גזר מלכת הסתיו

גזר מלכת הסתיו נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר של יבול שורש זה. לצמח מאפיינים חיוביים רבים, אך יש לו מעט מאוד חסרונות.

המגדלים של וינוגרדוב, קושצ' וזאזימקו נחשבים למוצאי מלכת הסתיו. בדיקות של הזן בוצעו בתחומים ביתיים והסתיימו בהצלחה. הזן רשום בפנקס המדינה מאז 2005.

הצמח שייך לזן Flakke. כתוצאה מכך נוצרת צורה מחודדת וקוטר גדול למדי. בנוסף, השתייכות לזן מעידה כי בגזר מזן זה יש פחות קרוטן מאשר במקרה של תת-מינים אחרים. בואו נפרט תכונות אחרות של תרבות:

• אפשרות אחסון לטווח ארוך בתקופה קרה;
• פרודוקטיביות מעולה;
• מראה מעניין, המבטיח את סחירות הפרי;
• עיסת עסיסית עם טעם מתוק;
• נביטה טובה של זרע;
• משטח חלק ללא סדקים.

יש גם צדדים שליליים:

• ירקות שורש אינם עשירים בצל כפי שהיינו רוצים;
• בשל פירות בגודל גדול, מתעוררות בעיות עם מיצוי מהאדמה;
• אם גזר מאוחסן בצורה לא נכונה, הוא ירקב ברוב המקרים.

לשיחי הגזר של מלכת הסתיו יש את המאפיינים הבאים:

• שושנת עלים ארוכה ומתפשטת;
• עלווה ירוקה בהירה בגודל בינוני.

כעת נתאר את גידולי השורש של התרבות:

• אורך הוא 20-22 ס"מ, לפעמים עד 25 ס"מ;
• משקל הגזר הוא 85-230 גרם, לרוב יש דגימות של 100-120 גרם;
• קצה הפרי מחודד, בצורת חרוט;
• הקליפה והליבה נבדלים באותו גוון אדום;
• פני השטח של גידולי השורש חלקים;
• גזר שנקטף שוכב היטב במהלך החורף;
• קרוטן בפירות - 10.3-16.9 מ"ג ל-100 גרם.

מלכת הסתיו נבדלת בנוכחות של עיסה עסיסית וטעימה. הוא מתוק, לא מר ולא מימי. גידולי שורש משמשים תמיד במטבח. אפשר להרתיח אותם, להשתמש בהם לצליית ירקות, לאכול אותם חיים כמו סלטים, או סתם ככה. כמו כן, גזר משמש לשימור, וגם מיץ ויטמין מתקבל ממנו.

גזר מלכת הסתיו נחשב לזן שמבשיל מאוחר. לוקח 120-130 ימים להתבגרות מלאה.

לזן יש תשואה טובה מאוד. הנתונים הממוצעים הם 265-576 סנטנרים לדונם. אי התאמה זו נובעת מאיכות הקרקע. על קרקעות עניות, לא מופרות מאז הסתיו, התשואה תהיה מינימלית. לגבי האינדיקטורים למ"ר, זה 4.5-9 ק"ג.

מלכת הסתיו מחולקת לאזורים הבאים:

• וולגו-ויאצקי;
• TsCHO;
• המזרח הרחוק.

בנוסף, הזן נפוץ באוקראינה ובבלרוס, והוא גדל במספר מדינות באירופה.

תושבי הקיץ עוסקים בזריעת זרעים באדמה הפתוחה בסוף אפריל או תחילת מאי, בהתאם לאקלים של האזור. במקרים מסוימים, התאריכים מוזזים לתחילת יוני. השתילה באדמה נעשית בשורות. המרחק ביניהם הוא 15 ס"מ. והמדרגה בין הזרעים היא 5-7 ס"מ. יש לשתול את הזרעים באדמה לחה עד לעומק של 2 ס"מ. לאחר השתילה מכסים את הגידולים בנייר כסף עד לבקיעת הנבטים.

השתילים המתעוררים דורשים אמצעי טיפוח מהגנן. ברגע שהזרעים בוקעים, יש לבצע ניכוש עשבים. ההליך הבא מתבצע לאחר ש-4 עלים מופיעים על הנבטים. במקרה זה, דילול היבול מתבצע במקביל. ניכוש עשבים לאחר מכן צריך להתבצע בעת הצורך, אך לפחות כמה פעמים בחודש.

בחודש הראשון, שתילי גזר מושקים לעתים קרובות, בערך 3 פעמים בשבוע, ואם זה חם, אז כל יום. אז תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם אחת כל 7-10 ימים. אם הקיץ גשום, אתה צריך להתמקד במצב הקרקע. מילוי התרבות אסור.

תצטרכו להאכיל את הצמחים פעמיים בלבד: מיד לאחר הדילול ועוד 21 יום לאחר מכן. בפעם הראשונה, הם נותנים חומרים כאלה:

• זרחן - 40 גרם;
• אשלגן - 60 גרם;
• חנקן - 50 גרם.

ההאכלה השנייה זהה, אבל המינון צריך להיות חצי (20, 30, 25 גרם, בהתאמה).

אם אתה רוצה לקבל את התשואה המקסימלית, אז תצטרך קודם כל לדאוג לאיכות הקרקע. באופן כללי, מלכת הסתיו מעדיפה קרקעות חוליות או קלילות. הכנתם לשתילה, האדמה מופרית בחומר אורגני רקוב. זבל גזר טרי הוא התווית נגד מכיוון שהוא מעלה את ריכוז החנקן באדמה. הקרקע צריכה להיות ניטרלית או מעט חומצית.

זריעת זרעים צריכה להיעשות במקום מואר היטב. בצל או בצל חלקי יצמחו גם גזר, אך הם לא יתבררו כטעימים כמצופה. צמחים סובלים היטב בצורת, גם חום באופן כללי. הם מתנגדים בצורה מושלמת לקור, הם מסוגלים לשרוד ירידה לטווח קצר עד -4.

מלכת הסתיו היא הטובה ביותר בהתנגדות לפריחה ופיצוח. עם זאת, בקיץ לח זה יכול להיות מושפע בקלות על ידי בקטריוזיס. זוהי מחלה פטרייתית המעוררת הופעת כתמים חומים על הפרי. זה יכול להינשא גם על ידי חרקים. מחלה נוספת שנמצאת לרוב בזן זה היא פומוזיס. זה מתבטא במהלך האחסון, גורם לחניקה וייבוש של פירות. אבל, למעשה, יהיה רק ​​מזיק אחד - זבוב גזר.

הנה כמה צעדים שתוכל לנקוט כדי למנוע זיהומים והתקפות זדוניות:

• הקפדה על כללי מחזור היבול;
• גידול על קרקעות יבשות;
• השקיה מתונה;
• איסוף המוצר במזג אוויר יבש;
• ריסוס מונע נגד חרקים.

מגדלי ירקות אוהבים את מגוון הגזר מלכת הסתיו. זה בדיוק הדבר אם אתה צריך תת-מין מאוחר להאכלה בחורף. תושבי הקיץ אומרים שגזר מתוק ועסיסי, אם כי לא מאוד צבעוני. היא עולה בידידות, שרה בזמן, אינה דורשת טיפול מיוחד ותשומת לב מתמדת. הוא חולה לעתים רחוקות יחסית, ומניב תפוקות מצוינות.

נכון, לשלוף אותו מהאדמה זה לא קל מאוד, אבל תושבי הקיץ לא רואים בזה חיסרון רציני לחלוטין. אבל הם טוענים שצורה זו של גזר היא שמספקת נוחות בעת הבישול, במיוחד בהכנת מיץ.