גובי פלפל

בכל גינה או בקתת קיץ מוקצה מקום לשתילת פלפל מתוק. זנים לא יומרניים ופרודוקטיביים של שימוש אוניברסלי מבוקשים במיוחד. אחד מהם הוא זן ההבשלה האמצעית של Bychok, שגדל על ידי מגדלים רוסים.

זן גובי בעל הפרי הכתום הושג הודות לעבודה ארוכת הטווח של מדענים מקומיים של חברת האגרו פויסק בשנת 2006. מחברי תרבות הירקות הם Kostenko A.N., Klimenko N.N. ו- Maksimov S.V.

הזן הוכנס לפנקס המדינה לגידול מאושר בשנת 2008. התרבות ממוקמת בכל אזורי האקלים של המדינה. אתה יכול לגדל ירק הן ברכסי הגינה והן בחממות.

הגובי הוא שיח חצי מתפשט מהסוג הסטנדרטי, אשר בסביבה נוחה נמתח עד לגובה 50-60 ס"מ. לצמח עיבוי ממוצע של עלווה ירוקה כהה מעט מקומטת, גבעול מרכזי חזק, סוג מעורב של פריחה ומערכת שורשים שטחית. מאפיין ייחודי של השיח הוא הסידור הלא סטנדרטי של הפירות - "אפים" למעלה. על שיח פלפלים בריא מבשילים 6-8 פירות אחידים.

הזן שייך למינים בעלי פרי גדול. על השיחים מבשילות דגימות במשקל של כ-150 גרם. הפלפלים גדלים מסודרים וכמעט זהים, מה שמאפשר לגדל את הזן למטרות מסחריות. צורת הירק יוצאת דופן - עגולה, מתחדדת לכיוון העליון.

בשלב ההבשלה הטכנית, לירק צבע ירוק עז, ופלפל בשל לגמרי מכוסה באופן שווה בכיסוי כתום כהה. המבנה המפולפל מורכב מ-2-3 חדרי זרעים. קליפת הפרי צפופה ומוצקה (עובי דופן 4.5-5 מ"מ), חלקה לחלוטין, בעלת ברק בולט וצלעות בינוניות.

לפירות יש שיעורי שמירה גבוהים, וניתן להעביר ירקות למרחקים ארוכים ללא הפסדים משמעותיים. פירות בוסר שנקטפו יכולים להבשיל בטמפרטורת החדר.

לפלפל כתום יש טעם בלתי נשכח. לבשר הצהוב החיוור מרקם מוצק, בשרני, פריך ועסיסי מאוד ללא מימיות. הטעם מכיל מתיקות נעימה, סוכריות קלה, אשר משלימים בניחוח בולט שאינו נעלם גם לאחר טיפול בחום. היתרון של המגוון הוא גם התכולה המוגברת של קרוטן בעיסה.

תמיד אפשר להשתמש ביבול שנקטף - פלפלים נאכלים טריים, מוסיפים למנות קרות וחמות, משמשים כקישוט בבישול, אופים, מקפיאים, נשמרים בפרוסות, מעובדים לרטבים וקטשופים.

הגובי הוא זן של אמצע העונה. עונת הגידול של יבול נמשכת 100-125 ימים. הפלפלים חריפים ולכן תקופת הפרי מתארכת, מה שמאפשר ליהנות מירקות טריים ועסיסיים לאורך זמן. אפשר להעריך את הטעם כבר בתחילת יולי. שיא הפרי מתרחש ביולי-אוגוסט. באזורי הדרום הפלפלים מבשילים עד סוף ספטמבר.

הזן מניב תפוקה גבוהה, מה ששובה לב מגדלי ירקות וחקלאים רבים. בממוצע ניתן לקצור 5 ק"ג של פלפלים בריאים ופריכים מ-1 מ"ר של שתילה.

בעת שתילת ירק, יש להקפיד על הצפיפות והמרחק בין שיחי הפלפלים, שכן הצמח זקוק לאוויר ולתאורה מתמדת. אתה יכול למקם 4-5 שיחים לכל 1 מ"ר. בעת השתילה, הם מקפידים על ערכת 60x40 ס"מ.

יבול ירקות נטוע לרוב בשיטת שתיל, שכן זה מספק הבשלה מוקדמת יותר ופירות בשפע. שתילים נטועים בחממה באמצע מאי, ובאדמה הפתוחה בתחילת יוני, כאשר האדמה והאוויר כבר מתחממים. לשתילה, שתילים נבחרים בגיל 60-70 ימים. המבשרים האופטימליים לתרבות זו יהיו בצל, כרוב, זוקיני ודלעת.

כדי לקבל תמורה טובה, אתה צריך להבטיח את טכניקת הגידול הנכונה עבור הפלפל:

• השקיה קבועה עם מים חמים מתחת לשורש (כל שבוע, ו-2-3 פעמים בחום קיצוני);
• הפריה 4-5 פעמים בעונה (הירק מגיב היטב למתחמי מינרלים);
• התרופפות ועשבים רדודים תכופים;
• עיצוב ל-2 גבעולים ושיחי בירית;
• מניעת וירוסים והתקפות חרקים.

האדמה לפלפל מתוק צריכה להיות קלה, פורייה, עם לחות טובה וחדירת אוויר, כמו גם עם חומציות ניטרלית. לא תהיה תרבות פרודוקטיבית שתגדל בקרקעות חימר וספוג מים.

הגובי היא תרבות תרמופילית, לכן יש לבחור עבורה אתר שטוף שמש, עם זרימת אוויר טובה וכמות מספקת של אור לאורך היום. העיקר שהצמחים מוגנים מפני טיוטות ורטיבות.

לזן יש חסינות טבעית למחלות פטרייתיות רבות, לכן הקפדה על טכנולוגיה חקלאית ומניעה בזמן יסייעו להימנע ממחלות רבות.