פלטה מתכת: הניואנסים של טכנולוגיית הייצור

אדוני ברביקיו יכולים לבשל את המנה הזו אפילו באמצע יער עמוק ללא מכשיר אחד לכך. אבל עדיין הרבה יותר נעים ונוח להשתמש במכשירים אמינים, מוכחים ועמידים לבישול בטבע. אבל לרוב תהליך זה מתרחש בהשתתפות פלטה.

מכשיר הברביקיו הנפוץ ביותר הוא ברביקיו ממתכת.

אלו היתרונות העיקריים שלו.

• פַּשְׁטוּת. לרוב, הפלטה היא קופסה עם רגליים, שבתוכה יוצקים עצי הסקה או גחלים, מכינים אש ומעליה מניחים שיפודים עם בשר או גריל עם ירקות.
• ניידות. דגמי מתכת מסוימים יכולים לשמש בכל מקום: על הקרקע, באתר בטון, על מרפסת או אפילו על חוף חולי.
• פונקציונליות. אפילו את ההמצאות הפשוטות ביותר ניתן לקשט בפרזול מקושט, שיכול לשמש ווים נוספים לתליית שיפודים או רשתות. אתה יכול לבנות מבנה עם גג או עם מדפים נוספים.

• בִּטָחוֹן. המתכת לא נשרפת, לא נמסה ולא יוצרת נקודות חמות. וזה יתרון גדול.
• רווחיות. גם בהיעדר החומר הדרוש והרצון להכין פלטה ממתכת בעצמך, תוציא סכום קטן של כסף על רכישתו.

החסרונות כוללים את המראה לא תמיד אסתטי ושבריריות של דגמים מסוימים. עם זאת, כל הניואנסים הללו מבוטלים ומותאמים בנפרד עבור כל משתמש ולכל מקרה.

אתה לא צריך להיות בעל ידע או כישורים מיוחדים בשביל זה. אתה רק צריך להחליט על הדגם והחומרים, להקשיב לעצות של אנשי מקצוע או סתם אנשים בעלי ידע, וגם להיות בטוח שהרעיון שלך מיושם ב-100%.

מתחילים לשקול את המכשיר מלמטה למעלה, הקפידו לשים לב לרגליים. ככלל, מדובר בארבע פינות מתכת, המצביעות כלפי מטה כך שניתן לדחוף אותן לתוך הקרקע. הגובה של אלמנט זה נבחר בנפרד אם המוצר מיוצר לפי הזמנה. בחנויות בנייה וגינון, סביר להניח שתתקלו בדגמים אוניברסליים סטנדרטיים באורך של 80 עד 120 ס"מ. מוטות חיזוק מתכת נבחרים לפעמים כאלמנט זה, חלק מהאומנים פונים לביצוע מזויף של בסיס המנגל.

ישנם גם עיצובים ייחודיים תוצרת בית המותקנים על חלק הברזל התחתון של מכונות תפירה, שולחנות לא מתאימים וכדומה. למעשה נעשה שימוש בכל דבר הנצמד ביציבות לכל משטח ומסוגל לעמוד במסה של קופסת מתכת ותכולתה במהלך בישול על האש.

קופסת הפלדה, המורכבת מארבע צדדים ותחתית, היא הבסיס למבנה המנגל. לעתים קרובות, החלק התחתון של תיבה זו עשוי מחוזק על מנת להגדיל את חיי המבנה כולו. הדפנות הצדדיות מחוררות בהכרח כך שהחום לא יצטבר במקום אחד ומתרחשת זרימת אוויר. כך נוצר מעין מפוח כמו בתנורים.

עיקרון הפעולה של מנגלים כאלה ידוע לכולם. גחלים או בולי עצי הסקה מונחים בתחתית תיבת המתכת, מדליקה אש. כשהאש דועכת, ונשארים בגריל רק גחלים, אפר וחום מהם, מונחים על המבנה בשורות מסודרות שיפודים עם בשר או ירקות מוכנים מראש. החום באח נתמך באמצעים מאולתרים היוצרים זרימת אוויר עוצמתית בתוך המבנה, אך אינם מציתים מחדש את האש על האפר.

