הכל על מנטה שדה

אי אפשר לספר הכל על מנטה שדה בפרסום קצר - שכיחותה מאפשרת למצוא את הצמח בהודו ובנפאל, בקווקז, במערב ובמזרח סיביר, ברוסיה ובאירופה. לכן, הוא נקרא המין האירו-אסיאתי. בתי הגידול משתנים לא פחות - חופי מאגרי הטבע, שדות, ביצות, אזורים מעט מיוערים ושטחים סמוכים. בפדרציה הרוסית, נענע שדה נכללת במרשם של עשבים שוטים עם צמיחה ארוכת טווח, אך למעשה היא מצאה יישום נרחב ברפואה העממית וכחומר טעם.

מנטה שדה היא צמח רב שנתי הגדל בעיקר בטבע. מין זה אינו דומה לנענע, אשר מעובדת באופן נרחב בבקתות הקיץ ובחצרות האחוריות, אך היא משמשת גם כחומר טעם. זהו מין נפרד מהסוג מנטה, השייך למשפחת הכבשים או השפתיים. אחו, בר או תירס - כל אלה הם שמות עממיים של אותו המין.

הוא נבדל לא על ידי אזור התפוצה שלו (מאירופה לסיביר ומדינות אסיה), אלא על ידי מיקומו בסביבתו הטבעית. דשא רב שנתי מעדיף מקומות לחים שבהם הוא יכול לספק בקלות את הצורך ההיפרטרופי שלו במים. הוא מתאים לקרקעות מעט חומציות, מעט חרסיתיות, לחופי מאגרים טבעיים, אדמות ביצות, יערות לחים ולחים וכרי דשא. אלו מקומות שבהם צמח רב שנתי בעל ארומה ספציפית מרגיש נינוח ונוח.

בניגוד לתיאורים החובבניים של איך נראה עשב שוטה כאשר הוא נרשם בפנקס הרשמי, דיוק מדעי מצביע על כמה סימנים שנרכשו בטבע עקב הבדלי אקלים, תנאי מזג אוויר קבועים ונביטה מועדפת.

• הגבלה קפדנית בגובה 70-100 ס"מ במקרים מסוימים, ניתן להחליפו בגזרה מעורפלת - מ-15 ס"מ.

• גבעולים - מסועף או זקוף. באופן כללי, שיער רך, מכוון כלפי מטה, יכול להיות ירוק או אדמדם. מצוין שהגבעולים זקופים, אך בהשפעת תנאי הנביטה הטבעיים, ישרותם יכולה להשתנות, אם כי הצמח שומר על המבנה החלול המובנה שלו.

• משאיר בגודלם הם יכולים להשתנות באורך בין 2 ל-7 ס"מ, וברוחב - בין 1 ל-3 ס"מ. יש להם גם התבגרות, כיסוי שעיר, אבל הצורה יכולה להיות שונה - ביצית, מאורכת, קרובה לאבאלית או מוארכת, זורמת לתוך סְגַלגַל. מאפיינים נפוצים הם שיני תחרה לאורך הקצה, שערות וקצה מחודד. צבע - ירוק, מכל מיני גוונים, הנקבעים לפי גיל ובית גידול.

• תפרחות קטנות, ממוקמים בפיתולים כדוריים מזויפים, אך יכולים גם להיות שונים בגוונים - מלילך ועד ורדרד, או אפילו סגול בכוס, בצורת פעמון קטן עם שפה רחבה. הם ממוקמים על עמוד ראש חשוף או צמרירי.

• אין הבדלים מיוחדים ב-erems. הפירות זרעים חד-זרעיים בכל אחד מארבעת החלקים המרכיבים אותם ונראים כמו אגוזים קטנים. כל 4 החלקים מתפתחים בהרמוניה, הם עגולים בצורתם, מעט עמומים בחלק העליון, מייצגים את מה שנקרא פרי חלקי.

• קנה שורש זוחל חזק, לפעמים חודר לעומק ניכר. הטבע סיפק לו את היכולת להשיג דריסת רגל באדמה לחה, להתפשט לשטח הסמוך ולהתנגד להרס אגרסיבי.

התכונה האופיינית שלהם היא נוכחות של תרכובות פעילות ממקור צמחי ושמנים אתריים. בציוויליזציה האנושית מכל מוצא, צמחים לוציפריים תופסים עמדות משמעותיות - די להזכיר לבנדר, רוזמרין, מרווה ומיורן. השם מנטה התקבל על ידי צמח ביוון העתיקה על שם נימפה, שהפך על ידי פרספונה קנאית לצמח ריחני.

אורגנו, או מנטה יער, קיבל את שמו הרוסי בגלל הארומה הנעימה שלו. היא דומה מעט לעמיתיה למשפחה, אבל היא מעדיפה לא רטוב, אלא מקומות יבשים ושטופי שמש, מדרונות הרים ויערות מוארים היטב.

הזמן שבו אנשים הסתובבו בבתי הגידול המשוערים כדי למצוא צמחים שיכולים להיות שימושיים בריפוי ובישול חלפה מזמן. כעת גידולים כאלה גדלים בקנה מידה תעשייתי או על אדמתם. מנטה שדה גדלה היטב באקלים ממוזג (במיוחד במרכז רוסיה). היא מופעלת ברצון לצרכיהם, והיא משתרשת כל כך טוב, שאז היא נאלצת להתמודד עם ההתפשטות הכוללת שלה.

