פפר איבנהו

ישנם זנים רבים של פלפלים מתוקים, אך לא כל הזנים יכולים להתהדר בטעם נהדר ובתשואות בשפע. אלו הם המאפיינים שניחנו בזן המתבגר המוקדם Ivanhoe, שגדל על ידי Nasko לפני יותר מ-20 שנה.

תרבית הירקות Aivengo היא צמח בינוני שיכול לצמוח לגובה של 60-70 ס"מ. שיח חצי גבעול קומפקטי מאופיין בפיזור טוב של ענפים, עיבוי בינוני של עלי אמרלד-ירוק בגודל בינוני, גבעול מרכזי חזק עם התבגרות בולטת וסידור פירות נופל.

בתקופת הפריחה מופיעים על השיחים פרחים לבנים-צהבהבים בגודל בינוני, לעיתים נאספים בצרורות. על שיח פלפלים בריא נוצרים ומתבגרים עד 10 פלפלים מרופדים.

פלפלים מגדלים בעיקר בחממות, שכן הצמח אינו סובל מזג אוויר קר ממושך. על רכסי הגן, איבנהו גדל אך ורק באזורים הדרומיים של המדינה.

Ivanhoe הוא זן בעל פרי בינוני. בממוצע, משקלו של ירק הוא 90-140 גרם (אורך עד 10 ס"מ). הירק מפורסם במראה הייצוגי שלו, שכן הפלפלים מבשילים מסודרים ומיושרים. צורת הפרי חרוטית, מוארכת.

במהלך עונת הגידול, הפרי משנה את צבעו שלוש פעמים. הפלפל הבוסר מכוסה בצבע לבן-שמנת, ואז הוא הופך לצהוב עז, ובשלב הבשלות מוחלטת הוא מקבל כיסוי אדום עשיר. הפלפל נחשב לעבי דופן (עובי 7 מ"מ). פני הירק חלקים, מוצקים, מבריקים, עם צלעות בקושי ניכרות. לב פלפל מורכב מ-2-3 חדרי זרעים.

זן זה מאופיין בהובלה טובה ובאיכות שמירה ארוכת טווח של ירקות ללא אובדן טעם וסחירות. פלפלים שהוסרו בשלב של בגרות טכנית מתאימים לשימור.

המגוון מרשים בטעמו המעולה. בשר הארגמן החיוור ניחן בעקביות בשרנית, צפופה במידה, עדינה, פריכה ועסיסית מאוד ללא מימיות. לירק טעם הרמוני - מתקתק, בעל תכולת סוכר נעימה וארומה מפולפלת. אפילו המרירות והחריפות הקטנה ביותר נעדרת בטעם.

ניתן להשתמש ביבול המתקבל - פלפלים נאכלים טריים, מוסיפים לדלילים, בכלים קרים שונים, משומרים, כבושים וקפואים. בנוסף, ירקות נאפים, ממולאים ומעבדים לרטבים.

המגוון הוא באמצע העונה. מהנבטה המונית ועד הבשלת הפירות הראשונים על השיחים, עוברים רק 115 ימים. הבשלת פירות אחידה. תקופת הפרי ממושכת. הקטיף מתחיל בסוף יוני ונמשך עד הסתיו. מומלץ להסיר את הפלפלים כל 2-3 ימים.

תפוקת היבול נעימה. עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה, ניתן לאסוף 6-7 ק"ג של דגימות בשרניות מ-1 מ"ר של נטיעות. בקנה מידה תעשייתי, הדמויות גם נעימות - כ-80 c/ha.

חשוב לא רק לספק טיפול לצמח, אלא גם לשתול אותו בצורה נכונה, תוך התבוננות בצפיפות ובמרחק בין השיחים. בשל העובדה שהפלפל עמיד לעיבוי, ניתן להניח עד 7-8 דגימות לכל 1 מ"ר. הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית 30x30 ס"מ.

השתילה מתבצעת בעיקר באמצעות שתילים. לשם כך נבחרים שיחים בוגרים בגיל 60-65 ימים, בגובה 18-20 ס"מ, בעלי 5-10 עלים ומערכת שורשים נוצרת. השתילה מתבצעת מאמצע מאי עד תחילת יוני. המבשרים הטובים ביותר לפלפלים הם זבל ירוק, קטניות, דלעת ודלעת.

טיפול ביבול כולל נהלים סטנדרטיים:

• השקיה קבועה בשורש עם מים חמים או מושבעים (1-2 פעמים בשבוע);
• האכלה 3-4 פעמים במהלך עונת הגידול (חומר אורגני מתחמי מינרלים לסירוגין);
• התרופפות, עישוב וחיפוי חובה;
• ביריות של שיחים לתומכים או סבכות;
• הסרת יריות מיותרות, מניעת וירוסים ופטריות.

כמה דקויות של טיפול: הבירית מתבצעת שבועיים לאחר שתילת שיחי הפלפלים. זה ימנע עיוות של צמחים מרוחות סוערות. בנוסף, כאשר מטפחים במבני חממה, אין לשכוח אוורור תקופתי.

זן זה מעדיף קרקעות רכות, קלות, לחות, נושמות ופוריות עם חומציות ניטרלית או נמוכה.

איבנהו הוא צמח תרמופיל שאינו סובל התקפי קור ממושכים, תקופות יובש ותנודות טמפרטורה. מומלץ לשתול פלפלים בחלק הדרומי של האתר, שם חם, קל וקיים הגנה מפני טיוטות. בנוסף, מפלס מי התהום לא צריך להיות גבוה מ-1 מטר. המקום הטוב ביותר יהיה גבעה ומישור.

לגידול הירקות של איבנהו עמידות חזקה בפני זיהומים ווירוסים. הצמח עמיד בפני וירוס ורטיקיליום ופסיפס טבק.