האם אפשר לשתול גזר ביוני ואיך עושים זאת?

ירק מתוק, טעים ובריא בשם גזר גדל בכל האקלים. ירק השורש עשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים המשפיעים לטובה על גוף האדם. ניתן לשלב גזר בתפריט לילדים צעירים ולאנשים הסובלים מבעיות עיכול.

גננים מתחילים רבים תוהים אם אפשר לשתול גזר ביוני, והאם לירק יהיה זמן לגדול לפני תחילת מזג האוויר הקר. לאפשרות נחיתה זו יתרונות וחסרונות משלה, אשר יש לקחת בחשבון לפני תחילת העבודה.

יתרונות זריעת קיץ:

• האדמה תתחמם מספיק, והטמפרטורה הגבוהה תורמת לנביטה מהירה של הזרע;
• ביוני תנאי מזג האוויר הופכים ליציבים יותר, ללא שינויים פתאומיים בטמפרטורה, אשר משפיע לרעה על הצמיחה והפרי של גזר;
• כך שהירקות יגדלו גדולים, בהירים ועסיסיים, הם צריכים שעות אור ארוכות, ובקיץ משך הזמן שלו מגיע למקסימום;
• יבול שנקטף ניתן לאחסן לאורך זמן ללא אובדן איכותעד העונה הבאה;
• גזר לא לתקוף מזיקים כאלהכמו זבובים וזבובי גזר, שכן עד אמצע יוני פעילותם פוחתת באופן ניכר;
• גודל גידולי השורש יהיה בינוני, בלי הרבה שורשים;
• טעם היבול גבוה.

הדברים הבאים מצוינים כחסרונות:

• בעונה החמה, האדמה מתייבשת במהירות, ולכן האתר צריך להשקות לעתים קרובות יותר;
• גשמים חזקים שוטפים את הזרעים מהאדמה, אבל אתה יכול להגן על הזרע בעזרת מקלטים;
• נוחת מהר נשחק.

ההצלחה בגידול גידולי פירות תלויה במידה רבה בזן הנכון. זני גזר נבדלים זה מזה מבחינת הבשלה, עמידות למחלות וזיהומים, יבול ומאפיינים נוספים. כל תושב קיץ בוחר בזן המתאים ביותר לאזור מסוים.

תקופת ההבשלה של גזר הבשלה מוקדמת בגינה היא בין 70 ל-90 יום. היבול שנקטף נאכל טרי, ומשמש גם להכנת מיץ מתוק, פירה או הקפאה לחורף. גידולי שורש מאוחסנים עד בוא החורף.

זנים מומלצים לאזורים הצפוניים, סיביר והאורל: מוסקט תפוז, ויטמינאיה, נאפולי, לוסינוסטרובסקאיה ולגונה. באזור האמצעי של המדינה, הזנים הבאים גדלים בצורה יוצאת דופן: "נאנט" ו"פלאק"... ניתן לגדל מינים אלה באקלים מתון יותר.

לזנים מקבוצה זו יש תקופות הבשלה מוגברות - מ-80 ל-120 ימים. הרשימה כוללת פריטים רבים: אנסטסיה, דנית, שמשון, רונדה, בנגור, אלוף, שאטנאי... הרשימה אינה שלמה, וניתן להוסיף לה זנים בעלי אותם מאפיינים וטכנולוגיה חקלאית. לגזר באמצע הבשלה יש תשואה מצוינת, וגידולי שורש מאוחסנים במשך זמן רב מאוד. אפשר ליהנות מגזר טרי גם בחורף.

הקבוצה האחרונה עם תקופות ההבשלה הארוכות ביותר העולה על 100 ימים (בממוצע בין 110 ל-150 ימים).בעת שתילת זנים מאוחרים, רצוי לשים לב לסוגים הבאים: "קיסר", "מלכת הסתיו", "ראמוס", "ויטה לונגה", "ברליקום". הפירות מושכים תשומת לב במראה המסודר ובצבעם הבהיר והאחיד. במהלך אחסון לטווח ארוך עד העונה הבאה, הגזר אינו מאבד את טעמו וחומרי הזנה בהרכב.

