פלפל ענק אדום

פלפלים הם ירק הכרחי במטבח של עקרות בית ושפים מקצועיים רבים, המסוגל להוסיף טעם פיקנטי לכל מנה. בנוסף, הוא עשיר בויטמינים ומינרלים. Pepper Giant red F1 הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר לגידול בערוגות. הוא הפך לפופולרי בשל שיעורי היבול הגבוהים שלו, עמידותו לרוב המחלות ותאריכי פרי מוקדם.

פלפל אדום ענק נוצר על ידי מגדלים הולנדים. התרבית גדלה בעיקר בתנאי חממה, אך הצמח מסוגל לצמוח היטב בשטח הפתוח. מכיוון שהירק הוא היברידי, יש לו מספר יתרונות משמעותיים:

• היכולת ליצור שחלות ולהניב פירות גם בקיץ החם ביותר;

• התנגדות לשינויי טמפרטורה;

• הפירות שנקטפו סובלים בשלווה תחבורה מבלי לאבד את המראה והטעם שלהם;

• תפוקה גבוהה;

• מדדי טעם מצוינים;

• שימוש אוניברסלי בבישול.

בין החסרונות, אפשר לפרט - התרבות אינה סובלת אזורים מוצלים.

שיחים גדלים חזקים וגבוהים, כ-100 ס"מ גובהם, חצי פרושים, בעלי עלווה בינונית. הגבעולים חזקים, מסוגלים לתמוך במשקל גדול של הפרי. מערכת השורשים מפותחת היטב. העלים בינוניים בגודלם ועשירים בצבע ירוק כהה.

פירות הזן גדולים למדי, מזכירים בצורתם קובייה. בממוצע, אורכו של ירק הוא 10-12 ס"מ, משקלו של פלפל אחד יכול להגיע ל-300 גרם. אדום ענק הוא אחד המינים העבים ביותר, עם עובי דופן הבשר של כ-12 מ"מ. בשלב הבשלות הטכנית שולט הצבע הירוק של הפרי, בזה הביולוגי - אדום כהה עשיר.

העיסה העסיסית מאוד טעימה, מתוקה, ללא מרירות. העקביות יציבה, לא יבשה. הארומה בהירה ונעימה. המטרה בבישול היא אוניברסלית. הפירות מתאימים הן לצריכה טרייה, כחיתוך על השולחן, והן לעיבוד. פלפלים אדומים ענקיים מתווספים לייצור לקו, קטשופ, רטבים למנה ראשונה ושנייה, וכן כבושים ומשומרים.

זן אמצע מוקדם, עוברים 115-120 ימים מנביטת הזרעים לתחילת הפרי. הבשלת הפירות מתרחשת בתקופות יולי, אוגוסט וספטמבר.

היברידית בעלת תשואה גבוהה. בממוצע, אתה יכול לקבל בערך 10 חתיכות משיח אחד. בגידול בחממה ניתן להגדיל את התשואה ל-7 ק"ג לשיח.

מכיוון שהשיחים נמרצים, הם שומרים על מרחק של 40X60 ס"מ בעת השתילה. לא יותר מ-4 צמחים נטועים ל-1 מ"ר. תרבות בפיתוח זקוקה למרחב, לא מומלץ לעבות את המיטות.

התרבות גדלה בשתילים.זריעה של זרעים מתחילה בסוף פברואר - תחילת מרץ. התפתחות הצמח ארוכה, כ-70-75 ימים לפני ההשתלה למקום קבוע. הזרעים נטועים בתערובת תזונתית עשירה בחומוס עד לעומק של 2-4 ס"מ. חומר השתילה נובט בטמפרטורות גבוהות (+26 ... 28 מעלות).

בחירה לכוסות נפרדות מתבצעת כאשר 2 עלים מלאים מופיעים על השתילים. פפר לא אוהב השתלה, זה הרבה לחץ בשבילו. לכן, לאחר הליך זה, יש להאכיל את השתילים להתפתחות טובה של החלק הצומח ומערכת השורשים.

ניתן להימנע מקטיף על ידי זריעת זרעים מיד בכוסות קטנות.

הם מתחילים לשתול את הענק האדום באדמה הפתוחה באמצע יוני, בחממה או בחממה באמצע מאי. העיקר הוא שמזג אוויר חם נוצר, והאיום של כפור לילה חוזר חלף. זמן השתילה באדמה פתוחה תלוי בתנאי האקלים של האזור.

בעת השתילה חשוב מאוד לא לקבור את השתילים באדמה אלא לשתול אותם ברמה בדיוק כפי שגדלו בכוסות. המקום לפלפל נבחר הכי שטוף שמש, שכן הצמח אינו סובל אפילו צל קל. השיחים מתחילים להימתח חזק, לפירות לוקח זמן רב להיווצר ולהבשיל.

חלקה לפלפל מוכנה מראש, מאז הסתיו. זה נחפר בקפידה, דשנים אורגניים ומינרלים מוחלים. באביב שוב חופרים את המקום ומרססים בו גופרת נחושת כחומר חיטוי.

לאחר השתילה, השיחים צריכים השקיה מתמדת ושופעת במים חמים. לאחר כל השקיה יש לשחרר את הערוגות כדי להעשיר את האדמה בחמצן. בדישון התרבות תובענית במיוחד בתקופת היווצרות הפירות הפעילה.

פלפל הוא גידול עם דרישות גבוהות להרכב הקרקע. האדמה צריכה להיות פורייה, עשירה בקומפוסט או חומוס, עם pH ניטרלי.