תכונות של עצי תות

עץ התות נמצא לעתים רחוקות בחלקות הגננים. מדינות הים התיכון נחשבות באופן מסורתי למקום הולדתו של נציג זה של הצומח. העץ גדל היטב בקרחות ביער, במצוקים, במקומות אחרים. צמח זה ניתן למצוא לא רק באירופה, אלא גם באמריקה, אסיה, הקווקז, אזור הים השחור.

עץ תות, או ארבוטוס, תות גדל בעיקר באזורים הדרומיים של המדינה - בחצי האי קרים, על חוף הים השחור. הסוג של הצמח הוא שיחים ועצי אברש. נציג זה של הצמחייה מתאפיין ביכולתו לחדש את הקליפה מדי שנה ובאיכויות התוספות האידיאליות שלה. העץ של צמח זה כמעט ואינו נתון להרס ופירוק. לכן, זה שימש באופן פעיל לייצור של פריטי פנים שונים.

המאפיינים החיצוניים והאיכותיים של העץ הם כדלקמן:

• הם גדלים לפי סוג השיח או לפי סוג העץ, הגובה המרבי הוא 15 מ';

• הקליפה היא מסוג לא אחיד, בעלת צבע ממוצע בין חום לנחושת;

• העלים דומים לביצה בצורתם, רחבים, עם פטוטרות;

• מערכת הוורידים מפותחת היטב, יש שינון קל לאורך קצה העלים;

• צבע עלווה - ירוק עם גוון אמרלד, מבנה מסוג עור;

• אורך העלה כ-10 ס"מ;

• תפרחות מסוג paniculate, בגודל של עד 5 ס"מ;

• ספל צלוחית עם חמישה גביעי גביע ושפה מוארכת בגודל כסנטימטר;

• הקורולה צרה בתחתית, בעלת צבע לבן או ורדרד;

• פאניקות רופפות ורפויות האוספות פרחים, בעלות גוון לבן או צהבהב, הדומה בצורתו לפנס;

• פרחים קטנים, ברוחב לא יותר מ-1 ס"מ, מתאספים בתפרחות מ-10 עד 30 חתיכות;

• הפרח נוצר עד הסתיו וממשיך לאורך החורף, העיתוי משתנה בהתאם לתנאי הגידול;

• צורת הפרחים דומה לקנקן או שושנת העמקים;

• ארומה במהלך הפריחה היא בהירה, סוערת, מרהיבה;

• הזרעים קטנים, מוארכים, הגרגרים עגולים, מכוסים זרעים בשפע עם הקלה גבשושית;

• לפירות יש תחילה צבע ירוק או צהוב, ואז מקבלים בהדרגה גוון אדמדם או כתום במהלך תהליך ההבשלה;

• לבסוף פירות יער בשלים אדומים עם תת גוון חום;

• לעיסה יש מבנה רופף, הטעם קרוב לתותים;

• גודל הפרי מגיע ל-3 ס"מ, קוטר עד 2 ס"מ;

• תקופת הפרי יכולה להגיע ולעלות על 200 שנים;

• במהלך הפרי, העץ אדום עם נתזי אזמרגד;

• פרחים מואבקים על ידי חרקים, זהו צמח דבש מצוין;

• כאשר תקופת הפריחה מסתיימת, נוצרת שחלה, שתיתן פירות יער בעונה הבאה.

עץ תות יכול לגדול לבד ולהניב פירות באופן פעיל, מכיוון שהוא שייך לדו מיני, הוא למעשה אינו זקוק למאביקים... לגבי מאפייני הטעם, אין דעה אחת. למרות האכילה של פירות היער, איכות הקינוח בינונית למדי. יש מעט סוכר בהרכב, העיסה קמחית עם חמיצות בהירה, הארומה היא תות שדה חזק מאוד. הטעם די אקזוטי, יש קווי דמיון גם לקיווי וגם לאפרסמון. מכיוון שהפרי מכיל טאנין, יש לטעם מרירות חמצמצה.

ישנם סוגים רבים של עץ תות – ישנם שיחים ועצים טיפוסיים.

• תות קטן-פרי (יווני). העץ נמתח עד לגובה של 5 מטרים, בעל הקלת קליפה אחידה. הקליפה שברירית, בקיץ היא מתחילה להתקלף.צבע הקליפה משתנה עם הזמן מגוון טורקיז ללימון וארגמן בתחילת הסתיו. העלווה אופיינית לזן זה, הפרחים קטנים, הגרגרים כתומים. פורח בחודש הראשון של החורף.

• ארבוטוס מנזיסה. נוף גבוה, משתרע עד 25 מטר. הקליפה אדומה עם תת גוון חום, מתקלפת. תפרחות מתרחבות עד 15 ס"מ. תפרחות בצורת מברשת, פירות כתומים-אדומים. פורח באביב, מניב פרי בסתיו.