באשר לעיצובים השונים המרמזים על הכנה נוחה של ברביקיו, כאן יש לעסוק תחילה בסוגים העיקריים של מנגלים ממתכת.

ישנם ארבעה סוגים שלהם בסך הכל.

• חַד פַּעֲמִי. ברזייר ממהר. נעשה שימוש בכל מה שניתן למצוא בקרבת מקום - מקופסאות שימורים ועד שני פרופילי מתכת בצורת U.
• יַצִיב. השלב השני באבולוציה של פלטה מתכת. פשוט, חסכוני, בר קיימא. ניתן לשימוש גם בחוץ וגם מתחת לחופה. במידת הצורך ניתן להשלים עם גג, קולט אדים (או אפילו ארובה), מחזיק סירים ותחתית כפולה.

• מִתקַפֵּל. זה שונה מהשיטה הנייחת של הצמדת האלמנטים של הברביקיו זה לזה. בראשון, כל המפרקים מרותכים נקודתית. בשני, הם מוברגים עם ברגים או צירים מתכת, מה שמאפשר לפרק אותו לזמן בו לא יהיה בשימוש.
• מִתקַפֵּל. דגמים מקוריים של מנגלים ניידים ממתכת, שנוח מאוד לאחסן אותם ממש בתא המטען של מכונית למקרה של טיול פתאומי בטבע. הן מזוודות, שבתוכן ניתן לקפל שיפודים ורגלי מבנה מתכת מתקפל.

לאחר שהחלטתם על שלב מכריע זה, תוכלו לתכנן בית מעשנה או גריל ברביקיו.

חלק מהפרויקטים כוללים גם כיסוי בעיצוב הכללי של המנגל. לאחר כיסוי גריל הברביקיו, תוכלו להגיע להכנה המהירה ביותר של המנה שלכם ולהיות בטוחים שכל התכונות והוויטמינים היקרים והשימושיים ביותר יישמרו בו.

על מנת שזרימת האוויר הנכונה תתרחש בתוך קופסת המתכת של המנגל, עדיף לעשות את החריצים, הנקראים מפוח, בתחתית דפנות המבנה. בתחתית נעשים חורים מיוחדים בקוטר 10-12 מ"מ כך שהחמצן הנכנס לחורים הללו נשרף, ובכך מעשיר את הבשר מעל האש.

עבור הרגליים של ברביקיו, לפעמים מוטות מתכת או אפילו צינורות משמשים בקלות. העיקר הוא לחתוך, לרתך או להדק כראוי למבנה הראשי.

אז, יש אפשרויות מחבית, בלון גז ואפילו מהתוף של מכונת כביסה אוטומטית.

לפני תחילת תהליך הייצור, כדאי להחליט על הדגם, המידות, החומר. השלב הבא יהיה ליצור תוכנית פרויקט קטנה אך נכונה, שבה אתה צריך להציג את כל הניואנסים והמספרים הדרושים. על הסקיצה, אתה צריך לתאר באופן סכמטי את המבנה העתידי.

שקול את הרכיבים והכלים העיקריים שאתה צריך לעבודה.

• גיליון מתכת או חלקים ממנו. עובי החומר, לפי המלצות אנשי מקצוע, נע בין 3 ל-5-7 מ"מ. כמובן, ככל שמדד זה גבוה יותר, כך חיי השירות של מבנה המתכת עצמו יהיו ארוכים יותר. נוח במקרה זה לייצר מבנה טרומי, כאשר ניתן להפוך את החלק התחתון לצפוף יותר והקירות דקים יותר.
• פינות מתכת או צינורות מעוצבים.הראשונים מתאימים הן למכשיר רגלי המנגל, והן לחיזוק הדפנות הדקות של הארגז. הצינורות מתאימים רק ליצירת שני זוגות רגליים עליהם יעמוד כל המבנה.

