קיסר גזר

כל מגדל ירקות חולם לגדל גזר טעים ועסיסי על רכס הגן, שישמח בטעם ובריח רעננים כל החורף. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבחור מגוון עם איכות שמירה לטווח ארוך וטעם מעולה. אלה כוללים את זן ההבשלה המאוחרת Imperator, שגדל לאחרונה יחסית על ידי מדענים רוסים.

גזרים עם השם המלכותי קיסר גדלו על ידי קבוצת מגדלים של החברה החקלאית פויסק בשנת 2003. גידול הירקות התווסף לשורות מרשם המדינה המאושר לשימוש בשנת 2006. נוצר זן לגידול באזור המרכז. ניתן לגדל ירק גם בערוגה קטנה בגינה וגם בשדות חקלאיים.

הקיסר הוא צמח בעל שושנה חזקה וזקופה, המאופיין בעלווה מתפשטת למחצה. צמרות הצמח גבוהות למדי - 35-45 ס"מ. העלים, בצבע אחיד בירוק עז, ניחנים בדרגה ממוצעת של נתיחה. לפעמים צלחת העלים גדלה מנותחת בצורה מנומרת. לעווה אין ארומה בולטת. גזר שייך לזן ברליקום.

שורשים בשלים בולטים מעט מעל פני הקרקע, מה שמפשט מאוד את תהליך הקטיף.

הקיסר שייך למעמד של גדולי פירות. הדגימות גדלות מסודרות ומיושרות, מה שמושך חקלאים המגדלים ירקות למטרות מסחריות. המשקל הממוצע של ירק הוא 80-190 גרם. עוד כדאי להדגיש שהשורשים ארוכים - 25-30 ס"מ, והקוטר הוא עד 5 ס"מ. צורת הפירות סטנדרטית - גלילית, עם "אף מחודד" מעט. עור הפקעות דק, מבריק, ללא עיניים מורגשות ושורשים חוטיים על פני השטח. הירק הבשל מקבל צבע אדום-כתום אחיד.

חיי המדף של ירקות מגיעים ל-8-9 חודשים אם ניתנים התנאים הנכונים - יובש, טמפרטורה + 2 ... 4 מעלות, אוורור וחושך. גידולי שורש סובלים הובלה היטב, מבלי לאבד סחירות וטעם.

מגוון זה מרשים בטעמו המעולה. עיסת אדום-כתום מאופיינת במבנה מוצק, בשרני, פריך ועסיסי מאוד ללא פרפור או חללים. הטעם מאוזן - מתיקות וסוכריות משולבים בניחוח גזר בוהק. הליבה בתוך הירק דקה מאוד, לא שונה בצבע ובטעם. עיסת גזר מכילה כ-11% סוכר ויותר מ-20% קרוטן. המגוון אידיאלי למזון דיאטטי ותינוקות.

לירקות בשלים מגוון רחב של שימושים בבישול - גזר נאכל טרי, קפוא, מתווסף למנות חמות וקרה, משמש לשימורים, כבושים, מעובד לפירה ומיצים. בנוסף, הזן מתאים לקטיף לחורף.

הקיסר הוא חבר במעמד ההבשלה המאוחרת.יותר מ-4 חודשים עוברים מהופעתם של יורה המוניים ועד להבשלת גידולי שורש בגינה - 120-135 ימים. חפירה חלקית של גידולי שורש צעירים מותרת באוגוסט, וקציר המוני מתרחש בספטמבר-אוקטובר.

טוענים שהזן מניב תשואה גבוהה. אם אתה עוקב אחר כל ההמלצות האגרוטכניות, אתה יכול לסמוך על יבול מצוין - בממוצע 158-290 סנטים / דונם של נטיעות. בשתילה על רכסי גן, בממוצע, מתקבלים עד 5.5-8 ק"ג מ-1 מ"ר של נטיעות.

יבול ירקות נטוע במחצית הראשונה של מאי, כאשר האדמה מתחממת מספיק ומשטר הטמפרטורה מתייצב. לשם כך מכינים במקום חריצים מוארכים בעומק של עד 3 ס"מ, שם נזרעים זרעי גזר שטופלו מראש. המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 18-20 ס"מ. הזריעה מתבצעת על פי ערכת 5x18-20 ס"מ. הרכס שבו גדלו בעבר בצל, מלפפונים, תפוחי אדמה מוקדמים או עגבניות נחשב למקום הטוב ביותר לשתילה.

עוד ראוי לציין שהזן מתאים לזריעה בחורף. זרעי גזר נזרעים בסוף אוקטובר, כאשר טמפרטורת האוויר נשמרת על + 4 ... 5 מעלות.

טיפול ביבול ירקות אינו דורש מיומנויות מיוחדות, מכיוון שהוא מורכב מפעילויות בסיסיות. לכן, הגזר של הקיסר צריך השקיה שבועית קבועה (מומלצת מערכת טפטוף), רוטב עליון עם דשנים אשלגן-זרחן 2-3 פעמים בעונה, התרופפות ועיכוש האדמה, דילול כפול של צמחים, שמירה על מרחק בין שתילות של 4. -5 ס"מ, מניעת מחלות ונגיעות מזיקים ...

לפני הקטיף, מומלץ להשקות את הערוגות בשפע, מה שיאפשר להסיר בקלות את השורשים הבשלים מהאדמה מבלי לפגוע בשלמותם.

גידולי ירקות תובעים את מבנה הקרקע. הירק גדל בנוחות בקרקעות חרסות קלות וחוליות עם חדירות אוויר טובה, עשירה ברכיבים שימושיים. בנוסף, גזר אינו סובל קרקעות חומציות וספוגות מים, שבהן הם פשוט מתחילים לכאוב.

הזן עמיד בפני מתח, ולכן הוא סובל בקלות תנודות טמפרטורה, לחות מוגזמת וצל לטווח קצר. למרות זאת, עדיף לבחור מקום שטוף שמש לשתילה, שבו הוא קל וחם. מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לשתול גזר קיסר על גבעות קטנות, שבהן אין קיפאון מוגזם של מים.

יתרון ברור של הזן הוא עמידותו בפני מספר מחלות. נדיר ביותר שירק עובר טחב אבקתי וסרקוספורוזיס. צמח יכול להיות מותקף על ידי עש גזר, דוב ותולעת תיל, מה שיעזור להיפטר מריסוס מונע בתכשירים מיוחדים.

הזן נבדל בעמידותו הגבוהה בפני פיצוח שורשים וירי (פריחה).

נוזל בורדו וקוטלי פטריות יעזרו להילחם במחלות. גננים מנוסים, על מנת למנוע את פלישות הדוב והתולעת, מורחים חומרי הדברה על הקרקע בעת זריעת זרעים.