פטל זבה

פטל הוא גידול גן בריא וטעים להפליא שגדל כמעט בכל קוטג' קיץ. ככלל, גננים וחקלאים מנסים לגדל זנים עם הכי פחות גחמניות ותשואות גבוהות. אלה כוללים את זן הפטל השוויצרי בשם זבה.

זן התיקונים זבה פותח על ידי מגדלים שוויצרים לפני שנים רבות. מין זה שייך לקבוצת הגידולים, שכן הוא מסוגל לתת יבול פעמיים בשנה. בשטח ארצנו, זן הפטל הזה תורבת באופן פעיל רק בשנים האחרונות, אבל הוא כבר זוכה לשבחים מתושבי הקיץ והחקלאים.

פטל זבה הוא זן אירופאי המאופיין בשיחים בינוניים (גובה מרבי עד 170-180 ס"מ) עם מערכת שורשים עוצמתית. שיחים עם גבעולים צפופים ועלים ירוקים בהירים הם קומפקטיים למדי מכיוון שהם זקופים.

תקופות ההבשלה והפרי מתארכות לתקופה ארוכה - מאמצע הקיץ (זהו השלב הראשון של הקטיף) ועד לכפור מאוד (קטיף פירות היער השני). ככלל, הזן מסוגל לתת 60-65% מהיבול לפני הכפור הראשון, ולכן האזור האופטימלי לגידול וגידול צמח הוא אזור עם קיץ ארוך וסתיו חם.

בשל עמידותו לתנודות טמפרטורה, ניתן לגדל זן פטל זה באזורים שונים - מהדרום לצפון. בנוסף, פטל זבה גדל באופן מאסיבי באוקראינה ובבלרוס.

התפוקה של הזן מאופיינת כגבוהה ויציבה, שכן הקטיף מתקיים לאורך תקופה ארוכה. בממוצע, ניתן לקצור כ-5 ק"ג מ-10 מ"ר. התשואות הגבוהות ביותר נצפות בשנה השלישית לאחר השתילה.

לפטל יש צורה מעוגלת-חרוטית. צבע הפרי אדום כהה עם ברק בולט. פירות יער בגודל בינוני (2.5-3 גרם) מאופיינים בבשרניות, עסיסיות, צפיפות, מה שמבטיח פרזנטציה טובה ואפשרות הובלה. לפטל טעם חמוץ מתוק, משלים ארומה בולטת.

לזן אירופי זה יש מאפייני גידול וטיפוח אופייניים משלו, תוך התבוננות בהם ניתן לקבל יבול טוב של פטל מדי שנה.

האתר צריך להיות מואר היטב בשמש ומוגן מפני טיוטות ורוחות חזקות. האדמה האופטימלית תהיה אדמה נושמת עם חומציות ניטרלית – טיטנית ומזינה. לפני השתילה, האתר מנוקה מעשבים שוטים, נחפר ביסודיות ומוזן בדשנים אורגניים. היבט חשוב הוא גם רמת הלחות, שצריכה להיות מתונה, ולכן שתילת שתילים של פטל זה בשפלה אינה מומלצת.

באביב, רצוי באפריל, מתבצע גיזום של ענפים מתים וישנים, כמו גם עודפים. בחודש מאי מתקצרים מעט היורה שגובהם הגיע ל-100 ס"מ. הגיזום האחרון מתרחש בסוף העונה. יורה ישנים בני יותר משנתיים נחתכים מתחת לשורש, כדי לא להפריע לצמיחה של ענפים צעירים.

השקיה צריכה להילקח ברצינות מכיוון שפטל אוהב לחות מתונה. השקיה נדרשת במיוחד בתקופות הפריחה והפרי. בממוצע, יש לבצע השקיה אחת בשבוע. האדמה צריכה להיות רוויה בלחות בעומק 30-40 ס"מ. מערכת ההשקיה האופטימלית היא טפטוף.

באשר להאכלה, יש לוח זמנים מסוים המורכב משלושה שלבים - בתחילת האביב (דשנים אורגניים מורכבים), לפני הפריחה (רוויה בדשני אשלג-זרחן) ולאחר הקטיף הסופי.

מגוון זה הוא מאוד עמיד בפני כפור, ולכן, בידוד השיחים נדרש רק אם יש חורפים חמורים באזור הגידול. שיחים מבודדים עם ענפי agrofibre או אשוח. בחורפים מתונים, מספיק להתכופף ולקבור מעט את הענפים לקרקע.

פטל זבה עמיד בפני כל מיני מחלות ומזיקים, אבל תנאים לא נוחים יכולים להפחית את החסינות ולהחליש את הצמח. בין המחלות האפשריות ניתן להיתקל בטחב אבקתי, אנתרקנוזה וחלודה, אשר נמחקים באמצעות טיפולים בתמיסות מיוחדות.

הרבייה מתבצעת בשלושה אופנים - מוצצי שורשים, ייחורי שורשים ופריירים ירוקים שגדלו ב-15-25 ס"מ. השיטה נבחרת תוך התחשבות בעונת השתילה. זה כמעט בלתי אפשרי לגדל מגוון זה של פטל באמצעות זרעים.

ניתוח הסקירות של גננים וחקלאים המגדלים פטל למטרות מסחריות, ניתן להסיק מסקנות מסוימות. פירות היער טעימים להפליא, ארומטיים ושומרים היטב על צורתו גם כמה ימים לאחר הקטיף.

בנוסף, הקומפקטיות של שיחי פטל מאפשרת לגדל אותו אפילו בחלקות גן קטנות, וליהנות מארומה של פירות יער טריים לתקופה ארוכה.