גזר קרוטל

הולכים לאיבוד בבחירת זן גזר לשתילה ברכס גינה, מומלץ לתת עדיפות לזנים קלאסיים מוכחים, כביכול, המתאפיינים בנוחות טיפול, אך נותנים תנובה גבוהה. זה עם אינדיקטורים כאלה כי המגוון האמצעי הקדום Carotel, שגדל על ידי בוטנאים צרפתים, ניחן.

מגוון השולחן של גזר Karotel גדל לפני יותר מ-20 שנה על ידי מגדלים צרפתים. המשימה העיקרית של המדענים הייתה ליצור ירק עם תכונות משופרות ויכולת לגדול באקלים לא נוח, למשל, באזורים עם קיץ קצר וקריר.

הזן אינו רשום בפנקס המדינה המאושר לשימוש, אך הפופולריות שלו הולכת וגדלה עם השנים. הירק מעובד הן בערוגות גינה קטנות והן במטעי משק (שדות). אפשר לגדל גזר באזורי אקלים שונים, אבל גידולי ירקות הם הפרודוקטיביים ביותר באזורים עם אקלים ממוזג.

הגזר הצרפתי הוא צמח רוזטה עוצמתי בעל עלים פרוסים למחצה. העלים של הצמרות מתאפיינים בגודל בינוני, צורה מנותחת קצה וצבע ירוק עשיר. מאפיין ייחודי של הצמח הוא ארומה בולטת, ספציפית למדי של עלווה. ראוי לציין גם את ההתנגדות הטובה של יבול הירקות לפריחה (ירי). בנוסף, יתרון עצום של המגוון הוא טבילה מלאה של הירק באדמה, מה שמקל על תהליך הקטיף - הגזר נשלף בקלות מהאדמה.

Karotel הוא נציג בהיר של זני גזר בינוניים. הפירות מבשילים חלקים ומסודרים. המשקל הממוצע של יבול שורש הוא 80-120 גרם, אך לפעמים הוא מגיע ל-160 גרם. אורך הירק עד 9-15 ס"מ, והקוטר 2-3 ס"מ בלבד. צורת הירק חרוטית או גלילית עם "אף קהה". גזר בשל מכוסה באופן שווה בצבע כתום עשיר. העור (קליפת השורש) של גידולי שורש דקה, חלקה, מבריקה, עם כמות קטנה של שורשים חוטים.

את הירקות שנקטפו ניתן לשנע ללא הפסדים משמעותיים, וכן לאחסן לאורך זמן במקום קריר, מאוורר ויבש. איכות שמירה טובה מובטחת על ידי העובדה שהפירות עמידים בפני סדקים ועיוותים.

קרוטל מפורסמת בטעם המעולה שלה. לבשר הכתום מרקם פריך, רך ועסיסי מאוד ללא סיבים. ליבת הירק דקה מאוד. הטעם נשלט על ידי מתיקות, סוכריות קלה, משלימה ארומת גזר בולטת. עיסת ירקות השורש מכילה תכולה גבוהה של קרוטן וסוכר.

היבול המתקבל ניתן לשימוש נרחב בבישול - להוסיף לכלים חמים וקרים, לחמוץ, להקפיא, להשתמש לשימורים של ירקות, וגם לאחסן במרתף עד האביב.

גזר קרוטל מייצג סוג של יבולים מוקדמים בינוניים. מרגע ההופעה ועד לבגרות טכנית מלאה, עוברים 100-110 ימים. הנביטה מתרחשת תוך 7-10 ימים. הקטיף מתבצע מאוגוסט עד אוקטובר.

מדדי התפוקה של הזן מצוינים, אך תלויים ישירות בתנאי מזג האוויר. בממוצע, 2-4 ק"ג של גזר עסיסי ניתן לחפור / לשלוף מתוך 1 מ"ר של נטיעות.בסביבה נוחה, 5.6 עד 7.7 ק"ג של ירקות נקטפים מ-1 מ"ר של נטיעות.

גזר קרוטל פופולרי לא רק בקרב מגדלי ירקות רוסים. בשנים האחרונות הוא גדל באופן מסיבי בשטח מולדובה ואוקראינה.

גידול השורש מעובד בשיטת הזרעים. לפני השתילה, זרע מטופל בקוטלי חרקים. לשתילת גזר מכינים חריצים באדמה בעומק של 2-2.5 ס"מ. המרחק בין השורות צריך להיות 15 ס"מ. השתילה מתבצעת על פי ערכת 5x7 ס"מ. הזריעה מתבצעת לאחר שטמפרטורת האוויר הגיעה 6-18 מעלות. ככלל, אתה יכול לזרוע גזר בסוף אפריל - אמצע מאי. הקודמים הטובים ביותר למין גזר זה הם: בצל, עגבניות, כרוב, אפונה. חשוב לדעת שניתן לזרוע את הזן לקראת החורף.

אגרוטכנולוגיה צמחית מורכבת משרשרת של פעילויות סטנדרטיות: השקיה שבועית, לפעמים 2 פעמים בשבוע (יש להרטיב את האדמה לעומק של 30 ס"מ), הכנסת דשנים מינרליים 2 פעמים בעונה (חומר אורגני לא מומלץ), תקופתית. דילול, התרופפות ועשבים להסרת עשבים שוטים, כמו גם מניעת מחלות ונגיעות חרקים.

יבול השורש בררן לגבי מבנה הקרקע. נוח לגדל גזר בקרקעות רפויות, נושמות, מזינות ולחות עם מדד חומציות ניטרלי. לא מומלץ לשתול ירק בשפלה, שבה הלחות עומדת, כמו גם בקרקעות ביצות.

ל-Karotel יש עמידות טובה במתח, ולכן הוא סובל תנודות טמפרטורה קלות, הצמדות קור, צל קצר. לשתילה, נבחר אזור שטוף שמש שבו הוא חם וקל, ויש גם מחסום אמין המגן מפני רוחות פרצים וטיוטות.

למרות חסינות טובה, ירק, אם אינו מטופל כראוי, יכול להיות נתון למחלות כמו פומוזיס, כתם חום, ריקבון ואלטרנריה. הצמח יכול להיות מותקף על ידי זבובי עלים וזבובי גזר, שיסייעו להיפטר מהם באמצעות ריסוס בתכשירים קוטלי חרקים.