פלפל הרקולס

זנים היברידיים של פלפלים מתוקים מבוקשים מאוד בקרב תושבי הקיץ והחקלאים. זאת בשל העובדה שהכלאיים אינם יומרניים בטיפול, עמידים למחלות, מסתגלים במהירות לאקלים ומעניקים תשואות טובות. אחד מאלה הוא פלפל הרקולס שגדל בצרפת.

פלפל מתוק הרקולס הוא יצירה של המדענים הצרפתים של החברה החקלאית HM. סעיף ס.א. גידול ירקות גדל בשנת 2005, וכמה שנים לאחר מכן (בשנת 2007) הוא נכלל במרשם המדינה המאושר לשימוש באזור צפון הקווקז. ניתן לגדל פלפל גם ברכס הגינה וגם בתנאי חממה.

פלפל צרפתי הוא צמח נמוך הגדל בסביבה נוחה עד לגובה 70-80 ס"מ. השיח הסגור מתאפיין בעיבוי טוב של עלים ירוקים כהים מעט מקומטים, התפשטות ענפים חלשה, גבעול מרכזי חזק, קנה שורש מפותח וסידור לא סדיר של פירות (פלפלים מכוונים למעלה, למטה ולצדדים). על שיח בריא, ככלל, מבשילים 8-10 פירות מפולסים.

פלפל מתוק שייך לקטגוריית הפירות הגדולים. השיחים מגדלים ירקות במשקל של 90 עד 241 גרם ואורך ממוצע של 10-12 ס"מ. חלק מהדגימות עולות במשקל עד 300 גרם. צורת הפרי מסודרת - קובית, עם ארבע צלעות זהות.

בשלב ההבשלה הטכנית, לירק יש צבע ירוק, וכשהוא בשל לחלוטין הוא הופך לאדום אודם. קליפת הפרי עבה מאוד (5.5-9 מ"מ), חלקה, עם ברק בולט.

הודות לעור הצפוף, ניתן להעביר ירקות בקלות. ניתן לאחסן פלפלים בוסרים כחודשיים, וירק בשל מומלץ לאכול או לעבד אותו במהירות, שכן הוא בעל איכות שמירה ממוצעת.

פלפל הרקולס בולט בקרב קרוביו הרבים בטעמו המעולה. עיסת הארגמן החיוור ניחנת במבנה צפוף, בשרני, רך, מעט פריך ועסיסי מאוד ללא מימיות. הטעם נשלט על ידי מתיקות קיץ, משלימה תבלין פיקנטי וארומה עשירה, הנוכחת גם לאחר עיבוד או שימור. ארבעה חדרים מכילים כמות קטנה של זרעים.

ניתן להשתמש ביבול שנקטף בדרכים שונות - יש פלפלים טריים, המוספים למנות קרות וחמות, כבושים, משומרים בפרוסות, מעובדים ללכו ואחרים, ומוקפאים.

היברידי עם הבשלה מוקדמת בינונית. עונת הגידול נמשכת כ-70 יום. הנביטה והבשלה של פירות היא ידידותית, אבל פלפלים מבשילים לאט. תקופת הפרי מוארכת למדי, מה שמאפשר ליהנות מירקות טריים וארומטיים לאורך זמן. הקטיף מתחיל ביולי-אוגוסט (תלוי במקום ובאזור הגידול).

המגוון די פורה. בממוצע, מ שיח אחד ניתן להסיר מ 2 עד 3.5 ק"ג של ירקות בשרניים. בקנה מידה תעשייתי, מדדי התשואה הממוצעים הם כדלקמן - מ 158 עד 495 c / ha, בכפוף לשיטות חקלאיות אינטנסיביות.

חשוב לא רק להשקות ולהאכיל את היבול, אלא גם לשתול אותו בצורה נכונה, תוך התבוננות בצפיפות ובמרחק בין השיחים. מומלץ לשתול 4-5 שיחי פלפל ל-1 מ"ר. הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית 40x50 ס"מ או 40x40.

טיפוח התרבות מתבצע בשתילים. לרוב, שתילת שיחים על הרכס מתבצעת בשבוע הראשון של יוני, ובחממה במחצית השנייה של מאי. המבשרים הטובים ביותר לפלפל יהיו: בצל, זוקיני, דלעת, גזר ומלפפונים.

אגרוטכניקות של פלפל מתוק כוללות: השקיה רגילה עם מים חמימים מתחת לשורש (מערכת טפטוף), רוטב עליון (4 פעמים בעונה), התרופפות וחיפוי האדמה, היווצרות שיח 1-2 גבעולים, בירית, הסרת זרעי צד. , מניעת פטריות ומזיקים. בחממות נדרש אוורור תקופתי.

ההיברידית הצרפתית מעדיפה קרקעות קלות, פוריות ורכות, טובות לאוויר ולחות. ראוי לשקול כי האדמה לא צריכה להיות חומצית וספוג מים.

פלפל הוא תרמופיל ועמיד לבצורת, ולכן הוא גדל היטב באזורים שטופי שמש, חווה בצורת קצרה, העיקר שיש הגנה מפני טיוטות ורוחות קרות. עלווה גדולה ושופעת מגינה על הצמח מפני כוויות.

החסינות הטובה של יבול הירקות מספקת עמידות למחלות מסוימות, למשל, וירוס פסיפס טבק, חיידק מאוחר, כתם חיידקי וטובמוווירוס. מזיקים מסוכנים לצמח הם כנימות וחיפושית תפוחי האדמה הקולורדו.