גזר נאפולי

גזר הוא אורח מבורך על כל רכס גן, העיקר הוא לבחור מגוון או כלאיים שלא רק ייראה אטרקטיבי, אלא גם טעים מאוד, יתאים היטב לתנאי הגידול, וגם יביא תנובה טובה. מאפיינים אלה ניחנים בהכלאה מתבגרת מוקדמת של נאפולי מהבחירה ההולנדית.

נאפולי היא הכלאה של הדור הראשון, שנוצרה לפני יותר מ-30 שנה על ידי מגדלים הולנדים של Bejo Zaden B. V. בשנת 1993, יבול הירקות הוכנס למרשם המדינה לשימוש מאושר. הירק מעובד הן בערוגות גינה קטנות והן בשדות חקלאיים. מומלץ לגידול היברידית לתשעה אזורים - מהמרכז למזרח סיבירי.

הירק ההולנדי הוא צמח בעל שושנה חזקה ומעובה, באורך מקוצר. עלים זקופים בצבע ירוק בהיר וקצוות מפוצלים מאוד. לחלק העליון אין ארומה בולטת. נאפולי שייכת לזן נאנט.

כאשר הוא בשל, יבול השורש בולט מעט מעל פני הקרקע, כך שהקטיף קל ונוח.

נאפולי מייצגת קבוצה של זנים בעלי פרי בינוני. ירקות מבשילים בצורה אחידה ומסודרת. המשקל הממוצע של גידולי שורש הוא 66-154 גרם. אורך הגזר אינו עולה על 19-21 ס"מ, והקוטר הוא 3-4 ס"מ. ירק בשל בצבע אחיד כתום או כתום בהיר. צורת הפרי נכונה - גלילית עם "אף" קהה. קליפת ירק השורש דקה, חלקה, עם ברק בקושי מורגש ומספר קטן של שורשים חוטיים. אין כמעט בליטות ופגמים אחרים על פני השטח.

קל להוביל את היבול שנחפר או שנקטף. חיי המדף של ההיברידית קצרים, היות והגזר מוקדם, לכן מומלץ להשתמש בירקות או לעבד אותם בזמן קצר.

נאפולי זכורה בטעם המעולה שלה. עיסת התפוזים מאופיינת בעקביות מוצקה, עדינה, פריכה ועסיסית ללא סיבים ומרירות. ליבת הירק דקה, אינה נבדלת כלל בצבע מהעיסה. הטעם נשלט על ידי מתיקות נעימה, אשר משלימה ארומת גזר. תכולת הקלוריות של הגזר נעה בין 30-35 קק"ל. עיסת גזר עשירה במיקרו-מרכיבים ומקרו-אלמנטים, כמו גם ויטמינים - E, A, C, K, B1, B2, N.

את היבול שנקטף ניתן לאכול טרי, להוסיף למנות קרות וחמות, לכבוש, להקפיא, לשמש לשימורים, והכלאיים מתאימים גם למוצרי צרור.

ההיברידית ההולנדית שייכת להתבגרות המוקדמת. מהנבטה המונית ועד להבשלה מלאה של גידולי שורש, עוברים 90-100 ימים. הבשלת גידולי השורש והחזרת הקציר ידידותיים. אתה יכול לשלוף גזר באופן סלקטיבי במחצית השנייה של יולי. הקציר המאסיבי מתרחש באוגוסט-ספטמבר.

בכפוף לכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית, ניתן לאסוף עד 5.6 ק"ג של דגימות עסיסיות מ-1 מ"ר של נטיעות. כאשר מגדלים יבול למטרות מסחריות, ממוצע של 224-561 centners של גידולי שורש נחפרים מתוך 1 דונם של מטעים.

גזר מוקדם מטפח בשיטת הזרעים. לפני הזריעה, אתר מוכן בקפידה, שעליו עשויים חריצים מוארכים בעומק של 1-2 ס"מ. המרחק בין השורות הוא 15-20 ס"מ. גזר נטועים על פי ערכת 5-7 על 15-20 ס"מ .

זריעה של זרעים מתבצעת בסוף אפריל - תחילת מאי, כאשר טמפרטורת האוויר והאדמה התייצבו, וכפור האביב חוזר נשאר מאחור. המיקום הטוב ביותר הוא המקום בו גדלו בעבר מלפפונים, עגבניות, בצל או תפוחי אדמה מוקדמים.

זריעה של גזר Podzimny מתבצעת באמצע אוקטובר.

הטכנולוגיה החקלאית של גידולי ירקות מורכבת מאמצעים סטנדרטיים: השקיה במים מושבעים כל 4-5 ימים, מריחת דשנים 3-4 פעמים בעונה (גזר מעדיף דישון מינרלי), התרופפות ועשבים, דילול, שמירה על מרחק בין צמחים של 6- 7 ס"מ (פעמיים זה מספיק), מניעת וירוסים ומזיקים.

גזר הולנדי מעדיף קרקעות קלות, רופפות ולחות עם חדירות אוויר טובה. זה אופטימלי לשתול כראוי את התרבית בחולות קלות ומזינות או חוליות עם תכולת חומוס גבוהה.

לגידול גזר, נבחר אזור שטוף שמש, מפולס או נמוך בו יש מספיק אור וחמימות. הצמח אינו אוהב סתימות מים ולחות מוגזמת. בנוסף, ההיברידית של נאפולי רגישה לגוון ממושך ולשינויי טמפרטורה פתאומיים.

למגוון הגזר יש חסינות טובה, לכן, אם מקפידים על טיפול בסיסי, גזר רק לעתים נדירות חולה. תכונה של ההיברידית היא התנגדות להתקפות זבובי גזר. כדי למנוע פלישת טפילים, מומלץ להחליף ערוגות גזר בבצל.