ימותו, גם השורשים יתחילו למות. ראוי לציין כי לפעמים הצמח פורח מוקדם מהרגיל. כדי לעשות זאת, יש צורך שהטמפרטורה תהיה יציבה לפחות +18 מעלות על רקע מזג אוויר יבש וברור. ההבדל בזמן הפריחה, הן כלפי מטה והן כלפי מעלה, יכול להיות בין 3 ל-20 ימים.

אי אפשר לקבוע מהיכן בדיוק מגיע הבצל. יש רק הצעות שהמולדת של צורותיה המעובדות הראשונות היא ארץ איראן ואפגניסטן של ימינו. זה לא צריך להיות מפתיע, שכן פעם היו קהילות אגרריות מפותחות מאוד בסטנדרטים עתיקים. תאריך הביות של הבצל הוא לפני כ-4000 שנה. מומחים גילו שהוא היה ידוע ברבים בימי קדם ליוונים, להינדים ולמצרים.

בעידן העבדות, מערכת שלמה של ייצוגים קסומים התקיימה סביב החרטום. הרומאים הקדמונים האמינו שזה מקור של אנרגיה, כוח ואומץ, ולכן לגיונות מפורסמים מעולם לא היו בלי בצל. תרבות זו מוזכרת הן בטקסטים המקראיים והן בלוחות היתדות השומריים. מאוחר יותר, בתקופת הפיאודליזם, הפך הבצל למאכל יומיומי במדינות מערב הים התיכון, כולל צרפת. שם, עד המאה ה-10, זה היה דומה בחשיבותו לתפקיד היום של כרוב.

במאות XII-XIII, תרבות זו נודעה בארצנו. עם הזמן הביקוש הקולינרי שלו רק גדל. מאוחר יותר, עם כניסתו של עידן הגילויים הגיאוגרפיים הגדולים, הבצלים היו פופולריים מאוד בעולם החדש. זה הפך מהר מאוד לרלוונטי הן בצפון והן בדרום אמריקה.

אבל אפילו הניסיון בן מאות השנים של גידול צמח כזה אינו אומר שכל תושבי הקיץ מודעים למוזרויות של התפתחותו. סבוק לשתילה באביב מתקבל מזרעים די בפשטות. הקושי, לעומת זאת, הוא לשמור אותו לאורך כל החורף. זה לא קל מדי לספק אינדיקטורים מאומתים בקפדנות לטמפרטורה ולחות.

אבל אז אתה צריך לבחור בקפידה את הסט כך שהוא ייראה טוב. אם האחסון הלך עם משטר הטמפרטורה הלא נכון, peduncles יופיעו בהמוניהם במהלך עונת הגידול, כלומר, אתה לא יכול לסמוך על לפת הגונה. עדיף להכין את חומר השתילה לפני השתילה, לחמם אותו במשך 2-3 שבועות ב +20 מעלות. השתילה עצמה מתבצעת כאשר האדמה מתחממת עד +10 מעלות, ברמה של 10 ס"מ. את הרכס מכינים מראש, לפחות 14 ימים מראש, כך שהאדמה שוקעת באופן שווה.

בצל משגשג על גבעות מוארות היטב. אבל במקום שבו נאספים משקעים ומי אדמה, הוא יתקשה. חשוב: היבול הזה לא ראוי לשתילה פעמיים באותו מקום. סוגים אחרים של בצל ושום הם גם מבשרים רעים. אבל צלונים, כרוב, קטניות ועשבי זבל ירוק יכינו את האדמה בצורה אופטימלית. יש לציין כי בצל מתפתח בצורה גרועה ביותר על פני כדור הארץ עם חומציות גבוהה, אם אתה לא סיד אותו בחזרה בסתיו.

לאחר שפספס מידה כזו, זה נשאר רק לחפירה כדי להניח אפר עץ. חלק מהחקלאים מעדיפים להשתמש בקמח דולומיט. האדמה באתר צריכה להיות רוויה בחומרים מזינים ולשחרר אותה ביסודיות. עבור 1 מ"ר. מ' הוסף לפחות 6 ק"ג חומוס בוגר. הכמות שלו צריכה להיות אפילו גדולה יותר אם האדמה דלה.

הכנסת נסורת רקובה עוזרת להגביר את הרפיון של כדור הארץ. השימוש בהם מומלץ גם על חול, שכן טכניקה זו מגדילה את קיבולת הלחות הכוללת. הליך השתילה עצמו מרמז על התרופפות במרווח של 20-25 ס"מ. תלמים נשפכים עם מים חמים נקיים וזריעה נשתלת, תוך ביצוע מרווחים של 10 עד 12 ס"מ. לפת יש לפזר 2-3 ס"מ אדמה, וזהו סוף כל ההליך.

אתה יכול גם להתחיל שתילי בצל. לפני זריעת זרעים במיכלים, הם מחוטאים בפרמנגנט ומופעלים על ידי הרתחה במים חמים. הזריעה עצמה נעשית במרץ, לפעמים בסוף פברואר, אם ניתן לצפות למזג אוויר נוח בתחילת האביב. שתילים מושקים ומואכלים באופן שיטתי, תוך הנחת דשנים 14 ימים לאחר הופעת יורה.

עכשיו בואו נסתכל על התכונות של טיפול בנטיעות בצל.

בצל הוא היגרופילי. האדמה חייבת להישמר במצב לח יציב לאורך כל עונת הגידול. כל עשבים שוטים אינם מקובלים קטגורית. לאחר כל השקיה, המתבצעת ומתן מנה לפי הצורך, יש לכסות את האדמה. אם זה לא נעשה, הקרום ישבש את אחידות פיזור הלחות באדמה.

