גריל ברביקיו חשמלי אנכי: תכונות שימוש ויתרונות

גם בעונת הקיץ, מזג האוויר לא תמיד נוח לפיקניק ברביקיו. כדי להכין את המנה האהובה עליכם בכל עת, ללא קשר לתנאי מזג האוויר, יעזור גריל ברביקיו אנכי חשמלי - חלופה נוחה למנגל המסורתי.

הבסיס של יצרנית השקשוקה החשמלית הוא דוד חשמלי צינורי (TEN), שסביבו מותקנים שיפודים אנכית. סוג זה של גריל ממוקם בתוך מארז מתכת. האחרון יכול להיות עשוי מאלומיניום או נירוסטה.

במהלך פעולת המכשיר מטגנים את הבשר בהשפעת החום הנובע מגוף החימום. כדי שהקבב יטגן היטב מכל הצדדים, השיפודים מסתובבים ללא הרף סביב צירם. שומן נוטף מהבשר נאסף במחבת או במיכלים קטנים נפרדים המותקנים מתחת לכל שיפוד.

למכשיר הברביקיו החשמלי מנירוסטה לבית יש מספר יתרונות:

• אתה יכול לבשל ברביקיו בכל עת, ללא קשר למזג האוויר או לתנאים אחרים;
• עבור מכין קבב כזה אין צורך לחפש עצי הסקה או פחם;
• בשר באנלוגי החשמלי של הברביקיו מטוגן הרבה יותר מהר, בעוד שאין צורך לעמוד כל הזמן בקרבת מקום ולהפוך את השיפודים.

למען האובייקטיביות, ראוי לציין את אותם גורמים שחובבי קבב רבים מייחסים לחסרונות של יצרני ברביקיו חשמליים:

• הצורך להתחבר לרשת;
• כדי שהבשר ייצא רך ועסיסי, יש להשרות אותו זמן רב יותר מאשר לבישול על הגריל;
• חוסר ריח וטעם "ערפל" - מלווה חובה של ברביקיו צלוי על גחלים.

את החיסרון האחרון אפשר לתקן - מספיק לשים כמה ענפים של עצי פרי בתוך המנגל, או לשרוך חתיכות דקות של בייקון מעושן בין נתחי הבשר.

המבחר של גריל מנגל חשמלי הוא די רחב ומגוון. המבחר כולל גם ציוד רוסי וגם מכשירים מתוצרת גרמניה, סין, בלארוס. אחת החנויות הפופולריות ביותר שמציעה מגוון רחב של גריל מנגל חשמלי היא דומוטק.

יחד עם זאת, ישנם מספר קריטריונים שכדאי לשים לב אליהם בבחירת טכניקה:

• כּוֹחַ. משתנה בין 1 ל-2.6 קילוואט. מחוון זה משפיע על מהירות הבישול ואיכות צליית הבשר. חשוב לזכור שככל שהנתחים מטגנים מהר יותר, כך הם נשארים עסיסיים יותר.
• אורך השיפודים. אם אתם מתכננים לבשל ברביקיו עבור חברה גדולה, אז עדיף לתת עדיפות ליחידה עם שיפודים של 30-40 ס"מ. למשפחה קטנה, ברביקיו חשמלי עם מקלות אכילה מ 12 עד 28 ס"מ מתאים גם.
• מספר שיפודים. בדגמים מודרניים, מחוון זה יכול להיות מ 4 עד 24. בעת קביעת קריטריון זה, כדאי גם להתמקד במספר האנשים שיתאספו ל"פיקניקים ביתיים".

• נוכחות של פונקציית כיבוי אוטומטי.
• אפשרות לפירוק המבנה. ככל שיהיה קל יותר לפרק את המנגל, כך יהיה קל יותר לשטוף אותו.
• חומר ייצור. מכשירי אלומיניום הם הרבה יותר קלים וזולים, עם זאת, הם רגישים יותר ללחץ מכני. נירוסטה היא הרבה יותר חזקה ואמינה.
• בנוסף, בעת הבחירה, עליך לקחת בחשבון את אורך כבל החשמל.

הפופולריות של אנלוגים לברביקיו חשמליים מצוינת על ידי ביקורות רבות שהשאירו משתמשים. רובם חיוביים.

ובסרטון הבא תוכלו לראות איך לבשל ברביקיו בגריל מנגל חשמלי.