אבקו גזר

גזר הוא ירק בריא, ולכן הם גדלים על ידי כל הגננים, תושבי הקיץ והחקלאים ללא יוצא מן הכלל. הם נותנים עדיפות לזנים פוריים שקל לטפל בהם, מסתגלים במהירות לתנאי הגידול וגם בעלי טעם מעולה. מאפיינים אלה ניחנים בהיברידית התבגרות מוקדמת של אבקו מהבחירה ההולנדית.

גזר אבקו הוא הכלאה של הדור הראשון, שגודלו על ידי מדענים מהחברה החקלאית מונסנטו (הולנד) ב-2005. גידול ירקות נכנס לפנקס ב-2009. גזר מומלץ לגידול באזור המרכז, אך כיום מגדלים אותו באזורי אקלים שונים. הירק גדל הן ברכסי הגן והן בשדות.

גזר הולנדי אבקו הוא צמח בעל שושנה עוצמתית ועלים חצי פרושים. גובה הצמרות מגיע ל-50-60 ס"מ. צבע העלים ירוק כהה, והקצוות מנותחים דק. תכונה אופיינית היא שהעלווה אינה קמלה, אינה נושרת, לעתים נדירות הופכת לצהובה. לחלק העליון אין ארומה בולטת. ההיברידית שייכת לזן Chantenay.

Abaco מייצגת קבוצה של זנים בעלי פרי בינוני. שורשים מבשילים בצורה מסודרת, כך שהכלאיים גדלים לעתים קרובות באופן מסחרי. משקל הפרי נע בין 105 ל-220 גרם. אורך גידולי השורש 14-16 ס"מ, וקוטר הירק כ-5 ס"מ. צורת הגזר חרוטית, עם אף מעוגל. הפרי הבשל מכוסה באופן אחיד בצבע כתום כהה עז. הקליפה (קליפת העץ) דקה, חלקה, בעלת ברק מורגש ומעט שורשים חוטיים.

את הגזר החפור ניתן לשנע למרחקים ארוכים, וגם לאחסן אותו לאורך זמן. המגוון אידיאלי לאחסון לאורך כל החורף. במהלך תקופת האחסון, דגימות גזר אינן נסדקות, אינן מתעוותות. איסוף מותר בשיטות מכניות וידניות.

גזר אבקו זכור בזכות טעמם הנהדר. בשר הכתום הכהה מאופיין במבנה בשרני, רך, פריך ועסיסי ללא פרפור. הטעם מתבטא במתיקות, השזורה בתכולת סוכר ובארומה של גזר. הליבה דקה, אינה שונה כלל בצבע מהעיסה. ירקות שורש בשלים מדי עשויים להיות בעלי שפת מוגדל. כמו כן יש לציין כי העיסה מכילה כמות מוגברת של סוכרים, קרוטן ויסודות קורט.

ירקות השורש שנקטפו נאכלים טריים, מוסיפים למנות קרות וחמות, קפואים, מעובדים למיץ, ומשמשים גם לשימורים של סלטי ירקות.

גזר הולנדי שייך לקבוצת ההבשלה המוקדמת. עונת הגידול נמשכת 90-95 ימים. הפירות מבשילים יחד. חפירת ירק מתבצעת בו זמנית, לא בהדרגה, ברגע שהשורשים רוכשים את הצבע המתאים ומקבלים את המסה הנדרשת.קל לבדוק את בשלות הירקות: פשוט שולפים כמה פירות. ככלל, הקציר מתרחש באוגוסט ובמחצית הראשונה של ספטמבר.

טוענים שההיברידית היא היברידית בעלת תשואה גבוהה. מ-1 דונם של נטיעות, אתה יכול לחפור 420-560 centners של גזר עסיסי. היבול המקסימלי נרשם בסביבות 1160 c/ha.

גידול ירקות מעובד באמצעות זריעת זרעים. לשם כך, נבחר אתר מראש שבו עשויים חריצים רדודים (2-4 ס"מ), אותם יש להרטיב. המרחק בין השורות צריך להיות 15-20 ס"מ. השתילה מתבצעת על פי ערכת 5-7x15 ס"מ. כרוב, עגבניות, תפוחי אדמה מוקדמים, בצל ומלפפונים נחשבים לקודמים הטובים ביותר.

למרות העובדה כי שתילי גזר מסוגלים לעמוד בירידות טמפרטורה עד -3-4 מעלות, יש לשתול את הירק לאחר שהאדמה והאוויר מתחמם עד + 7-8, כאשר אין איום של חזרת כפור באביב. עבודות הזריעה מתבצעות מהשבוע האחרון של אפריל עד תחילת מאי.

אתה יכול לשתול גזר לפני החורף, בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. לשם כך, לאחר זריעת הזרעים, מתבצעת התזת המיטות - חיפוי, ובאביב, כאשר מתרחשת נביטה המונית, הנבטים מכוסים בסרט, אשר יגן עליהם מפני הכפור. פעולות כאלה תורמות להבשלה מוקדמת יותר של ירקות - 1-2 שבועות קודם לכן.

ההיברידית ההולנדית אינה דורשת טיפול מורכב, עם זאת, יש לעקוב אחר המלצות אגרוטכניות בסיסיות. הצמח צריך השקיה במים מושבעים כל 10-12 ימים (עצור שבועיים לפני הקטיף), חבילת שורשים (2-3 פעמים בעונה, דשנים לסירוגין), התרופפות ונייכוש האדמה (5-6 פעמים בחודש), שתיים. -דילול שלב תוך שמירה על מרחק בין צמחים עד 4-5 ס"מ, מניעת מחלות ונגיעות מזיקים. ירק בשל צריך להיראות קצת מחוץ לאדמה, כך שלא צריך לגרוף אותו לגמרי.

שתילת גזר מתבצעת בקרקעות בעלות מבנה שונה, אבל הכי נוח לירק לגדול באדמה חולית חרסית עם תכולה גבוהה של החלק המאובק. בנוסף, האדמה צריכה להיות קלילה, נושמת, אוורירית, לחה ומזינה, עם רמת חומציות נמוכה. האדמה לא צריכה להיות ביצתית וכבדה.

גידולי שורש נטועים באזורים שטוחים, מנוקים מעשבים שוטים. מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לשתול בגבהים נמוכים שבהם יש הרבה שמש, חום ואור. זה טוב אם מי התהום זורמים עמוק כך שלא תהיה רטיבות מוגברת ומים עומדים.

לגידולי ירקות יש מערכת חיסונית טובה ברמה הגנטית. הירק מסוגל להתנגד למחלת עלים, כמו גם למספר זיהומים אחרים. פיזור כמות קטנה של אפר עץ על צמרות הגזר והאדמה סביבו תהיה הגנה אמינה מפני התקפות של מזיקים. נדיר ביותר שגזר מותקף על ידי זבוב גזר ודוב.