אפשר לשחרר את המיטות רק על פני השטח, ורק במעברים רחבים. אם השורות עצמן משוחררות, השורשים המעוותים ישבשו את התפתחות הנורה. הילינג אינו מקובל לחלוטין. להיפך, יש לפתוח את הלפת עצמן. בשילוב עם השקיה מחושבת היטב בזמן, זה יבטיח תוצאה טובה.

בפעם הראשונה, דשן מוחל ברגע שיורה מתואר. במקרה זה, הנוצות צריכות להגיע לאורך של 10 ס"מ. כדי לשפר את הצמיחה, במהלך תקופה זו, מושם דגש מיוחד על תערובות חנקן. ההלבשה העליונה נקבעת לפי מצב האדמה, לפי כמה היא רוויה בתחילה בחומרים שימושיים. ההאכלה השנייה מתבצעת כחודש לאחר מכן, כאשר הצמח נכנס לשלב השני של עונת הגידול שלו.

ברגע זה כבר אין צורך בחנקן. אבל הוא נדרש לעזור לתרבית על ידי אספקת זרחן ואשלגן. מטרה דומה מושגת על ידי דילול של 0.02-0.03 ק"ג של סופרפוספט ואותה כמות סולפט ב-10 ליטר מים. ההאכלה השלישית מתבצעת ברגע שבו סוף סוף נוצרת הנורה והגיעה לקוטר של 4 ס"מ. כעת הצמח זקוק לסידן, המאפשר לראשים עצמם להבשיל.

בצפון רוסיה, הבצל מופץ בעיקר באופן וגטטיבי. טכניקה זו מתורגלת במשך זמן רב. חומר השתילה נבחר בקפידה רבה. לאחר מכן הוא מאוחסן ב-+18-20 מעלות. הקוטר האופטימלי של הנורה לשתילה הוא 2-3 ס"מ.

אם הם גדולים יותר, חותכים את הלפת לפני השתילה. אבל החיסרון של הפתרון הזה הוא שהקיצוצים מגבירים את הסיכון לנזקי מזיקים. יש צורך לשתול בצל באופן וגטטיבי במקביל לסט או מעט מאוחר יותר, עד 20 במאי. המרווחים בין הצמחים הם 20-25 ס"מ. החיפוי מתבצע בשכבת זבל רקוב, שתשמור על מים ותהפוך למקור תזונה נוסף.

עבור בצל, זבוב הבצל מהווה סכנה. השיטה המסורתית להרחקת מזיק זה היא שתילת גזר לידו. השקיית מלח היא אמצעי הגנה נוסף. הוא מוזג אך ורק בשורש. ריכוז מלח - 1%.

השקיה כזו מתבצעת שלוש פעמים במרווח של 10 ימים. חלק מהחקלאים משתמשים בסרטי הדבקה או פיתולים. מכלים זמינים, הפריסה של פיסות בד רוויות בזפת ליבנה מדוללת עוזרת. הנמטודה משפיעה על הקשת בצורה חלשה למדי, אך אין להתעלם ממנה כלל. הוא מסוגל להתרבות במהירות ולהשפיע על כל גינת הירק.

לינה מהירה של שתילים עשויה להיות קשורה לפלישה של עש חורף. מסוכנים בעיקר הם הזחלים של המזיק הזה. מהעש והגלמים שלו, חפירת האדמה בסתיו לעומקים גדולים והדברה קבועה של עשבים שוטים עוזרים לטובה.

כדי למנוע את התבוסה של טחב פלומתי, 30 יום לאחר השתילה, יש לרסס את המיטות בתמיסה של 1% של נוזל בורדו. אם אמצעי מניעה זה יוזנח, ייקח הרבה מאוד זמן להילחם במחלה. נטיעות בצל עלולות לסבול גם ממגוון של ריקבון. אם מתגלים סימנים של fusarium, יש לזרוק את הצמחים מיד. המאבק בכנימות לא פחות רלוונטי.

כמו כן, הסכנה היא:

• חֲלוּדָה;
• peronosporosis;
• אספרגילוזיס;
• מחלת פסיפס;
• סטמפיליוזיס;
• תריפס טבק;
• אורב בצל.

לאחר שגדל בהצלחה בצל, לאחר שהגן עליהם מפני מזיקים ומחלות, יש צורך גם לקצור את היבול במיומנות ולהצילו. כאשר נוחתים בסוף האביב בנתיב האמצעי, תקופת הקטיף המשוערת היא העשור האחרון של יולי. אין טעם להתמקד בלוח השנה הירחי, כאן צריך להסתכל על הצמח עצמו. מוכנה לקציר מושגת כאשר הנוצה צהובה וכפופה לקרקע. אם הצוואר מתייבש וקילוף הקליפה מתחיל מלמטה, אז דחוף לגשת לעניינים.

באזורים שונים ובתנאי מזג אוויר שונים, מוכנות לקטיף מושגת בזמנים שונים. אתה צריך להתחיל להסתכל על המיטות לעתים קרובות יותר 65-70 ימים לאחר הירידה. כדאי לבחור את מזג האוויר היבש ביותר כדי לא לבזבז זמן בייבוש.

הקציר שנותר לחורף למשך שבועיים או שלושה מובא כל יום בשמש, מסובב אותו בצדדים שונים. לפת יש לשמור על חום ויבש בלילה. כאשר מניחים בצל בקופסאות, לא רצוי לערימה שכבה של יותר מ-30 ס"מ. הדפנות בהחלט מצוידות בחורי אוורור. השימוש ברשתות או בשקיות בד מותר, אפילו קשירה פשוטה בצרורות תלויים תהיה רלוונטית. בכל מקרה, הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 0 ולא גבוהה מ-+5 מעלות.