• ארבוטוס עץ רגיל או גדול פרי... לרוב נמצא, המגוון נפוץ למדי. הקליפה בצבע חום, התבליט מסוג לא אחיד. התפרחות קצרות, הפריחה לבנה, שמנת או ורודה. הפירות אדומים בוהקים, רוחב של כ-2 ס"מ. עצים מסוג זה יכולים לצמוח על כל אדמה, גם העקרית ביותר. נפוץ ביותר בספרד, אבל הוא נתקל גם בארצנו.

• ארבוטוס "מרינה". מין כלאיים המתאים לרבייה באתרים, ההיסטוריה של רבייתו אינה מובנת במלואה. לגזע ולענפים יש הקלה אחידה למדי. האיכויות הדקורטיביות הן הגבוהות ביותר, המגוון אינו קפריזי לחלוטין.

• תות אדום. גדל בים התיכון, המזרח התיכון, אסיה, קרים. גובה העץ עד 12 מ' הקליפה אינה מחוספסת, אדמדמה, מסוג חשוף. הענפים הם גם עם הקלה אחידה של גוון אדום.

• תות היברידי. זן נוסף שנמצא בים התיכון. מקורו קשור בהאבקה של הקרפיון הקטן והקרפיון הגדול. מבחינה ויזואלית, לצמח יש תכונות משותפות רבות עם המינים בעלי הפרי הגדול - עלווה משוננת, פירות יער, הקלה על הקליפה. לגבי גודל העלים, תקופת הפריחה וגודל העץ, מאפיינים אלו עוברים בתורשה מהקרפיון הקטן. העצים הובאו לחצי האי קרים, הקווקז, והתפשטו. סוג זה נחשב לא יומרני, עם איכויות דקורטיביות מצוינות. הפירות גדולים בגודלם ובעלי איכויות קינוח טובות.

גם בטבע יש את הזנים הבאים, פחות נפוצים מהבאים לעיל:

• "ארבוטוס קנאריס" - עץ קנרי, גדל בספרד, שם נוסף הוא Madroño Canario;

• תות אריזונה - גדל עד 14 מ', נפוץ במקסיקו, בחלקו בארה"ב;

• תות טקסס - גדל בארה"ב, מקסיקו, מגיע לגובה של 25 מ', קוטר העץ הוא עד חצי מטר, הקליפה מתקלפת, הגרגרים קטנים;

• תות מערבי - מינים ננסיים, גדל במקסיקו, גובה עד מטר אחד, הצמיחה מתרחשת לאורך קו אופקי, נוצרת מושבה עד 1.8 מ'.

פרי על צלצולים, הפריחה ורודה בעיקרה. בין הנציגים הדקורטיביים הקטנים של מין זה, נבדלים הבאים:

• קומפקטה - הגובה המרבי נע בין 1.8 ל-2 מ';

• קרומי - גדל לאט במיוחד, פריחה ורודה;

• רוברה - עוד צמח פרח ורוד הגדל באירלנד, בגיל חמישים שנה העץ גדל לא יותר מ-8 מ', ולרוב כ-4-5 מ';

• מלך האלפין - פירות היער של עץ זה גדולים בגודלם - ברוחב של כ-25 מ"מ, אך הצמח עצמו אינו נמתח מעל מטר, הוא מתאים לשתילה בעציצים.

עץ התות נחשב ליותר יומרני, הוא אינו תובעני על הקרקע, טכנולוגיה חקלאית. לכן, אפילו גנן מתחיל ומוכר פרחים יכול לשתול צמחים. כמובן שישנן מספר פעולות טיפוח שצריך לבצע, אך לרוב מדובר בהליכים פשוטים למדי. בתנאי אקלים רוסיים, רובם יכולים לאפשר לצמח זה לגדל רק בבית:

• משטר הטמפרטורה האופטימלי לגידול ביתי הוא בערך 25 C;

• חשוב לספק תאורה איכותית, לא לחשוף את הצמחים בטיוטות;

• חשוב גם להבטיח שלווה בחורף, מחסה מאור שמש ישיר, אחרת יש סיכון גבוה לכוויות עלווה;

• חשוב לא ליצור טיוטות, אלא לאוורר את החדר באופן קבוע;

• האדמה צריכה להיבחר אוניברסלית, אשר מתאימה לצמחים מקורה.

אם תחליט לגדל עץ בחלקת גן, עליך לשקול את הנקודות הבאות:

• בחר אזור מואר היטב לשתילה, שבו אין טיוטות, רוחות חזקות;

• הפנימברה מתאימה למדי;

• האדמה אינה בסיסית, היא יכולה להיות אבן חול, טיט, אפילו מינים אבנים מתאימים, אבל חשוב לספק ניקוז;

• חלק חשוב מאמצעי הטיפול הוא האכלה, רצוי לבצע את ההליכים פעמיים בחודש;

• להלבשה עליונה משתמשים בניסוחים מסוג אורגני או מורכב; לצמיחה מהירה מתאימים רטבי חנקן, ניסוחים עם אשלגן;

• בחורף, הצמח אינו מוזן;

• משטר הטמפרטורה הטוב ביותר לצמח הוא מ-10 מעלות צלזיוס בחורף עד 25 מעלות צלזיוס בקיץ;

• הטמפרטורה הקרה ביותר שעץ יכול לעמוד בה היא מינוס 15 C;

• הרטבה היא שלב חשוב נוסף בטכנולוגיה חקלאית, השקיה צריכה להיות בשפע, אך נדירה;

• הצמח אינו מרוסס, הם אינם נרטבים בחורף;

• לבסוף, מדי שנה יש צורך לבצע גיזום מסוג סניטרי עם הסרת כל הענפים היבשים והפגומים;

• על מנת להשתמש בפירות לשימור, יש צורך לשמור על נקי ומסודר באזור קרוב לגבעול, מכיוון שהגרגרים נושרים וניתן לקטוף אותם.

