
- מחברים: הולנד
- שמות מילים נרדפות: אנסטסיה
- שנת אישור: 2007
- קביעת פגישה: לצריכה טרייה, לשימורים, להקפאה, להכנת מיץ
- צורת שושנת עלה: זקוף
- משאיר: בינוני עד ארוך, ירוק, מנותח בינוני
- משקל, ג: 90-160
- הצורה : גלילי עם קצה קהה
- איכויות טעם: טוב ומצוין
- הרכב : חומר יבש 12.0%, סך סוכר 7.5%, קרוטן עד 18.9 מ"ג ל-100 גרם חומר גלם
אנסטסיה היא אחד מזני הגזר הפופולריים ביותר הגדלים באזורים רבים במדינה. בין יתרונות התרבות מצוינים היווצרות גידולי שורש גדולים, עמידות לתנאים קשים והישרדות מהירה של זרעים.
היסטוריית רבייה
התרבות גדלה על ידי מגדלים מהולנד. מומחים הצליחו להשיג זן היברידי בעל תשואה גבוהה ועמיד בפני רוב המחלות והמזיקים. לאחר זמן מה לאחר שעבר בהצלחה את המבחנים, ההיברידית נכללה ברישום המדינה של הפדרציה הרוסית.
תיאור המגוון
גזר אנסטסיה מתאים לגידול באדמה פתוחה. מפרטים:
שקע - סוג זקוף, חזק וחזק;
צלחות עלים - גדולות, ירוקות, בינוניות מנותחות;
עמידות להשפעות חיצוניות - גבוהה.
ההיברידית גדלה הן באזורים הדרומיים והן בצפון הארץ. לרוב, גזר נמצא באזור צפון מערב, שם ניתן להשיג את התשואה המקסימלית.
מאפייני המראה של הצמח וגידולי שורש
גזר נבדל על ידי היווצרות של גידולי שורש גדולים וטעימים. בין המאפיינים:
משקל - עד 160 גרם;
קוטר - 5 ס"מ;
אורך - מ 20 עד 22 ס"מ;
צורה - גלילית.
לגזר יש קליפת תפוז צפופה וליבה צפופה באותה מידה בגוון כהה יותר.
מטרה וטעם של פקעות
גזר אידיאלי הן לצריכה טרייה והן להכנת מנות שונות, סלטים. וגם ירקות שורש משמשים להקפאה, גריסה מראש של הירק לאלמנטים קטנים. הטועמים מעריכים את מאפייני הטעם של הגזר מצוין. הפירות מתוקים ועסיסיים.
הַבשָׁלָה
גידולי שורש נוצרים תוך 120-125 ימים עם הגישה הנכונה לשתילת זרעים ועיבודם המקדים.
תְשׁוּאָה
התשואה הממוצעת של אנסטסיה מגיעה ל-5.3 ק"ג למ"ר, בכפוף להמלצות אגרוטכניות.
גידול וטיפול
אנסטסיה נחשבת לאחד הזנים הבלתי תובעניים לטפל בהם. עם זאת, לפני ששוקלים המלצות אגרוטכניות, כדאי לדאוג לשתילה נכונה של הצמח. הזן גדל בעיקר עם זרעים, זורעים אותם באדמה פתוחה.
שלבי הכנה.
זרעים נלקחים תחילה, ומשאירים דגימות שלמות וגדולות. יהיה להם קל יותר להתיישב, ויהיה להם קל יותר לטפס.
לאחר מכן, הזרעים עוברים חיטוי. כדי לעשות זאת, השתמש בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, שם מניחים את הזרעים למשך 2-3 שעות.
השלב השלישי הוא טיפול בחומרים ממריצים. בעזרתם ניתן להאיץ את הופעת השתילים.
במקביל מכינים את האתר בו מתוכננת הנחיתה. האדמה מופרית בקפידה, מורידה את מדד החומציות, וגם משוחררת כדי להרוות אותה בחמצן ובחומרי הזנה.
ההורדה מתבצעת לפי התוכנית הבאה.
המרחק בין שורות הגזר צריך להיות עד 15 ס"מ.
כדאי לשמור עד 7 ס"מ בין הזרעים.
עומק שתילה - 1-2 ס"מ.
בסוף, נשאר לפזר את הזרעים באדמה, מים ולכסות במשך 1-2 שבועות בחומר שקוף ליצירת אפקט חממה. לאחר מכן, תצטרכו רק לדאוג לטיפול בתרבות הגדלה.
רגעים בסיסיים.
רִוּוּי. מומלץ להשקות גזר בשפע לאורך כל עונת הגידול. עדיף לבצע את ההליך בבוקר או בערב, כדי לא לשרוף את הצמרות תחת השפעת אור שמש ישיר במהלך היום. במהלך בצורת, יש להגביר את ההשקיה; בגשמים, אתה יכול להפסיק לחלוטין.
רוטב עליון. זה מבוצע כרצונו. בעיקר תרכובות אורגניות משמשות כדשנים, אולם במהלך היווצרות גידולי שורש ניתנת עדיפות למתחמי מינרלים עם זרחן ואשלגן.
הַתָרָה. זה מתבצע לאחר כל השקיה. בעזרת הליך זה ניתן יהיה להאיץ את זרימת החומרים המזינים לגידולי שורש.
בנוסף, מומלץ לנכש את ערוגת הגזר כדי למנוע התפשטות של מחלות או מזיקים.