היתרונות ללא ספק של הצמח הם טיעון רב עוצמה בעד רכישת יבול בר:

• לדוגל יש ענק מְשִׁיכָה לחרקים ותורם להאבקה של גידולים נטועים באתר או בגינה המקומית;

• שמן אתרי מנטה שדה מכיל מנטול וטרפנים - תרכובות פעילות, קרוטן ורוטין, פלבנואידים וחומצות אורגניות;

• ניתן להשתמש בו בהכנת מוצרים שונים, בשימוש נרחב ברפואה עממית, הרדמה, חיטוי, פעולה נגד שיעול, אנטי-הקאה;

• זה לא חלק נדיר מהעמלות עבור אמבטיות מרפא והרכבים מרגיעים של עשבי מרפא;

• תרבות יכולה לשמש דקורטיבית הודות למסה הווגטטיבית היעילההצללה של צמחים על גבעולים ארוכים עם פרחים גדולים;

• זרעים צעירים שמים במשקאות, תה, רטבים, חומץ, מאפים, סלטים - לקבלת ארומה נעימה וטעם נוסף במנות.

לנענעת שדה ניתן להקצות שטחים שאינם מתאימים או לא רצויים בגידול צמחי תרבות.

בית הגידול הרגיל שלה הוא אדמת חימר, צל. לחות גבוהה אינה מכשול, אלא תנאים נוחים שבהם היא צוברת במיוחד תרכובות ביולוגיות יקרות ערך. קיימת שיטה נוספת המשמשת להשגת מסה וגטטיבית ומספר רב של נצרים צעירים - שתילה בשטח מואר. כאן נענע אחו תתפשט לאט אך תייצר יותר עלים וענפים.

מגדלים מנוסים ממליצים לשתול צמח בר ליד שיחים, או להקצות לו קצת מקום כדי שיוכל להתרבות על ידי יריות שורשים. פתרון מצוין הוא לשתול מתחת לעצים, שם לזן השפתיים יהיה הרבה צל מוכר.... להחלטה זו מתנגדים גננים המאכילים ומעבדים את הגינה שלהם ממזיקים פוטנציאליים: נסיבות אלו הופכות את הצמח לבלתי מתאים לצורכי מזון ורפואה.

כל מה שצריך לנענע שדה כדי לגדול בנוחות זה תאורה מפוזרת או גוון תחרה, לחות טובה ושטח פנוי. אנשים המתגוררים על חופי מאגרים טבעיים יכולים להשתמש בחלקות הממוקמות מחוץ לשטח הבעלות על הקרקע לצורך עיבודה: נענע שדה אינה דורשת חפירה או דישון של אדמה עבורה, היא מרגישה נהדר במקומות עם לחות קבועה, כהה וחרסית.

לשתילה, אתה יכול להשתמש קני שורש או גבעולים. הראשונים מושתלים מיד, הסוג השני של חומר השתילה מונח במים עד להופעת השורשים.דילול הנטיעות מדי שנה, ללא הצפה במים והרחקת עשבים שוטים אחרים מהאתר, ניתן לשמור על הסדר במקום ולמנוע את הופעת הפטרייה אליה היא נוטה. לא ניתן לטפל בצמחים נגועים בחומרי הדברה, ולכן הם פשוט מוסרים.

נסיבה זו מהווה טענה נוספת בעד נחיתה בשטח פנוי, שאינו מתאים לצרכים רגילים.

לצורכי מזון ורפואה, מומחים ממליצים לכרות יורה צעירים, ניתן לחתוך גבעולים עם עלים, אך רק כאשר הנענע מגיעה לגובה של לפחות 12-15 ס"מ. מאמינים שהם מכילים את הריכוז הגבוה ביותר של שמנים אתריים ופעילים תרכובות ביולוגיות. אלגוריתם הפעולות אינו שונה בהרבה מאוסף צמחי מרפא אחרים. לאחר שחותכים את החלק הרצוי, הוא נשטף ומונח בשכבה דקה על חומר טבעי הסופג היטב לחות. לשם כך, אי אפשר להשתמש במשטחי מתכת, מקומות מוחשכים עם אוורור לא מספיק. המפתח לשימור צמחים חתוכים הוא מניעת עובש וריקבון. נענע חתוכה בוחשים באופן קבוע והופכים במקום היכן שהיא מונחת לייבוש.

הזמן האופטימלי לכך הוא הופעת ניצנים.... ממש לפני הפריחה, הגבעולים הצעירים צוברים כמויות שופעות של שמנים אתריים ותרכובות פעילות. חלק מהגננים מחלצים את השמן האתרי מיצרים טריים שנקטפו. מי שמעדיף לקצור מיובשים לחורף מניחים חלקים יבשים בצנצנות זכוכית עם מכסה או בשקיות מבד טבעי (כותנה, פשתן, מחצלת). אין למלא אותם או לשכב במקום מואר עם לחות גבוהה.

נענע שדה נמצא בשימוש נרחב בתעשיית התרופות להכנת תרופות למחלות לב. לכן, שימוש פנימי בצורת חליטות ותמיסות, שימוש בו להכנת משקאות, אסור לשכוח את ההתוויות והמחלות הכרוניות של האדם.