• מטחנה עם דיסקים למתכת.
• מקדחה לקידוח חורי אוורור או חורי הרכבה.
• מכונת ריתוך, אם תחליט לעשות גריל נייח מגיליון מתכת אחד או יותר.

הממדים העיקריים של ברביקיו מתכת נייח סטנדרטי מוצגים בתרשים. אבל כדי לבצע את המדידות שלך, אתה צריך להבין מדוע נבחרו מספרים כאלה. רוחב הקופסה מתמקד תמיד באורך השיפודים מינוס 8-10 ס"מ. בממוצע, זה יהיה איפשהו בסביבות 30 ס"מ.

האורך תלוי במספר השיפודים שישמשו בו זמנית בהכנת קבבים. כאן נלקח בחשבון גם המרחק בין מוצר חצי מוגמר אחד למשנהו, מכיוון שהם לא צריכים להתאים זה לזה בצורה הדוקה. אז, הנתון נלקח כבסיס - 10 ס"מ לכל שיפוד אחד.

עומק קופסת המתכת של הברביקיו מחושב בבירור ויש לו פרמטרים של 20-25 ס"מ. מרחק זה מספיק כדי לטגן את הבשר, אבל לא לשרוף אותו. אם העומק נעשה יותר מ-25 ס"מ, צריכת הדלק וזמן המנגל יגדלו.

לרוב יש להם רגליים קצרות והם ממוקמים קרוב לקרקע. אבל אפילו עיצובים כאלה נראים יפים ומעשיים הודות לגישה שיטתית וזהירה לייצור והרכבה.

כדאי להבין את התהליך שלב אחר שלב של יצירת ברביקיו מתכת נייחים במו ידיכם.

השלב הראשון הוא סימון. על גיליון מתכת מוצק, אנו מתווים את הצללית של המבנה העתידי במצב מפורק. צריך שיהיה לך צלב.

בשלב השני גזרנו את הדמות המצוירת בעזרת המטחנה. לאחר מכן, אתה צריך לכופף את כל הצדדים ולרתך אותם יחד. הקופסה מוכנה.

לאחר מכן אנו קודחים חורים בתחתית לאוויר וחותכים את הגזית בקירות הקופסה. חשוב גם להקפיד על מערכת מסוימת כאן. החורים חייבים להיות בערך באותו מרחק זה מזה ומקצוות הקופסה. בערך 60 מ"מ לכל שורה.

השלב הבא הוא לחתוך את החריצים לקיבוע יציב של השיפודים על הגריל. "שיניים" אלו ממוקמות בצד העליון של הצדדים הארוכים של המבנה. ייצור והידוק הרגליים מתוכנן להיעשות אחרון.

הפלטה המתכתית הנייחת מוכנה. ניתן לחבר אליו ידיות נוספות (לנוחות המעבר ממקום למקום), ווים, סורגים ואפילו גלגלים להובלה.

אתה יכול להכין גריל ברזל מתקפל למעון קיץ בעצמך.

כל העבודה מתבצעת בארבעה שלבים.

1. סימון וחיתוך הקירות והתחתית. יש לצייר את כל האלמנטים תוך התחשבות בהפרשה לכיפוף תפרים.
2. אנו מייצרים מפוחים ותעלות אוויר בקירות ובתחתית.
3. על הקצבאות שנותרו בעת חיתוך האלמנטים, נעשים חורים לחיבורם זה לזה.
4. הרגליים יחוברו גם ללא ריתוך. מתאימה כאן פינת מתכת, שתוברג לקופסה באמצעות ברגים עקשן או ברגים עם הקשה עצמית. זה יהיה גם רעיון מצוין להשתמש בצינורות שעליהם אתה צריך לעשות הברגה, ולרתך את הברגים למבנה ולהבריג את רגלי הצינור לתוכם.

