מכשיר, יתרונות וייצור מנגלי גז

כולם נהנים מבילוי בחוץ עם ברביקיו ועוף בגריל. כדי לארגן את זה, אתה צריך פלטה. ברוב המקרים, מבנים אלה עובדים עם עץ או פחם. לאחרונה, לעתים קרובות יותר ויותר אתה יכול למצוא גרסה שפועלת על גז. רבים יעריכו את היתרונות של חדשנות זו.

למרות העובדה שמנגלי גז הופיעו לאחרונה יחסית, הם צברו פופולריות בקרב בעלי מגרשים אישיים ובתים כפריים.

לגריל אלה יש מספר עצום של יתרונות:

• איכות צליית הבשר היא ברמה הגבוהה ביותר, עם זאת, אין לו ריח של עשן ואש, מה שעבור חלקם עשוי להוות חיסרון;
• במזון מבושל על גריל גז, כמות מינימלית של חומרים מזיקים;
• אתה יכול להתאים את הטמפרטורה במהלך הטיגון;
• לוקח מעט זמן לחמם את המנגל לטמפרטורה האופטימלית;
• במהלך תהליך הבישול לא נוצרים פיח ועשן;
• אתה יכול להכין גריל כזה במו ידיך;

• התקנת המבנה אינה דורשת ייעוץ מומחה;
• נוח להשתמש בגריל גז בכל עת של השנה;
• אפשר להשתמש בו בבית;
• המכשיר אינו פוגע באקולוגיה ובסביבה;
• לא יהיו קשיים בהפעלת המנגל;
• קלות ופשטות בשירות ובטיפול.

חשוב לעקוב אחר תקינות הציוד. יש צורך להתקין את הפלטה מהצד המרוחק. עמידה בכל הדרישות במהלך ההפעלה תאפשר לכם ליהנות מהמכשיר במשך שנים רבות.

ניתן לחלק את כל העיצובים של גרילי גז למספר סוגים, בהתאם לגודל ולמטרה. מודלים מובנים נמצאים בשימוש נרחב במסעדות ובבתי קפה, אך השימוש בהם בבית אינו נשלל. מכשירים אלו מסווגים כציוד מקצועי. מבנים מובנים מחוברים למערכת אספקת הגז המרכזית. מאפיין ייחודי הוא הביצועים הגבוהים שלהם.

הנפוץ והפופולרי ביותר הוא גריל הגז הנייד. לתנועה הנוחה ביותר, המבנה מותקן על עגלה מיוחדת. מכשיר זה מצויד במקום נוח לבליל גז. בצדדים יש מדפים ומגירה לכלי עזר שונים כמו מלקחיים.

לגרילי תיירות יש את המידות הקומפקטיות ביותר. בשל גודלם הקטן ומשקלם הצנוע, הם מועברים בקלות לפיקניק או לטיול. ראוי לציין כי הביצועים של סוג זה של גריל גז הוא הרבה פחות מזה של אנלוגים. לכן, מכשיר כזה מתאים רק לחברה קטנה, מקסימום 6-8 אנשים.

לפי מידת הניידות גריל גז יכול להיות נייח, נייד או מתקפל.

1. מבנים נייחים. ההתקנה מתבצעת במקום בו מיועדת פעולת המנגל. רגלי המבנה בטון בטוח באדמה כדי למנוע מהמכשיר להתהפך. לתחזוקה נוחה יותר של המכשיר, יש להפוך את הטיגון לנשלף.
2. אפשרויות נייד. ההרכבה של מוצר זה מתבצעת באופן מיידי, כל החלקים קבועים היטב. את המנגל מעבירים ידנית או באמצעות עגלה. התקנת גריל נייד מתבצעת לפי הצורך.
3. מבנה מתקפל העשוי מתנור גז. דגמים כאלה הם קומפקטיים בגודלם, המיועדים לבישול בפיקניקים, מחוץ לבית. פלטה כזו מורכבת מכמה שברים נפרדים, אשר, בשל גודלם הקטן, ניתן למקם בתא המטען של כל מכונית.

העיצוב של ברביקיו עשה זאת בעצמך הוא די פשוט. קופסת המתכת היא הבסיס. עדיף להשתמש בברזל יצוק לייצורו. רגליים מחוברות לקופסה. בתחתית הקופסה, במרכזה, מבער, מחוברת רשת בגובה 10 ס"מ ממנה. גז מסופק למבער דרך צינור מגליל מיוחד.

בנוסף, נדרשת פלטת חימום מתכת מיוחדת.כדי להבטיח פעולה תקינה של המנגל בטמפרטורות אוויר נמוכות. רוחב הקופסה צריך להתאים לגודל הסטנדרטי של גריל הברביקיו המתקפל.

מנגלי גז מקצועיים שונים בגודלם. העיצוב של ציוד כזה כולל קופסה של ממדים הגונים, המיועדת להכנת מספר רב של מוצרים. בלון גז בנפח גדול מחובר לקופסה. ציוד זה משמש בבתי קפה ומסעדות, המתמחים בהכנת ברביקיו ובשר על האש. אורך המבנה נע בין מטר אחד לשלושה, הרוחב הוא כ-80 ס"מ.

היצרנים מציעים מכשירי גז קומפקטיים מיוחדים לשימוש ביתי. מיני גריל אלה מצוידים ברגליים מתקפלות להובלה קלה. הערכה כוללת מחסנית גז מיוחדת. המכשיר מספק הפעלה רציפה של המנגל למשך שעתיים וחצי.

בין הצעות השוק הרבות, ניתן למנות את המובילים בייצור מנגלי גז.

• BeefEater (אוסטרליה). הגרילים של החברה מציעים שיטת חימום בטוחה: מבערי גז מחממים פלטות מתכת. אפשרות חסכונית ועמידה.

