הכל על מנטה ביצות

הנענע נחשב לאחד הצמחים העשבוניים הפופולריים ביותר. בתיאור ניתן למצוא את השם אומבלו או מנטה פרעושים. הוא משמש הן כתיבול למזון, ליצירת טעם נעים במשקאות, והן לטיפול במחלות רבות. למרשמנט יש ריכוז גבוה של מנטול ולכן יש לה ריח נהדר ומתאימה לשימוש בבישול. פרופיל הטעם המעולה של הצמח הופך אותו לבחירה אידיאלית עבור רוב הבישולים.

המרשמנט מיוצג כמעט בכל היבשות, מה שמייחד את המינים הרבים שלה. זה יכול להיות אמריקאי או אירופאי. אמריקאי הוא יבול חד-שנתי, אשר נבדל על ידי עלים מבריקים ארוכים למדי. הם ממוקמים במרחק עצום אחד מהשני, וגובהו של דשא כזה יכול להגיע ל-30 סנטימטרים. הוא פורח ביוני וממשיך לפרוח עד תחילת אוקטובר. היתרון העיקרי של מנטה זו הוא הארומה המודגשת שלה, שבגללה היא משמשת לא רק בבישול, אלא גם כאמצעי להדברת יתושים וחרקים אחרים.

המנטה האירופית נחשבת לנפוצה יותר בקווי הרוחב המקומיים. זהו גידול רב שנתי שגדל בדרך כלל באזורים לחים. אתה יכול לפגוש צמח כזה ליד גופי מים ונהרות. שונה בעלים סגלגלים ובפרחים צינוריים קטנים, ויכול לפרוח לפני תחילת הקור החורפי.

להלן זני המרשמנט הפופולריים ביותר.

• סוניה. זהו עשב רב שנתי הגדל כשיח פתוח. גובה הצמח 60 ס"מ, וזה מרשים לנענע. זן זה גדל בדרך כלל רק באזורים מוארים היטב המקבלים את כמות אור השמש הדרושה. וגם עבור "סוניה" יש צורך באדמה לחה, שכן מגוון זה של מנטה צריך הרבה לחות. תושבי הקיץ בוחרים בתרבות זו בשל סגולותיה הרפואיות וארומה המנטול הייחודית. הצמח משמש להכנת תבשילי בשר, ומתווסף גם לתבשילי ירקות.

• "פנירויאל" - עשב רב שנתי, אשר נבדל על ידי יורה מוארכים ועלים קטנים. הפרחים הסגולים פורחים בתחילת יולי ויש להם ארומה חזקה. מגוון זה של מרשמנט מאופיין בחריפות שלו, מה שהופך אותו לבחירה הטובה ביותר להכנת מנות דגים ותוספת מצוינת למשקאות. בשל העובדה כי Penniroyal נראה מאוד דקורטיבי, מגוון גדל בדרך כלל בעציצים קטנים וערוגות פרחים.

המרשמנט מיוצג בקווקז, במדינות מזרח אסיה, כמו גם בדרום אירופה. בטבע ניתן לראות צמחייה כזו באזורים המאופיינים ברמות לחות גבוהות. וגם הנענע חיה באזורים התחתונים, שם ניתן לראות אותה על גדות נהרות ומקווי מים אחרים. בהשוואה לנענע רגילה, עמיתו הביצה אינו מתמודד היטב עם כפור וכמעט אינו מסוגל לחורף בתנאי קרקע פתוחים.

התכונה העיקרית של מנטה ביצה היא שזהו יבול תרמופילי, ולכן, עם חום לא מספיק, אינדיקטורים של התשואה יורדים באופן משמעותי. בהחלט יש לקחת בחשבון נסיבות אלו בתהליך גידול צמח בקוטג' קיץ.

את המרשמנטה שותלים על ידי זריעת זרעים באדמה, בשיטת שתיל ועל ידי חלוקת קנה השורש.השיטה האחרונה היא הפופולרית ביותר ומאפשרת להכפיל את התרבות ולהגדיל את שטח השתילה בזמן הקצר ביותר. לכן רוב הגננים מעדיפים שיטה זו. ניתן לחלק צמחים מהימים הראשונים של האביב. הזנים הפופולריים ביותר לחלוקה הם Penniroyal ו- Pulegium.

מועדי השתילה חשובים ליבול, אותה יש לקבוע בהתאם למאפייני האזור ולתנאי מזג האוויר של האזור.... עבור קווי רוחב מרכזיים, הזמן האידיאלי הוא אמצע האביב.

קודם כל, יש צורך להכין כראוי את חומר השתילה, שבו תלויה הישרדות התרבות כולה. לנענע יש זרעים קטנים למדי, ולכן טיפוח בשיטה זו דורש מיומנויות מסוימות. תהליך השתילה נעשה בצורה הטובה ביותר באדמה חולית כדי להשיג הידבקות מרבית. לאחר זריעת הזרעים יש לכסות אותם בניילון ולהניח במקום מואר. לאחר שבועיים, אתה יכול לראות את הצילומים הראשונים, ולאחר מכן את הסרט מוסר.

אם הרבייה מתבצעת על ידי חלוקה, אז עדיף לבחור צמחים בוגרים עם מערכת שורשים מעולה. הם מתאימים יותר מכיוון שהם מסוגלים להתמודד עם העומסים על השורש. יש לבדוק את השורש עצמו כדי לוודא שאין חלקים רקובים או נזקים העלולים לגרום נזק ליבול בעתיד. לאחר החפירה, השיח מחולק בצורה מסודרת כך שלכל חלק יש מספיק שורשים כדי לשרוד במקום חדש.

לשתילה בקוטג' קיץ, עדיף לבחור אזורים שמקבלים מספיק אור. האדמה צריכה להיות פורייה ככל האפשר. עדיף להכין אותו מראש, לחפור אותו עם חפירה. כל שאריות של צמחים קודמים יש להיפטר, ובסתיו, מומחים מייעצים דישון עם זבל. 3 ק"ג למ"ר יספיקו.

ניתן להשתיל שתילים באדמה פתוחה ברגע שהאיום של הכפור חלף. טמפרטורה חיובית צריכה להיות לא רק במהלך היום, אלא גם בלילה. להישרדותה של מנטה ביצות נדרשת טמפרטורת אוויר קבועה מעל +8 מעלות. השתילה מתבצעת בחורים קטנים, והשורשים מונחים ישירות עם הקרקע מהמיכל לאדמה הפתוחה. כדאי לשמור על מרחק של 30 ס"מ בין הצמחים.

גידול נענע בארץ כרוך גם במתן טיפול נכון לצמח. מנטה לא נחשבת ליבול תובעני, אבל אתה צריך להיפטר מעשבים שוטים על בסיס קבוע, כמו גם לשחרר את השכבות העליונות של האדמה. אם אין מספיק גשם, אז תצטרך להרטיב את היבול באופן ידני. בעונה אחת, יהיה צורך לבצע מספר חבישות. עדיף להשתמש בדשנים מורכבים לשם כך, אשר ישביעו את האדמה בחומרים שימושיים ויאפשרו למרשמנט לקבל את כל הרכיבים הדרושים לצמיחה. בעת גידול, אתה בהחלט צריך לקחת בחשבון את מגוון הצמח, שכן לכל אחד מהם יש דרישות מסוימות לאדמה וכללי טיפול.

מרשמנטה היא צמח ארומטי פופולרי במיוחד. הטעם המעולה של התרבות הופך אותה לבחירה הטובה ביותר לשימוש קולינרי.