לאחר הבישול, ניתן לקפל אותו בקלות ולאחסן אותו במחסן או במוסך. זה לא יתפוס הרבה מקום ולא יפריע.

נרתיק הנסיעות קל גם להכנה בבית.כדי לעשות זאת, אתה צריך לעשות ציור על גיליון מתכת, שבו 4 ס"מ מתווספים לכל צד. חורים נעשים בצדדים הארוכים. התחתית והקירות מהודקים יחד על ידי חופות דלת. ברגים מרותכים לתחתית לחיבור הרגליים. אנו משלימים את העיצוב עם וו ולופ כדי שהפלטה עצמה לא תתפרק. אנו מרתכים ידית בצד כדי לשאת בנוחות "מזוודת" מתכת, גם אם אתם נוסעים לטבע בתחבורה ציבורית.

הכנת ברביקיו מקורי מחומרי גרוטאות קלה כמו הפגזת אגסים. הפרויקטים הפופולריים ביותר כיום מוכרים כפלטה מחבית מתכת, מבלון גז ותוף של מכונת כביסה.

יש לפחות שלוש דרכים לעשות את זה. בתחילה מניחים את הקנה על צידה, חלקו העליון נחתך ומשאיר את הקצוות שלמים. הכיסוי החתוך מחובר לגוף הראשי של הברביקיו העתידי עם חופות דלת רגילות. רגליים מרותכות לקצוות הקנה, למשל מוטות מתכת. בקו החיתוך של החלק העליון מחוברות פינות במכונת ריתוך, עליהן חורצים חריצים לקיבוע השיפודים.

האפשרות השנייה לקיצוץ החבית היא לפצל אותו לשניים. שמים את בסיס הברביקיו על משטח שטוח, אנו מבצעים חתך אנכי מהקצה העליון לתחתית. אחוז החלקים יכול להיות שונה: מ-30/70 עד 50/50. אבל החלק התחתון חייב להיות גדול או שווה לחלק העליון. יתר על כן, התהליך כולו זהה.

הכנת המעשן המושלם היא גם קלה. אבל זה ידרוש שתי חביות. אחד מהם יהפוך לבסיס למעשנה שבתוכו תועלה אש. השני ייחתך לשני חלקים בצורה אופקית ויהפוך למעשן עצמו. יש להניח נסורת בתחתית החבית הזו. המכסה חייב להיות במצב סגור לאורך כל התהליך.

הניואנס העיקרי שכדאי לשים לב אליו הוא הכנת המיכל המשומש לעבודה.

הגליל חייב להיות בנפח של לפחות 50 ליטר כדי שהפלטה תתברר כאיכותית. השלב הבא הוא ניקוי המיכל משאריות גזים.

כדי לעשות זאת, עליך לבצע שלושה שלבים.

1. שחרר את הגז שנותר דרך השסתום והפוך את הגליל על הפוך;
2. להרטיב את השסתום במי סבון, אם מופיעות בועות או ריח מתאים, הגז עדיין לא ברח, אתה צריך לחכות;
3. לשטוף את המיכל הריק.

קודם כל, בזמן שאחד מנסר את הברז במטחנה, השני שופך מדי פעם מים על נקודת החיתוך כדי שניצוצות לא ייכנסו פנימה ולא יגיבו עם שאריות חומר הגז על דפנות הגליל.

לתוך החור שנוצר מחדירים צינור, ממנו סופגים מים בלחץ טוב. בזמן שהנוזל זורם פנימה, הגליל מנער מעת לעת על מנת לשטוף היטב את כל הקירות. יוצקים לכלי מלא ומשאירים למספר ימים. לאחר הזמן המוקצב, המים מתנקזים, אך זכרו שזה כבר רעל. כדי להסיר את ריח הגז החריף מהגליל, שורפים אותו בפנים לפני שמתחילים להכין ממנו מנגל. מניפולציות נוספות נראות ומבוצעות באותו אופן כמו במקרה של חבית מתכת.