• וובר (ארה"ב). החברה מציעה גם גריל נייד קטן ופשוט וגם גריל עם 3-6 מבערים, שולחנות חיתוך, מבערים נוספים לבישול תוספות, ספיטר חשמלי.

• קוב (דרום אפריקה). מנגל קומפקטי יוצא דופן. גרסה זו שוקלת רק 4.5 ק"ג, היא נראית כמו מחבת בגודל בינוני. בעל פונקציות של גריל, מעשנה, תנור, ספינת קיטור וכיריים.

• Campingaz Rotario (צרפת). מוצרי המותג קלים לשימוש. מכשיר הקבב הוא קומפקטי, אבל די חזק. מבוקש מאוד על ידי חובבי ברביקיו בחוץ.

בחנויות מודרניות, אתה יכול בקלות לרכוש כל דגם של ברביקיו גז. היצרנים מציעים מגוון רחב של דגמים, גדלים וצורות שונות. עם זאת, ביצוע עיצוב כזה במו ידיך יחסוך באופן משמעותי את התקציב המשפחתי. חשוב שבתהליך היצירה תוכלו לרכוש ידע ומיומנויות חדשות.

ראשית אתה צריך להכין מקום. השטח להתקנת המנגל צריך להיות שטוח. כחומר בסיס, אתה יכול להשתמש בלוחות ריצוף רגילים, חול או חצץ דק.

הכנת מקום מיוחד בחדר להתקנת מנגל גז דורשת תשומת לב מיוחדת ועמידה בכל אמצעי הבטיחות. יש לכסות את רצפת החדר וקירות החדר בחומרים מיוחדים ועמידים בפני אש. למטרות אלה, אריחי קרמיקה, צפחה שטוחה או מתכת מושלמים. ניתן להתקין מחיצות מיוחדות באמצעות בטון סודה או חומר מתאים אחר. הגריל עצמו צריך להיות ממוקם במרחק בטוח מחפצים דליקים.

השלב הבא הוא בחירת החומר לבנייה. אם יש לכם כירת גז ישנה, ​​תוכלו להשתמש בצלחת העליונה או בתנור כבסיס. זה יפשט מאוד את תהליך הכנת ברביקיו. כאשר החומר נבחר, אתה צריך להכין תרשים ולחשב את הכמות הנדרשת של חומרי גלם לייצור ברביקיו. רק לאחר סיום כל עבודות ההכנה ניתן להתחיל בבנייה.

ראשית אתה צריך לקדוח חור קטן בתחתית הצלחת. זה יעזור לאסוף את כל השומן שמשתחרר בתהליך הבישול. אז אתה צריך להדביק צינור מיוחד לחור שנוצר. יש לחבר אליו צינור גמיש. מתקן זה יעזור לשמור על ניקיון הפנים ומתחתיו.

לאחר מכן, יש צורך להכין את הבסיס בצורה של מסגרת לתא הטיגון. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי לרתך כמה פינות מתכת יחד. המסגרת העליונה של המבנה חייבת להיות בגודל מסוים על מנת להתקין את הכיריים ודפנות הכיריים בצורה מדויקת ככל האפשר.

הגובה האופטימלי של רגלי המנגל הוא כ-70 ס"מ. בסיס מיוחד לבלון הגז ימוקם במבנה בגובה 10 ס"מ מהקרקע. כדי לעשות זאת, אתה צריך לרתך את האביזרים לרגלי הברביקיו ברמה הנדרשת.

לאחר השלמת המשימה הקודמת, ניתן להתחיל להכין את הדפנות והתחתית של המנגל. גובה הצד המתאים ביותר הוא כ-20 ס"מ. יש לרתך את החלקים המוכנים זה לזה. לאחר מכן, החלק התחתון של המבנה מוכנס בין הצדדים ומאובטח בקפידה על ידי ריתוך.

בחלק התחתון, יש צורך לקדוח חורים קטנים, הם צריכים ללכת כל 7 ס"מ. במקרה זה, יש צורך לוודא כי החורים אינם ממוקמים מעל המבערים. בקצה העליון של הצדדים יש לבצע חתכים בצורה של משולש. חשוב לספק חריצים מיוחדים עבור ידיות כוונון האש.

יש לחתוך את מכסה המנגל מיריעת פלדה. כופפו את הקצוות של חומר העבודה. ידית מחוברת למכסה. לקישוט שלה, חומר עקשן מיוחד משמש. המכסה צריך לספק חריצים לשיפודים וידית מגררת.

כשהצבע יבש, ניתן להתחיל בהרכבת המוצר ומיד לבדוק אותו בפעולה. אתה צריך להתחיל את ההרכבה עם התקנת המסגרת, אשר מפולס וקבוע. תנור הגז ללא פאנל עליון מותקן על המסגרת ומאובטח באמצעות מחברים מיוחדים. הפלטה מקובעת מעל תנור הגז. לאחר מכן, חובה לבדוק את יציבות המנגל.

בלון הגז מונח על בסיס שהוכן במיוחד, מתחבר לצלחת הגריל. לאחר מכן, תוכלו להפעיל את הגז ולטגן את הקבבים או הבשר האהובים עליכם.

גריל גז מודרני למעון קיץ הוא עיצוב אמין ומעשי. כל דגם של הגריל הנחשב די קל לתחזוקה ואינו דורש מאמצים משמעותיים לתחזוקת המשטח. זה מספיק רק לאחר כל שימוש כדי לנקות ביסודיות את המבנה מפיח. הכרחי לבדוק את כל החיבורים לאיתור נזילות לפני כל הפעלה של הגריל.

למידע על איך להכין גריל גז (או ברביקיו) במו ידיכם, עיין בסרטון הבא.