גזר MO

אם אין מספיק ניסיון בגידול ירקות ברכס גן, אז עדיף לבחור זנים עם טכניקות חקלאיות פשוטות שיכולים לגדול בתנאי אקלים שונים. מאפיינים אלה ניחנים בזן הגזר האמצעי-סוף MO, שגדל על ידי מגדלים רוסים.

גזר MO הוא רוזטה עוצמתית עם עלים חצי מתפשטים. אורך הצמרות בינוני - עד 25-35 ס"מ גובה. העלים בצבע ירוק אזמרגד ויש להם קצוות בולטים בחיתוך בינוני. לעלווה אין ארומה עמוקה ולא נעימה. גזר MO שייך לזן Chantenay. בשל העובדה שהדגימות הבוגרות בולטות מעט מעל פני הקרקע, הקציר אינו קשה כלל.

MO הוא נציג בהיר וטעים של זנים בעלי פירות גדולים. גידולי שורש מבשילים מפולסים ומסודרים, כך שהמגוון גדל באופן מאסיבי על ידי חקלאים למטרות מסחריות. משקל הפקעת הממוצע הוא 150-170, ולפעמים 190-200 גרם. אורך יבול השורש מגיע ל-20-22 ס"מ, והקוטר הוא 4-5 ס"מ. צורת הגזר חרוטית עם "אף מעוגל". קליפת הירק דקה, חלקה לחלוטין, עם ברק בולט, ללא עיניים מורגשות, אבל עם שורשים חוטים קטנים. ירק שורש בשל הוא בצבע אחיד בצבע כתום עז או כתום-אדום.

מגוון זה מאופיין בהובלה טובה ללא הפסדים משמעותיים, כמו גם חיי מדף ארוכים - עד 6-7 חודשים אם נצפים תנאי האחסון: + 2 ... 4 מעלות, יובש.

גזר MO מפורסמים בטעם הנהדר שלהם. העיסה הכתומה הבהירה עדינה, מוצקה במידה, פריכה ועסיסית מאוד. אין כמעט ליבה בגזר. הטעם נשלט על ידי מתיקות ותכולת סוכר קלה, בשילוב מושלם עם ארומת גזר בולטת. עיסת גזר מכילה 10% סוכרים וכ-20% קרוטן.

לגידול שנקטף מגוון רחב של שימושים בבישול - הירק נאכל טרי, מתווסף למנות קרות וחמות, כבוש, קפוא, ומשמש גם לעיבוד על פירה ומיצים. גזר אידיאלי למזון תזונתי ותינוקות. בנוסף, ירקות מתאימים לאחסון בחורף.

MO הוא זן הבשלה מאוחרת, שעונת הגידול שלו נמשכת יותר מ-4 חודשים - 125-150 ימים. אפשר לטעום את ירקות השורש במחצית השנייה של אוגוסט, והקטיף המאסיבי מתרחש בספטמבר-אוקטובר.

זן זה מוכרז כזן בעל תשואה גבוהה. אם אתה מספק ליבול הירקות טיפול מספיק, אז ניתן לחפור בממוצע 4.2-6.5 ק"ג של ירקות שורש פריכים מתוך 1 מ"ר של נטיעות.

הירק גדל באמצעות זריעה ישירה של זרעים. לשם כך מכינים מראש אתר שעליו יוצרים חריצים מוארכים בעומק של עד 3 ס"מ, שבו נזרעים זרעי גזר. המרחק בין השורות צריך להיות 15-20 ס"מ. מומלץ לטפל בזרעים בממריץ צמיחה לפני הזריעה. הזריעה מתבצעת מסוף אפריל עד אמצע מאי, כאשר האוויר והאדמה התחממו מספיק. לאחר הזריעה, המיטה נרטבת בשפע.

עוד ראוי לציין שהזן מתאים לזריעה בחורף. ההליך מתבצע בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר. זרעים נזרעים בתנאים של יציבות טמפרטורה + 3 ... 4 מעלות.

הטכנולוגיה החקלאית של גידולי ירקות מורכבת משרשרת של אמצעים סטנדרטיים: השקיה קבועה במים מושבעים, דישון פעמיים בעונת הגידול, ניכוש וריפוי הקרקע, דילול (2 פעמים בעונה), התבוננות על המרחק בין הצמחים 5-6 ס"מ. , מניעת וירוסים ונגיעות חרקים.

לירק אין דרישות מיוחדות למבנה ואיכות הקרקע, אך ככל שהאדמה יותר מזינה וטובה יותר, כך התרבית פרודוקטיבית יותר. MO גזר מעדיף קרקעות משוחררות, פוריות ונושמות עם מדד חומציות ניטרלי. קרקעות חרסות קלות וחולות עם לחות מספקת הן אופטימליות.

לגזר MO יש עמידות טובה ללחץ, כך שהירק סובל בצורה מושלמת בצורת קצרת טווח, תנודות טמפרטורה קטנות וצל קצר. למרות זאת, אתר השתילה שטוף שמש, חם ומואר. המקום הטוב ביותר נחשב לאזור שטוח או מוגבה מעט ללא ביצות ולחות.

לירק יש חסינות טובה. זה מה שמספק לתרבות עמידות למספר מחלות המעכבות צמיחה, התפתחות ותפוקה גבוהה. הזן עמיד בפני טחב אבקתי וסרקוספורוזיס. נדיר ביותר שצמח מותקף על ידי זבוב גזר ודוב, שטיפולים מונעים יסייעו להיפטר מהם. בנוסף, גזר עמיד בפני פריחה (ירי) ופיצוח פירות.