העיצובים המקוריים של ברביקיו מתקבלים ממכוניות ישנות. באמצעות מכסה המנוע והחזית של הרכב הישן, ניתן להשיג פלטה מעולה עמידה בחום ויוצאת דופן עם מכסה.

המהירה והעמידה ביותר בקטגוריה זו היא הפלטה האוטומטית לתופים. זמן העיבוד הממוצע הוא 10-15 דקות. התנאי העיקרי הוא למצוא תוף.אתה יכול להשתמש בו לחלוטין, או שאתה יכול לחתוך את החלק המיותר אם אתה חושב שהוא גבוה מדי. באשר לתמיכה, הנוחות של אפשרות זו היא שניתן למקם אותה ישירות על הקרקע, לבנים או אבנים. ואתה יכול לעשות רגליים במיוחד בשבילו ממוטות חיזוק. שתי האפשרויות ראויות לציון. אסוף את זה בנפרד לעצמך.

זה בלתי אפשרי לעשות רק עם הרכבת החלקים המרכיבים של ברביקיו מתכת. ישנן מספר תכונות בתפעול של מכשיר זה שיש לאמץ וליישם כדי לשפר את האיכויות הפונקציונליות והביצועים שלו.

לאחר סיום כל עבודת הייצור, יש צורך לנקות את הגריל המוגמר מלכלוך וחלודה. כדי להסיר את האחרון, השתמש במטחנה או במקדחה עם קובץ מצורף מיוחד.

מומלץ לצבוע מבני מתכת רק בצבעים ולכות עמידים בחום. כדי לעורר יופי, מתבצע תהליך הנקרא הכחול.

זה מתרחש בשני שלבים:

1. הסרת שומנים של פני השטח;
2. שמירה על יסודות המנגל בתמיסת סודה קאוסטית למשך כשעה וחצי.

עיבוד כזה לא רק יספק סרט מיוחד עמיד בחום, אלא גם יגן מפני קורוזיה מתכת במשך כל תקופת הפעולה של המכשיר.

יש לשחרר מראש את המקום בו מתוכננת הפלטה מדשא יבש, ענפים או חפצים דליקים אחרים ולהתקין לידו מיכל עם חול שיכבה במקרה של שריפה.

כדי שהעשן החריף מהמדורה לא יפריע לבישול ולהנאה מהטבע, ניתן לבנות באופן עצמאי מכסה מנוע למנגל מתכת. הוא עשוי מאותו חומר כמו מכשיר להכנת מזון בטבע. הוא שונה ממבני ברביקיו סטנדרטיים המותקנים בתוך הבית בכך שהוא נראה כמו צינור חתוך. שטח מכסה המנוע של מכסה המנוע שווה בדרך כלל לשטח המנגל עצמו. זה עוזר למזער את פליטת העשן מחוץ לאזור הבישול. כיפת מכסה המנוע מרותכת לגוף המנגל. חשוב גם לקחת בחשבון את מסת המבנה כדי שהכל ביחד יעמוד יציב.

הפלטה הנייחת המקורית עשויה מתכת, עשויה עם אלמנטים של פרזול. במקרה זה, החלקים המזויפים מייצגים מעמד שולחן לפלטה. מתחת לשולחן יש מקום להכנת עצי הסקה או פחם, כדי לא לרוץ הרחק מאחוריהם. גריל כזה לא יהיה קל, אבל די נייד. כלומר, לא יהיה קשה לסדר אותו מחדש במקום נוח או לשים אותו בסככה לחורף. מוצרים מזויפים על

פלטה מתכת עם גג מאפשרת לבשל ארוחות על אש, גם במזג אוויר גרוע. אם אין לכם סככה או גזיבו בחצר, אבל אתם רוצים בשר או ירקות מטוגנים על אש, אפשרות זו היא פתרון מצוין. בנוסף, העיצוב מצויד במעמד להתקנת קלחת וגם מקום נוח להנחת דלק.

