איכר מלפפונים

מלפפון הוא אחד מהירקות הפופולריים והשימושיים ביותר, שקל לגדל בבקתת הקיץ שלך גם למי שאין לו ניסיון בשתילה וגידול ירקות. העיקר הוא לבחור מגוון שאינו דורש טכנולוגיה חקלאית מורכבת. אלה הם החקלאי ההיברידיים עם תקופות הבשלה בינוניות.

איכר המלפפונים הוא תוצאה של עבודתם הפורה של המגדלים הרוסים A.V. Borisov ו-O.N. Krylova מהחברה החקלאית Manul, שיצרו הכלאה באמצע העונה ב-1999. תרבות הירקות בשנת 2000 הצטרפה לשורות מרשם המדינה להישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. הצמח מותאם לגידול באזורי אקלים שונים. אתה יכול לגדל מגוון היברידי הן בשדה הפתוח והן מתחת לסרט.

זן המלפפון ההיברידי הוא צמח בינוני מסוג בלתי מוגדר, בעל ריסים ארוכים, הסתעפות בינונית, עלווה בינונית עם עלווה ירוקה כהה, גבעול מרכזי עוצמתי שגדל עד 170-200 ס"מ וכן מערכת שורשים מפותחת. . תכונה אופיינית של הצמח היא הצמיחה המהירה של יורה לרוחב על ידי השיח.

במהלך הפריחה מופיעים על השיחים פרחים צהובים חיוורים מסוג נקבה, ולכן אין פרחים עקרים. בכל צומת נוצרים 1-2 פירות. הגידול מואבק על ידי דבורים, ולכן מומלץ לשתול בקרבת מקום צמחים מושכי חרקים.

המלפפונים של איכר בולטים בין שאר הקונגנרים בזכות איכויותיהם המסחריות המצוינות. הירוקים מבשילים מפולסים ומסודרים. בממוצע, בשיחים מגדלים ירקות במשקל 95-105 גרם ואורך של 8-11 ס"מ. צורת הפרי היא fusiform. ירוקים בשלים מכוסים באופן שווה בצבע ירוק כהה, המדולל בפסים בהירים. קליפת הירק צפופה למדי, לעתים רחוקות מכוסה בפקעות גדולות, קוצים קטנים וצלעות חלשות.

המין ההיברידי נוטה לצמיחת יתר, שבה צורת הירק מעוותת, וגם הטעם מתדרדר, ולכן אין לחשוף יתר על המידה את הירוקים על השיחים. אתה יכול לבחור מלפפונים כל 2-3 ימים. היבול שנקטף סובל היטב הובלה, והוא גם מסוגל להיות מאוחסן לאורך זמן בתנאים מתאימים, מבלי לאבד את טעמו ותכונותיו השימושיות.

המלפפונים של האיכר מפורסמים בטעמם המעולה. בשר הירקות צפוף למדי, בשרני, רך, פריך ועסיסי מאוד, ללא חללים ומימיות. הטעם נשלט על ידי מתיקות עדינה, משלימה ארומה בולטת ומרעננת המתבלת סלטים וחתכים. אין מרירות בטעם, כמו גם קשיות הקליפה. כמו כן, ראוי לציין כי יש מעט זרעים בעיסת המלפפון.

ירקות בשלים ניתן לאכול טריים, להוסיף לסלטים, ירקות מגוונים, כמו גם שימורים, כבושים ומלח.

תרבות ירקות מאופיינת בזמני הבשלה בינוניים. מרגע הנביטה המוחלטת ועד להבשלת עלים ירוקים על השיחים, עוברים 45-55 ימים. הפירות מבשילים בהדרגה, ולכן תקופת הפרי מתארכת מעט.שיא הפרי והקטיף מתרחש בסוף יולי - אוגוסט. בשל עמידותו הטובה לקור, ניתן להסיר מלפפונים מהשיחים לפני הקור הראשון.

תשואה גבוהה היא אחד היתרונות של סוג זה. בממוצע, ניתן לקצור 12-14 ק"ג של ירקות פריכים מ-1 מ"ר של נטיעות, העיקר לספק לצמח את הטיפול והתנאים הדרושים לצמיחה.

חשוב לא רק לבחור זמן נוח לשתילת שתילי מלפפון, אלא גם למקם נכון את הנטיעות באתר. 2-3 שיחים נטועים לכל 1 מ"ר בחממה, ו-3-4 על מיטת גן. הטוב ביותר לשתילה הוא התוכנית של 30x50 ס"מ.

אתה יכול לשתול יבול על ידי זרע או שתיל, אבל שתילה דרך שתילים היא פופולרית יותר, שכן זה נותן יבול גבוה יותר ויותר. שיחים מחוזקים בגובה 15-20 ס"מ עם 2-3 עלים משמשים כחומר שתילה. השתילה בחממות מתבצעת בחודש מאי, ובערוגות גן ביוני, העיקר שהאוויר והאדמה יתחממו מספיק. עדיף לשתול מלפפונים באזור שבו צמחו בעבר עגבניות, קטניות ותפוחי אדמה.

טיפול בירקות מורכב מהשקיה בטפטוף במים מושבעים, דישון, במינרלים ואורגניים לסירוגין, התרופפות ועשבים של האדמה, ביריות לסבכות ויצירת שיחים בגבעול 1, חיפוי, הגנה מפני פטריות ונגיעות חרקים.

מלפפונים אוהבים לגדול בקרקעות קלות, מטופחות ומזינות, חדירות ללחות ואוויר והן נייטרליות בחומציות. הירק אינו גדל בקרקעות ביצות וכבדות.

חסינות גבוהה מספקת לצמח עמידות בפני וירוס פסיפס מלפפון, כתם זית חום וטחב אבקתי. בנוסף, הירק סובלני לטחב פלומתי.