גזר הוא אחד הגידולים הכי לא יומרניים מבחינת תנאי הגידול; הם יכולים לסבול בצורת קצרה וזמן קור קצר. עם זאת, כדי לקבל גידולי שורש טעימים וגדולים, עליך להקפיד על הכללים הבסיסיים לשתילת גזר.


דרישות הקרקע
הגזר של אנסטסיה גדל בקרקעות פוריות וקלות, אותן מומלץ לדשן ולשחרר לפני השתילה. המלצות נוספות לבחירת אתר:
האדמה צריכה להכיל כבול, חול;
יש לתת עדיפות לאזורים שטופי שמש וחסרי רוח;
שולחן המים חייב להיות עמוק.
אם האתר ממוקם בשפלה, המתאפיינת בהצטברות מים, כדאי לדאוג לסידור מערכת הניקוז. אחרת, יש סבירות גבוהה למוות של גידולי שורש.
תנאי אקלים נדרשים
השתילה עדיף לעשות במזג אוויר חם, שטוף שמש ורגוע, כדי לא ליצור לחץ נוסף על הזרעים. גננים ממליצים לחכות עד שהאדמה תתחמם עד 8-10 מעלות צלזיוס. זה יקטין את הסיכון להחזרת הכפור ויבטיח שרידות טובה של הזרע.
עמידות למחלות ומזיקים
לאנסטסיה יש חסינות חזקה והיא כמעט ואינה חשופה למחלות ומזיקים. עם זאת, עם טיפול לא הולם ואי ציות להמלצות אגרוטכניות, קיים סיכון להידרדרות במצב הצמח. כדי למנוע את מוות התרבית ולמנוע היווצרות גידולי שורש מרים, כדאי לדאוג לביצוע טיפולי מניעה.
חיזוק המערכת החיסונית מתבצע באמצעות תכשירים מיוחדים, אותם ניתן לקנות בחנות גינון. לפני השימוש בתרופות, עליך ללמוד היטב את ההוראות כדי לא להחמיר את מצב הצמח.

גזר גדל כמעט בכל גינה. יש דעה שתרבות זו עמידה מאוד בפני כל מיני מחלות ומזיקים, אבל זה לא המקרה. ללא טיפול מתאים, גזר הופך רגיש לכל מיני זיהומים ומושפע מחרקים מזיקים.
סקירה כללית
גננים מדברים על הגזר של אנסטסיה בעיקר בצורה חיובית. היתרונות של המגוון כוללים:
תפוקה גבוהה;
זמני הבשלה קצרים;
טיפול לא יומרני.
בנוסף, הטעם העסיסי והמתוק של גידולי שורש מובחן, מה שיוצר את התרבות.