דגמים יוצאי דופן נמצאים גם בין ברביקיו נייחים. שני גלגלים גדולים מחוברים בהצלחה רבה לרגליים של עיצוב זה. המדמה מריצת גן, המכשיר נע בקלות באתר שלך ונשאר יציב ויציב היכן שאתה צריך אותו.

תצורה זו של פלטה מתכת בצורת מגף היא נפוצה למדי. הוא משלב מכונת ברביקיו, מכונת ברביקיו ואפילו אפשרות לבישול בשר על יריקה. טבלת הרשת הנוחה מאפשרת לך לסדר בצורה אופטימלית את כל הכלים והמרכיבים הדרושים בהישג יד.

פלטה מתכת מתקפלת כשהיא ארוזה דומה למזוודה. זה מאפשר לך לקחת אותו איתך לאן ומתי שתרצה. במידת הצורך, ניתן לקפל פנימה שיפודים ושאר דברים קטנים הכרחיים. החיסרון היחיד של עיצוב זה הוא הגובה. הוא קומפקטי ככל האפשר, ולכן תצטרכו לבשל עליו רק בישיבה.

דוגמה נוספת לברביקיו של מזוודה, שכבר מצויד ברגליים. חלקים נוספים אלו מקופלים בצורה נוחה בתוך הקופסה, שנסגרת עם אטב מיוחד כך ששום דבר לא יתפרק. בתמונה מוצגים גם דגמים נוספים של פלטה מתקפלת, שגם הם קומפקטיים בגודלם וקלים לשימוש.

ברביקיו נייח מרווח עשוי יריעת מתכת בתוספת דוגמאות מזויפות. הוא מצויד גם במכשיר לבישול בקלחת, יש לו שולחן צד נוח ומקום לעצי הסקה או כלים מתחת לקופסה עצמה.

דרך מקורית להתקין צינור פליטה מעל המנגל. מתאים למי שלא רוצה לתקן את המנגל במקום אחד ולהתקין מבנה פליטה מגושם בביתן או במרפסת. כל הניואנסים כבר נלקחו כאן בחשבון. חלק מהיצרנים אפילו מציעים ספסלים וכיסאות באותו סגנון.

פלטה נהדרת בצורת כרכרה עם גג תרשים אפילו את הקונה הספקן ביותר. עם זאת, המחיר של דגם מזויף כזה עשוי לא להיות התמורה הנעים ביותר. מבין המאפיינים של עיצוב זה, אפשר לציין את נוכחותו של מכסה על גריל הברביקיו.

האח המקורי מתקבל מחזית המכונית. זה מאפשר לך לא רק להפתיע את האורחים ולקבל מכשיר נוח לבישול על האש. הודות לגישה הלא סטנדרטית הזו, נפטרים גם מרכב מיותר שרק תפס מקום.

פלטה מזויפת אופנתית בצורת קרוואן, מצוידת בגג וארובה, תהפוך לקישוט אמיתי של האתר שלך. העיצוב מגושם, אבל הוא מאפשר לבשל מיד לחברה גדולה גם על שיפודים וגם על רשת ברביקיו.

יש הרבה דוגמאות יפות ומעשיות למנגלים ממתכת. חשוב לזכור את כל אמצעי הבטיחות החשובים בעת השימוש בהם כדי שהאסתטיקה החיצונית לא תהפוך לבעיה. הכנת מנגלים ממתכת לשימוש עצמי בכוחות ובידיים הוא תהליך אחראי ויצירתי הדורש ריכוז, זהירות ויחס אישי.

למידע על איך להכין פלטה מתכת במו ידיך, עיין בסרטון למטה.