תכונות של פטל יער

מאז ומתמיד, האנושות אוכלת פירות יער. פירות בריאים ומלאי ויטמינים, לא רק משפרים את הבריאות, אלא גם הופכים לקינוח טעים. פטל נחשב מזמן ליבול היער הפופולרי ביותר. את תכונותיו, כמו גם את שיטות הגידול, כדאי להכיר למי שגר ליד יערות.

האזכורים הראשונים של פטל בר נמצאים בתיאוריהם של פילוסופים רומיים עתיקים. כמו כן, זה נקרא בדרך כלל חתול או דוב ברי. פטל היער שייך למשפחת הוורוד. לתרבות שורשים חזקים ומפותחים מאוד, הזורקים יורים חדשים משנה לשנה. הצמח שייך לחצי שיחים. ליורה של השנה הראשונה יש צבע ירוק, הם אינם נושאים פרי. בעונה השנייה, ענפים אלה הופכים חומים, מתקשים. על יורה כאלה מופיעים פירות.

הפרחים קטנים ולבנים. כל דגימה מכילה אבקנים ואבקנים רבים. פטל בר פורחים בחודשים הראשון והשני של הקיץ, ואז הם מתחילים לשאת פרי. תרבות הפירות אינה יציבה. עם גשמים ממושכים, חרקים מאביקים אינם עפים לצמח, מה שאומר שיהיו מעט פירות, או שהם לא יופיעו כלל.

יש לציין כי פטל יער שונה מפטל גינה. ההבדל יהיה גם בגידול וגם בצורת פירות. פטל גינה אוהב את השמש, בעוד שפטל בר גדל לרוב בצל העצים. נהוג לחסן פטל ביתי לחורף, ופטל היער שורד אפילו את הכפור הקשה ביותר, הם עמידים יותר. פירות היער של תרבות הבר נראים קטנים יותר בהשוואה לפירות הגן, אך הם נבדלים על ידי קבוצה עשירה יותר של אלמנטים שימושיים. פטל יער הם הרבה יותר שימושיים, הם עושים ריקים מצוינים.

מבחינת היתרונות, תרבות הבר עולה כמעט על כל השיחים הביתיים עם פירות יער. הפירות שלו מכילים כמות עצומה של חומצות אורגניות, יש סוכרים, ויטמינים, מאקרו-נוטריינטים, שמנים אתריים. הודות למכלול החומרים הזה, נהוג להשתמש בפטל:

• למניעת הצטננות ו-ARVI;
• עם לחץ דם מוגבר;
• במקרה של הרעלה, הפרעות במעיים;
• עם דימום (כדימום);
• עם חסינות חלשה ונטייה להתקררות, שפעת.

פטל בר נפוץ מאוד ברוסיה, אך מדי שנה מספרם ביערות ממשיך לרדת בהתמדה. כיום, שיחים של תרבות זו נמצאים ביערות נשירים, מחטניים ואחרים, הם יכולים לגדול כמעט בכל אזור של המדינה. יש לחפש שיח בר בשולי היער ובמעמקי היער, הוא נמצא לעתים קרובות בקרחות פתוחות. פטל יער גדל ליד נהרות, אגמים ושאר גופי מים. הוא נמצא לעתים קרובות גם בנקיקים.

עדיף לקטוף פירות יער בבוקר, כי זו עבודה לא פשוטה. הפטל עוקצני ולכן כדאי לקחת איתכם כפפות וגם תכשירים דוחי חרקים שיש רבים ביער ביום חם. עדיף לאסוף פטל בסלסלה או בסלסלה כדי שהגרגרים לא יתקמטו. הם הולכים על פירות יער ביום חם ויבש, מכיוון שהפטל שנקטף מפחד מלחות. הוא יתקמט ויזרום במהירות. מאותה סיבה, מיכלי האיסוף נשטפים מראש. גננים מנוסים ממליצים לפרוס את הגרגרים בשכבות, להפריד את השכבות זו מזו עם עלווה.רצוי לעבד את הפירות באותו היום.

גידולי פירות יער מועילים ביותר כאשר אוכלים אותם ישר מהשיח. אז אתה יכול לקבל מגוון שלם של חומרים מזינים. אבל, כמובן, אתה לא יכול לאכול כמה קילוגרמים, כי זה יכול לגרום לעודף של ויטמינים, בעיות עיכול ואלרגיות. לכן, כדאי לחשוב על ריקים.

