גזר דורדון

גזר דורדון נחשב לאחד הזנים הפופולריים ביותר, אשר מושך גננים עם יבול גבוה ופירות גדולים. התרבות מתאימה לגידול באזורים רבים של המדינה, בעלת חסינות חזקה.

מגדלים מהולנד עסקו בגידול דורדון. לראשונה הושג הזן ב-2004, וכבר ב-2007, לאחר שעברו מבחנים בהצלחה, נכללו הגזרים בפנקס המדינה.

יש לסווג גזר דורדון כצמח מבשיל בינוני. עלי גזר נוצרים לרוזטה זקופה ובעלי גוון ירוק כהה עשיר. הצמח חזק למדי, מסוגל ליצור יבול שורש גדול ולשמח עם יבול עשיר.

הדורדון נחשב לאחד הזנים האטרקטיביים ביותר. בין התכונות של גידולי שורש גזר:

• מבנה אחיד בשלב של בגרות מלאה;
• בעיקר גלילי עם קצה קהה;
• הליבה כתומה;
• אורך 18-20 ס"מ;
• משקל עד 80-128 גרם.

הקוטר המקסימלי של גזר מגיע ל-6 ס"מ. החלק העליון עמיד בפני ירוק, כך שהשורשים תמיד יכולים להתהדר בגוון כתום עשיר.

הטועמים מעריכים את טעמו של הדורדון כעסיסי ומתוק. ירק השורש מכיל כמות גדולה של חומרים מזינים, ביניהם יש להבחין בנפרד בסוכרים ובקרוטן. המגוון מתאים לצריכה טרייה וכן להכנת מנה ראשונה ושנייה, סלטים. לבסוף, גזר משמש להקפאה ולשימור.

היתרון העיקרי של הזן הוא שהפירות אינם מאבדים את טעמם ומסחירותם תוך 10 חודשים. לכן, גזר דורדון מסוגל לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים.

להיווצרות גידולי שורש, המגוון לוקח בין 115 ל-120 ימים, בכפוף להמלצות האגרוטכניות הדרושות. באזורים חמים יותר, ניתן לקצור גזר לאחר 70 יום.

מחוון התשואה המקסימלי מגיע ל-6 ק"ג למ"ר. יחד עם זאת, גננים מציינים כי איכות וכמות הקציר כמעט ואינה תלויה בגורמים חיצוניים בצורה של תנאי מזג האוויר. מעניין שדונם אחד מסוגל לייצר עד 527 סנטנרים של גידולי שורש.

גזר דורדון גדל במחוזות ואזורים רבים של המדינה. הזן נפוץ במיוחד באזורים הבאים:

• צָפוֹן;
• צפון מערב;
• מֶרכָּזִי.

פחות נפוץ, גזר נמצא באזור מערב סיביר ווולגה-ויאטקה. לאחרונה החלו לגדל את הזן בצפון הקווקז.

קודם כל, ראוי לציין כי יש לשנות את המיקום לגידול גזר דורדון כל שלוש שנים. אחרת, חסינות התרבות תפחת מדי שנה, מה שיוביל להתפתחות של מחלות שונות והתקפות של מזיקים.

היתרון של הדורדון הוא חוסר היומרות שלו לתנאי הגידול. את הזן ניתן לשתול כמעט על כל אדמה. אבל כדי לקבל יבול שופע, כדאי לשקול כמה המלצות:

• האדמה חייבת להיות פורייה ורופפת;
• בבחירת מקום כדאי לעצור באזורים שטופי שמש ורגועים;
• לפני שתילת גזר, אתה צריך להפרות את האדמה.

עדיף לחפור את הערוגות בסתיו כדי להבטיח הישרדות מהירה של זרעים באביב. נחיתה בו זמנית אינה דורשת מאמץ רב. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לחפור מחדש את האדמה, ליצור שורות ולשתול את הזרעים.

גננים מתחילים בעבודות השתילה קרוב יותר לאמצע אפריל באזורי הדרום ועד סוף מאי באזורים הצפוניים. חשוב שהאדמה תספיק להתחמם עד 8 מעלות צלזיוס על מנת למנוע את מוות הצמח מכפור. תכנית נחיתה:

• בין השורות אתה צריך לסגת עד 5-7 ס"מ;
• בין זרעים - עד 15 ס"מ;
• עומק שתילה - 1-2 ס"מ.

לאחר מכן, נותר לטפל בצמח. ההמלצות העיקריות יהיו כדלקמן.

• רִוּוּי. גזר אינו תובעני להשקיה, ולכן יש לעקוב אחר הצורך בהוספת לחות על ידי לחות הקרקע. אם האדמה יבשה, השקה את הצמח.
• רוטב עליון. הצמח חייב להיות מופרי במהלך תקופת הצמיחה והיווצרות הפעילה של גידולי שורש. בדרך כלל גננים משתמשים בניסוחים המכילים חנקן, ביניהם סלפטר או סופרפוספט פופולריים.
• התרופפות וניכוש עשבים. לאחר כל השקיה חשוב להסיר עשבים שוטים מערוגת הגינה שעלולים להביא עמם מזיקים או מחלות.

בנוסף, כדאי לדאוג לדילול קבוע של הערוגות על מנת להבטיח היווצרות נוחה של גידולי שורש ולהשיג יבול גבוה.

לדורדון יש חסינות חזקה למדי. הצמח אינו רגיש למחלות נפוצות ויכול לעמוד בהתקפות של מזיקים. עם זאת, גננים ממליצים לבצע טיפולים מונעים של היבול עם ניסוחים מיוחדים, מרוכזים חלש.

לדברי גננים, בין היתרונות של גזר דורדון הם:

• עמידות לרוב המחלות והמזיקים;
• שורשים יפים;
• אינדיקטורים מצוינים של ניידות;
• תכולה גבוהה של רכיבים תזונתיים;
• פשטות האריזה והאריזה.

זה האחרון מושג בגלל האורך הקצר של גידולי השורש. הם מגיבים בחיוב למגוון, וזו הסיבה שהגזר כל כך פופולרי באזורים רבים.