אתה יכול לשתול גזר גם בתחילת חודש הקיץ הראשון וגם באמצע. ברוב האזורים, השתילה מתורגלת בסוף אפריל או בימים הראשונים של מאי. תאריכי הנחיתה נקבעים תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר. בשלב זה, כדור הארץ צריך להתחמם עד 10-12 מעלות צלזיוס, והאוויר - עד 15 מעלות. לפני זריעת זרעים, עליך לחשב נכון את העיתוי ולקבוע את הימים המוצלחים ביותר. מומחים מנוסים ממליצים לעמוד במועדים שנקבעו לכל זן.

יש לבחור זריעת קיץ במקרים הבאים:

• הזריעה הראשונה, שבוצעה באביב, לא הצליחה והשתילים מתו;
• רצון לצבור ניסיון חדש בגידול גידולי פירות;
• איסוף כמות גדולה מהיבול;
• גזר נטועים בקיץ כאשר בתחילת האביב, תושב הקיץ עוסק בטיפוח של צמחים אחרים.

המלצות כלליות נקבעו על פי לוח השנה הירחי:

• אתה לא יכול לעשות עבודה במהלך הירח החדש או הירח המלא;
• גידולי שורש משתרשים בצורה יוצאת דופן ומניבים פרי אם היו נטועים בירח דועך;
• הסימנים הטובים ביותר של גלגל המזלות לגידול גידולי שורש הם דגים, עקרב, סרטן, מאזניים, מזל שור וגדי.

לוח שנה שעוקב אחר שלבי הירח כבר מזמן בשימוש על ידי תושבי קיץ מנוסים ומתחילים כאחד. זה מציין את המספרים המוצלחים, הלא חיוביים והניטרליים לביצוע העבודה. אז בשנת 2022 נקבעו התאריכים הבאים לשתילת גזר ביוני: בערך באמצע החודש (10, 11 ו-12), 20 ו-22. הימים האחרונים לא יעלו. על מנת לעקוב בעצמך אחר ימים טובים ורעים, רצוי לרכוש לוח שנה ירח ולעקוב אחריו בדיוק.

הערה: באוראל ובנתיב האמצעי זורעים זרעים בתחילת יוני, באמצע או בסוף יוני. אם השתילה מתבצעת באזורים הצפוניים, המועדים להשלמת העבודה נופלים באמצע החודש, אחרת הגזר לא יספיק לגדול ולהבשיל.

לפני שתתחיל לגדל ירקות, עליך להתכונן כראוי על ידי ביצוע מספר פעולות ספציפיות.... ראשית אתה צריך להחליט על המגוון. בזריעה ביוני, רצוי לבחור זנים מאוחרים לאזור האמצעי של המדינה, ובינוניים לסיביר או לאורל. כאשר נטועים ומטופלים כראוי, היבול נקצר בסביבות אמצע הסתיו. גזר עסיסי ובריא יפתיע אתכם לטובה בטעם ובארומה. וגם מראש, כדאי לבחור מקום לאחסון גידולי שורש.

שלב ההכנה השני הוא בחירת חלקת קרקע. באדמה מדולדלת, גידולי פירות אינם יוצרים יבול, וחווים כל הזמן מחסור בחומרים מזינים. לשתילת גזר, אזורים שבהם גדלו בעבר מלפפונים, בצל, זנים שונים של כרוב ותפוחי אדמה הם נהדרים. צמחים מבשרים אלה אינם לוקחים יסודות קורט רבים מהאדמה, ומשאירים מספיק לגידולים הבאים.

עליך לשנות את המיקום הנבחר אם צמחו כאן בעבר פטרוזיליה או שמיר... למרות שאלו רק עשבי תיבול, הם נחשבים כמבשרים לא מתאימים לגזר. המיטות נוצרות על שטח אחיד ומואר היטב. אם מי תהום זורמים בקרבת מקום, הם חייבים להיות בעומק מספיק. גזר, ללא קשר לזן, מעדיף אדמה רופפת ומזינה המאפשרת בקלות לחמצן ומים לעבור דרכה. מבחינת חומציות, רמת החומציות צריכה להיות נמוכה או ניטרלית. כדי להחזיר את איזון החומצה-בסיס לקדמותו, מערבבים קמח דולומיט או אפר באדמה. חומרים אלו מורידים את רמת ה-pH, והגזר גדל עם תכולה גבוהה של מיקרו-נוטריינטים מועילים.