מותר להחזיק את הצמח בבית בחורף, ולהוציאו החוצה בקיץ. אסור לשכוח את זה בחורף, הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה מהקיץ, מכיוון שהצמח זקוק לתקופה רדומה... אם הוא לא מסופק, יתחיל צמיחה לא דקורטיבית.

באשר לעמידות העץ בפני מחלות והתקפות מזיקים, חסינותו מפותחת היטב. חשוב לא לאפשר ריבוי מים, שכן זה מעורר התפתחות של זיהומים פטרייתיים. לגבי מזיקים, כדאי להיזהר מקרדית עכביש, שהתקפותיה משפיעות לרעה על התפתחות הצמח.

ישנן מספר דרכים להפיץ את עץ התות. אתה יכול לקנות שתיל מוכן ולשתול אותו בעצמך במקום גידול קבוע. בבית, אתה צריך להשתיל צמח תוך התחשבות בתכונות:

• שורשי התות רגישים מאוד, שבירים, ולכן תהליך ההשתלה אינו קל לצמח;

• צמחים צעירים מושתלים כל שנתיים, בוגרים - לפי הצורך לפיתוח מערכת השורשים;

• הזמן האופטימלי להשתלה הוא האביב, עד להיווצרות יורה טריים.

ריבוי עצמי נעשה בשתי דרכים.

• ייחורים אפיקיים... לפני תחילת הסתיו, ייחורים נחתכים ונשלחים לאחסון במקום חמים. השתילה מתבצעת באביב, כאשר נוצרת טמפרטורה חמה יציבה ללא כפור. שיטה זו קשה, השתרשות לא תמיד מצליחה.

• שיטת זרעים. זרעים נקצרים בתקופת הסתיו-חורף מפירות יבשים. הזרעים המופרדים מרובדים למשך 3 חודשים ב-+5 C. קצב הנביטה הוא 70. לאחר הריבוד טובלים את הזרעים במים חמימים ונשתלים באדמה, מעמיקים ב-1 ס"מ - השקיה ומכסה בסרט. הנביטה מתרחשת לאחר כ-60 יום. נבטים של חמישה סנטימטר צוללים לתוך מיכלים נפרדים. לאחר הופעת 8 עלים, ניתן לשתול אותו באדמה.

פירות העץ לא תמיד נאכלים, למרות העובדה שמין זה די אכיל. עם זאת, תות מפורסם בעיקר בזכות תכונותיו האחרות בתחומי יישום שונים.

• מדע אתנו... כמעט כל חלקי הצמח שימושיים מנקודת המבט של הרפואה המסורתית. איסוף חומרי הגלם מתבצע בקיץ, ואז הם מיובשים במכשירים מיוחדים או בשמש. חומרי גלם מאוחסנים במשך כמה שנים, בשימוש בתחומים שונים. ראשית, החומר מהווה בסיס לתרופות הומיאופתיות רבות למחלות עור, מחלות של מערכת גניטורינארית והפרעות במערכת העיכול. מכינים מגוון חליטות, מרתחים מחומרי גלם, שבעזרתם מטפלים בהצלחה במחלות אף אוזן גרון.כמו כן, נוצרת מהצמח תמצית המפחיתה את טונוס השרירים ובעלת השפעה אנטי דלקתית. התמצית של עץ התות הגולמי היא חומר משתן מצוין.

• בישול... אם פירות טריים נצרכים לעתים רחוקות, אז הם אידיאליים כתוספים למנות שונות. ריבות קינוח, קונפיטורים עשויים מפירות יער, לפתנים מבושלים, ונוצרים משקאות אלכוהוליים. יש ליקרים, וודקות, יינות, מותגים פופולריים של ברנדי מחומרי הגלם הללו. באשר לצריכה טרייה, רק פירות בשלים מתאימים למאכל. פירות יער לא בשלים עלולים לגרום להרעלה, מכיוון שהם מכילים חומרים רעילים. אוכלים רק פירות יער שנקטפו, והנופלים מעובדים. האחרונים מתחילים בקרוב מאוד להתדרדר ולהתעוות כאשר הם נופלים.

• אדריכלות נוף. התכונות הדקורטיביות של השיח מהללות את סוג הצמח הזה, אין זה משנה אם הוא גדל כשיח או כעץ. כמובן, זה לא נפוץ בגינון כמו לילך או מגנוליה, אבל זה צובר יותר ויותר פופולריות. תות נראה נהדר בפארקים ובכיכרות, בחלקות אישיות.