מפל גזר

גזר גדל כמעט בכל ערוגה בגינה. בבחירת מגוון לשתילה, גננים רבים נותנים עדיפות לכלאיים, מכיוון שהם אינם קפריזיים בטיפול, נותנים תשואות גבוהות ויציבות ועמידים גם בפני וירוסים. זנים אלה כוללים את אשד ההיברידית באמצע סוף סוף.

Carrot Cascade הוא דור ראשון היברידי שפותח על ידי קבוצת מדענים מהחברה ההולנדית Bejo Zaden B. V. בשנת 2001. לאחר הבדיקות שבוצעו, הוכנס גידול הירקות בשנת 2006 לפנקס המדינה המאושר לשימוש באזור המרכז. כיום, הירק גדל באופן מאסיבי באזורים שונים של רוסיה. גזר מעובד ברכסי גינה, בשדות.

ההיברידית ההולנדית מאופיינת ברוזטה זקופה עוצמתית בעלת מבנה חצי מתפשט. העלים של הצמרות ארוכים למדי, ירוקי אזמרגד, עם קצוות מפוצלים גס. ראוי לציין את היעדר ארומה חדה בצמרות, כמו גם עמידות גבוהה לירי (פריחה). במהלך הצמיחה וההתפתחות, יבול השורש שקוע היטב באדמה, מה שמקל על תהליך הקטיף. אשד שייך לזן Chantenay.

המפל הוא זן בעל פרי בינוני. בממוצע, ירק מקבל מסה של 110-120 גרם, אבל לפעמים הוא גדל עד 215 גרם. צורת הירק היא יוצאת דופן - fusiform עם קצה מחודד. ההיברידית מתקצרת - אורך הגזר אינו עולה על 18-20 ס"מ, והקוטר הוא 3-5 ס"מ. יבול השורש הבשל מכוסה באופן שווה בצבע כתום עשיר. עור הירק חלק ומבריק, ללא סדקים או בליטות.

היבול שנחפר קל לשינוע וגם בעל חיי מדף ארוכים. במקום קריר ויבש ניתן לאחסן גזר עד האביב.

המפל מפורסם בטעמו הנהדר. בשר התפוז מוצק ופריך. ניחן במבנה בשרני ועסיסי מאוד ללא חללים וסיבים. הטעם נשלט על ידי מתיקות בהירה, תכולת סוכר נעימה, משלימה ארומת גזר קלאסית. הליבה של יבול השורש דקה.

יתרון עצום של הפרי הוא העיסה, שבה התוכן המוגבר של קרוטן, סוכרים, אשלגן, סידן, זרחן, ברזל, מגנזיום, כמו גם ויטמינים מקבוצת B, PP, K, C, E.

ירקות השורש שנקטפו מתווספים לתבשילים חמים וקרים, כבושים, משמשים לשימורים של ירקות, נאכלים טריים וגם מטפחים כהכנה לחורף. בנוסף, גזר קסקייד אידיאלי לעיבוד למיץ, כמו גם לייצור מזון לתינוקות ודיאטטי.

יבול השורש ההולנדי שייך למין המתבגר מאוחר. עונת הגידול נמשכת 120-130 ימים. הקטיף יכול להתחיל ביולי.ככל שהגזר יהיה יותר זמן באדמה, כך הם יהיו גדולים יותר. הקציר המאסיבי נופל באוגוסט-ספטמבר, ואם מזג האוויר יאפשר, אז עד אמצע אוקטובר.

מדדי התשואה של ההיברידית תמיד משמחים, ללא קשר לתנאי מזג האוויר. בממוצע, ניתן לחפור / לשלוף עד 7 ק"ג של גידולי שורש מפולסים מ-1 מ"ר, ובקנה מידה תעשייתי, אתה יכול לסמוך על 250-390 c / ha.

גזר גדל בשיטת זרעים. לשם כך מכינים חריצים ארוכים בעומק של 1-2 ס"מ באזור המוכן. המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 15 ס"מ, והזריעה מתבצעת על פי ערכת 20x5 ס"מ. מומלץ לשתול. הירק בתקופה שבה האוויר והאדמה מתחממים עד + 6 ... 8 מעלות. הזמן הטוב ביותר הוא מ-20 באפריל עד 10 במאי. מבשרים טובים לגזר הם קישואים, מלפפונים, כרוב, שום ובצל.

טיפול בירק מורכב מפרוצדורות סטנדרטיות: השקיה שבועית במים מושבעים, דישון 2 פעמים בעונה (התרבות מעדיפה דישון נוזלי), התרופפות ועיכוש האדמה, דילול (פעמיים במהלך עונת הגידול), שמירה על מרחק של עד 4 ס"מ, כמו גם מניעת וירוסים.

הכי נוח עבור Cascade ההיברידית היא אדמה רפויה, מזינה ונושמה עם חומציות ניטרלית. בדרך כלל מומלץ לשתול בחצץ פורה עם ניקוז טוב.

ההיברידית נטועה באזורים שטופי שמש שבהם יש מספיק חום ואור, וגם אין רוח קרה ומים עומדים.

החסינות של ההיברידית היא ממוצעת, מספקת סובלנות למחלות רבות - בקטריוזיס, ספטוריה, פומוזה, ריקבון אפור ולבן. ירק יכול להיות מותקף על ידי זבוב גזר וכף חורפי.