פפר דניס

חקלאים וגננים אוהבים מאוד לגדל זני פלפל עם תקופת הבשלה מוקדמת בחלקות, שבזכותם תוכלו ליהנות מהפלפלים המתוקים הבשרניים והארומטיים באמצע הקיץ. פלפל דניס מבחירה הולנדית נחשב למין פופולרי בקרב כלאיים מבשילים מוקדם.

ההיברידית דניס הופיעה הודות לעבודתם של מגדלים הולנדים. על אף העובדה שגידול הירקות טרם נכלל בפנקס הממלכתי המתקבל לשימוש, הוא מבוקש מאוד בקרב תושבי הקיץ והחקלאים. ההיברידית ממוקמת באזור סיביר. מומלץ לגדל פלפלים בסוגים שונים של מבני חממה, אולם הכלאה יכולה לגדול גם בגינה ולתת תנובה טובה.

פלפל הולנדי דניס הוא שיח חצי גבעול גבוה שיכול להימתח עד 80-100 ס"מ בחממה, ועד 60-70 ס"מ בחוץ. הצמח מאופיין בעלווה בינונית עם עלים גדולים, הסתעפות חלשה, קנה שורש מפותח ומעורב סוג פריחה.

תכונה של הצמח היא יורה שבירים מאוד, ולכן הוא זקוק לקשירה חובה לתמיכה על מנת למנוע דפורמציה ושבירה תחת משקלם של פלפלים גדולים. על שיח בריא מבשילים 6-7 פירות גדולים.

ההיברידית ההולנדית מפורסמת באיכויות המסחריות המצוינות שלה. הזן שייך לבעלי פרי גדול. הפירות מבשילים על השיחים מיושרים ומסודרים. בממוצע מסת הפלפל היא כ-400 גרם באורך של עד 17-18 ס"מ. צורת הפרי מוארכת, גלילית, עם אי סדרים ברורים בצדדים.

בשלב הבשלות הטכנית, לירק צבע ירוק כהה, והפלפל הבשל מקבל פרווה אחידה באדום אודם. דופן הירק צפופה מאוד (עובי כ-1-1.2 ס"מ), הקליפה מבריקה, חלקה, עם צלעות קלות.

היבול שנקטף ניתן להובלה, וניתן גם לאחסן אותו במשך זמן רב במשטר הטמפרטורה הנכון - כחודשיים. בנוסף, גם לירקות שנקטפו בשלב הבשלות הטכנית יש חיי מדף ארוכים לאחר הבשלה בטמפרטורת החדר.

פלפל מתוק דניס זכור בזכות טעמו המעולה והארומה העשירה. בשר הפלפל מאופיין במרקם מוצק, בשרני, עסיסי ומעט פריך ללא מימיות. טעמו של הירק נשלט על ידי מתיקות קיץ, בשילוב הרמוני עם ארומה בהירה הנמשכת גם לאחר טיפול בחום. כדאי גם להדגיש שהמרירות הקלה ביותר נעדרת בפלפל. חדרי הזרעים בעובר הם 3-4. היתרון העצום של סוג זה הוא ההרכב העשיר והבריא של העיסה, הכולל ליקופן, אנתוציאנינים ונוגדי חמצון.

לפלפלים בשלים יש מטרה אוניברסלית - הם נאכלים טריים, מכינים סלטים, מוסיפים למנות קרות וחמות, כבושים, משומרים ומוקפאים. הבשרניות והעסיסיות של הפירות הופכים אותם לאידיאליים להכנת לקו ורטבים אחרים.

הזן מבשיל מוקדם. עונת הגידול נמשכת רק 90-100 ימים. הנביטה של ​​נבטים ידידותית. הקציר המאסיבי מתרחש ביולי-אוגוסט.

מין זה מוכרז כמניב תשואה גבוהה.בממוצע, בהתאם לכל ההמלצות האגרוטכניות, ניתן לאסוף כ-4 ק"ג פלפל בשר מ-1 מ"ר של נטיעות. גידול בחממה, אתה יכול לקבל תשואות גבוהות יותר של הירק. התשואה המקסימלית בתנאי חממה מגיעה ל-26 ק"ג/מ"ר, ובמיטת גינה - 10-12 ק"ג/מ"ר.

התרבות זקוקה לא רק לטיפול, אלא גם לשמירה על כללים מסוימים במהלך השתילה - צפיפות, מרחק בין שיחים. לא ניתן לשתול יותר מ 4-5 שיחי פלפל לכל 1 מ"ר. הפריסה האופטימלית לשתילה היא 40x60 ס"מ.

שתילת ירק בחממה מתבצעת באמצע מאי, ועל רכס בתחילת יוני. לשתילה באדמה פתוחה, נדרשים תנאים מיוחדים - טמפרטורת אוויר יציבה של + 16 ... 18 מעלות, כמו גם קרקע מחוממת מספיק. בנוסף, לא אמור להיות איום של חזרה של כפור באביב, אחרת אתה לא יכול לסמוך על יבול טוב. כיסוי עם סרט או אגרופייבר מיד לאחר השתילה באדמה פתוחה יעזור להגן על שיחי פלפל מהיפותרמיה. לא מומלץ לשתול פלפלים באזור בו גדלו בעבר עגבניות או תפוחי אדמה.

הטכנולוגיה החקלאית של תרבות הירקות של דניס מורכבת מאמצעים בסיסיים: השקיה קבועה במים חמימים או מושבעים (רק בערב), הכנסת רטבים אורגניים ומינרלים (שלוש פעמים בעונת הגידול), התרופפות ועשבים של האדמה, אשר משפר לחות / חדירות אוויר, ביריות והיווצרות שיחים, מניעת וירוסים ומזיקים. בנוסף, חממות דורשות אוורור קבוע כדי לשמור על רמות הלחות בשליטה.

בעיצומו של החום, הצמח מושקה 2-3 פעמים בשבוע - בבוקר. דשנים לתרבית מומלצים נוזלים, אשר מיושמים בשורש. בעת התרופפות והגבעות, יש לזכור שמערכת השורשים של הצמח אינה עמוקה מדי, ולכן עומק ההתרופפות לא יעלה על 2-3 ס"מ. בעת יצירת שיח, יש לזכור כי הוא הכי נוח להוביל אותו ב-2 גבעולים.

לצמח אין דרישות מיוחדות לאדמה. חשוב שהאדמה תהיה קלה, פורייה, חדירה ללחות ואוויר, וגם תהיה בעלת מדד חומציות ניטרלי.

פלפל דניס היא תרבות תרמופילית שניחנה בעמידות טובה לתנאים לא נוחים שונים. הצמח אוהב לחות, כל כך הרבה תשומת לב מוקדשת לטכנולוגיית השקיה. לטיפוח נבחר אזור שטוף שמש ונטול עשבים, בו נצפה אור מפוזר לאורך כל היום, ויש גם הגנה טובה מפני רוחות פרצים וטיוטות.

לתרבית מערכת חיסונית טובה המגנה מפני נגיפים ומחלות רבות - וירוס פסיפס הטבק, verticillium, fusarium. מזיקים מסוכנים לפלפל הולנדי הם כנימות, חיפושיות פרעושים וחיפושית תפוחי אדמה בקולורדו.