מלכת פלפל

כלאי פלפל שמתבגרים מוקדם הם קטגוריה נפרדת של פלפלים מתוקים המבוקשים מאוד בקרב גננים וחקלאים. זאת בשל העובדה שהם מניבים תשואה גבוהה, לעיתים רחוקות חולים, יש להם הסתגלות מהירה לתנאי הגידול, וגם מבשילים בתקופה שבה מינים אחרים עדיין ירוקים לחלוטין. נציג בולט של קטגוריה זו הוא ההיברידית המלכה.

היברידית הבשלה המוקדמת Tsaritsa היא נציגה מבריקה של הבחירה הרוסית, שגדלה על ידי מדענים של החברה החקלאית Sedek בשנת 2007. מחברי תרבות הירקות הם: Dubinin S.V., Lukyanenko A.N. ו-Dubinina I.N. הזן רשום במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית מאז 2008. הירק מעובד הן על רכסי הגן והן במבני חממה, והן מתחת לכיסוי סרט. ניתן לגדל פלפלים בכל אזור אקלים.

המלכה היא צמח בינוני מהסוג הסטנדרטי. השיח, שגדל עד 65-75 ס"מ, מאופיין בדחיסות, הסתעפות בינונית ועיבוי מתון של עלים ירוקים חיוורים. הפלפלים ממוקמים על השיחים הצנוחים. במקביל, 10-12 דגימות מפולסות יכולות להבשיל על צמח.

המין המפולפל הזה הוא בעל פרי גדול. פירות במשקל 150-200 גרם ובאורך 12-15 ס"מ מבשילים על השיחים. צורת הירק קובייתית. לירק בוסר יש צבע ירוק עז, ופלפל בשל לחלוטין מכוסה באופן שווה בכיסוי אדום-בורדו. פלפל שייך למין עבי הקירות. עובי הדופן של הירק יכול להיות עד 12 מ"מ. פני הפרי חלקים, ססגוניים, עם צלעות ניכרות. יש 2-3 חדרים עם זרעים קטנים בתוך גרגירי הפלפל.

את הירקות שנקטפו ניתן לשנע למרחקים ארוכים, וכן לאחסן לאורך זמן. איכות השמירה של הפלפל משתנה תוך 4-6 שבועות ללא אובדן טעם וסחירות.

הטעם של פלפל צאריצה מצוין. הבשר האדום החיוור מוצק, בשרני, מעט פריך ועסיסי מאוד. לפרי טעם מתוק, והארומה קלאסית, מפולפלת - בעוצמה בינונית. לפעמים לטעם של ירקות יש תכולת סוכר נעימה.

פלפלים בשלים מתאפיינים במטרה אוניברסלית - הם נאכלים טריים, מוסיפים למנות קרות וחמות, נשמרים בפרוסות, קפואים, כבושים ואופים. פלפלים טובים במיוחד לעיבוד לרטבים ורטבים.

המלכה היא הכלאה בשלה מוקדמת. מרגע הנביטה המונית ועד לפלפלים הבשלים הראשונים על השיחים, זה לוקח עד 110 ימים. הפרי בתרבות הוא בשפע וארוך. ירקות מבשילים יחד, לכן מומלץ להוציא אותם כל 2-3 ימים. הקטיף אפשרי מיולי עד ספטמבר.

מדדי התפוקה של הזן מצוינים, לא תלויים בהפתעות מזג האוויר. מ-1 מ"ר של נטיעות, אתה יכול בממוצע לאסוף 7-8 ק"ג של דגימות בשרניות.

בעת טיפוח צמח, יש צורך להקפיד על צפיפות השתילה ועל המרחק בין שתילות.ככלל, פלפל המלכה נטוע על פי ערכת 40x60 ס"מ. מומלץ למקם לא יותר מ 4-6 שיחי פלפל לכל 1 מ"ר.

את הירק מגדלים רק בשיטת שתיל. שיחים מחוזקים בגיל 60-70 ימים עם 3-5 עלים וקנה שורש שנוצר נטועים בערוגות גן בתחילת יוני, ובחממה בסוף מאי. הקודמים הטובים ביותר ליבול זה הם דלעת, דלעת, גזר וירקות.

טיפול בירק מורכב מהליכים סטנדרטיים: השקיה רגילה עם מים חמים בשורש, רוטב עליון 2-3 פעמים במהלך עונת הגידול (התרבית מגיבה היטב לדשנים מורכבים), התרופפות ועיכוש האדמה, היווצרות וקשירה חובה של שיחים, מניעת וירוסים והתקנת מלכודות מזיקים. בנוסף, אוורור תקופתי מתבצע במבני חממה.

עבור פלפל צאריצה, כמו ברוב זני הפלפל האחרים, מומלץ לשתול בקרקעות קלות, רופפות, מופרות ונושמות בעלות חומציות ניטרלית. הצמח לא יהיה פרודוקטיבי אם הוא נטוע בקרקעות ביצתיות או חומציות מדי.

מין זה הוא תרמופילי למדי ועמיד בפני מתח. התרבות סובלת בקלות חום ממושך ותנודות טמפרטורה פתאומיות. יש לגדל פלפל במקום שטוף שמש, שבו תמיד יש אור, חום, זרימת אוויר.מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לשתול על גבעה קטנה, שבה יש הגנה מפני טיוטות.

ההיברידית עמידה מאוד בפני פתוגנים מדבקים. בנוסף, לעיתים רחוקות הוא סובל ממחלות צלילי לילה סטנדרטיות. הפרה של כללים אגרוטכניים או רטיבות מוגזמת של האזור שבו גדל פלפלים יכולים לעורר את המחלה. המזיק הכי מעצבן לצמח הוא הכנימה.