גריל ברביקיו של רדמונד: כללי בחירה

ברביקיו עסיסי וארומטי חם בבית הוא מציאות. עם הטכנולוגיות המתקדמות העדכניות ביותר שהולכות ומשתלטות על שוק מוצרי החשמל למטבח, זו בהחלט מציאות. גריל מנגל חשמלי הוא מכשיר די קל לשימוש, ובו בזמן מביא הרבה רשמי טעם למשתמשים בו. בדירוגים של יצרנים של ציוד מטבח זה, חברת רדמונד תופסת עמדה מובילה. על יצרני השקשוקה המיוצרים על ידה יידונו בהמשך.

גריל המנגל מורכב ממספר חלקים עיקריים:

• מזרן עם שיפודים;
• גוף חימום הממוקם באמצע גליל גדול;
• כיסוי מחזיר חום.

היתרונות של בישול על גריל מנגל חשמלי:

• מוצרים המבושלים על גריל ברביקיו מטוגנים במהירות;
• מחיר נחמד עבור המכשיר הזה;
• היכולת להניח את היחידה על השולחן בדירה וליהנות מברביקיו, ללא קשר לתנאי מזג האוויר;
• צלייה אחידה של בשר;
• בטיחות השימוש בבית (ידיות נוחות מגומיות של שיפודים, כיבוי המכשיר אם הוא נופל);
• גריל המנגל החשמלי קל לפירוק ולכביסה.

כיום, יצרנית מכשירי המטבח Redmond מציעה מבחר של 2 דגמים של יצרני ברביקיו ביתיים, המשלבים פונקציונליות פשוטה למדי: אין להם טיימר וכיבוי אוטומטי, אך יחד עם זאת יש להם עלות ואיכות נעימה. החומר ממנו עשויים השיפודים הוא נירוסטה מיוחדת בדרגת מזון, מה שמקל על הטיפול בהם. המעטפת והכוסות לאיסוף המיץ הזורם עשויים מאלומיניום. יש צורך לקחת בחשבון את המאפיינים המיוחדים של חומר זה, שכן אלומיניום לא ניתן לשטוף במדיח כלים, לטבול במים ולשטוף מתחת למים זורמים. לניקוי גריל מנגל חשמלי מומלץ להשתמש במטלית רכה או ספוג ותמיסת סבון ללא רכיבים כימיים קורוזיביים.

הסט של גריל מנגל חשמלי זה מורכב מ-5 שיפודים ו-5 מגשי טפטוף, הניתנים להסרה. תדירות סיבוב השיפוד היא 2 סיבובים לדקה. הגנה מפני התחשמלות - Class II, כלומר רק שלא ניתן להשתמש במכשיר בלחות יחסית של יותר מ-85%, לתקע אין מגע הארקה. הספק - 1000 וואט. המחמם הוא פולט אינפרא אדום צינור קוורץ. לדגם זה יש אחריות לשנה.

הסט של מכשיר זה כולל 6 שיפודים (1 רזרבי) ו-5 כוסות נשלפות. מהירות הסיבוב זהה לזו של הדגם הראשון - 2 סיבובים לדקה. הגנה מפני התחשמלות מסוג I. המשמעות היא ש(אם יש הארקה בשקע) התנאים שבהם נעשה שימוש במכשיר זה אינם מוגבלים. בהיעדר הארקה, מותר לפעול בחדרים ללא סכנה חשמלית מוגברת. גוף החימום בדגם זה הוא גוף חימום (מחמם צינורי נירוסטה). הספק המכשיר הוא 900W. למכשיר זה יש אחריות לשנתיים. בניגוד לדגם הקודם, ה-RBQ-0252-E מצויד במערכת נפילה אוטומטית.

להכנת שיש קבב יש לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות כדי למנוע מגע של הבשר עם גוף החימום. בזכות החיתוך העדין, המיץ הזורם יישאר במגשים. כדי להוסיף ניחוח של ברביקיו לבשר, ניתן לשפד בין נתחי בשר בשר בשבבי עץ ריחניים או להשתמש בעשן נוזלי לפני המחרוזת. בהתבסס על הביקורות, לפעמים החלקים מתגלגלים מהשיפוד בגלל הסידור האנכי. לכן, אפשר להשתמש ברעיון הזה: לשים חתיכות תפוחי אדמה או בצל על שיפוד בין נתחי בשר. הם ישמרו על קבבים ובמקביל יהפכו לקישוט מצוין.

לסקירה כללית של גריל ברביקיו של רדמונד, ראה את הסרטון הבא.