• קְפִיאָה. הקפאה בבית תאפשר לכם לחסוך בחומרי הזנה. אפשר להקפיא את כל הפירות, או ללחוץ ולכסות בסוכר.
• ממתק. בודקים את הפירות, בוחרים את הטובים ביותר. לוקחים מיכל של 2 או 3 ליטר, מערבבים את ברי עם סוכר ביחס של 1 ל-1. מערבבים, לוקחים למקרר. באותו היום, כל כמה שעות הם מוציאים שוב לערבב. ביום השני, הסוכר יתמוסס, וניתן לשפוך את ההרכב למיכלים נפרדים. אחסן את הפטל במקום קריר.
• יִבּוּשׁ. מעטים יודעים שאפשר לייבש גם את תרבות היער. פירות יער נבחרים מוזגים על תבנית אפייה, שעליה נפרש בעבר נייר פרגמנט או חומר בד. לאחר מכן מדליקים את התנור בטמפרטורה נמוכה ותבנית האפייה נשלחת לשם למשך כ-5 שעות. כל שעה וחצי פותחים את התנור, ומערבבים את פירות היער.

עשוי גם מפטל טרי:

• ריבה;
• מילוי טעים לפשטידות, עוגות, מאפינס, מאפים;
• לִפתָן;
• מוּס;
• משקה פירות;
• מַרמֵלָדָה;
• מגוון קוקטיילים.

יש לציין כי פטל יער פרא משמש לא רק למאכל. זה נמצא בשימוש נרחב מאוד על ידי קוסמטיקאיות.

• אקנה. לא תצטרך פירות יער, אלא את עלי התרבות. הם נמחצים להכנת מיץ. לאחר מכן מערבבים חלק אחד מהמיץ עם 3 חלקים של חמאה. תערובת זו תיפטר במהירות מאקנה.
• הגנה על העור. אם תוסיף מיץ פטל טרי לקרם הרגיל שלך, זה יהיה מניעה מצוינת של הזדקנות העור. בנוסף, הדרמיס תמיד יהיה במצב טוב.
• שיפור מראה השיער. ניתן להוסיף מיץ פטל לשמפו או למרכך היומי שלך. זה יגרום לשיער שלך להיראות מבריק ובריא יותר.
• היפטרות מפגמי עור. אנשים רבים לא אוהבים נמשים, כתמי גיל על הפנים. גם מיץ פטל שנוסף לקרם או למסכה יעזור להתמודד איתם.

פטל בר ניתן לגדל בהצלחה על החלקה שלך. חשוב לקחת בחשבון רק כמה כללים.

• קודם כל, אתה צריך לבחור מקום שבו אור ישיר לא ייפול כל הזמן על התרבות. ביער, פטל גדל בצל, אז זה צריך להיות באתר. אבל אם אין מקום כזה, זה בסדר. התרבות לא מאוד תובענית לגבי תאורה. האדמה היא עניין אחר. ביערות, הצמח גדל רק על קרקעות עשירות בחומרי מזון. בתנאים של חוסר פרי שלהם, אי אפשר לחכות.
• מכינים את האתר מבעוד מועד, חופרים אותו ומניחים רוטב עליונים. אדמה חומצית מדי תצטרך להיות דה חמצון על ידי הוספת קמח דולומיט.
• מומלץ לשתול פטל ישירות עם גוש אדמה. כדי לעשות זאת, יש לחפור אותו בזהירות ביער. ניתן לשתול גם בתעלה. התלם יהיה בעומק 0.6 מ' ואורך 1 מ' יש לדשן את האדמה. ואז שותלים שם שיחים. אם הם ללא תרדמת, אז גם ביער כדאי לעטוף את השורשים במטלית לחה כדי להחזיר את התרבות הביתה בשלווה.

טיפול במטע יער הוא כמעט זהה לצמח גינה. לאחר הקטיף גוזמים את הנבטים שהניבו פרי השנה. בנוסף, אין לאפשר ליורים לנוע לאורך הקרקע. עדיף לקשור אותם, כדי שיהיה יותר יבול. בחורף, הענפים מונחים על האדמה. אם אין שלג, תצטרך לכסות אותם. פטל בר מאוד עמיד לקור, ביער כמובן אף אחד לא בא לחסות עליהם, אבל יש תנאים אחרים לגמרי ומיקרו אקלים שונה.אם יש שלג, אין צורך במקלט.