את הערוגות לגידולי שורש כתומים מתחילים להכין בסתיו, כך שיהיו במצב מתאים עד יום השתילה. כל הצמחים העודפים מוסרים, והשכבות העליונות נחפרות בזהירות. במידת הצורך, ניתן ליישר את השטח.

בעת גידול גזר, זרעים נטועים באדמה פתוחה. לפני הנביטה, יש לבחור אותם. לשם כך טובלים את הזרע במיכל מלא במים ומשאירים אותו למספר שעות. כל הגרגרים החלולים עולים אל פני השטח ומושלכים. תהליך הנביטת הזרעים אורך כחודש, מכיוון שכל זרע מכוסה בשכבה של שמנים אתריים.

על מנת שחומר השתילה ייצור במהירות שתילים, אתה יכול לבצע את ההליכים הבאים.

• מומלץ להשרות את הזרעים הנבחרים במים חמימים ולהשאיר כ-4-5 ימים.... כאשר מופיעים נבטים, הם מוסרים בזהירות מהמים ומייבשים, נפטרים מלחות עודפת. כעת הזרעים מתקשים על ידי הנחתם במרתף או במקרר, שם הטמפרטורה נשמרת סביב האפס. ההתקשות נמשכת לאורך כל היום.
• גננים שוטפים את השמנים כדי שהזרעים ינבטו בהקדם האפשרי.... מניחים את החומר בשקית בד רך קטנה ושוטפים 2-3 דקות בטמפרטורת מים של 50 מעלות צלזיוס.
• לאחר שהשקית עם מים חמים משאירים בטמפרטורת החדר, מחכים שיתקרר... לאחר מכן מוציאים את הזרעים ומייבשים. הליך פשוט כזה מאפשר להפחית את תקופת ההתבגרות של גידולי שורש פי 2.

למתחילים, השיטה הפשוטה והיעילה ביותר מתאימה. מיד לאחר הזריעה, אתה צריך להשקות אותם עם הרבה מים חמים. השתילה מכוסה בבד לא ארוג צפוף, אותו ניתן לרכוש בכל חנות גינון. המקלט נשאר לפני הופעת היורים הראשונים. תנאים נוחים לגידול גזר - אדמה לחה במידה, טמפרטורת אוויר יציבה לאורך כל היום, אפקט חממה.

תהליך נטיעת יוני נכון.

• באזור הנבחר, חריצים קטנים לזרעים נעשים מראש, משאירים רווח של 20 סנטימטר ביניהם.
• נותר מרווח של 5 סנטימטרים בין חומר השתילה. העמיק אותם ב-1.5-2 סנטימטרים לכל היותר.
• בתום השתילה מושקים את מטע הירקות ומכסים אותו בחומר מיוחד. זה לא צריך להתאים היטב לקרקע. להתפתחות תקינה של שתילים, יש צורך בשטח פנוי של כ-15 ס"מ.

לא תוכל להגיע לתשואות גבוהות ללא טיפול מתאים בגזר. השקה את גידולי השורש 1-2 פעמים במהלך השבוע. התדירות משתנה עם מזג האוויר. במזג אוויר חם, המים מתאדים מהר יותר, ולכן יש להרטיב את האזור לעתים קרובות יותר. בעונה של משקעים קבועים, מספיק להשקות את הערוגות כל 7 ימים, או, באופן כללי, להפסיק להשקות את השטח נוסף. צמחי עשב לוקחים יסודות קורט שימושיים מהאדמה, וכאשר הם מופיעים באתר, עליך להיפטר מהם מיד. גננים מנוסים מייעצים לשתול גזר יחד עם צנוניות, שום, בצל או סלט. זה ימנע גידול עשבים שוטים באזור.

בצל ושום משמשים כמגנים מפני מזיקים מסוכנים. הם מפרישים אנזימים מיוחדים הדוחים חרקים. יש לשחרר את השכבות העליונות של האדמה מעת לעת, כך שלמערכת השורשים תהיה גישה לחמצן. רצוי לבצע התרופפות לאחר ההשקיה... במהלך העבודה, אין להעמיק את כלי הגינה, כדי לא לפגוע בצמחים. תנאי מוקדם לטכנולוגיה חקלאית הוא דישון.